08/09/04 03:40:20
>>685
684では無いですが一言、沖縄は海に囲まれてるものの魚消費量は海のある県では最下位。
食文化の違いも有るだろうけど、近海で取れる魚も限定される。
その点、本土では流通の発達で全国中の旬の魚が食べれる。
沖縄には２回しか行ってないがあまり美味い刺身には有り付けなかった。
魚が主体の本土料理に対してどちらかと言えば中国に近い沖縄料理。
俺は刺身では良い思いはしてなくても、他の沖縄料理は好きだよ。
08/09/04 03:40:20
>>685
684では無いですが一言、沖縄は海に囲まれてるものの魚消費量は海のある県では最下位。
食文化の違いも有るだろうけど、近海で取れる魚も限定される。
その点、本土では流通の発達で全国中の旬の魚が食べれる。
沖縄には２回しか行ってないがあまり美味い刺身には有り付けなかった。
魚が主体の本土料理に対してどちらかと言えば中国に近い沖縄料理。
俺は刺身では良い思いはしてなくても、他の沖縄料理は好きだよ。