09/08/28 20:27:21
鶏肉のホイル焼き作るつもりで材料買ってきたお（ ＾ω＾）
アルミホイルが足りなくて包めなかったお（ ´ω｀）
普通に炒めて食べたけどうまかったお（ ＾ω＾）おっおっお
204:もぐもぐ名無しさん
09/08/28 21:44:36
>>203
ホイル焼きって蒸して焼く料理法だから、フライパンをふたで押さえれば近い感じのは作れるかも。
トースターやオーブンでホイル焼き作ると熱が上からも下からも当たるけどフライパンだと
熱が当たるのが下からだけなので、できあがりはだいぶ違うけど。
205:もぐもぐ名無しさん
09/08/28 22:32:47
ホイル焼きは焼けたかどうか、ワクワクしながら開ける楽しみってあるね
206:もぐもぐ名無しさん
09/08/28 22:38:19
ああーーーーごめんなさい。間違えてスレ上げちゃった。
本当にごめんなさい。
207:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/08/29 00:59:47
(^◇^)ﾉｼ ホイール焼きって、焼と言いながら実際は蒸し
料理なんだよねぇ～♪なので、焼き目が強く付
いた方が美味しいものには向かないかもねぇ～♪
「自爆上げ」は僕も時々やるので気にしないでねぇ～♪ >>206さん
208:もぐもぐ名無しさん
09/08/29 12:39:44
まだまだ暑いですねぇ
そろそろ冷たい食べ物はおしまいかなと思っるんですが
お昼は冷たいつけラーメンにハム、トマト、キュウリをトッピングしたのをいただいてます
夜になると涼しくなりますが、暑いとコッテリしたものは敬遠しちゃいますもんね
そういえば渉ちゃんって学校に行って（遊びに行って？）るみたいだけど
夏休みの宿題はもうすんだのかしら
209:もぐもぐ名無しさん
09/08/29 20:42:23
お山の学校の宿題は夏の間たくさん遊ぶことだぽ
難しい宿題はﾒｶｲﾖｳﾀﾝのお助k…ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ
∧ ∧
〃ノハﾉ）
ﾊ∩. ^^ )
と ,つ
し'~
210:もぐもぐ名無しさん
09/08/29 22:39:46
食べ物と関係ないけど最近の小学生の夏休みの宿題って、すごい量が減ってるのね
昔は教科ごとにドリルがあったから3冊くらいで、他に日記、読書感想文、自由研究または工作と
大変だったのに今はドリルが多くて2冊くらいでページ数もあまりないみたい
今はコンピューターや携帯あるし、インターネットでいろいろ調べられるから
子供がドリルの答えや自由研究や読書感想文をコピー&ペーストできるから意味なくなったのかな
そういえば夏休み恒例の朝のラジオ体操の集会というのもなくなったね
子供が犠牲になる物騒な犯罪が増えてしまったからもうないのかしらね
なんだかさみしい世の中だなぁ
211:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 11:02:51
／|￣￣￣∩∩
／|￣￣￣| ((ｪ)・ ）
／|￣￣￣|....|φ ∪）o ∩,,∩
|￣￣￣|....|／ ｀u-ｕ´ ( )
|＿＿＿|／∩,,∩ （o ∪
|| || ( ・(ｪ)・) ∩,,∩ ｀ｕ-ｕ´
（ つﾛと） ( ・(ｪ)・)
｀ｕ-ｕ´ （U つﾛ＿＿＿__
｀ｕ-ｕ／ = = ／|
|￣￣￣￣| |
| 投票箱 |
212:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/08/30 12:27:09
(^◇^)ﾉｼ みんな投票行ったかなぁ～♪僕は水曜に
事前投票でちゃんと投票して来たよぉ～♪
僕たちの子供の頃の夏休みの宿題の量って半端なく多かったよぉ～♪
真面目に遊ばずにやっても一週間じゃ出来ない量はあったよぉ～♪
213:もぐもぐ名無しさん
09/08/30 20:57:47
台風が近づいてるせいで風が強くて少し寒いですね
今晩はしまってたホットプレートを引っ張り出してきて、お好み焼き&鉄板焼き作って食べてます。
鉄板焼きと言ってもお好み焼きで用意した具を適当に焼いてるだけですが。
お好み焼きを食べながら24時間テレビのエンディング見てると今年の夏も終わったなーと、しみじみ感じます。
214:もぐもぐ名無しさん
09/08/31 00:08:56
今日はお寿司屋さんとか、宅配のお店が大繁盛なのかな
215:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/08/31 02:25:49
(^◇^)ﾉｼ なんか台風の影響で蒸し暑くなってるねぇ～♪
ホント、八月も今日で終わりなんだよねぇ．．．シミジミ．．．
ちなみにお魚屋さんも尾頭付き鯛が出るのかなぁ～♪
216:もぐもぐ名無しさん
09/08/31 17:33:52
明日は暑くなるらしいけど、今は鍋やっても平気そうなくらい気温下がってる
鍋焼きうどんでも作ろうかな
217:もぐもぐ名無しさん
09/08/31 20:24:42
鍋用のスープを入れてないけどキムチ鍋を作った。
具も適当でキムチ、鶏肉、ソーセージ、玉ねぎ、人参、もやし、豆腐など
辛味はキムチからだけなので実際食べるとほとんど辛くなかった
締めはうどん入れていただきました。まあまあおいしかったです
今度ちゃんと材料用意して作り直そう
218:もぐもぐ名無しさん
09/08/31 21:57:24
>>217
テレビで見たけどキムチ鍋を作る時は最初にキムチと豚肉を油で炒めてからスープを入れるようにするといいんだって。
炒めることでキムチの旨味が凝縮されるらしいよ。で、スープを入れて煮てからさらにキムチを追加しました。
219:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/01 01:01:24
(＾◇＾)ﾉｼ キムチ鍋の締めのうどんって僕は好きだよぉ～♪
さて、今日から九月、きっと暑い日はまだあるけど日に日に
秋になって行くんだねぇ～♪
220:もぐもぐ名無しさん
09/09/01 01:17:05
キムチ鍋には肉もいいけど、魚とか貝を入れるとうまみが出ます。
あと、きのこも鍋に合いまから入れてみては。
221:もぐもぐ名無しさん
09/09/01 13:38:28
鍋じゃなくて豚キムチ食べたくなったからお昼に作ったよー
ピリ辛でおいしかったけど、匂いをなんとかしなきゃw
222:もぐもぐ名無しさん
09/09/01 20:36:42
220さんのキムチ鍋に魚介類も合うという書き込み見て
シーフードミックスとキムチを鍋じゃなくて炒めて食べてみましたら、なかなかおいしかったです。
これにスープ入れて煮ると、ちょうどシーフードのキムチ鍋になりますね。
223:もぐもぐ名無しさん
09/09/01 23:23:07
>>222
スープ入れてさらにご飯も入れると海鮮キムチクッパになるね。
224:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/02 00:56:42
(^◇^)ﾉｼ あっ！そうか！キムチって肉ってイメージが
強いけど、海鮮も合うんだねぇ～♪
考えてみれば、キムチ自体が魚介類が入って旨み出してるんだよねぇ～♪
225:もぐもぐ名無しさん
09/09/03 00:30:43
辛い料理はそろそろいいんじゃない？
226:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/03 00:57:41
(＾◇＾)ﾉｼ 辛いで想い出したけど、十数年前に初めてペペロンチーノ
を食べた時は衝撃的に美味しく感じたなぁ～♪
家で再現しようとして、色々試した日々が懐かしいよぉ～♪
オリーブ油に刻んだニンニクと鷹の爪を入れてから弱火で
加熱して油に香りを移すことに気が付くまでが長かったよぉ～♪
227:もぐもぐ名無しさん
09/09/03 01:51:56
>>226
＞ (＾◇＾)ﾉｼ 辛いで想い出したけど、十数年前に初めてペペロンチーノ
＞ を食べた時は衝撃的に美味しく感じたなぁ～♪
＞
＞ 家で再現しようとして、色々試した日々が懐かしいよぉ～♪
＞ オリーブ油に刻んだニンニクと鷹の爪を入れてから弱火で
＞ 加熱して油に香りを移すことに気が付くまでが長かったよぉ～♪
228:もぐもぐ名無しさん
09/09/03 01:57:51
>>226
書き込み失敗してごめんなさい
私もスパゲティってナポリタンかミートソースのしか食べたことなくて、初めてぺぺロンチーノやカルボナーラ食べて
ビックリしたことある。材料はそんなに多くなくてシンプルなのにこんなにおいしいなんて。
229:もぐもぐ名無しさん
09/09/03 19:20:36
今日の晩ご飯は親子丼を作ってみましたが、ちょっと玉子に熱が入りすぎて固くなっちゃった。
ホントは玉子がフワフワにしたかったけど、意外と上手に作るのってむずかしいなぁ。
230:もぐもぐ名無しさん
09/09/03 20:53:50
>>229
玉子は2個使って鍋に入れる時は火を弱めて6～7割くらいの量を入れて、
ふたを閉じたら1分～1分半くらい待ってから2回目の玉子を入れて又ふたして40秒くらい煮ると
生煮えじゃなく柔らかく煮えると思います。
火力と煮る時間と玉子を入れるタイミングがおいしさの決め手になりますよ。
231:もぐもぐ名無しさん
09/09/04 00:02:45
鶏肉もブランドや部位によって煮る料理に合うものや、焼く料理に合うのがありますね。
筋肉質で脂が少ないのは煮込むと固くなっちゃうから焼くのに向いてるみたい
232:もぐもぐ名無しさん
09/09/04 00:43:36
>>229
卵を2個使って1個は溶き卵にして、仕上げに卵の黄身をのせる親子丼を出すお店もあるよ。
食べるときに黄身を崩してトロトロのをからめるの。
233:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/04 01:01:09
(＾◇＾)ﾉｼ あっ！親子丼の秘訣は、火加減だけじゃなく卵を入れる
タイミングと入れ方だったんだねぇ～♪良い事聞いたよぉ～♪
234:もぐもぐ名無しさん
09/09/04 13:07:27
地鶏を使った料理を出すお店のランチで、焼き鳥丼や親子丼が1000円以下で食べられたりするんですが
親子丼は生の肉をだしで煮るんじゃなくて、焼いた鶏肉を玉子とじにする
炭火焼き親子丼というのがあったりしますよ。お肉がパリパリに焼けてかなりおいしいですよ。
235:もぐもぐ名無しさん
09/09/04 20:58:13
ウチじゃタイ産とかの安い鶏肉しか買えないなー。
でも、宮崎や比内地鶏、名古屋コーチンみたいなお肉で親子丼作ったらおいしいでしょうね。
それとも親子丼みたいな味を付ける料理より、直接火で炙るような食べ方のほうが、おいしいかな
236:もぐもぐ名無しさん
09/09/04 23:37:39
>>234
＞ 焼いた鶏肉を玉子とじにする炭火焼き親子丼
行きつけでもなんでもなく、友達と行った焼き鳥屋さんのご飯メニューの「特製親子丼（焼き）」
は丼の半分に焼いた鶏肉、もう半分には玉ねぎの卵とじ（卵丼の具）がもられてた。
焼き鳥丼と親子丼の両方の味で食べられて良かったよ。面倒だからじぶんでは作らないけど。
237:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/05 00:54:30
(^◇^)ﾉｼ 一度焼いた鶏で親子丼って美味しそうだよねぇ～♪
こっちは名古屋コーチンの地元だけど、やっぱりコーチンって
最初はちょっと固く感じるけど味はやっぱり美味しいよぉ～♪
238:もぐもぐ名無しさん
09/09/05 20:26:15
冷蔵庫に残ってる鶏肉を使ってクリームシチューを作りました
他に入れた具はほうれん草、人参、玉ねぎ、しめじです。
ちょっと牛乳入れすぎたせいかゆるくなっちゃったけど久々のシチューはおいしかったよー
渉ちゃんたちにもシチューをどうぞ
＼＿／
239:もぐもぐ名無しさん
09/09/06 01:45:32
俺の家じゃシチュー食う時でも食卓に米の飯が有って、さらに味噌汁まで出たりしてたんだが
その事を中学の仲間に話したら、ハァ？おかしいんじゃね？って言われてムカついた。
俺の家で当時シチューってカレー的ポジションだったから、米の飯と味噌汁はテーブルにあったからな
ファミレスなんかに行くようになった影響で、俺の家でもシチュー食う
時はパンやサラダ用意するが、俺だけ飯と一緒に食ったりしてる
240:もぐもぐ名無しさん
09/09/06 07:34:37
>>239
ご飯にシチューをかけてオーブントースターなんかで温めてドリア風にしてみたら？
本当のドリアはシチューじゃないけど、それっぽくなるよ
241:もぐもぐ名無しさん
09/09/06 11:26:31
シチュー食べたら辛いぽ。変だぽ不思議だぽ
∧ ∧ 。
〃ノハﾉ） ∧∧|
ﾊﾘ ＞＜ ） (ﾟｗﾟ =)
(っ=|||ｏ) (っ=|||ｏ)
￣￣￣￣｀―´￣ ｀―´￣＼
差し入れのシチューをホワイトカレーにしてみたﾖｩ
242:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/06 11:53:28
(^◇^)ﾉｼ おおっ！ホワイトシチューご飯に掛けてピザ用チーズ
掛けてオーブンで焼けば簡易ドリアだよねぇ～♪
そっかぁ．．．ホワイトシチューにウコン以外のスパイス入れれば
ホワイトカレーになるんだよねぇ～♪
243:もぐもぐ名無しさん
09/09/06 15:33:53
ホワイトカレーはスープカレーと同じ北海道生まれの食べ物だよ
244:もぐもぐ名無しさん
09/09/06 18:09:33
シチュー作る気満々だったけどニュースで目黒のサンマ祭り見て予定変更。
今晩は我が家もサンマ祭りだー。
さて、サンマ買いに行こうっと
245:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/07 00:55:42
(^◇^)ﾉｼ サンマって出るの早くなったよねぇ～♪
僕の子供の頃は九月の半ば頃からだった気がするよぉ～♪
246:もぐもぐ名無しさん
09/09/07 01:57:19
酔っ払いの俺が来たよ
この前の炭火焼き親子丼の話し見てて、焼き鳥食いたくなったから晩飯に酒飲みながらたらふくくったぞー
それはそうと山形じゃ日本一の芋煮会フェスティバルってのをやって、3万人が芋煮を食ったらしい
そろそろ煮物や椀物が恋しい季節って事なんだろうな。今度のつまみはモツ煮に決まりだ
247:もぐもぐ名無しさん
09/09/07 20:13:01
野菜たっぷりの味噌ラーメン作ったから渉ちゃん達にもどうぞ
つ ＼＿／
248:もぐもぐ名無しさん
09/09/07 22:05:33
味噌ラーメンもいいけどタンメンもおいしいよね
249:もぐもぐ名無しさん
09/09/08 00:09:15
