08/11/01 00:54:04
>>430に回答しようと思って、提示すべき外部ソースをぐぐったら、
こんなん出てきた。
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茶色の玄米をよく見ると、その中に青緑のお米が見えます。
これは“青米”（あおまい）といいます。
けっして未成熟なわけでもなく、不出来なお米でもありません。
順調に生育して、適切な時期に刈り取りをしたものです。
この“青米”が、炊き上がりの「新米の香り」をもたらしてくれるのです。
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>>430、こんな嘘に騙されるなよ。