09/07/21 13:21:58
大阪の人気お好み焼き店「千房」（大阪市浪速区難波中1）の「お好み焼き」と「焼きそば」の味を
表現したパンが8月1日から期間限定で発売される。神戸屋（大阪市東淀川区）との
コラボレーションにより実現した。
お好み焼き店「千房」は、大阪・千日前で1973（昭和48）年に創業した老舗店。
現在は北海道から九州まで展開するほか、ハワイにも直営店を出店している。中でも道頓堀にある
「千房道頓堀ビル」は、1階から4階までが通常の「千房」で、5階には高級お好み焼き、鉄板焼きの
「ぷれじでんと千房」を展開するなどユニークな店づくりで人気が高い。
「千房 お好み焼きパン」（126円）は、シャキシャキ感のあるキャベツを千房特製ソースで絡め、
ふっくらした生地で包んだ。「千房 カレー焼きそばパン」（同）は、焼きそばに
千房特製カレーソースを絡め、細長い生地で包んだ。
今回のコラボレーションは、神戸屋からのアプローチで実現した。「千房の味を再現すること、
パンとしてのおいしさを追求すること、生産工場での製造工程を考慮すること」（同社の関西
企画開発部の中村さん）の3点に苦心し、1年がかりの試行錯誤の末、完成にこぎ着けた。
特に「商品の顔づくりに苦労した」といい、パンとしておいしく見えるようにチーズをトッピングし、
お好み焼きのかつお風味とともにチーズの香ばしさも味わえるようにした。
8月1日～10月31日の期間限定で、関西、関東を中心としたスーパーやコンビニなどで発売する。
出荷目標は60万個。
ソースは
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
「千房 お好み焼きパン」（左）と「千房 カレー焼きそばパン」（右）
URLﾘﾝｸ(ca.c.yimg.jp)
依頼を受けてたてました。