09/12/06 01:11:14
｢養殖は毒ない」フグ肝販売 和歌山の魚店を保健所指導
同保健所は「フグの毒は、フグが食べた生物の毒が原因とされているため、天然よりも養殖のほうが毒がない可能性は高い。しかし、１００％毒がない保証はなく、肝臓は決して食べないように」と呼びかけている。
フグの肝臓や卵巣には呼吸神経をまひさせる猛毒テトロドトキシンが含まれている場合が多い。食品衛生法で食用にできるフグの種類と部位が決められているが、肝臓はすべてのフグで禁止されている。
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らしいけど・・養殖だから100％毒はないと思うね
てゆうか！あるわけがない