最近味の濃いラーメン屋さんばっかりで、外に食べに行くこと少なくなっちゃった。
野菜たっぷりの味噌ラーメンいいなー
250:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/08 00:57:58
(^◇^)ﾉｼ あっ！僕も最近、味噌ラーメン食べてないよぉ～♪
確かに最近のラーメンって濃い味多いよねぇ～♪
なんか、昔の「中華そば」が無性に食べたくなる時あるよぉ～♪
251:もぐもぐ名無しさん
09/09/08 11:39:32
豚骨ベースの味の濃いラーメン屋さん増えましたよね。
大半の男性客がそういう味を好んでるんでしょうけど
頻繁に食べてる人は塩分や脂質の取り過ぎで体に悪い気がします。
252:もぐもぐ名無しさん
09/09/08 15:37:18
近所のミスタードーナツが店内改装してリニューアルしてたからドーナツ買ってきました
ポンデライオンのきぐるみも応援でやって来ててかわいかったよー(*^-^)b
○○○
○ ･ω･ ○
○○○
c(,_ｕｕﾉ
◎◎◎◎◎◎
ドーナツ置いておきますのでおやつに食べてねー
253:もぐもぐ名無しさん
09/09/08 20:28:44
最近ミスドってドーナツだけじゃなくて、ソースをかけて食べる滑らかプリンの
デイップリンっての売ってますよ。
254:もぐもぐ名無しさん
09/09/09 02:18:03
コンビニじゃもうオデン売ってるのな。大根と玉子と牛すじがｳﾏｰ
255:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/09 10:53:58
(^◇^)ﾉｼ 実は僕もミスド大好きだよぉ～♪特にチョコ
ファッション昔から変わらず大好きなんだよぉ～♪
今年はコンビニのおでん、冷夏で出るのが早いらしいねぇ～♪
256:もぐもぐ名無しさん
09/09/09 15:18:47
おでんかー。今日は天気悪くて夜は冷えそうだから煮物作ろうかな。
257:もぐもぐ名無しさん
09/09/09 19:44:46
晩ご飯のおかずに大根とにんじんと厚揚げのを作った。
だしの素で煮たけどアッサリすぎる味だわ。味の出る具入れればよかったかなー
258:もぐもぐ名無しさん
09/09/09 20:44:03
うちは安かったサンマをフードプロセッサーでミンチにして作ったつみれ汁作ったよ
つみれがプリプリで、すっごいおいしかったけど、新サンマをミンチにしたのは
ちょっともったいなかったかな
>>257
旨味の出るお肉とかお魚加えたら良かったのかもね
259:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/10 00:52:53
(^◇^)ﾉｼ なんか一気に気温が下がって肌寒くなったよぉ～♪
急にすき焼き食べたくなって来たよぉ～♪
260:もぐもぐ名無しさん
09/09/10 01:42:56
おおっ、すき焼きいいね。日本酒飲みながら鍋つつきたいぜ。もっとも金の無い俺は吉野家の
牛すき鍋定食を食うくらいがせいぜいだが。
261:もぐもぐ名無しさん
09/09/10 11:23:37
>>260
時期としてはまだ早いですけどスーパーの野菜売り場などにはカット野菜がパックされた鍋のセットが売られてます。
そういうのは閉店間際になると値引きされて、お店によっては半額以下で買えたりしますよ。
お肉もついでに買えば結構豪華なすき焼きを安く作れるかも！？
262:もぐもぐ名無しさん
09/09/10 20:13:09
晩ご飯に作った回鍋肉の差し入れに来ました。
久々に中華料理が食べたくなったので冷蔵庫の残り物から回鍋肉に決定。
味付けはCook Do使ったから失敗なしでいけました。甘辛の味噌が美味しくてご飯がすすむー。
渉ちゃん達もたくさん食べてね
＼#@%*／
￣￣
263:もぐもぐ名無しさん
09/09/10 20:56:38
262ﾀﾝの回鍋肉おいしいですぽ
∧ ∧ 。
〃ノハﾉ） ∧∧|
ﾊﾘ ＾＾ ） (ﾟｗﾟ =)
(っ=# ｏ) (っ=@ ｏ)
￣￣￣￣｀―´￣ ｀―´￣＼
回鍋肉は小学校の給食にも出てて人気メニューたﾖｩ
264:もぐもぐ名無しさん
09/09/10 20:58:15
あ、ﾒｶｲﾖｩﾀﾝの手の位置ずれちゃった。ｺﾞﾒｿ
265:もぐもぐ名無しさん
09/09/11 00:45:05
今時の小学校って給食に回鍋肉でるのか。俺の時は肉がちょっとしか入ってない野菜炒めだったな。
野菜嫌いのヤツが給食係りの時は他人に野菜を多め、自分は肉多めで食えない野菜外しのズルしてた。
266:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/11 00:58:44
(＾◇＾)ﾉｼ 回鍋肉は僕も大好きで家でも良く作るメニューだよぉ～♪
調味料さえそろえば、回鍋肉ってCook Doなくても、慣れれば
簡単だよぉ～♪自分で調味料合わせれば微妙な味が調整で
きてなお美味しいよぉ～♪
267:もぐもぐ名無しさん
09/09/11 13:16:24
かもさん愛知県に住んでるらしいから美味しいお味噌があるでしょうね
268:もぐもぐ名無しさん
09/09/11 19:47:12
昨日作った回鍋肉で味噌料理のおいしさに久々に気づいたので今日は味噌味の煮魚を作りました。
味噌煮といえば普通は鯖ですが、今日は安いサンマを使ってみた。
甘めの味噌で煮てみましたがとてもおいしかったです。鯖が高い時はサンマで味噌煮にしようっと。
269:もぐもぐ名無しさん
09/09/11 19:54:22
あ、渉ちゃんたちにサンマの味噌煮を差し入れしますね
д
＞゜))))))≪
270:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/12 00:58:18
(^◇^)ﾉｼ 実は「八丁味噌」の本場の街に住んでるんだよぉ～♪
八丁味噌って、色が「黒」で渋みが強いから、子供の頃はこれが
普通のお味噌と思ってて、初めて普通の「赤味噌」知った時は、
これがお味噌！なんて赤くて甘いんだ！って驚いたよぉ～♪
271:もぐもぐ名無しさん
09/09/12 13:16:34
262さんの書き込み見て回鍋肉食べたくなったけど素もなければ本格的な味噌もない…。
お昼はチャーハンと野菜炒めで妥協してしまったorz
まあ、おいしかったからいいかな。晩は冷えそうだから味噌使ったお鍋にしょう。
作ったら差し入れに来るからね。
272:もぐもぐ名無しさん
09/09/12 20:00:16
271です。予定通り今夜は鍋です。豚しゃぶをいたたきました～
豆腐や長ネギ、きのこなどは具で入れて煮たんですが白菜高くて買わなかったのが悔やまれる(>_<)
ご飯も炊いて用意したのに、ご飯を食べに来てた友達からしゃぶしゃぶにご飯は合わないと言われて(´・ω・｀)
でも、おじゃにしたら私よりたくさん食べたことに軽くイラッとして納得いかんですたい(｀ε´)
なんかグチってごめんね豚しゃぶ置いてくので渉ちゃん食べてねー
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
AAは他スレからのコピペ
273:もぐもぐ名無しさん
09/09/12 23:16:02
わたしはしゃぶしゃぶをおかずにご飯食べられるけどな
たまーにそんな事言う人いるよね
「おでんはおかずじゃない」「湯豆腐とご飯は一緒に食えない」
どちらも平気なんだけどダメな人はナニがダメなんだろ
274:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/13 05:29:09
(^◇^)ﾉｼ まあ、食べ物好みは人それぞれだからねぇ～♪
僕は、子供の頃、すき焼きのあとのオジヤが大好きだったなぁ～♪
今ではオジヤよりうどん入れる方が良くなっちゃったけどねぇ～♪
そうそう、割れチョコ、またネット通販で買ったのでおすそわけぇ～♪
(＾◇＾)つ●■◆●■◆●■◆
275:もぐもぐ名無しさん
09/09/13 10:11:17
かもﾀﾝチョコの差し入れありかとうだぽ
｡ ∧∧
∧∧| ▽ (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ﾊﾘ
←（ ②） O◆と ）
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃんとかもﾀﾝのおやつにチョコのクレープ作ったﾖｩ
276:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/13 15:22:57
(＾◇＾)つ▽ うわぁ～っ！チョコクレープ大好き！ありがとぉ～♪ >>275さん
277:もぐもぐ名無しさん
09/09/13 20:16:20
他の人の書き込み見て回鍋肉食べたくなったから作ったよ
本当は甜麺醤とか買えばいいんだろうけど使い切る自信ないから
家にある赤味噌に砂糖やみりんで甘味つけてそれっぽくしてみた
できたのを食べてみたけど味のコクとかピリ辛が足りなかった
やはり豆板醤と甜麺醤を買うしかないかな
278:もぐもぐ名無しさん
09/09/13 21:52:23
>>277
甜麺醤は麻婆料理でも使うから作る事が多いなら買っておいても良いかも
他にじゃーじゃー麺や、北京ダックのタレにもどうぞ
279:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/14 00:53:50
(＾◇＾)ﾉｼ 豆板醤甜麺醤は赤味噌より八丁味噌の方が感じは近いよぉ～♪
確かに豆板醤や甜麺醤はあればあったで結構色々使えるから
スーパー等で買える普通の小瓶の大きさなら大丈夫だよぉ～♪
280:もぐもぐ名無しさん
09/09/14 19:43:34
夜になるとすっかり涼しいから晩ご飯で鍋焼きうどんを作りました。
うどん食べ終わって汁を捨てるのもったいないからご飯入れてたべちゃったw
281:もぐもぐ名無しさん
09/09/14 20:53:22
鍋焼きうどんってお店で食べると意外と高いよね。
私はお鍋を食べた時の最後にうどん入れて食べるくらいだなー
282:もぐもぐ名無しさん
09/09/14 23:14:49
鍋のあとのうどんおいしいよね。
うちじゃ味噌味のうどんは作らないけど、ちゃんこ鍋のあとのうどん美味すぎる。
283:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/15 01:01:07
(^◇^)ﾉｼ キムチ鍋のあとのうどんも美味しんだよぉ～♪
僕も最近、妙にうどん好きになってるんだよぉ～♪
ちょっと前はこれほどうどん好きじゃなかったのに．．．
なんか食の好みが最近、大きく変わりつつある感じだよぉ～♪
284:もぐもぐ名無しさん
09/09/15 12:25:18
あー、キムチ鍋おいしいよね。締めはうどんもいいけど
ラーメン（生麺しゃなくて蒸し麺か冷凍）とかチャンポン麺入れてもおいしい。
今晩キムチ鍋作ろうかな
285:もぐもぐ名無しさん
09/09/15 20:24:48
前にテレビで見た豆腐がメインの豆腐チゲが良さそうだったから
適当に豆腐キムチ鍋作ったらおいしかった。お豆腐を1個使ったから
他の具は少な目でも大丈夫。もちろん締めにうどん入れて食べたよo(^-^)o
286:もぐもぐ名無しさん
09/09/15 22:24:20
>>285
お店で豆腐チゲ食べた事あるけど豆腐がすごい柔らかいんだよね
絹ごしよりも柔らかくて食べると口当たりが滑らかだった
スプーンですくってご飯にのせてスープかけてお茶漬けみたいにして
食べるとおいしかった。あと、鍋に玉子入れて半熟状態にしたのも辛さがやわらいでｳﾏｰだった
287:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/16 02:40:56
(＾◇＾)ﾉｼ ここでももうすっかり鍋の話題が違和感ない
感じの気候に朝晩はなったねぇ～♪
秋だねぇ．．．本格的に、色んなものが美味しい楽しい季節だねぇ～♪
288:もぐもぐ名無しさん
09/09/16 20:16:06
肉や野菜を買いにスーパー行って、ついでにパスタソースや鍋スープ見てたらカゴメから
「完熟トマト鍋」ってスープが売ってたのでチャレンジで買ってみました。
鍋の具はパッケージの写真を真似して鶏肉、ソーセージ、キャベツ、にんじん、玉ねぎなど
味はミネストローネ？っぽいのかなー。締めは断面が楕円形のパスタのリングイネを入れてスープパスタに
しましたが幅広のフェットチーネの方がスープに絡んでよいかも。
トマト鍋を食べる前はどうだろうと思ってましたが、意外に普通でした機会があれば食べてみてね
289:もぐもぐ名無しさん
09/09/16 22:16:27
>>288
検索して画像見てみたけど頭が古いからか具だくさんのトマトスープ？
って思っちゃった
ミネストローネ好きだから一回食べてみよう
去年はカレー鍋が流行ってたけど、来年になるとまた違うのが流行るのかな
290:もぐもぐ名無しさん
09/09/17 00:58:44
酔っ払い参上
居酒屋でカレー鍋食った事あるけど俺は正直微妙だ。
なんていうか、ご飯にかける前のカレーだけを食ってるみたいに錯覚する。
とろみがないからスープカレーだけ食ってるって感じだな。
まずくはないが違和感ありまくり。
291:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/17 01:02:43
(＾◇＾)ﾉｼ 僕は地元企業って事もあってカゴメの株を少し
持ってるけど、あそこって株主優待で年二回、
製品の詰め合わせを送ってくれるんだよぉ～♪
これが、人気商品とか新製品とかが多くて結構楽しみなんだよぉ～♪
292:もぐもぐ名無しさん
09/09/17 01:12:48
俺再度登場
カゴメってトマトケチャップとか、トマトジュース作ってるから
トマト鍋のスープか、今頃気づいた。なるほどそういう事か
トマト鍋流行ってカゴメの業績アップするといいな
293:もぐもぐ名無しさん
09/09/17 16:26:40
TVの永谷園の鍋スープのCMやってるけど、永谷園のはカレー鍋で具はおでんだって。
メーカーの人も飽きられないようにいろいろ考えるねぇー。
294:もぐもぐ名無しさん
09/09/17 19:03:07
渉るちゃん達にミートソーススパゲティを差し入れ
＼∬∬∬／
￣￣￣
トマト鍋の書き込み見てたら、なんとなく食べたくなって作ったよ。
手抜きでケチャップ、ひき肉、玉ねぎだけしか使わなかったけど、
ダシになるスープの素とか入れれば良かったかも
295:もぐもぐ名無しさん
09/09/17 20:12:24
私からは肉じゃがをどうぞ。（AA略）
最近、台湾の女の子は日本人の男性のハート（記号ってないのね）をゲットするため
肉じゃが作りに精進してるそうです。地味な和食が他の国で作られてる事にちょっと嬉しかったりしてw
296:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/18 01:06:08
(＾◇＾)ﾉｼ ずいぶん昔、まだカレー鍋なんてものがなかった時に
家であまったおでんに翌日カレールー入れてカレー味
にして食べったことあったけど結構美味しかったよぉ～♪
297:もぐもぐ名無しさん
09/09/18 11:56:19
大根とかにカレー味が染み込むのかな？ 卵はカレーに茹で卵のせる事あるからおいしそう
ちくわや魚のすりみもカレーに合いそうだけど、昆布だけはダメな気が…
298:もぐもぐ名無しさん
09/09/18 20:18:59
スーパーでブリのアラが安かったので煮物にすることにしました。
いつもは大根とだけで煮てましたが、今日はがんもどきとオクラも追加しました。
アラにも少し身がついてて食べられたし、ブリの旨味が大根やがんもどきに染みておいしい。
オクラだけは煮すぎて柔らかすぎたのが残念。シシトウの方が良かったかな
差し入れはブリアラ大根とがんものみにしておきます
＼〇●Δ／
￣￣￣
299:もぐもぐ名無しさん
09/09/18 21:59:39
煮物には煮込んでも歯ごたえのある筍やゴボウを入れてもおいしいてすよ
あと、味を染み込ませるなら高野豆腐などもいいですね
300:もぐもぐ名無しさん
09/09/18 23:11:03
話の流れ切ってごめんなさい。
今フジテレビのViva Viva V6って番組ていろんなクリームパスタ紹介してますよー
どれもおいしそう (＾～＾)ｼﾞｭﾙﾘ
301:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/19 00:59:52
(^◇^)ﾉｼ 実は数日前、うちでもブリ煮物したよぉ～♪
家ではクリームパスタあまり作らないなぁ．．．実はお相手さん
がクリームパスタはあんまり好きじゃないらしいんだよねぇ～♪
僕自身は大好きなんだけどねぇ～♪(^◇^ゞ
302:もぐもぐ名無しさん
09/09/19 20:39:36
今日は私的にカキ解禁日としまして、カキフライを作りました
ウスターソースもいいですがタルタルソースで食べてもオイシーo(ﾟ∇ﾟ*o)(o*ﾟ∇ﾟ)o～♪
ほんとは生牡蠣も食べたいとけろですが、最近ニュースで
ノロウイルスにかかって食中毒になった人もいるらしいのでガマンガマン
渉ちゃんたちにもカキフライとーぞ
θθθθθθ
303:もぐもぐ名無しさん
09/09/19 23:38:01
牡蠣は鍋に入れてもおいしいてすよね。
余り煮すぎてしまう固くなって
もったいないから、プリプリのうちにたべないとだめだけど。
304:もぐもぐ名無しさん
09/09/20 12:18:37
かきフライをかんだ時に中の汁でやけどした人は多いでしょ
305:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/20 16:35:42
(^◇^)ﾉｼ 個人的には連れ合い共々牡蠣には当たり易い体質
なんで、もったいないとは思いながら牡蠣フライを作
る時はしっかり火を通しちゃうんだよなぁ．．．だから
汁もあまり出ないだよぉ～♪
306:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/21 00:44:07
(^◇^)ﾉｼ 今日は連休中だけど、僕はお仕事だよぉ～♪
307:もぐもぐ名無しさん
09/09/21 13:26:46
お昼にオムライス作ったから渉ちゃんに差し入れ
＼＿／
今日は鶏肉や玉ねぎの他に人参やピーマンも入れました
なかなかおいしかった。オムレツはもっとトロトロにすればよかったかな
308:もぐもぐ名無しさん
09/09/21 20:41:07
近頃お店のオムライスはデミグラスソースをかけたり豪華なのが増えてますけど
お家で作るシンプルなのも食べるとほっとしますよね
309:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/22 09:16:23
(^◇^)ﾉｼ やっぱオムライスはケチャップのチキンライスをうす焼き
卵焼きでしっかり包み、ケチャップを掛けたシンプルなの
が僕もほっとして好きだよぉ～♪
310:もぐもぐ名無しさん
09/09/22 20:21:41
ここ数日洋食ばっかりだったので今日は中華の麻婆茄子を作りました。
最近は夜涼しいですからピリ辛のもの食べても大汗かかなくていいですね。
私は山椒をたっぷりかけて痺れるような辛さのをご飯かけて食べるのが好きです。
辛さを抑えた麻婆茄子を差し入れで置いていきますね
＼＿／
311:もぐもぐ名無しさん
09/09/22 21:52:16
麻婆いいね～麻婆茄子も好きだし麻婆豆腐も大好き。
ピリ辛でご飯すすむんだよね。もやしやキノコと豚ばら肉を麻婆にしてもおいしいよ。
312:もぐもぐ名無しさん
09/09/22 23:15:36
麻婆ラーメン食べたくなったよ
私は麺を食べ終わったらスープにご飯いれて食べるのが好き
313:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/23 15:19:38
(^◇^)ﾉｼ 超辛い、本場四川そのままの麻婆豆腐好きだよぉ～♪
とっても辛いので、白米に乗せて食べると美味しんだよぉ～♪
314:もぐもぐ名無しさん
09/09/23 20:25:29
今日は本格的な中華料理が食べたくなったので友達を誘ってお店にいきました。
麻婆豆腐、酢豚、チンジヤオロース、ショウロンポウをみんなで分け合って食べたけど
やっぱりお家で作るのよりおいしいなぁ。
315:もぐもぐ名無しさん
09/09/23 23:19:03
>>314
＞ 麻婆豆腐、酢豚、チンジヤオロース、ショウロンポウ
どれも好物だからうらやましい
お店は火力強いから短時間で炒められて野菜なんかはシャキシャキなんだよね
316:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/24 00:58:33
(^◇^)ﾉｼ 僕も久々に本格的中華料理屋に行きたよぉ～♪
中華に限っては、ホント、お店で食べた方が美味しいよねぇ～♪
やっぱり、あの火力での調理は家庭じゃ真似出来ないよねぇ～♪
317:もぐもぐ名無しさん
09/09/24 21:12:17
今日は手抜きで冷凍のカニクリームコロッケとホタテクリームコロッケの2種類を揚げて
サラダを作りました。ジャガイモコロッケもおいしいですがクリームコロッケのおいしさは格別ですねー
余った分はパンにはさんで明日食べようっと
渉ちゃんたちにコロッケ差し入れでどうぞ
〇〇〇〇〇〇
318:もぐもぐ名無しさん
09/09/24 23:43:59
>>317ﾀﾝクリームコロッケおいしかったですぽ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
熱々のクリームコロッケとたこ焼きと小籠包は
急いで食べるとヤケドするﾖｩ
319:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/25 01:00:39
(^◇^)つ○ クリームコロッケのサンドイッチってまた美味しんだよねぇ～♪
そうそう！熱々のクリームコロッケ美味しいけど、口の中の火傷
には十分注意しないとねぇ～♪
320:もぐもぐ名無しさん
09/09/25 13:41:03
火傷ってほどじゃないけど、おでんの大根とかこんにゃくを噛んだら
外側はそんなに熱くないのに中が熱々で歯が熱くなって食べられない事あった。
火傷はグラタンのチーズとかカキフライもあるよ
321:もぐもぐ名無しさん
09/09/25 20:56:44
カキフライとか餃子も中がら熱い汁が出てヤケドすることあるよ
322:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/26 00:53:55
(＾◇＾)ﾉｼ 意外に警戒せずにパクつくと危ない食べ物あるんだよねぇ～♪
昨日は、ちょっと暑くて久々に夏が戻った感じだったねぇ～♪
323:もぐもぐ名無しさん
09/09/26 19:09:35
晩ご飯はたら鍋にして食べてるけど、煮込まれた豆腐も熱いんだよねー
ポン酢につけて表面は少し冷めるけど中が熱々なの
それにしても鍋に入ってる白菜や、ねぎはおいしいなぁ
柔らかくなったところをポン酢やゴマだれで食べるとたまりません
しめはおじやにしようかな
324:もぐもぐ名無しさん
09/09/26 22:13:41
>>323
鱈鍋おいしいよね。子供の頃は味が淡白でそんなに好きってほどじゃなかったなー
味の濃い寄せ鍋や、キムチ鍋に入ってる鱈は食べてたけどね。
あと実家で鱈鍋作る時は父親が好きだから白子が入ってたんだけど
見た目が脳みそっぽいからずーっと食べられなかったよ。
今じゃ普通に食べられるけどね。
325:もぐもぐ名無しさん
09/09/27 01:37:09
酒飲みながら鍋食うのが好きな酔っ払い参上（今日のつまみは鍋じゃないが）
鱈鍋は切り身だけじゃなくアラも入れた方が旨味が出てうまいんだよな。
アラに付いてる身を歯でこそげ落としながらくうのがいう。
皮とか頭なんかはゼラチン質のところがプリプリでマジでｳﾏｰ（ ゜Д゜）
326:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/27 05:37:49
(^◇^)ﾉｼ うちの子供の頃の鱈鍋は白子だけじゃなくて、アンコの肝まで
大量に入ってたから、色がピンクで凄い鍋だったよぉ～♪
今思うと、すっごく豪華な鍋だったんだよねぇ～♪
もっとも、当時は「アンコの肝」も「白子」もそう高い物じゃなかった
らしいけどねぇ～♪
327:もぐもぐ名無しさん
09/09/27 11:14:11
>>326
＞アンコの肝まで大量に入ってたから、色がピンクで凄い鍋だったよぉ～♪
＞ 今思うと、すっごく豪華な鍋だったんだよねぇ～♪
スゴいなー。今の値段から換算すると高価な鍋になってたでしょうね。
私の所は漁港から離れてたから、すぐに鮮度が落ちちゃうようなのは魚屋さんで売ってなかったわ
328:もぐもぐ名無しさん
09/09/27 19:18:00
テレビ東京で大食い選手権やっててロールキャベツが出てて、おいしそうだけど
1個が200gっておっきい。私なら2個はムリかも
329:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/28 00:49:44
(^◇^)ﾉｼ 僕は「びっくりドンキー」の400ｇメガバーグディッシュでも大丈夫だよぉ～♪
ちなみに、僕の子供の頃はアンコウの肝、どっちかと言うとゲテ物
扱いで、一部の地域以外の魚屋さん持ってきても食べる人が居な
かったのがホントみたいだよぉ～♪
330:もぐもぐ名無しさん
09/09/28 19:08:46
大食いは味わうより飲み込むって感じであまり好きではないです
331:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/29 01:00:25
(^◇^)ﾉｼ 確かにそうだよねぇ～♪呑みこむ感じになっちゃうよねぇ～♪
僕も、若い頃は「メガ級の物」や「食べ放題バイキング」なんか
大好きだったけど、最近は自分の好きなもので美味しい物を
少しでも良いからゆっくり食べたいって思う様になったよぉ～♪
それに胃腸も、大量の食べ物受け付けなくなって来たし．．．(＾◇＾;)
332:もぐもぐ名無しさん
09/09/29 20:06:54
今日はスーパーで刺身のパックが安かったので海鮮丼にしようかと思ったけど
ちょっと目先を変えて、刺身と魚のしゃぶしゃぶにしてみました
昆布と鰹節と貝のあさりを入れたスープでいわし、ぶり、タコなんかをしゃぶしゃぶして
煮えすぎないうちにポン酢につけて食べるとうまい
刺身についてた大根のつまや海藻も軽く火を通して食べました
おいしかったので渉ちゃんたちにおすそ分けでどうぞ
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
333:もぐもぐ名無しさん
09/09/29 22:11:30
>>332
魚のしゃぶしゃぶおいしいですよね。
鍋の出汁を取る時に甘エビの頭とか入れるといい出汁とれますよ。
ほかに白身魚の骨とかもいいけど、入れる前に焼けば生臭さが減ります。
334:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/09/30 01:04:27
(^◇^)ﾉｼ 魚しゃぶって子供の頃は嫌いだったけど、今は結構
美味しく食べられるんだよぉ～♪魚しゃぶに限らず
魚全般がそう言う傾向にあるんだけどねぇ～♪
やっぱ、歳とともに食べ物の好みも大きく変わって行くねぇ～♪
甘エビに限らずエビさんの頭は良い出汁が出るんだよねぇ～♪
335:もぐもぐ名無しさん
09/09/30 20:09:23
揚げ物食べたくなったから鶏の唐揚げ作ったよー
ορσ
ちょっとカロリーあがっちゃうけどケチャップやマヨネーズをかけて食べてもおいしいよ
336:もぐもぐ名無しさん
09/09/30 22:05:32
近所のとんかつ屋さんの唐揚げは甘酢あんがかかってるの。
肉も表面はカリカリで中はジューシーでおいしいよ。
337:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/01 00:46:32
(＾◇＾)ﾉｼ うわぁ～！鶏の唐揚げ、僕は大好きだよぉ～♪
好みは、あまり濃い味付けじゃないのが好きなんだよぉ～♪
そして、付けタレやソースで味の変化を楽しみたい派だよぉ～♪
338:もぐもぐ名無しさん
09/10/01 10:55:22
最近市販の唐揚げ粉って味付きの多いんだよね。だから揚げてから食べると味を濃く感じる。
339:もぐもぐ名無しさん
09/10/02 23:32:07
直ったの？
340:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/03 01:01:23
(^◇^)ﾉｼ やっぱ味が濃い唐揚げ多いんだよねぇ～♪
昨日、ここ落ちてたよねぇ～♪ちょっと焦った．．．(^◇^;)
昨日の、夕飯はネット通販で買った「油そば」だったよぉ～♪
341:もぐもぐ名無しさん
09/10/03 20:10:03
晩ご飯でトマトソースの煮込みハンバーグを作ったので差し入れに来ました
＼＿／
レンジでチンしたジャガイモ、人参も軽く煮込んで温泉玉子を
トッピングして食べたけどおいしかったよ
>>340
油そばですかー。近所のお店とかでは汁なしとか、混ぜそばって呼び方違うみたい
ちょっと濃いめの味だけど、トッピングの辛みネギを入れたり、お酢入れると食べやすくなるね
自分からはめったに食べないけど、たまーに味を思い出すかな
342:もぐもぐ名無しさん
09/10/03 23:24:44
油そばは店によってタレの味がいろいろ違うね。魚粉かけるとこもあったりするし。
