09/04/10 23:15:00
新鮮とは言え、もう死んでるんでしょ？
んじゃ沖漬けにはならないよ。
あれは生きてるほたるいかで作るもの。
本来は、船上で取れたばかりの物を、
生きたまま醤油ダレにぶち込むから「沖」漬け。
＞「生ならワタを抜いて食べて」
ならば、たとえ醤油漬けでも、
言われたとおりワタを抜いた方がいいだろうね。
09/04/10 23:15:00
新鮮とは言え、もう死んでるんでしょ？
んじゃ沖漬けにはならないよ。
あれは生きてるほたるいかで作るもの。
本来は、船上で取れたばかりの物を、
生きたまま醤油ダレにぶち込むから「沖」漬け。
＞「生ならワタを抜いて食べて」
ならば、たとえ醤油漬けでも、
言われたとおりワタを抜いた方がいいだろうね。