08/06/28 01:35:48
>>377
だしの誤差範囲はあって当然、客も認めないとね。病気や体調でもかわるし。
あまりにもだしの出来が悪かったら調理した人が捨てるでしょ。
出来があまりよくないのを調整するんじゃ店として恥ずかしいよね。
味のバラツキがちょっと楽しいのは自分だけかなぁ。
08/06/28 01:35:48
>>377
だしの誤差範囲はあって当然、客も認めないとね。病気や体調でもかわるし。
あまりにもだしの出来が悪かったら調理した人が捨てるでしょ。
出来があまりよくないのを調整するんじゃ店として恥ずかしいよね。
味のバラツキがちょっと楽しいのは自分だけかなぁ。