03/06/12 21:54
関東は進化するからすばらしい料理がどんどん出てくるわけだが、喜八料理、道場六三郎みたいなおかず料理等、どんどん出て来るところが偉い。
進んだ美味しいおかず料理屋や居酒屋やファーストフードが東京などには多い。
喜八料理、道場六三郎など量産化、チェーン化した時点で駄目なのは当たり前だが、青山で地味に遣っていた頃から、グルメなファンがどんどん多かったよ。
もはや、和食だのダシを取るの何だのとせこい考えからどんどん脱しているところが偉い。関東は国際都市だというのも納得。
関西のように時代遅れな料理を有難がる馬鹿が少ないのは良いね。
関西人は串揚げや懐石料理でも食ってろと言う事だな。