09/01/27 13:40:04
>>479
鮨は正統な菜食主義からみるとだめだろうな。
魚乳卵菜食者は「ペスクタリアン」とかいうそうだ。
>>480
まあ、そういわないで。次のようなデータがある。
【主な国の肥満率ランキング・ベストテン】
順位 国名 割合
１ アメリカ ３０．６％ 肥満度（体重［㎏］÷身長［ｍ］2乗で算出）が
２ メキシコ ２４．２％ 「３０」以上の人を肥満として、その国の人口に
３ イギリス ２３．０％ 対する割合を算出
４ スロバキア ２２．４％ 「Health Data 2005」（ＯＥＣＤ）
５ ギリシャ ２１．９％
６ オーストラリア ２１．７％ 日本・韓国は５％未満で、かなり低い
７ ニュージーランド ２０．９％
８ ハンガリー １８．８％ アングロサクソン系の国が高い数値を示している
９ ルクセンブルク １８．４％ （アメリカ・イギリス・オーストラリア・ニュージーランド）
１０ チェコ １４．８％ これは主要食肉生産国で、獣肉食に依存しているからだと思われる
日本や韓国が低いのは、これらの国々に比べて獣肉を食べる割合が低く、
魚介類食があるからだと思うな。
「肥満」は「生活習慣病」を引き起こす原因のひとつにあげられているらしい。
健康問題を菜食主義に絡めて論じる考え方には正しいものがあるんじゃないのか。