10/02/17 16:02:45
子どもたちに本格的なフランス料理を味わってもらい、食の大切さや楽しさを
知ってもらおうというイベントが１６日、名古屋市中区の市立栄小学校で開かれ、
児童らがフォアグラなどの高級食材を使った料理を試食した。
ホテルレストラン事業のリゾートトラスト（名古屋市中区）が食育に協力しようと
開催した。
同社総料理長の内山敏彦さん（６２）ら５人のシェフが、６年生３５人や
保護者らの前で、フォアグラや身近な食材を使用してフランス料理を調理した。
メニューは「かぼちゃのクリームスープカレー風味」など４品で、児童らは
「とてもおいしい」と言いながら、本格的なフランス料理に舌鼓を打っていた。
長谷川君（１２）は「フォアグラは軟らかく、プリンもおいしかった。
フランス料理ってこんなにすごいんだと思った」と感動した様子だった。
ソースは
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本格的なフランス料理を味わう児童たち
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