08/09/06 03:55:06
助成金て、２００万ぐらいでるやつですよね。
条件がいくつかあるようだけど、当てはまっているなら利用すべきだと思います。
だって、この金額を普通に純利益で増やそうと思ったら、個人店規模なら相当な売り上げが必要でしょう。
（普段の純利益に２００万分の純利益を上乗せしなければならないとしたら、経営者としては選択の余地はないのでは？）
たしかに、いい物件はいつ出るかわからないものですが、紹介された店舗がどこであっても、これ以上いいところはないと納得できることは無いと思います。
他にももっと良いところがあるかもしれないと思ってしまうでしょうし。
どうせ物件が最良かどうか確実ではないのだから、じっくり探しながらもらえるものはもらうというのもいい選択かも。
201:食いだおれさん
08/09/06 08:11:58
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料理人が独立するということ
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202:食いだおれさん
08/09/08 17:58:58
友人に建築関係の仲間いないの？
内装でやれるところは自分でやるのがベストだよ！
オレの知り合いはホームセンターで材料買って自分で壁のペンキ塗りや
床のエンビタイルを貼り付けて節約したよ。
出来上がりはそこそこだし、むちゃくちゃ高級なイメージはないが
オステリアやトラットリアの雰囲気はでてるよ！
203:食いだおれさん
08/09/09 13:14:04
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204: ◆FvlHo9xi4I
08/09/13 02:21:25
>>194,>>200
気持ちとしては、物件を早く見つけて具体的に動きたい気持ちも強いのですが、
やはり、理由は>>200さんのおっしゃるとおりです。
しかし、物件をみつけないと、あくまでおおよその計画しかたてれないところが、つらいです。
融資にしても、費用がきちんと定まらないと、なんともできませんしね。
>>202
仲間という関係ではないですが、知り合いの知り合い程度には居ます。
今度聞いてみることにしています。一番金額が左右しそうなことですしね。
しかし、内装業者しだいで、出来上がりや金額が大きく変わるものですし、
できるだけ多くの方の意見を聞きたいです。
どのあたりまで、素人の手で出来るものか見当がつきませんし・・・。
>>202さんの知り合いは、床まで張ったのですか？すごいですね。
205:食いだおれさん
08/09/15 00:52:49
僕も近い悩みがありましたが、ちょっと吹っ切れました。
すごく参考になるコメントでした
206:食いだおれさん
08/09/15 08:51:12
そうそう、大事なこと言うの忘れていた。
厨房のダクトだけは金かけたほうがいい！
絶対にそこだけは、ちゃんと空調計算してもらい設備しないと
後で追加投資するハメになるぞ！そうすると無駄な出費になるから！
冷蔵庫やストーブなどの熱量を計算し、どの位のダクトの出力が必要
なのか、計算してもらうのさ・・
207:食いだおれさん
08/09/15 11:20:39
>>206
たしかにそれ大事、ウチも失敗した、最大熱量プラス20パーセントくらい見込んだほうがいい、居抜きの店でも良くそれ失敗してる。
あとエアコンの設置位置はよく考えてね、喫煙禁煙分けるつもりがあるなら特に。
それと四角い部屋の天井の真ん中に天井から四方向に吹き出すタイプ(なんて言うの？)を据え付けるとき。
吹き出し口は部屋の角を狙うよう斜めって付けないと角が冷えないから、注意してな。
普通壁に直角に風が当たるよう付けるんだけど、それだと風がうまく循環しないんだよ。
208:食いだおれさん
08/09/15 16:12:11
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209:食いだおれさん
08/09/15 16:27:17
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210:食いだおれさん
08/09/15 17:37:27
しかし、このコピペ張っているドリチンどんなツラしてるか
おがみたいねぇ～wwww
211:食いだおれさん
08/09/15 18:13:51
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212:食いだおれさん
08/09/15 20:02:12
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213:食いだおれさん
08/09/15 21:37:22
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214:食いだおれさん
08/09/16 01:02:37
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215:食いだおれさん
08/09/16 01:07:58
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216:食いだおれさん
08/09/16 23:10:16
予想通りの展開ワロタ
以後はスルーな>>210
床は新品のうちにキチンとワックス掛けしておくと楽。一回汚れてからじゃ遅い。
それと出来れば各テーブルと椅子には床面保護のフェルト張り付けてやる、フェルトは家具屋で売ってる50席分で1000円もしない。
これで床は汚れとキズから守られきれいな状態保てる。家も早くに気付けば良かったよ。
217: ◆FvlHo9xi4I
08/09/17 00:30:24
>>206>>207
具体的で助かります。
エアコンの角度とかは気が回りませんでした。なるほど。
ダクトも気をつけたいと思います。しかし、居ぬきの場合はやはり、工事しなおしという形になるのでしょうか？
>>216
勉強になりますね。内装業者の人、最初にワックスかけてくれてないものなのかなー。
218:食いだおれさん
08/09/17 00:57:44
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219:食いだおれさん
08/09/17 05:03:25
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220:食いだおれさん
08/09/17 11:05:09