私はラー油の中の具を入れてピリ辛な味にして食べるのが好きだな。
>>341
煮込みハンバーグ作る時は茹でパスタを添えて、ソースに絡めて食べるとうんまい。
343:もぐもぐ名無しさん
09/10/04 01:47:23
やっぱ、油そばは背脂ニンニクたっぷりのヤツで温玉、紅ショウガ追加してラー油と黒胡椒を
ガッてかけたのをひたすら混ぜて混ぜて混ぜまくってジャンキーなのを食うのがウマーだぞ
344:もぐもぐ名無しさん
09/10/04 01:49:28
体調悪いともたれるが、そん時は胃薬で凌ぐぜ
ニンニクのニオイは気にするな
345:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/04 08:27:06
(^◇^)ﾉｼ 僕の買ってるのは「URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)」
の「油そば」で、ラー油メインの比較的シンプルな奴だよぉ～♪
そっかぁ～、おろしにんにくや紅生姜とか混ぜても美味しいんだねぇ～♪
今朝はちょっと肌寒いので>>341さんの煮込みハンバーグも美味しそう～♪
346:もぐもぐ名無しさん
09/10/04 13:19:59
油そばってキワモノっぽいですけど、イタリアのパスタ料理もオリーブオイルと
調味料やソースを絡めて食べるから遠い親戚みたいなもの…になる？
347:もぐもぐ名無しさん
09/10/04 23:34:47
バーニャカウダもそうだけどイタリア料理って油メインの食べ方あるよね。
イタリア人が日本の油そばやまぜそば食べると意外と抵抗感なく食べたりして。
348:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/05 00:51:09
(^◇^)ﾉｼ あっ！言われてみれば油そばってパスタの調理法に
近いよねぇ～♪ペペロンチーノの親戚って感じだねぇ～♪
349:もぐもぐ名無しさん
09/10/05 17:24:31
とんかつ食べる時ひれよりもロースの方が好きかも
350:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/06 00:50:35
(^◇^)ﾉｼ 僕もヘレよりロース好きだよぉ～♪
ヘレのあの独特のにおいがちょっと苦手なのもあるけどねぇ～♪
351:もぐもぐ名無しさん
09/10/06 00:57:45
>>349
突然だなw。まあ俺も、とんかつならロースだな。
カツ丼で食う時ひれだと物足りない
352:もぐもぐ名無しさん
09/10/06 14:20:12
豚カツはソースをかけて食べるのもいいですが、おろしポン酢をつけるとサッパリして食べやすいですよ。
それからナガノトマトという会社から出てる味噌カツソースは甘辛の味でおいしいです。
豚カツソースに飽きた時には試してみて。
353:もぐもぐ名無しさん
09/10/06 20:31:19
>>352
普通の味噌カツとは違うんだけど、味噌に漬けた豚肉に衣を付けて揚げたのをお店で食べた事あるよ
そのまま食べてもうっすらと味噌の味がするけど、すりゴマの入ったソースで食べておいしかった
354:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/06 21:15:12
(＾◇＾)ﾉｼ あっ！僕もそう言う味噌カツ食べたことあるよぉ～♪ >>353さん
出て来た時は「これのどこが味噌カツやねん？」って思ったけど
一口食べたら「んっ．．．あれ．．．味噌カツかな？」って感じでち
ょっと驚いたよぉ～♪
355:もぐもぐ名無しさん
09/10/06 21:48:06
353です
かもさんの住んでる所でも有るんですね。
私は関東の都内のお店で食べたんですが、他に薄い肉を何枚か重ねて揚げたミルフィーユかつや
チーズや大葉を巻き込んだ変わったとんかつが色々ありました。
ちなみに早稲田大学の近くの食堂にはチョコを肉で挟んだかつが有るとか…。
356:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/07 14:37:03
(＾◇＾)ﾉｼ いや地元じゃなくて倉敷に遊びに行った時に食べたんだよぉ～♪
しかし、チョコ挟んだトンカツって．．．(＾◇＾;)
357:もぐもぐ名無しさん
09/10/07 22:08:08
私は玉ねぎが間に挟んである串カツが好き。
いつかは大阪の串カツ食べてみたいけどソースしかないのかな
358:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/08 00:49:18
(^◇^)ﾉｼ 玉ねぎ挟んだ串カツはやっぱ王道だよねぇ～♪
やっぱ、味噌串カツあるのはここら辺りだけだろうねぇ～♪
359:もぐもぐ名無しさん
09/10/08 15:26:10
へぇー味噌串カツってのがあるんですね
玉ねぎに甘めの味噌だれよさそうかも
360:もぐもぐ名無しさん
09/10/08 19:49:29
晩ご飯のおかずは冷凍食品のカニクリームコロッケと家で作った
マカロニサラダと千切りキャベツです。
クリームコロッケはそのまま食べてもおいしいですがケチャップやソースかけてもおいしい。
渉ちゃん達にも差し入れしますね
〇〇〇〇〇〇
361:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/09 01:04:29
(^◇^)ﾉｼ 昨日台風、会社で台風の目が通過するのを見たよぉ～♪
本当に青空が広がるんだ．．．(^◇^;)
でも、市内の１／３が早朝から夕方前まで停電で大変だったよぉ～♪
(＾◇＾)つ○ あっ！クリームコロッケありがとぉ～♪ >>360さん
362:もぐもぐ名無しさん
09/10/09 14:09:30
クリームコロッケも良いけどうちはジャガイモコロッケもいいよね
363:もぐもぐ名無しさん
09/10/09 20:19:28
かぼちゃのコロッケもおいしいですお（ ＾ω＾）
364:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/10 01:00:10
(^◇^)ﾉｼ 宅配の牛乳屋さんがくれる月一の小冊子には
サトイモのコロッケが乗ってたよぉ～♪
実は、僕は子供の頃、ジャガイモ嫌いで普通のコロッケ
食べられなかったんだよぉ～♪でも何故かカレー味のコ
ロッケだけは好きで食べてたから不思議だよぉ～♪
365:もぐもぐ名無しさん
09/10/10 12:56:51
里芋コロッケかー。食感はホクホクじゃなくてねっとりしてるのかな
ソースよりも醤油かけて食べるとよさそうかも
366:もぐもぐ名無しさん
09/10/10 21:24:01
チャーハンとかチキンライスをたくさん作って余ったら
ラップでおにぎりみたいに丸くしてからフライの衣付けて揚げると
簡単にライスコロッケができますよ。私は御飯のおかずで食べますが
御飯をおかずに御飯食べて変だよって言われたりするんだよね。
367:もぐもぐ名無しさん
09/10/11 01:02:25
>>366
ご飯をご飯で食べるって話で思い出したけど、関西にある中華料理屋さんは頼んだ料理に
追加の料金を払うとチャーハンを付けられようになってるんだけど麺類や一品料理
だけじゃなくてご飯ものにもチャーハンをつけられるんだって。それでご飯ものの中には
チャーハンも含まれててメインのチャーハンに追加料金で2皿目のチャーハンが出てくる
ちょっとシュールな状況になるみたい。中華丼とかとチャーハンのご飯ものを2つ頼むのも
どうかとは思うけど、チャーハンを2皿出すのなら大盛でいいと思うけどね
368:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/11 10:25:30
(^◇^)ﾉｼ 大盛りと言えば大学時代、京都で下宿してた時に近所の
小さな王将で、チャーハン大盛り頼むとラーメンどんぶり
に盛られて出て来たの想い出したよぉ～♪
369:もぐもぐ名無しさん
09/10/11 18:36:36
餃子の王将ってテレビで紹介される事が多いからか、景気がいいみたい。
もうすぐ晩ご飯だけど餃子食べたくなったからスーパーに買いに行こう
370:もぐもぐ名無しさん
09/10/11 20:17:48
晩ご飯のおかずに買ってきた野菜餃子と卵スープをどうぞ
ββββββ
大根おろしとポン酢を付けてあっさり味で食べたらおいしかったです
チャーハンも作れば良かったかな
371:もぐもぐ名無しさん
09/10/12 01:36:26
最近は餃子に味噌ダレつけて食う食い方もあるらしい
店独自のピリ辛の味噌を酢でゆるくしたタレらしいけどうまそうだった
372:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/12 05:18:19
(^◇^)ﾉｼ 僕のイメージは王将は「学生の為の中華定食屋」って
感じなんだよねぇ～♪今増えてる郊外のファミレス風
の王将にはなんか激しい違和感があるんだよぉ～♪
餃子、個人的には普通の餃子のタレにラー油の代わりに柚子胡椒
入れたので食べるのがすきだよぉ～♪
373:もぐもぐ名無しさん
09/10/12 19:00:33
今日はお魚を食べたかったのでブリの照り焼き、ほうれん草とエノキのおひたしなどを作りました
味噌汁は里芋と大根でネギを散らしましたが、里芋がしみじみおいしい時期になったと思います
今年はまだ作ってないですが、豚汁やけんちん汁をそろそろ作ろうかなー
作ったら渉ちゃんたちに差し入れするからね
374:もぐもぐ名無しさん
09/10/13 00:26:12
具だくさんの豚汁は好きだけど、一人暮らしだから材料揃えたら結構高くつくんだよなー。
豚肉と大根と人参、玉ねぎ、ゴボウ、芋は入ってるのが必須で他に
キノコやこんにゃく、厚揚げか油揚げは入れたいんだよね
375:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/13 00:50:35
(＾◇＾)ﾉｼ サトイモはたぶん、うちは普通のお味噌汁に入れるのが
最初になるかなぁ～♪子供の頃から何故かサトイモの
お味噌汁が大好きだったんだよぉ～♪
376:もぐもぐ名無しさん
09/10/13 01:47:11
煮物の中に入ってる里芋もうまいんだよな。
煮汁の味を吸ってて、かじるとねっとりとした食感がいい。
377:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/14 00:48:21
(＾◇＾)ﾉｼ ホント煮汁の味が程良く入って美味しんだよねぇ～♪
378:もぐもぐ名無しさん
09/10/14 14:53:28
>>374
冷凍食品で煮物で使う野菜が数種類入ってるのが売ってたりしますよ。
そういゆうの使うと皮むきとかしなくていいので楽に煮物作れます。
379:もぐもぐ名無しさん
09/10/14 19:28:33
煮物作るつもりでジャガイモとか人参、玉ねぎカットしてたらカレー食べたくなったので
カレーに変更。よく考えたら2回にわけて煮物とカレーにすれば良かったかな
380:もぐもぐ名無しさん
09/10/14 19:33:33
あ、渉ちゃんにカレー差し入れでどうぞ
＼＿／
381:もぐもぐ名無しさん
09/10/14 21:08:02
380ﾀﾝカレーの差し入れありがとうだぽ
∧ ∧
〃ノハﾉ）
ﾊ∩. ^^ )
と ,つ
し'~
382:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/15 00:58:07
(^◇^)ﾉｼ おおっ！カレー！最近、自宅でカレー作って食べて
ないんで久しぶりに僕も作って食べたくなったよぉ～♪
383:もぐもぐ名無しさん
09/10/15 19:33:56
今テレビでギャル曽根ちゃんがディズニーランドの食べ物100品を食べるってのやってるよ
おいしそうな食べ物多いけど値段が高いの多いなー
384:もぐもぐ名無しさん
09/10/15 20:33:17
>>383
海老入り白湯麺とかタンタン麺みたいなラーメンあるのって初めて知った。
レストランの料理で、量少ないのに1000円以上するのは高いよね。
385:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/16 00:56:06
(^◇^)ﾉｼ あそこの場合は、そう言う所でお金稼がないといけない
事情があるからどうしても高いよねぇ～♪でもあそこの
演出やキャストの質を考えたらあの値段でも許せちゃ
うのがすごいよねぇ～♪
実際、施設の作りこみの細かさは凄いよ。プレオープンのＴＳＤ（シー）
へ行ったことあるけど、プレオープンの新品の状態でもちゃんと波打
ち際とかには自然な古ぼけた満潮干潮の汐の差（実際は閉鎖された
池なので潮の満ち引きはない）の跡がさりげなく付けてあったりしてねぇ～♪
386:もぐもぐ名無しさん
09/10/16 14:51:44
TDLやTDSは非日常的なのを楽しむために行くような場所で、レストランで食べ物を食べるより
屋台やワゴンなんかで売ってる軽食やスナックを買って歩き回りながら食べるのが一番楽しいと思う。
店に腰を据えてゆっくりと食事してるヒマがあったら1分1秒でも園の中を歩き回ってたい。
アトラクションの乗り物に乗らなくても屋外で定期的にやってるショウやパレード見てるだけでも
入場料を払っただけの元は取ったと思っちゃう。あの不思議空間にいたら妙なスイッチ入っちゃってハイな気分になっちゃうんだよね。
387:もぐもぐ名無しさん
09/10/16 20:48:12
今日はスーパーでしゃぶしゃぶ用の豚肉を安くゲットできたので、豚しゃぶです
いつもは昆布だしですが今日はキムチと桃屋のキムチの素を加えて辛目にしてみました
ちょっと辛くなりすぎて家族から不満がでたので、急いで豆乳を買いに行き
鍋に加えたら、ずいぶん食べやすくなり、鍋の終わりにはうどんを入れて〆ました
いやー鍋は作るのも片付けるのも楽でいいわあ
388:もぐもぐ名無しさん
09/10/16 23:04:31
書き込みテスト
389:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/17 00:54:07
(^◇^)ﾉｼ おおっ！豆乳入りキムチしゃぶ、美味しそうだねぇ～♪
そうそう、鍋って焦げ付かせなきゃ後片付けも楽だよねぇ～♪
TDL＆TDSってホント入った瞬間に、心の変なスイッチが老若男女
問わずに入っちゃうから不思議だよねぇ～♪
390:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 00:12:06
直ったかな
391:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/18 10:54:19
（^◇^）ﾉｼ あれっ、このサーバー落ちてたのかな？
392:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 12:09:00
最近サーバーの調子悪いのかな。たまにキャッシュの内容を表示してます。書き込めませんとか出ることある
393:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 12:53:49
チャーハンつくったよ～
∧,,∧ ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／
394:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 20:23:51
なすとピーマンと豚ばらの味噌炒め作って食べたよ
ウマーでした
395:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/19 00:46:23
(＾◇＾)ﾉｼ 僕はチャーハン大好きだよぉ～♪特に昔ながらの
中華料理屋さんが作る油っぽいのが好きだよぉ～♪
そして、回鍋肉味の中華系味噌炒めも大好きだよぉ～♪
396:もぐもぐ名無しさん
09/10/19 19:38:57
昨日の余りのなすとピーマンのほかに玉ねぎとしいたけの野菜天ぷらを作ったよ
たっぷりの大根おろしと一緒に食べるとおいしいですね
渉ちゃんたちに差し入れです
＼Оο〇／
397:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/20 00:48:08
(^◇^)ﾉｼ 差し入れありがとぉ～♪ちょうど天ぷら食べたかったんだよぉ～♪
子供の頃は大根おろし嫌いだったけど、今は天ぷら、てんつゆと
大根おろしで食べるのが一番好きだよぉ～♪
398:もぐもぐ名無しさん
09/10/20 13:13:17
>>396
野菜天ぷらヘルシーでいいですね。ご飯にのせて丼にしてもいいけど
おそばにのせて食べてもおいしいんですよね。
399:もぐもぐ名無しさん
09/10/20 13:22:22
>>397
＞子供の頃は大根おろし嫌いだったけど
ザラザラの舌触りとか辛さが苦手だったんですか？
私は子供の頃はなめこおろしとかをおかずで食べてたから、特に抵抗感はなかったです。
焼いたお魚食べる時も大根おろしも一緒だったし。
とんかつとか焼き肉みたいな油っこいもの食べる時でも
大根おろしを添えて一緒に食べるとサッパリしていいですよ。
400:もぐもぐ名無しさん
09/10/20 20:38:45
スーパー行ったら珍しく牛たんが割引で売られてた。
焼き肉屋さんで出てくるのに比べたらサイズが小さいから安くしたのかな
さっそくゲットして、塩コショウするだけで良さそうだけど、
ニンニクの芽と玉ねぎと一緒に炒めて食べてみたらなかなかおいしい。
ご飯は普通のご飯だけど麦飯にして、とろろも用意すれば良かったとちょっと後悔
牛たんとニンニクの芽の炒め置いていきますね
＼＿／
401:もぐもぐ名無しさん
09/10/20 22:35:37
牛さんの舌おいしいですぽ
∧ ∧ 。
〃ノハﾉ） ∧∧|
ﾊﾘ ＾＾ ） (ﾟｗﾟ =)
(っ=〇 ｏ) (っ=〇 ｏ)
￣￣￣￣｀―´￣ ｀―´￣＼
渉ちゃん生々しいからそういうの言っちゃダメだﾖｩ
402:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/21 00:53:09
(^◇^)ﾉｼ あっ！牛タン炒め、美味しそうだね！ありがとぉ～♪
．．．って確かに渉ちゃん、なんか生々しい感じだねぇ～♪
大根おろしはたぶん辛さが駄目だったと思うよ。あと、焼いたタラコ
とか、パイナップルとかチョコとかも子供の頃は苦手だったなぁ～。
403:もぐもぐ名無しさん
09/10/21 19:18:18
私はたらこスパゲティってめったに食べないんだけどな
【調査】好きなパスタ料理は？ 男性は「ミートソース」 女性は「たらこ・明太子」がそれぞれ１位
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
>>401
渉ちゃん、沖縄料理のテビチ（豚足）は見た目からして生々しいよー
404:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/22 00:53:28
(^◇^)ﾉｼ めんたいスパって僕も最初は？って思ったけど一度
食べてから、大好きな一品になったよぉ～♪めんたい
の味と海苔の風味が絶妙で．．．
405:もぐもぐ名無しさん
09/10/22 17:04:20
この記事からニュース元のランキング見てみたら焼きそばや
うどんは有るのにパスタ、スパゲティは無いのね。
スパゲティもお家で作ると安上がりなんだけどな
と言いつつ、うどん食べたくなったから晩ご飯はうどんにしょう
【調査】２００円で満腹感を味わえる食品ランキング １位はやきそば★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
406:もぐもぐ名無しさん
09/10/22 20:25:46
差し入れに来ました
豚挽き肉に玉ねぎ、キノコ、チーズを入れたロールキャベツをクリームソースで煮込んだものです
ニンジンやブロッコリーも入れて具だくさんにしました
ご飯と一緒に食べましたがパスタ入れてスープパスタにしてもよかったかな
＼＠＠＠／
￣￣￣
407:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/23 00:53:59
(^◇^)ﾉｼ うちはお家で色々パスタ作って食べるよぉ～♪
わっ！ロールキャベツ！美味しそう！もうそういう季節なんだねぇ～♪
408:もぐもぐ名無しさん
09/10/23 17:18:49
和風のスパゲティならタラコスパゲティよりもキノコ使った醤油味のが好き。
409:もぐもぐ名無しさん
09/10/23 20:06:57
今日はキャベツを消費するためお好み焼きと、キャベツとニンジンと玉ねぎの味噌汁にしました
お好み焼きのきじとキャベツ混ぜてて気づきましたがあまり入れすぎてもバランスがよくないですね
広島風の作り方ならキャベツが圧縮されるからたくさん入ってても平気なのに
410:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/24 00:53:35
(^◇^)ﾉｼ うちの実家の味噌汁は昔から具だくさんだったよぉ～♪
味噌汁と言うより煮味噌の感じ．．．(^◇^;)
あっ！この時期、季節のキノコいっぱい入った醤油ベースの
和風スパも美味しいよねぇ～♪
411:もぐもぐ名無しさん
09/10/24 08:37:47
なめことかしじみなんかの味噌汁はあんまり具を入れすぎない方が味が
ボケなくていいけど、野菜の味噌汁は具だくさんのがおいしいよね。
412:もぐもぐ名無しさん
09/10/24 16:52:03
>>409
残り物のキャベツを消費するなら浅漬けなどもいいと思います。
市販の浅漬けの素でもいいですが、キャベツのピクルスは案外簡単です。
ざく切りしたキャベツをフライパンなどでしんなりするまで火を通したら
料理酒か白ワイン、お酢、砂糖、塩、刻み唐辛子、ニンニクを入れて
しばらく煮てボウルに移しあら熱をとってからお皿でものせて重石して
冷蔵庫で冷やします。冷やして3～4時間位たって甘酢の味が染みたらOK
作ったキャベツのピクルスは4日ぐらいはもちます。そのまま食べても
おいしいですが、ホットドッグ作る際にソーセージと一緒にパンに挟んだり、
豚肉の炒め物に使ったり、煮物なんかに入れてもおいしいです。
413:もぐもぐ名無しさん
09/10/24 23:51:58
チューボーですよでチヂミやってておいしそう
お好み焼きじゃないけど
414:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/25 07:30:36
(^◇^)ﾉｼ キャベツで想い出した！子供の頃、家でキャベツの
糠漬作ってたよぉ～♪僕、それ大好きだったんだよぉ～♪
415:もぐもぐ名無しさん
09/10/25 17:58:58
白菜の漬け物もおいしいけどキャベツの漬け物は歯ごたえがシャキシャキしておいしいよね。
416:もぐもぐ名無しさん
09/10/25 19:59:58
今日はキノコが見切り品で安かったからたくさん買ってきました
何を作ろうか考え、キノコ鍋やスパゲティなど思いつきましたが、まずは
キノコにハム、ピーマン、玉ねぎを加えたバター炒めにすることにしました
シンプルな味付けですがキノコがシャキシャキでおいしい
渉ちゃんたちに差し入れで置いていきますね
＼＿／
417:もぐもぐ名無しさん
09/10/25 21:33:26
野菜が値下がりしているそうだ
【社会】8月以降の好天で野菜の価格が一転、急落…廃棄などの需給調整の動きが出るかも
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
418:もぐもぐ名無しさん
09/10/25 22:15:26
野菜が安いのはうれしいけど、たくさん出来すぎて廃棄とかするのはもったいないね。
儲けが減るから市場にだせないんだろうけど、ニュースとかで見ると切なくなるよ。
419:もぐもぐ名無しさん
09/10/25 22:31:19
で、冬になると「野菜不足で値上がり」と、うまくいかんもんよね
420:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/26 00:52:49
(^◇^)ﾉｼ 野菜も消費者は安い方が良いけど、あの廃棄の状態
を見ると、安けりゃ良いってわけにも行かないって気
がするよねぇ～♪
この不況で、消費者の人の財布のひもが固くなって、安いものばか
りが売れて、結構、苦しんでる人も多いからちょっと考えさせられる
よねぇ～♪
421:もぐもぐ名無しさん
09/10/26 19:48:05
今日はキノコのクリームパスタにしてみました。
昨日作ったバター炒めと味の傾向が似てしまったのがアレですが
まあおいしかったです
渉ちゃんたちに差し入れで置いていきます
＼∬∬／
￣￣
422:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/27 00:53:45
(^◇^)ﾉｼ あっ！キノコのクリームパスタも美味しそう！ありがとぉ～♪
うちは、サツマイモご飯とキノコ汁（醤油味）作ったよぉ～♪
423:もぐもぐ名無しさん
09/10/27 20:08:02
サツマイモの炊き込みご飯いいですね。
家では焼き芋か蒸かし芋にしておやつに食べる。こと多いかな
お芋食べると結構お腹が一杯になるからご飯やおかずを減らしても
平気になるよ。
424:もぐもぐ名無しさん
09/10/27 20:41:23
お笑いのタカ&トシのお試しかって番組で1週間野菜だけ食べると体重や血糖値がどうなるか
実験をしてて、1日目はサツマイモを使った料理やお菓子を食べて次のひ計ってみたら
体重は96.90kgから95.55kgに1.35kg減って、血糖値は100から69に31減ってた
他の野菜での実験は後日放送するみたい
425:もぐもぐ名無しさん
09/10/28 10:48:07
一つの物を食べ続けるより、バランスよくいろんな物食べないと体に悪そう。
426:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/28 15:32:57
(＾◇＾)ﾉｼ 結局、普通に色んな物普通に食べて、適度に運動
するのが一番体に良いんだよねぇ～♪
サツマイモと言えば、鬼まんじゅう（ういろ風）も好きだよぉ～♪
427:もぐもぐ名無しさん
09/10/28 20:30:46
みなさんはサツマイモを味噌汁や豚汁に入れたりします？
428:もぐもぐ名無しさん
09/10/28 23:27:43
>>427
家では入れないな。料理だと炊き込みご飯とか天ぷらにするくらいかな
429:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/10/29 00:46:29
(^◇^)ﾉｼ 実家ではサツマイモは味噌汁に入れなかったけど
お連れ合いさんは、時々、サツマイモ入った味噌汁
作る事があって最初は驚いたよぉ～♪
実家じゃ、味噌汁のイモは「サトイモ」に決まってたんだよぉ～♪
430:もぐもぐ名無しさん
09/10/29 01:22:39
>>427
小学校の時の友達の家でご飯をご馳走になる事あって味噌汁にさつまいも入ってて、
声には出さなかったが凄いびっくりしたなー。その友達は鹿児島から
転校してきたんだが、鹿児島じゃ普通らしい。味噌とか醤油が甘いのにも驚いたな。
431:もぐもぐ名無しさん
09/10/29 01:34:07
>>429
うちは入れるとしたら里芋かジャガイモだな。
ジャガイモの時は玉ねぎが一緒の事が多い。
432:もぐもぐ名無しさん
09/10/29 06:50:24
かぼちゃの煮たのとか玉子焼きの甘いの弁当に入れるのやめてくれ－ーーーーーーー
なかなか言えないから言うけど
お願いします。
お弁当で甘くないおかずが食べたいです、安西先生
433:もぐもぐ名無しさん
09/10/30 01:07:11
テレビで名古屋のデカ盛り料理の紹介してたよ。
でてたのはDREAMバーガーのタワーバーガー、カフェマジョリのチーズ小倉合体トースト、
あいうえおの名古屋盛金ライス、虎安の特製味噌カツ丼特盛り、
さんま亭の烏骨鶏卵の黄金のバケツプリン
どれも凄い量だったよ。
434:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/01 05:18:50
(^◇^)ﾉｼ なんか巻き添えアク禁でここに来られなかったよぉ～♪
甘いものと言えば、小学校の頃「砂糖入れた麦茶」を学校に
持ってくるのが流行った事あったよぉ～♪
名古屋のデカ盛りと言えば、あの「ひつまぶし」で有名な熱田
蓬莱軒でも「ご飯大盛り」「鰻大盛り」と、「その両方大盛り」の
三つの大盛りがあって「両方大盛り」は迫力あるよぉ～♪
435:もぐもぐ名無しさん
09/11/01 17:32:42
今回って、ついこの前のサーバ復旧の時よりひどいですね
いろんなところに制限されてたのね。良くなったのかしら
436:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/02 00:48:30
(＾◇＾;)ﾉｼ まだ結構、多くのプロバの人がアク禁祭の最中らしいよぉ～♪
437:もぐもぐ名無しさん
09/11/03 11:56:53
テスト
438:もぐもぐ名無しさん
09/11/03 11:57:50
書き込みできるかな
439:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/04 00:49:02
