【お菓子】世界初「生ドーナツ」に長蛇の列 連日約3000個が完売! 愛知at FEMNEWSPLUS
【お菓子】世界初「生ドーナツ」に長蛇の列 連日約3000個が完売! 愛知 - 暇つぶし2ch1:かなえφ ★
10/03/10 18:43:51
3月3日にオープンしたばかりのスイーツ店「Love Sweets Antique(ラブスウィーツ アンティーク)」(愛知県名古屋市)が
販売する、世界初の“生ドーナツ”、「とろなまドーナツ」が大人気だ。20:30の閉店を前に、連日18:00ごろには
約3000個が完売するほど。焼いても揚げてもいない、世界初の柔らかドーナツを求め、長い時には約1時間待ちという
長蛇の列ができている。

「ラブスウィーツ アンティーク」は、1日1万個を販売するほどの人気の「天使のチョコリング」で知られる、愛知県発の
ベーカリー「Heart Bread Antique(ハートブレッド アンティーク)」が経営。今や東京・銀座に旗艦店も有する同店の
新ブランドとして、近鉄パッセ(愛知県名古屋市)の地下1階にオープンした。

通常ドーナツは揚げるか、もしくは焼いてある。が、この「とろなまドーナツ」は、スポンジケーキにムースをのせ、
ゼリーやフルーツと一緒に冷やし固めて出来上がる。焼いても揚げてもなく、口の中でとろける食感が特徴の新感覚
ドーナツなのだ。

「とろなまドーナツ」はフルーツ系を中心に、全部で12種類(1個168~189円)。フルーツ系なら、木イチゴ入りのスポンジの
上に木イチゴのムースとゼリーをかけた「フランボワーズ」、チーズムースにマンゴーを合わせ、スポンジを重ねてゼリーで
包んだ「マンゴー」のほか、「バナナ」や「青リンゴ」、「オレンジ」など8種類(各189円)が。ほか濃厚な生チョコレートを楽し
める「ショコラ」や抹茶ムースの中に小豆が入った「抹茶」(各168円) などがそろう。

現在、オープン直後の混雑を緩和するため、4個セット(735円)でのみ販売している。赤や黄、ピンクなどカラフルな見た目も
キュートな同商品。現在、半熟カステラなど“生スイーツ”が注目を集めるなか誕生した、新感覚ドーナツをぜひ一度、
味わってみて。

▼2010年3月10日 東海ウォーカー
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▼カラフルな「とろなまドーナツ」(写真奥)と、デニッシュ生地にチーズケーキ生地を流し込んで焼いた「となりのチーズリング」
(写真手前399円)(画像)
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▼「青リンゴ」(189円)は、4月30日(金)までの季節限定。スポンジやムース、上がけゼリーから青リンゴの風味があふれる(画像)
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▼「ブルーベリー」(189円)はスポンジやムース、上がけゼリーにもブルーベリー入り。クリームチーズムースとブルーベリーが
好相性(画像)
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▼「フランボワーズ」(189円)。木イチゴ入りのスポンジの上に、木イチゴのムースとゼリーをかけた。ムースはクリームチーズ
風味(画像)
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▼マロンムースの中に、渋皮ごと甘く煮て砕いたマロンが入る「マロン」(189円)。ムースの柔らかさと歯応えのあるマロンの
対比がユニーク(画像)
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▼「イチゴ」(189円)。甘酸っぱい香りが鮮烈!イチゴ味の上がけゼリーは濃厚だが、内部のイチゴチーズムースやスポンジは
比較的あっさり(画像)
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▼「オレンジ」(189円)はオレンジクリームチーズ風味で、果肉がさわやかな食感を与える(画像)
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▼「マンゴー」(189円)チーズムースにマンゴーを合わせ、スポンジを重ねてゼリーで包んだ。トロ ピカルな香りと味わい(画像)
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▼バナナを粗めにつぶして、ムースに加えた「バナナ」(189円)。甘さはやや控えめで、バナナをそのまま食べているかのような
果実の自然な風味が楽しめる(画像)
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※続きます。


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