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221:食いだおれさん
08/09/17 12:19:54
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222:食いだおれ
08/09/17 15:49:13
かけてくれる業者もいるし、かけない業者もいる。
ホームセンターでワックスとポリッシャー買って自分でやるのもひとつの手！
223:食いだおれさん
08/09/17 23:54:16
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224:食いだおれさん
08/09/26 00:01:45
居抜きは気を付けんと内装と一緒にイメージも引き継ぐから注意な
前の店が周囲からマイナスイメージ持たれてて、それを全く改装無しで引き継ぐと周囲もそんな目でみてしまうから
入れ替わりの激しい物件は新店の目新しさも半減するし
225:食いだおれさん
08/09/26 00:56:13
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226:食いだおれさん
08/10/30 03:09:46
>>1
生きてるか？
227:食いだおれさん
08/11/03 02:22:20
>>1
死んだのか？
228:食いだおれさん
08/11/22 00:33:14
>>1
現況報告汁
229:食いだおれさん
09/01/10 11:40:50
飽きるほどあの人、この人どんどん書いてくれ！
230:食いだおれさん
09/01/31 11:21:40
教えてください
231:食いだおれさん
09/02/03 10:56:57
イタリアン飽きたので転職活動中ですｗ
232:食いだおれさん
09/02/13 14:20:37
何か良い仕事ないっすか？
233:食いだおれさん
09/02/26 00:34:51
㋙㋪ﾟ㋬ﾟ㋢ﾞ㋖㋤㋑
●█▀█▄
234:食いだおれさん
09/04/09 05:56:21
飲食店は不況に強い？ 弱い？
235:食いだおれさん
09/05/17 18:48:19
高級店は弱いんじゃない？
236:食いだおれさん
09/05/23 04:48:29
イケメンなら強いよｗｗ
237:食いだおれさん
09/05/23 10:30:53
最近のトレンドは、イケメンシェフに癒し系美人のマダムのセットだな。
その条件に外れるなら、自前の店を持つことは止めた方がよい。
238:食いだおれさん
09/05/24 00:16:33
新人くんが、１ヶ月位で、３人も辞めてしまう。
ほとんど、店に居ないシェフ。
芸能人には評判が良い。
それでも儲かってるみたいだから、違う意味で
勉強になると思う。
239:食いだおれさん
09/07/03 16:00:11
【イタリア】ぼったくりランチ９万円
ローマの有名レストラン営業停止処分
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)
240:食いだおれさん
09/08/25 08:06:43
本当にうまいのか？他にないのかね？ 悪くないっしょ？松屋行くくらいなら一度は行ってみろよ
まああれだな、正直・・・ここらであんだけ 目立つ店はめずらしいし、オススメかな。ageマン （・∀・）
俺的には東京でウマイとされてる店より味は好き。
小腹減ってたから食べてみたんだけど、 意外と美味しくてマイブームになりそう!!
ぽいント高いね まだ食べてないけど 行きたいけど予約でいっぱい(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
料理は全般的においしくなってると思う。 既出だったらスマソ。 別にいいんじゃねえの
しってること、気づいたこと どんどん書き込みましょう。
魅力だがね。きちっと真の評価をしないと。
信用のない２ちゃん それでも複数の目があればより真実に近くなるかもしれない
実態に迫るかもしれない それを期待してのスレ 美味いね！ 幸せになれる。 …わからんけどすき。
最強 参考にさせていただきます。 実際食べた印象は「ふつうだな」だった。
行って食べた事は無いが、感動したなあ。 主観の問題だ 話のタネに一回くらいは食べてみる価値はあるよ。
すっ極く美味いって云う程じゃないが、美味い部類に入るすばらしぃいぃぃ！ 普通に食事している。
俺はそれでも支持する。オーソドックスでうまいからね。あと、ボリューム多いし愛想もいいから行ってみるといい。
このスレで有名になったから込み合っている。 雰囲気はとにかくいいです。食事の味もなかなか。 複数の人が言ってるので
すごく参考になりました、ありがとうございます！
241:食いだおれさん
09/09/19 03:41:46
＜殺人＞旅行代理会社の経営者刺殺される 東京都新宿区で
５日午前１０時ごろ、東京都新宿区歌舞伎町、ツアーサポート経営、韓国籍の安浩振さん（４７）が自宅台所の便座に座った状態で背中から血を流して死亡しているのを従業員が見つけた。
新宿署によると、同社の従業員が安さん宅に電話をかけたが出ないため、様子を見に行き、死亡している安さんを発見した。従業員から連絡を受けた安さんの知人が１１０番通報した。
安さんは背中を複数カ所、刃物のようなもので刺されており、同署は殺人事件として捜査している。安さんは１人暮らしとみられる。
【株式会社ツアーサポート】 URLﾘﾝｸ(toursupport.jp)
242:食いだおれさん
09/10/19 00:04:36
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どうかお願いします。
243:食いだおれさん
09/12/12 09:18:33
2回しか行ったことないけど、めちゃうま～なんだが。
ご存知だったご近所さんも多いのでは？
あそこうんめぇ。
とりあえずつまみはなるべく少なく食べて酔っ払う。どんどん飲む。
そして酔いも空腹も頂点に達したところでどかんと食べる。そしてまた飲む
これ最高ねｗｗｗｗ
244:食いだおれさん
10/02/02 12:07:39
的確な感じだった 語ってください
245:食いだおれさん
10/03/20 20:06:06
色々と入るみたいですね満足してたけど、
実際に行って食べると美味しいなぁ
246:食いだおれさん
10/05/10 23:59:15
俺も行った なかなか良かったので再訪
若干使われてる食材の種類が増えた。
ワシワシ食える（笑）でもまぁ悪くないし、ウマイ！と評するようなお店
十分お得。 満足感あるわ。