08/11/06 04:20:35
飲んでいるうちに一体化したそばは、酒かつゆをかけてほぐすものです。
でもそれをすると、ざるが汚れるので店に嫌がられるのが実情。
適当に塊を崩してそば猪口に突っ込んでほぐすのが正しい方法です。
間違っても、抜きを頼んだり、食べ終わったときにそばを頼んではいけません。
特に後者は、そばが出てくるまで酒がないまま待つ事が出来ず、また
酒を頼んでしまうので、一体化そばの呪縛から逃れる事が出来ません。
潔く最初にそばを頼んでしまえば、長居しないで済むというメッリットもあります。