09/02/02 09:28:20 Wu8aJH8U
>>948 詳細教えてください。
951:948
09/02/02 10:06:35 eJJ7EDTv
餃子の王将の特集で、外食不況の中売上をのばし続けており全店黒字になっているので驚異的なノウハウがつまっていた。このオペレーションは電子レンジでチンのファミレスのチェーン店ではよほどの構造改革をしないと真似はできないだろう。
952:一名でお待ちの名無し様
09/02/02 23:34:33 Wu8aJH8U
>>951 なるほど。ありがとうございました。
953:新子安
09/02/03 23:14:49 Kbe0raKz
神奈川県にて勤続24年の者ですが50歳にして独身、先日ツバイに入会 貧乏、短足 チビ 禿げ頭 年収290万 借家住み クルマ無し これだと絶望と診断された。ふざけんじゃねえー!おめーら何様だ!ちくしょー!世の中、お金が一番ですね 銭ズラ!!
954:西国分寺からです。
09/02/05 19:55:56 ZvnXbg9f
オイラも 銭のためなら、何でもするズラ! 昼間 和ぐるめ 夜間 すきや 34才、男
955:真夏の
09/02/09 02:46:17 kDgoPesO
忙しすぎてゆっくり書けないのですがとりあえずなんとかって感じです。
四月くらいに独立出店、異業種で。また書きます。ありがとう、励ましを。
956:一名でお待ちの名無し様
09/02/13 00:40:46 AgAHhsKF
イオンが派遣労働者の職業斡旋してるらしいですね
957:銭ゲバ従業員34歳 入社12年目。
09/02/15 20:16:49 buOO3QUo
お客様から、いつきても、この店の水は違和感があって、よくないな~ とのこと。50代男性 まずかったら、何回も来るな!アホか!こっちが逆らえない事、承知で言いたい放題 言うな!てめーなんか2度とくんな!お客だからって神様のつもりか!ばかやろー!
958:一名でお待ちの名無し様
09/02/15 21:35:39 aU6X1duS
はいはい。
また、明日からがんばろうね。
働ける場所があるうちは幸せかもしれないよ。
959:一名でお待ちの名無し様
09/02/16 18:14:55 Z3IhYY8C
派遣切りが騒がれていますが、最近雇用(社員、キャスト共に)変化はありますか?
やっぱり、慢性的に人員不足なのですか?
960:一名でお待ちの名無し様
09/02/16 19:22:54 bL7UwjaI
>>957 『お客さまは神様です。でも神様の中には貧乏神もいらっしゃいます。』昔、ドラマで松本幸四郎が言ってたセリフです。
961:一名でお待ちの名無し様
09/02/20 00:59:25 qrz8B23J
約、半年振りにグルメ利用しました。
人件費削減の為か、コンディメントは全てオンテーブル、カトラリーマットは無し。遊園地や動物園によくある食堂を彷彿させました。
フードテロの心配やおもてなしは?全く時代を逆行してるような。いったい何処に向かっているのでしょうか?
962:一名でお待ちの名無し様
09/02/20 14:55:15 SksN7ACS
時代を逆行してはないのでは。
フルサービスよりも水とかはセルフでもいいから安さを求める流れになってしまったんだから。
963:一名でお待ちの名無し様
09/02/20 14:59:43 SksN7ACS
それにしても本社のていたらくぶりは変わらないね。スタンプカード在庫少なくて発注のあった店に100枚ずつ宅急便で送りますだと。仮に10店だったら送料6400円な~り~。
各店必死で経費削減してるのにね~。その努力を一気に吹っ飛ばしてくれました。今日で期限切れなのはわかりきっているのにさ~。うちの高校生のキャストも呆れてましたよ~本社のノー天気な方々!!
964:一名でお待ちの名無し様
09/02/20 15:00:49 SksN7ACS
あとはフロア、もしくはキッチンしかできない社員とか営業すらできない社員を整理してそのぶんをキャストに還元してあげてほしいね。
年末年始に本社の社員が洗浄の応援に来てたけど手の動きが遅くてチンタラしててイライラした。全員が全員そうではないだろうけど。高校生のほうがましです。
965:一名でお待ちの名無し様
09/02/20 23:37:31 9KvVwz4h
本社の応援に頼ってる店もどうかと思います。文句言うなら呼ばずに自力でやるべき。他に困っている店はあります。
966:一名でお待ちの名無し様
09/02/21 04:26:06 k5aPBL5n
本社の応援に頼りたくて頼っているところはないと思います。どうにもなら
ないからやむを得ず頼っているのが現状でしょう。ちなみに、私の店ではなく
応援先の店舗で見た光景です。それに、本社の応援があるからということで
そこの社員やキャストが他店に応援に行くケースだってあるんですよ。
ちなみに、その本社の方、勤務前に店舗で食事されてましたが、パソコンの
勤怠で入店処理してましたよ。ビックリしました。
店のキャストに示しがつきませんよ、これでは。
967:一名でお待ちの名無し様
09/02/21 09:07:31 /uZPV1Mu
栃木の足〇店で働いてるバイトです。
この会社って、血液型とお気に入りかどうかで従業員を選ぶんですか?