(^◇^)ﾉｼ みんな「アク禁祭り」で大変な目に合ってるねぇ～♪
昨日から季節が一気に冬になちゃったので鍋が恋しいよぉ～♪
440:もぐもぐ名無しさん
09/11/04 20:26:34
久しぶりに差し入れに来ました
晩ご飯のおかずに作ったのはビーフシチューです
具は牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ブロッコリーなど
シチューはクリームシチューは作ること多いんですが、たまにはビーフシチューもよいですね
ビーフシチュー置いていきます
＼＿／
441:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/05 00:46:02
(＾◇＾)ﾉｼ あっ！ビーフシチュー大好きだよ、ありがとぉ～♪
ビーフシチューと言えば、今年の一月に死んだ親父が大好き
だったなぁ．．．シミジミ．．．(つ◇T)
442:もぐもぐ名無しさん
09/11/05 13:53:27
>>440
ビーフシチューとハッシュドビーフって何が違うんだろうね
>>441
かもさんのところでご不幸があったんですね
ご冥福をお祈りします
443:もぐもぐ名無しさん
09/11/05 18:46:27
たまにはお父さんの好物だった食べ物を、家族で食事する事で供養になると思いますよ。
444:もぐもぐ名無しさん
09/11/06 19:38:19
鍋の差し入れに来ました
冷蔵庫のキムチを消費するためにキムチ鍋にしました
鍋の具はキムチ、豚肉、玉ねぎ、もやし、豆腐、エノキなどで、
焼けば食べられる生の餃子も入れてみました
辛さはキムチの素とラー油で調整しましたが少々辛目になりました
ただいま鍋の具をいただいてますが、締めはうどんの予定です
キムチ鍋を置いていきますが、渉ちゃんは豆乳入れて味を薄くして食べてね
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
445:か(゜◇゜）も
09/11/07 07:42:05
(^◇^)ﾉｼ また「アク禁」巻き添えでカキコできなかったよぉ～♪
ハッシュドビーフとビーフシチューの違いは、ビーフシチュー
の方がお肉が塊で、ハッシュの方が薄切り肉を使うことだって
聞いた事あるよぉ～♪
ちなみに「ハッシュ」って英語で「切り刻む」って意味だったかな。
うおっ！キムチ鍋！体が温まりそうだねぇ～♪
446:か(゜◇゜）も
09/11/07 07:43:22
(^◇^;) ．．．すいません．．．自爆ageしちゃった。
447:もぐもぐ名無しさん
09/11/07 17:20:33
私はお昼にキムチ入りの鍋焼きうどんにしました。
体が温まっておいしかったよー。寒い時期にはいいわ
448:もぐもぐ名無しさん
09/11/07 20:23:36
今日はスーパーで安く牡蛎をゲットできたので、たくさん買って牡蛎フライを作りました
οοοοοο
レモンをしぼってソースをかけたのもおいしいですが、
タルタルソースをかけて食べるのは本当においしすぎます
作りすぎて余った牡蛎フライは明日玉子とじにして牡蛎フライ丼にします
449:もぐもぐ名無しさん
09/11/07 22:26:38
おー、カキフライいいな。
たくさん買ったのならカキフライのほかに
カキのグラタンも良かったかもですね。
450:もぐもぐ名無しさん
09/11/08 20:05:16
(ﾟ◇ﾟ)ﾉοοο
451:もぐもぐ名無しさん
09/11/08 20:07:11
近所のスーパーで伊藤ハムが野球の巨人優勝記念という事をやってるみたいで、
タレ漬けのカルビ焼き肉セットというのが安かったから買ってきました
キャベツやもやし、玉ねぎなどを加えて炒めてカルビ野菜丼にしました
カルビ肉はおいしいですが脂が多いから野菜を多めにして正解でした
カルビ野菜丼を置いていきますね
＼＿／
452:もぐもぐ名無しさん
09/11/08 20:52:31
>>450
この書き込みって、かもさんの？
453:もぐもぐ名無しさん
09/11/08 23:24:19
煮込みハンバーグのソースが売れてるそうです
【食品】「料理の腕をカバーできる」煮込みハンバーグの市場拡大 [09/11/08]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
454:か(゜◇゜）も
09/11/09 08:02:01
(^◇^;)ﾉｼ 会社のプロバがアク禁解除になったら今度は
自宅のプロバが再度アク禁で困ったよぉ～♪
ちなみに>>450は僕じゃないよぉ～♪ >>452さん
今年はまだ「牡蠣」食べてないなぁ。牡蠣フライ良いなぁ～♪
と言いつつ、カルビ丼も魅力的だねぇ～♪
煮込みハンバーグって家ではやったことないなぁ．．．
455:もぐもぐ名無しさん
09/11/09 20:11:28
ハインツのソース買ってきて煮込みハンバーグ作ってみたけど、正直ふーんって感じ。
これならビーフシチューを作って、次の日とかにハンバーグ入れて煮込んでもいいかも。
わざわざ専用のソースを買わなくてもいいと思いました。
456:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/10 00:55:38
(^◇^)ﾉｼ やっぱ一番美味しいのは自分の口にあった物なんだよねぇ～♪
僕でも、チャーハン好きだけど、高級中華料理屋の物より、近所の
普通の中華屋のが好きって感じで．．．(^◇^ゞ
457:もぐもぐ名無しさん
09/11/10 14:37:26
>>456
＞ 僕でも、チャーハン好きだけど、高級中華料理屋の物より、近所の
普通の中華屋のが好きって感じで．．．(^◇^ゞ
わかるわかるw。ずーっと前に高い中華料理屋さんに連れて行ってもらって
コースをごちそうになって、チャーハンなんかもすごいパラパラで上手
だけどなんか違うのよね。私は近所の小さいラーメン屋のおじさんが作る
しっとりした、多少ムラのあるチャーハンの方がおいしいと思った
酢豚とかエビチリは完全に高級中華料理屋さんのがおいしかったけどね
458:もぐもぐ名無しさん
09/11/10 23:25:44
なんか今日大ニュースが重なって起きて、夕方アクセスしにくくなって反応おかしかったよ
459:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/11 10:12:49
(^◇^)ﾉｼ そうじゃなくても「アク禁祭」が続いてるのにねぇ～♪ >>458さん
そうそう、何故かチャーハンはあの場末のちょっと下品な？味が
美味しいんだよねぇ～♪それから、チャーハン、餃子以外はやっ
ぱり高級店が美味しいのも同意だよぉ～♪ >>457さん
460:もぐもぐ名無しさん
09/11/11 14:33:37
今日はおでんにしようかな
【調査】 日本人が好きなおでんの具ランキング…１位・だいこん、２位・玉子、３位・もちきんちゃく★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
461:もぐもぐ名無しさん
09/11/11 20:31:00
差し入れに来ました
晩ご飯に煮物を食べたくなり、久しぶりにイカと里芋の煮物を炊きました
煮物にはイカの胴体を使いげそは天ぷらにしてげそ天です
里芋はダシとイカの味を吸ってとてもおいしいです
＼◎●◎／
￣￣￣
>>460さん家では晩ご飯におでんですか
おでんは材料を下ごしらえするのに時間かかりますけどおいしいですよね
今週末にたくさんおでんを仕込んでパーティーしようかな
462:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/12 00:51:42
(＾◇＾)ﾉｼ あっ！イカと里芋の煮物、僕、好きだよぉ～♪
下足天も大好きぃ～♪でも、イカは揚げると
どうしても油が跳ねるんで家でやりたくないよぉ～♪
おでんは、僕はやっぱり玉子が一番好きだよぉ～♪
後は揚げはんぺんとかも好きだよぉ～♪
463:もぐもぐ名無しさん
09/11/12 11:11:41
ぼくも玉子大好きですぽ
有名な人も「ほんまにもう、たまごたべなあかんでぇ」って言ってたぽ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃん、板東英二さんみたいに
5個も6個も玉子ばっかり食べちゃダメだｮｩ
464:もぐもぐ名無しさん
09/11/12 14:52:18
イカの煮物おいしいよね。
一緒に煮るのは里芋もいいけど、イカと大根を煮たのもおいしい。
作るの面倒な時は缶詰めのを温めて食べるけど、イカが柔らかくていいよ。
465:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/13 00:52:28
(^◇^)ﾉｼ さすがにあのイルカみたいな有名人みたいに茹で玉子
を五個も六個も続けて食べることは出来ないけどねぇ～♪
大根って、ブリやイカと煮るとホント合うんだよねぇ～♪ちなみに
イカは冷凍物使った方が柔らかく出来るよぉ～♪
466:もぐもぐ名無しさん
09/11/13 00:53:31
>>460
飲みに行っておでん注文するときは、最初に大根玉子、昆布、厚揚げの4品だな。
で、つまみになるつみれ、タコ、つぶ貝、牛すじあたりを食って、最後は
ご飯におでんつゆかけた茶飯。玉子も入れて黄身を崩して食ってもうまい
467:もぐもぐ名無しさん
09/11/13 13:20:01
おでんの具にロールキャベツを入れてもおいしいよね。
最初見た時はエェーッて思ったけど食べてみるとおいしいの。
468:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/14 00:45:26
(＾◇＾)ﾉｼ 二十年ほど昔、うちであまったおでんにカレールー入れて
カレーにしてみたら、これが思いの外美味しかったよぉ～♪
今思えば時代の先取り「カレーなべ」だったんだよねぇ～♪
469:もぐもぐ名無しさん
09/11/14 13:09:21
>>468
余ったカレーの使い道でカレーうどんやカレーコロッケはよくありますが
おでんをカレーにするという発想がすばらしいです。
470:もぐもぐ名無しさん
09/11/14 19:45:46
今日は鶏肉を使ったロール揚げを作りました
これは鶏肉を叩いて薄くしたものにいろんな材料をのせて巻いて
パン粉をつけて揚げた料理です
用意したのはチーズ、いんげん、エノキ、明太子マヨネーズなどです
ソースやポン酢のほかに、ケチャップとタバスコのピリ辛の味もなかなか合いました
置いていきますのでたべてね
＠＠＠＠＠＠
471:もぐもぐ名無しさん
09/11/14 20:59:22
>>470
近所のとんかつ屋さんで豚肉を使った似たような料理あるよ。
そのお店のはとろけるチーズとアスパラを巻いたの、大葉と梅肉を巻いたのが出る。
470さんのもおいしそうだから今度まねして作ってみるね。
472:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/15 05:35:41
(＾◇＾)ﾉｼ あっ！ロール巻きフライ、美味しそうだねぇ～♪
奇しくも、うちは昨夜、牛肉の野菜キノコ巻き焼（焼き肉のたれ味）
でロール繋がりだったよぉ～♪
473:もぐもぐ名無しさん
09/11/15 20:30:17
今日はぶりのカマを安くゲットできました
煮付けもいいですが、たまには塩を振って塩焼きでいただくことにしました
脂がすごいのってて口に入れると、とろけるくらいおいしい
たっぷりの大根おろしと一緒に置いていきます
⊿⊿⊿∴∵∴∵
474:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/16 00:50:21
(^◇^)ﾉｼ ブリカマって、ホント、煮ても焼いても美味いんだよねぇ～♪
しかも焼くなら大根おろし添え．．．たまらんよねぇ～♪
(＾◇＾)つ⊿∴ ありがとぉ～♪
475:もぐもぐ名無しさん
09/11/16 01:29:44
ぶりカマはトロットロでうまいんだよな。本当に酒のつまみに最高だ。
居酒屋でしか食った事ないが、スーパーで売ってんのか。
安かったら買ってきて家で焼いてつまみにするかな。
476:もぐもぐ名無しさん
09/11/16 20:07:48
鳥を使った鍋が食べたくなったので水炊きを作りました
コラーゲンをたくさん取れるように手羽先を多めにして、白菜
大根、ニンジン、しめじなどを入れて、今は手羽先からつるんと肉が
取れるように鍋を煮込み中てす
うーむ、食べられるまでまだまだ時間がかかりそう
とりあえず煮込み中の手羽先の水炊きです
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
477:もぐもぐ名無しさん
09/11/16 21:50:29
>>476
鶏の手羽先は圧力鍋で下茹でしておくと肉が柔らかくなって、骨から取りやすくなりますよ。
478:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/17 00:50:58
(^◇^)ﾉｼ ブリカマはスーパーでもわりと良く売ってるよぉ～♪
必然的にブリの安売りやってる時は沢山あるよぉ～♪
そっかぁ．．．全部じゃなくて下茹でとかに圧力釜使えば楽だねぇ～♪
479:もぐもぐ名無しさん
09/11/17 15:39:06
ジャガイモやニンジンを使うカレーや肉じゃがを作る時に圧力鍋を使うと長時間煮込まなくても
柔らかくなるからガス代を節約できますよ。魚を煮るのも小魚なら骨まで食べられますし。
圧力鍋って使うの面倒かなと思ってたけど、使ってみたらかなり便利なのが分かりました。
有名なメーカーのは1万円以上しますが、ディスカウントショップとかネットで探してみれば
5000円以下で売ってたりしますよ。
それから炊飯器があるのでめったにしませんが、圧力鍋でご飯を炊くと芯のないホクホクのご飯が炊けます。
480:もぐもぐ名無しさん
09/11/17 20:29:22
今日の晩ご飯は天津飯です
と言ってもカニは高いからカニかま、竹の子の代わりにメンマを使いました
きのこはキクラゲが良いのですが、冷蔵庫に残ってたしめじとエノキを入れました
手早く炒めてフワフワな食感を目指したのですが玉子がちょっと固めになったのが残念です
玉子にかける餡は地域によってちがうようですが食べ慣れてるケチャップ味にしました
味はまずまずでしたが、玉子の柔らかさが今後の課題かな
ちょっと固めな天津飯もどきを置いていきますね
＼＿／
481:もぐもぐ名無しさん
09/11/17 23:49:52
>>480
カニ玉の柔らかさってオムレツの柔らかさとは微妙に違うんだよね。
テレビで見たプロの料理人のカニ玉は中華鍋にたっぷり目の油を入れて
油の中に玉子が浮いているみたいな状態のをお玉で手早くかき混ぜてました。
あれを見ると底が平べったいフライパンだと難しいのかな？
482:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/18 00:54:02
(^◇^)ﾉｼ おおっ！天津飯！そう言えば久しく食べてなかったよぉ～♪
そっかぁ．．．ケチャップ味のあんもあるんだぁ～♪僕はオーソドックス
な甘醤油酢アンしか知らなかったよぉ～♪
圧力なべ、探せば結構、安いのがあるんだねぇ～♪
483:もぐもぐ名無しさん
09/11/18 11:37:27
>>479
兄ぃ、馬鈴薯は普通の切り方(四つ割、3～5cm立法)だと、10分で火が通るぜ。
人参なら5分だ。
圧力鍋が必要なのはスープストックを作るため。
スネ肉とか、筋は高圧、高温でないとゼラチン化しない。
だから、ブーケガルニと香草でスープストックが出来ていれば
カレーにしろ、シチューにしろ、20分程度で出来ちゃうんだよ。
484:もぐもぐ名無しさん
09/11/18 12:51:28
圧力鍋使うと10分もかけて煮たら男爵イモなら煮崩れてしまいます。
お肉も短時間の加圧で普通の鍋で煮るよりも柔く仕上がりますよ。
485:もぐもぐ名無しさん
09/11/18 15:24:57
＞゜))))＜<
渉ちゃんたちの3時のおやつのたいやきでふ
あんこはつぶあんでふ
486:もぐもぐ名無しさん
09/11/18 16:51:16
家の近所に鯛焼き屋さんは無いんだけど、最近白い鯛焼きってのがはやりみたいね。
アンコやクリームが入ったのや具のはいってないのもあるとか…。
具の無い皮だけの鯛焼きって、お餅みたいな感じなのかな？
487:もぐもぐ名無しさん
09/11/18 19:50:01
晩ご飯の差し入れにきました
残り物のきのこにほうれん草とベーコンを加えたクリームパスタです
ベーコンも悪くないですが、たまにはホタテやカキのような貝類で作ればよかったかも
他に、あめ色に炒めた玉ねぎを入れた手抜きなコンソメスープといっしょにどうぞ
＼∬∬／ ∪
￣￣
488:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/19 00:51:07
(^◇^)ﾉｼ 近所のスーパーに白いタイ焼きの出店が時々来て
良く買うけど、慣れると結構美味しいよぉ～♪最初
は普通のタイ焼きとのギャップにとまどったけど、あ
れは「白いタイ焼き」と言う違うお菓子と思えば、違和
感はなくなって美味しく思えるようになったよぉ～♪
白いタイ焼きの皮って「ポンテケージョ」のチーズのない物って思えば良いよぉ～♪
489:もぐもぐ名無しさん
09/11/19 16:18:59
うちの近所に鯛焼き屋さんとか団子屋さんない。
ミスタードーナツならあるけど、たまには鯛焼きとか今川焼き食べたいな。
490:もぐもぐ名無しさん
09/11/19 20:14:22
今日は寒いから風邪をひかないような体の温まる鍋にしました
今日の鍋は具に豚さんのモツを使いまして、キャベツ、もやし、玉ねぎ、
ニラ、エノキなどで、おろしニンニクを少々と、おろし生姜をたっぷり目に入れました
モツは生姜などのおかげで臭みもなく食べやすいです
締めにはうどんではなく、ちゃんぽん麺の代わりに焼きそばの麺を入れてみようと思います
渉ちゃんたちに差し入れしますね
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
491:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/20 00:46:52
(^◇^)ﾉｼ 何故かうちではもつ鍋しないんだよぉ～♪もつが嫌い
なわけじゃないけどねぇ～♪馴染みが薄いからかなぁ～♪
大きなショッピングセンターやスーパーにはタイ焼きや今川焼
焼いて売ってるお店が良くあるけどねぇ～♪
そう言えば最近出来たスーパーとかにはないかも．．．
492:もぐもぐ名無しさん
09/11/20 01:08:15
俺は焼鳥屋でレバーとかニンニクの串焼きを食ってきた。
臭くなるがニンニク食って酒飲むと体が熱くなってカゼひかねえ気がする。
あとねぎ焼きと鶏皮、軟骨うまかった。
493:もぐもぐ名無しさん
09/11/20 13:32:39
私の家ではお父さんがよくこてっちゃんを食べてて、子供の時に食べててなんとなく慣れてたけど
こてっちゃんが内臓だって知った時にびっくりした。歯ごたえがイカとかタコなんかに似てたから
てっきりそっちの物だと思ってました。それを知ってしばらく食べられなくなったんだけど
子供の頃の出来事だったからいいかげんで、すぐ忘れて食べてたよ。すごい適当な私（笑）
494:もぐもぐ名無しさん
09/11/20 20:28:39
スーパーで刺身でも食べられる生のホタテとエビが安かったので買ってきました
全部をいっぺんに食べるにはちょっと量があるので、
それぞれ半分は刺身で今日食べて残りはフライにして明日食べることにします
ホタテとエビの刺身、付け合わせにワカメと小口切りのわけぎをどうぞ
＼οζ／
￣￣
そういえば今日行ったスーパーの特設キッチン用品コーナーで
圧力鍋が処分価格3000円で売られてたけどお買い得かな？
495:もぐもぐ名無しさん
09/11/20 22:25:10
>>494
煮物を作る事が多いなら有ってもいいと思います。
野菜や魚の煮物も美味しいですが、豚の角煮みたいな料理は柔らかく仕上がります。
普通の鍋で3000円は高いですが、圧力鍋でならお得な値段ですよ。
496:もぐもぐ名無しさん
09/11/21 00:22:42
俺がよく行く海鮮系の居酒屋じゃ殻付きのほたてを用意してる事があって
刺身にしてもらうと貝柱のほかにヒモとかキモみたいのも刺身にしてくれる
店の大将に聞いたらかなり鮮度が良くなけりゃ出せないそうだ。
あと、黒いウロには貝毒がたまりやすいから、食わない方がいいとの事。
497:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/21 01:03:43
(^◇^)ﾉｼ 実際、ホタテに限らず貝類はどうしても貝毒があるん
で、あまり一度に多くを食べない方が良いんだよぉ～♪
美味しいからと言って大量に一度に食べると体調によ
っては貝毒で食中毒になる事もあるよぉ～♪
498:もぐもぐ名無しさん
09/11/21 20:29:24
今日はトマトとほうれん草の玉子炒めを作りました
中華風になるように鶏ガラスープの素とオイスターソースで味付けしました
トマトの酸味と玉子の甘味がなかなかおいしいです
ほかにワカメともやしのスープも作りました
＼＿／ ∪
499:もぐもぐ名無しさん
09/11/21 21:44:58
トマトとチーズの入ったオムレツをレストランで食べたことあるけど
中華でトマト使った料理ってあるの？
近所の中華料理屋さんにはないけど一度食べてみたいな。
500:もぐもぐ名無しさん
09/11/21 22:28:50
>>499
ググッてみたらトマトの玉子炒めって台湾の家庭料理であるまたいね。
それからお店によってはトマトとかき玉子のスープを出す所もあるみたい。
501:もぐもぐ名無しさん
09/11/22 01:13:24
トマトはサラダで食うのが当たり前の世代だから、温めるのはちょっと
つまみには冷やしトマトにマヨネーズが一番うまいと思うんだがな。
502:もぐもぐ名無しさん
09/11/22 01:18:00
>>501
追加。サイゼリヤで食ったトマトとチーズのもうまかった
503:もぐもぐ名無しさん
09/11/22 22:24:38
今日はお友達の家にお呼ばれされて、久々にすき焼きをごちそうになってきました
お家によってすき焼きの具も微妙に違って面白いですね
すき焼きにたけのこやお餅が入ったのは初めて食べましたが味が染みておいしかったです
他に締めのうどんは平うちのきしめんっぽい麺を使ってだしにうまく絡んでおいしかったです
今日は自分ではめったに買えないような、おいしいお肉をたくさんごちそうになってお腹一杯です
渉ちゃんたちにも食べさせたかったなー
504:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/22 22:27:25
(＾◇＾)ﾉｼ エビのチリソースなんてケチャップとしてトマト使ってるよぉ～♪
他にもなんかトマト使った中華の炒め物コース料理の一部で食べた
記憶があるよぉ～♪
中華料理って、昔から、最新の食材を積極的に取り入れてるよぉ～♪
505:もぐもぐ名無しさん
09/11/23 01:30:38
中華じゃないけど、トマトが入ってるトマトタンメンとか、
スープもトマト味で赤い色のトマトラーメンっつうのを出してるラーメン屋が都内にあるらしい。
俺は食ったことないが。
506:もぐもぐ名無しさん
09/11/23 01:41:19
>>503
すき焼きに筍のしゃくしゃくした食感はいいかもな、食ったことはないが。
どこだったか忘れたけどすき焼きに山菜を入れるところがあるらしい。長野とか群馬かな？
507:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/23 13:26:56
(^◇^)ﾉｼ うちの実家は「もち麩」を必ず入れてたんだけど
これって意外に少数派なのかなぁ～♪連れ合
いさんには最初、不思議がられたよぉ～♪
508:もぐもぐ名無しさん
09/11/23 20:37:24
差し入れにきました
今晩作ったのは鮭のホイル焼きです
鮭、玉ねぎ、千切りキャベツ、しめじをアルミホイルにのせ
バターをひとかけら加えてくるみました
オーブントースターで焼いて焼きあがったらレモンを絞って、
醤油を少々かけて食べたらおいしかったです
鮭のホイル焼き置いていきますね
＼οд§／
￣￣￣
509:もぐもぐ名無しさん
09/11/23 21:56:21
ホイル焼きいいね。いろんな種類のきのこだけでホイル焼きしてもおいしいよね。
鮭なら味噌をちょつと入れて焼けたら身を細かくほぐして野菜と混ぜるとちゃんちゃん焼きっぽくなるよ。
510:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/24 00:54:04
(^◇^)ﾉｼ 僕も鮭のホイル焼好きだよぉ～♪バター入れるのは
良いアイデアだねぇ～♪マヨネーズも美味しいよぉ～♪
511:もぐもぐ名無しさん
09/11/24 21:00:18
今日はキムチ豆腐鍋に餃子を入れた鍋を作りました
あまり辛くならないようにキムチは少なめで白菜やもやしを多めにしました
それから、風邪をひかないようにニラをたっぶりと、おろしニンニクや生姜もいれてます
小皿におろしポン酢を用意して鍋の具をつけて食べると辛さが和らぎます
普段餃子は醤油、酢、ラー油で食べてますが、鍋に入れて食べてもおいしいです
差し入れで鍋置いていきますね
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
512:もぐもぐ名無しさん
09/11/24 22:36:11
小麦粉きょうから値下げ
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
業務用小麦粉 きょうから値下げ／米消費に影響必至
製粉大手各社は２４日から、製パン業者や製めん業者向けの業務用小麦を一斉に値下げする。
輸入小麦の政府売り渡し価格が１０月１６日から２３％（主要５銘柄平均）引き下げられたのを受け、強力粉で約１割下げる。
スーパーなど小売りは集客を競い安売り合戦を続けており、業務用小麦粉の値下げがめんやパンの店頭価格に波及するのは必至。
小麦食品の値下げは米消費に影響しそうだ。
１０月１６日からの輸入小麦の政府売り渡し価格は、今年４月の改定期に比べて１トン当たり１万５０００円安の約５万円。
これを受け、日清製粉や日本製粉、昭和産業など大手製粉会社は強力粉で２５キロ当たり４６０円、中力・薄力粉で同１４５～１５０円の値下げを決めた。
値下げは５月に続いて今年２回目で、強力粉は今回と合わせると、おおむね８００円の値下げとなる。
URLﾘﾝｸ(www.nougyou-shimbun.ne.jp)
米粉パンはどうなるんだ！？
513:もぐもぐ名無しさん
09/11/24 23:52:41
米粉で作ったパンってもちもちでおいしいんですよね。
日本じゃ米粉の消費量が少なく値段が小麦粉より高いからか加工食品があまり出回ってませんが
学校の給食なんかに米粉のパンとか麺を採用してもらえば消費量が上がって
米粉も価格がこなれて買いやすくなると思うんですけどね。
514:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/25 00:52:15
(^◇^)ﾉｼ キムチ鍋に餃子って凄く合いそうで美味しそうだねぇ～♪
米粉も一時のブームじゃなく、きちんと流通させて、一食材として
ちゃんと定着させる努力がいるよねぇ～♪
515:もぐもぐ名無しさん
09/11/25 19:50:00
今日は野菜天丼にしました
具はナス、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、しいたけです
たまねぎはかき揚げにしたのが好きですが、バラバラになったり
衣がボッテリしたりしてなかなか作るのが難しいです
他の野菜で天ぷらにしておいしいのって何があるかな
野菜天丼置いて行きますね
＼＿／
516:もぐもぐ名無しさん
09/11/25 21:03:23
>>515
カボチャやさつまいもの天ぷらおいしいよ。
あと大葉とかも
517:もぐもぐ名無しさん
09/11/25 23:27:14
>>515
天ぷらにしておいしい野菜なんてたくさんありすぎるよ。
パッと思いつくだけでもオクラ、ししとう、アスパラガス、春菊、ささがきごぼう、
レンコン、空豆、銀杏、コーン
天ぷらに合わなそうなトマトとかきゅうり、もやしも天ぷらにして食べる人いるみたい。
純粋な野菜じゃないけど変わってるのは紅生姜とか金時豆を天ぷらにしてるのはテレビで見たよ。
518:もぐもぐ名無しさん
09/11/25 23:32:27
こんな時間にテレビでしゃぶしゃぶのお店の紹介してる…
晩御飯食べたのに目の毒だわ。といいつつ見続けるワタシ…
519:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/26 00:48:42
(^◇^)ﾉｼ 天ぷらってホント色んな物が出来るんだよねぇ～♪
この時期、白子の天ぷらも美味しんだってねぇ～♪
食後すぐにの「しゃぶしゃぶ」は確かにきついかもねぇ～♪
でも、僕もつい見続ける口だよぉ～♪
520:もぐもぐ名無しさん
09/11/26 20:49:32
差し入れに来ましたー
今日は鯖味噌の味噌煮を作りました
鯖は弱火でコトコト長時間煮込んだので柔らかく煮上がりました
サバの他に酢水につけてアク抜きしたゴボウを鍋に加えて
鯖のうまみと味噌の味が染み込むようにしましたので泥臭さもなくおいしくできた
＼Дθ／
￣￣
