09/02/25 22:56:19
いろいろググってみたら、「のりやけ」は見つからなかったけど、
>「のり焼き」というのは小麦粉に砂糖を加えただけの粉をフライパンで丸く焼いたもので
>ホットケーキなどとは程遠い甘くてネチッとしたおやつでした・・・。
てのが1件だけヒットした。京都出身者のお袋の味らしい。
小麦粉＝糊つながりだとすると、もともとはもっと緩く焼いたものだったのかも、と妄想してみた。
これの煮豆入りバージョンのことじゃないかなぁ。
09/02/25 22:56:19
いろいろググってみたら、「のりやけ」は見つからなかったけど、
>「のり焼き」というのは小麦粉に砂糖を加えただけの粉をフライパンで丸く焼いたもので
>ホットケーキなどとは程遠い甘くてネチッとしたおやつでした・・・。
てのが1件だけヒットした。京都出身者のお袋の味らしい。
小麦粉＝糊つながりだとすると、もともとはもっと緩く焼いたものだったのかも、と妄想してみた。
これの煮豆入りバージョンのことじゃないかなぁ。