とあるパートさんによって、気に入らない人(血液型も含む)のベテランさんは、その人に恩をあだで返され、全員辞めさせられてしまいました。
以前、気に入らないマネージャーも地方へ飛ばしたそうです。
お気に入りの子には、食材のロスをあげたり、ドリンクを好きに飲ませたり、何を失敗しても怒らないのに、気に入らない人は仕事中も総シカト、悪口を言い放題、失敗はすべてその人のせい、態度を変え、対応最悪です。
それも、お客さんに影響するくらい。
口がうまく、部長もいきおいに勝てず、その人の好き放題になっています。
スロットに行っていて、シフトに遅れることもしばしば…。
私はお気に入りで、嫌な対応は受けてませんが、あまりにお気に入りじゃない人が可哀相なので、書き込みしてみました。
みんなどこの店もこうなんですかね?
968:一名でお待ちの名無し様
09/02/21 13:40:46 P+PAdRHl
会社の体質というより、個人の質の問題ですね。
どこの店でも、多かれ少なかれあると思います。
私も、ついこの間までお気に入りでちやほやされていたのに、
手のひらを返したようにいじめられるようになり、
頑張って耐えてきましたが、辞めました。
969:一名でお待ちの名無し様
09/02/27 00:33:13 T9BAcZx/
レベル低すぎですよね。。。
仕事ちゃんとしましょうよ。。。
970:うちの馬鹿店長は入社14年目
09/02/27 00:51:44 2n581KGO
デシャツプをでしゃばり、ケチャツプとか寒いギャグを言うしアナザーを あなた~
♪って言うし 最悪!そして下げ食器で若い女性客の皿 グラスを舐め回し間接キスしたぞ!っと言う変態!てめーなんか部長になれるわけねーだろ!ばかやろう!さっさと辞めちまえ!
971:一名でお待ちの名無し様
09/03/09 09:00:20 FDxtSUvn
皆さんそろそろ2ちゃんねるの料金支払いの時期ですね。
私は今年11万…
払えるかなぁ
URLリンク(c.fc2.com)
972:一名でお待ちの名無し様
09/03/10 03:06:16 yxtGGwvd
>>971
俺も届いた
9万弱……………
URLリンク(blog-imgs-41.fc2.com)
973:一名でお待ちの名無し様
09/03/23 22:58:52 CjufEAxn
新メニューどうですか?
974:一名でお待ちの名無し様
09/03/24 10:00:46 9blwYLmD
中途半端な分量で中途半端な値段で一品食べて満足するものが無くなったように感じます。
190円とか言っても組み合わせると千円超えるし。
一つ頼めば満足出来るセットが欲しいよね。
975:一名でお待ちの名無し様
09/03/25 17:30:32 XJZSs0Hx
今日行ったグルメ、メニュー変わってなかったよ。
因みにアピタの店に行きました。
976:一名でお待ちの名無し様
09/03/25 18:14:09 XJZSs0Hx
975>>冷し中華は始まってました。
977:一名でお待ちの名無し様
09/03/26 13:31:07 +MLoWBHJ
先行店と後発店があるからね。
でもホンマにキッチンの作業を効率化するメニューになってるのか?そんな感じがしないんだけど
978:佐野
09/04/05 21:59:19 7VXNNFLK
昔の和ぐるめ 遅い!臭い!イタイ! でも今はキレイ!早い!やばい! うちの店舗だけかな。 神奈川県、入社8年目の男より。
979:一名でお待ちの名無し様
09/04/06 02:19:05 bxQ677a8
>>978 詳細お願い致します。
980:一名でお待ちの名無し様
09/04/09 01:23:00 NNL+CDpY
>>977
確かに。
サイゼリヤが好きならフォンデュドリアみたいな何種類もの具入れないで簡単にスタンバイできるものを作って欲しかったよ。
チキンライス半分にして冷蔵庫で固まったホワイトソースを苦労していれてチーズソース2袋絞ったあと、ポテトにブロッコリー、エビとしめじとパプリカ乗せたらオーダーがピーーーーッ!
やってらんないし!
簡単に出せる料理が増えたかもしれないけど仕込みに時間がかかるから労働時間はかわらんよ。
しかも単価下がってるから人数こなしても売り上げないから店長はいつも疲れてるし・・・
客単価50円下がったからサービスも品質も50円引きにしたいわ、全く。
店のメニュー変えて値段下げて会社持ち直すならどこもやってるって!
やるなら店を更地にしてもう一度作り直す必要があるよ。
付け焼刃の変化なんて効果が無いに決まってる。メニュー開発に何ヶ月かけたか知らないけど、現場を見ない限り会社に変化は起きません。
現場、現実、現物なんて本社の人間こそ思い知るべき。
そもそも円高還元のステーキもチーズINハンバーグもすかいらーくのマネじゃない!
本社の人が見てるかどうか知らないけど・・・勤続10年目のおばさんより。初めてなのでここまで打つのに30分かかりました。
981:一名でお待ちの名無し様
09/04/09 13:27:28 BxxqkucC
そう。この会社の癌は本社なのです。
根本を治療しないで転移先ばかり処置してるからいつまでたっても治らない、変わらないのです。
そもそも、本社にいる人間は全員が全員そうではないけど、優秀だから本社勤務ではなくて営業ができないから本社に置かれているという事実があるからねぇ…