今回久しぶりに鯖味噌作りましたが、ささかきじゃなくて、3、4cmくらいの長さに切った
丸のままのゴボウが柔らかくなるまで煮てましたが結構時間がかかりました
煮る時間を短縮できるなら圧力鍋あってもいいかなと思いましたよ
安いうちに買いに行こうかな
521:もぐもぐ名無しさん
09/11/26 23:30:57
>>519
＞この時期、白子の天ぷらも美味しんだってねぇ～♪
居酒屋で頼むと高いから俺は数回しか食った事はないが、新鮮な真鱈の白子の天ぷらは
鍋の白子のプリプリというよりも、トロトロのクリーミーって感じでかなり上手かった。
酒のつまみで食うとうまいけど、高級な蕎麦屋で天ざる頼むと白子の天ぷらを
出してくれる所があるらしいが、蕎麦つゆにつけて食ってもかなりうまいらしい。
522:もぐもぐ名無しさん
09/11/26 23:41:34
>>520
鯖味噌もうまいよな。ごぼうの入ったのは食ったことは無いがうまいだろうな
鯖味噌って味噌が甘めな事が多いから、俺は食うときに七味振ってちょいと辛くするのが好きだ。
ご飯で食うときは鯖を食いきったら行儀悪いが煮汁をご飯にかけて食うのがうまい。
523:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/27 00:51:36
(^◇^)ﾉｼ 僕の実家は何故か鯖は味噌で煮る事がなく
もっぱら甘い酢醤油で煮て食べてたよぉ～♪
なんで、あんなに世間では普通な「鯖の味噌煮」が作られな
かったのか今でも謎だよぉ～♪
524:もぐもぐ名無しさん
09/11/27 19:47:54
差し入れにきました
昨日使ったゴボウの残りできんぴらゴボウを作りまして
それだけじゃたりかいからピーマンの肉詰めも作りました
ピーマンの肉詰めってたまに焼いてる時に肉がはがれたりするんですよね
＼ωωω／
￣￣￣
525:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/28 00:52:19
(^◇^)ﾉｼ ピーマンの肉詰め、大好きだよぉ～♪でも子供の
頃はお肉は好きでもピーマンは嫌いで複雑な心境
になったりょうりだったなぁ。ピーマンをはがして食
べた覚えがあるよぉ～♪
526:もぐもぐ名無しさん
09/11/28 20:16:02
晩ご飯の材料を探しにスーパーに行ったら貝の浅利が安かったのでパスタを入れた炒め物を作りました
具は浅利、キャベツ、刻みトマト、玉ねぎ、しめじで、オリーブオイルとニンニクで炒め
トマトソースを加えて炒め煮にしてから茹でたショートパスタのペンネを入れました
浅利からだしが出てなかなかおいしかったです
浅利のトマトソース炒め置いていきますね
＼∬∞∬／
￣￣￣
トマト鍋作って鍋に浅利入れても良かったかな
527:もぐもぐ名無しさん
09/11/28 23:20:12
アサリが入ってトマト味ですから、ボンゴレ・ロッソですね。
私はアサリの料理だと味噌汁に入れるのが多いかな。
クラムチャウダーは好きだけど作るの大変そうだから外食する時に頼むくらいだわ。
528:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/29 12:51:06
(^◇^)ﾉｼ おおっ！ボンゴレロッソ！うちも浅蜊のシーズンは
結構作るよぉ～♪でも、個人的にはトマトの入らない
ボンゴレビアンコの方が好きなんだよぉ～♪
529:もぐもぐ名無しさん
09/11/30 00:38:05
ボンゴレって食った事ないが浅利の酒蒸し、ワイン蒸しはたまーに頼んで食うな。
貝の味噌汁ならしじみの味噌汁も捨てがたい。しかし、俺料理しないから回転寿司屋行った時くらいしか食う機会がない。
530:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/11/30 00:55:30
(^◇^)ﾉｼ 浅蜊のワイン蒸しにペペロンチーノを混ぜた物って
思えばボンゴレビアンコはほぼ間違いないよぉ～♪
ホント、二枚貝って良い出汁が出て美味しんだよねぇ～♪
531:もぐもぐ名無しさん
09/11/30 01:02:03
ちなみに只今軽く飲み中で、つまみはコンビニで買ってきたおでんと肉まん。
肉まんはマンガっぽい虎の顔の形してるぞ。皮が黄色で目と鼻と口と模様もある。
機械化できなそうだが、手作りだとしたら工場で働いてる人マジで大変だろうな。
532:もぐもぐ名無しさん
09/11/30 20:34:30
晩ご飯の差し入れに来ました
今日は麺類やめようと思ってたのですが寒いのでサンラータン麺を作ってしまいました
サンラータンは酸味と辛みのあるスープで、それに麺が入った料理になります
具の豚コマ、白菜、玉ねぎ、人参、にら、エノキ、メンマを炒めてから鶏ガラスープで煮て
塩、胡椒、ニンニク、ラー油、酢で味を整えて最後に水溶き片栗粉でトロミをつけました
最後に茹でたラーメンを丼に入れてサンラータンをかければ出来上がりです
ピリ辛と酸味がきいていて、スープにトロミがあるので体が温まってよいです
サンラータン麺を置いていきますね
＼∬∬／
￣￣
533:もぐもぐ名無しさん
09/11/30 21:19:54
昔モツ鍋流行ったけど、またホルモンブーム来てるのかなー？
【話題】 「コラーゲンたっぷり」 ホルモン好きの若い女性「ホルモンヌ」、増殖中…客の半分以上が２０～３０代女性という店も★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
534:もぐもぐ名無しさん
09/11/30 22:46:31
>>532ﾀﾝ、サンラータンの差し入れありが（ｩｯｸ）とぅだぼ
∧ ∧ 。
〃ノハﾉ） ∧∧|
ﾊﾘ ＾＾ ） (ﾟｗﾟ =)
(っ=|||ｏ) (っ=|||ｏ)
￣￣￣￣｀―´￣ ｀―´￣＼
お酢の入ったスープ飲むと匂いでむせちゃう事があるんだｮｩ
535:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/12/01 00:51:51
(^◇^)ﾉｼ おおっ！サンラータンとはこりゃ変わったメニューで嬉しいねぇ～♪
また>>531さんの「虎の顔の肉まん」も見てみたいよぉ～♪
うちは、昨晩、今流行りの「トマト鍋」やってみたよぉ～♪
締めのオムレツ風オジヤが美味しかったよぉ～♪
536:もぐもぐ名無しさん
09/12/01 20:34:04
今日はトマト鍋っぽいですがポトフを作りました
具はソーセージ、大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、しめじです
具はざっくり切ってコンソメスープの素とトマトソース入れて塩胡椒して煮るだけなので楽です
食べる時は粒マスタードをつけたいところですが無いのでからしをつけていただきました
トマト味のポトフをどうぞ
＼○θΔ／
￣￣￣
537:もぐもぐ名無しさん
09/12/01 22:31:37
トマト鍋って、たぶんこのスレの書き込みで見て知ったのが初めてだとおもうけど
最近テレビとか雑誌で紹介される事が多くって、ちょっとビックリ！
みなさん流行に敏感なのね。
538:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/12/02 00:58:21
(^◇^)ﾉｼ 僕の場合、たまたま「トマト鍋の素」をもらったんだよぉ～♪
しかし、昔と比べると、家庭でする鍋の種類増えたよねぇ～♪
539:もぐもぐ名無しさん
09/12/02 22:01:27
>>538
＞ しかし、昔と比べると、家庭でする鍋の種類増えたよねぇ～♪
かもさんがお住まいになられてる名古屋の堀川小町というお店では
鍋に果物が具で入ったイチゴチーズ鍋というのを出しておられるようです。
煮込むとイチゴから赤い色が出て鍋のスープがピンク色になるみたい。
540:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/12/03 02:30:53
(^◇^)ﾉｼ イチゴチーズ味の鍋って．．．なんか想像できないよぉ～♪
ちなみに、僕の居るのは名古屋じゃなく、愛知の真ん中で「三河」
地方の方だよぉ～♪
541:もぐもぐ名無しさん
09/12/03 19:28:34
晩ご飯の差し入れにきました
今日は体が温まるようにピリ辛の味噌野菜ラーメンです
具は豚挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、もやし、ニラ、しめじで
ラーメンとスープは市販ので味噌スープにおろしニンニク、おろし生姜、ラー油、バターを加えました
野菜たっぷりで体が温まっておいしかったのですが、コーンの缶詰めがないのが残念です
野菜味噌ラーメンおいていきますね
＼∬∬／
￣￣
542:もぐもぐ名無しさん
09/12/03 23:03:28
具だくさんの味噌ラーメン（・∀・）ｲｲ!!
煮玉子もあるともっと（・∀・）ｲｲ!!
543:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/12/04 00:48:56
(^◇^)ﾉｼ おおっ！味噌ラーメン！寒い冬には体があったまるんだよねぇ～♪
そして、何故か味噌ラーメンは野菜いっぱいの具だくさんが合うんだよねぇ～♪
544:もぐもぐ名無しさん
09/12/04 16:56:06
お昼にサッポロ一番のミソ食べたけど、茹でたもやし入れて
ごま油かけるだけで豪華さがアップだよ～。
545:もぐもぐ名無しさん
09/12/04 19:38:45
スーパーで魚のカレイを安く買えたので煮付けにしようかとも思いましたが
昨日の野菜の残りも有ったので、カレイの唐揚げの野菜あんかけにしました
カレイは片栗粉を振って油で揚げて、野菜あんは醤油味のあんに
玉ねぎ、ピーマン、にんじんのスライスを入れたものです
淡白な白身に甘酢のあんをつけて食べると食欲がすすみます
＼ ＞゜))))＜< ／
￣￣￣￣￣￣￣
546:もぐもぐ名無しさん
09/12/04 23:26:28
カレイは小骨が多くて、食べた後お皿に骨がたくさん残って見た目がねー。
サンマとかは綺麗に食べられるんだけどな。
547:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/12/05 00:55:09
(＾◇＾)ﾉｼ 子供の頃はカレイの煮付け良く食べたけど、最近
はカレイに限らず煮魚あまり食べなくなったよぉ～♪
また、魚のあんかけって、子供の頃は骨取るのが面倒で嫌い
だったけど、最近は美味しいって思う得る様になったよぉ～♪
548:もぐもぐ名無しさん
09/12/05 12:47:25
揚げ物が上手な人がカレイの唐揚げ作ると骨もバリバリ食べられたりするよ。
唐揚げが熱々のうちなら箸で身をうまく骨からほぐせるけど、冷めると難しいね。
549:もぐもぐ名無しさん
09/12/05 20:28:43
今日はずいぶん寒いので麻婆豆腐を作りました
具は豆腐、挽き肉、ニンニクの芽、キクラゲ、長ネギです
味は買い置きの調味料の組み合わせだけでは、なかなか思ったようにならないので
麻婆の素をベースに豆板醤や甜麺醤、ラー油を加えて、最後に花山椒で調整しました
今回はちょっと辛めに味付けしましたので、ご飯にかけて食べていると額から汗が吹き出してきました
渉ちゃんたちには豆板醤、ラー油、花山椒を減らして辛さを抑えた
麻婆豆腐を作って温泉玉子をトッピングしましたよ
＼＿／
麻婆豆腐はいつもよりも多めに作ったので、明日は麻婆ラーメンにしようっと
550:もぐもぐ名無しさん
09/12/05 22:31:03
>>549
麻婆豆腐で思い出したけど、ミツカンが麻婆鍋のスープってのを出してますよ。
辛い鍋ならキムチ鍋の方が人気高いしなーと思って買わなかった。
でも良く考えたら麻婆は辛さの種類が違うんだよね。うーむ、一度買ってみるかねぇ。
551:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/12/06 05:30:17
(^◇^)ﾉｼ あのＦ１で有名な鈴鹿サーキットの中華料理店「楼蘭」
の麻婆豆腐はかなり本格的で辛いけど、癖になる味だ
よぉ～♪白いご飯に載せて食べるとすっごく美味しいよぉ～♪
552:もぐもぐ名無しさん
09/12/06 11:07:23
>>551
ググッてみたら本格的な中華料理のお店なのにお値段が手頃で、とても良いお店ですね。
ランチも1000円で盛りだくさんで人気があるのもよくわかります。
近所にあったら絶対に行きつけのお店にするわ。うらやましい。
553:もぐもぐ名無しさん
09/12/06 19:50:55
晩ご飯の差し入れにきました
今日はシンプルにチキンソテーを作りました
塩胡椒のみで皮がパリッとなるように焼いて、大根おろしとポン酢を添えました
付け合わせはオニオンスライスとしめじを炒めたものです
低予算で作るのも簡単な割にチキンソテーはおいしくて家計的にも助かります
今回はあっさりした味にしましたが、濃いめの味もいいですね
チキンソテーを置いていきますね
＼＿／
554:もぐもぐ名無しさん
09/12/06 22:53:19
>>553
私は夕食にモスバーガーで好きなテリヤキチキンバーガー食べました。
コッテリした味だけどテリヤキソース、マヨネーズおいしいよ。
さらにレタスのシャキシャキがくどくならないようにしてくれてベストな組み合わせです。
555:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/12/07 00:56:24
(＾◇＾)ﾉｼ おおっ！チキンソテー、僕の大好物の一つだぁ～♪あの皮が
パリッと焼けてる所がまた格別に美味しいんだよねぇ～♪
それからＭＯＳの照り焼きバーガー最初食べた時は衝撃的な美味しさ
だったの覚えてるなぁ～♪でも、その時は食べ方を知らずに、袋から全
部出して食べて、手がベタベタになった上にボタボタとタレこぼして「食べ
にくいハンバーガーだなぁ」って思った覚えが．．．(^◇^ゞ
556:もぐもぐ名無しさん
09/12/07 12:07:42
かもさんの気持ちわかるわー（笑）
私も初めてモスバーガーでテリヤキバーガー食べて、それまでに食べたハンバーガーと
全然違ってて「え？なにこの味」ってビックリしたもん。
最近モスバーガーに行ってなかったけどお昼だし、今から食べに行ってきます。
557:か(ﾟ◇ﾟ)も
09/12/08 01:39:27
(^◇^)ﾉｼ 僕もちょっとMOSは行ってなかったけど、なんか急に
MOSの照り焼きバーガーが食べたくなったよぉ～♪
558:もぐもぐ名無しさん
09/12/08 13:38:35
テリヤキうまいけど作るの楽だから鳥のからあげばっかだわー
559:もぐもぐ名無しさん
09/12/08 16:14:01
チキンでシチューつくるお
560:もぐもぐ名無しさん
09/12/08 18:35:17
テレビで太麺特集やってます。
ラーメン、焼きそば、パスタ、中華麺でどれもおいしそう