08/06/21 00:07:38
他に格上の本場があって、発祥地でもなく、調理に独自性もない料理を、
普通は名物扱いしない。
そんな図々しい主張をするのは大阪だけだ。普通は遠慮する。
ちなみに江戸前寿司は、独自の料理の発祥地であり、技法も江戸独自のものだ。
スタンスがまるっきり違う。
08/06/21 00:07:38
他に格上の本場があって、発祥地でもなく、調理に独自性もない料理を、
普通は名物扱いしない。
そんな図々しい主張をするのは大阪だけだ。普通は遠慮する。
ちなみに江戸前寿司は、独自の料理の発祥地であり、技法も江戸独自のものだ。
スタンスがまるっきり違う。