10/01/10 16:51:54
正月の早朝のテレビ番組に、今回ﾐｼｭﾗﾝで三ツ星となった京都の日本料理店の主人が出演していたが、
ﾐｼｭﾗﾝで三ツ星と評価されたことが余程嬉しかったのか、
大はしゃぎの様子が映し出され、威厳のあるはずの京都の老舗料亭もとても安っぽく見えたものだ。
歴史と格式ある京都の料亭を受け継いでいるというプライドはないのだろうか？
10/01/10 16:51:54
正月の早朝のテレビ番組に、今回ﾐｼｭﾗﾝで三ツ星となった京都の日本料理店の主人が出演していたが、
ﾐｼｭﾗﾝで三ツ星と評価されたことが余程嬉しかったのか、
大はしゃぎの様子が映し出され、威厳のあるはずの京都の老舗料亭もとても安っぽく見えたものだ。
歴史と格式ある京都の料亭を受け継いでいるというプライドはないのだろうか？