06/08/13 20:06:36 KUUVaaMP
日本レストランシステムズの人いますか？？
551:一名でお待ちの名無し様
06/08/17 00:30:02 Dzhv+M1f
もうかれこれ2週間ほど休憩無し、12時間勤務。
そろそろしんどいでつ。
552:一名でお待ちの名無し様
06/09/03 02:04:16 +zc92kq4
12時間くらいで文句言うな！
漏れは16時間だぞ！
553:一名でお待ちの名無し様
06/09/05 13:41:34 FHlmBMC1
>>552
お前じゃないだろうが、お前みたいなこと自慢げに言いながらも
しょっちゅう抜けて昼寝してるウチのSC氏ね
554:川辺っ子
06/10/24 14:08:10 id+Psvzi
俺のバイトしているファレスの担当のスーパーバイザーは、うちの店舗にいる
２５歳の女の社員と不倫している。
555:一名でお待ちの名無し様
06/10/26 01:28:06 y5flYL1H
555(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ
556:一名でお待ちの名無し様
06/10/26 03:05:35 0DSMq/Ju
ジョイだが内部は腐ってるよ
会社の経営理念とかコンセプトとか理想は高いが
システムや制度が伴ってないし、末端なんか素晴らしくグダグダだ
風習として普通の社員はサービス残業して当たり前
直ぐにあがれば、陰口を言われ
残業に意見すれば、流される方が悪いと…
月の労働規定時間以上の勤務時間になりかけると
実働時間でも修正されたりただ働きにしろと言われる始末
SIは自分の利権しか考えず店舗には顔出さずに指示しかしない
今更店長制度に戻す辺りもうヤバイかな～
557:一名でお待ちの名無し様
06/11/13 14:11:58 mExIE8fx
ファミレス社員ってホールとキッチンの両方しなければいけないんですか？
558:一名でお待ちの名無し様
06/11/27 09:16:59 ++R6Pwyw
当たり前だ
559:苺カルピス
06/11/27 18:27:19 iEHOY0XF
556さんへ
あなたどこのジョイ？？
人居ないとこ？
私も某ファミレスでペーペー社員してんだけど、12時間労働もあります。でも、暇を見つけて休憩してるし、新人育てたりして、自分が楽出来る様してますが…そういうことはしないんですか？
560:一名でお待ちの名無し様
06/11/28 13:06:02 sA48S3Qb
あんたら学歴どの程度？
561:苺カルピス
06/11/28 19:06:16 EgQpzDDo
学歴なんか知ってどうすんの？
仮に高卒だったら悪いの？大卒だったら良いわけ？関係無くない？つまらん質問しなさんな(－＿－メ)
562:一名でお待ちの名無し様
06/11/28 23:29:40 TPovGNgF
sage
563:556
06/11/30 14:46:44 F96FP0vk
>>561
どこのｼﾞｮｲかは言えんけど、人はかなり不足してるよ
ナイトが15万超えようがハーフなんてない
人いないから常に1:1
ナイトの前後にも人いないから、メインで入らなあかんし
休みなんかまったくないよ…
564:苺カルピス
06/11/30 20:03:32 P2P+R+aT
563さんへ
なるほど…。私が思ってた内容とは、少し違ってた様です( -_-)すいません。
人不足が一番困る問題ですよね。。そんな環境で、必死に頑張っておられるんですね(>_<)
何故、辞めないんですか？上からの圧があるとか？？
565:一名でお待ちの名無し様
06/11/30 23:18:51 O5m3LYD4
千葉県のM原店に
オ○ンピョとかいういやらすぃ名前の店長がいたな
まぁココス自体ドケチでサビ残こそ美徳の変態の集まりなんだけどね
マンココス
566:一名でお待ちの名無し様
06/12/05 14:15:54 N4FGNeTO
うちの店のマネージャーはキッチンの時に帽子を被らない。
さらさらヘアーだから髪型を崩したくないのかな？
だから１部バイトも当然被ってないしピアスもしてる。
俺には社員はバイトのお手本になるべき、とか心構えを言ってたがまるで響かないね。
せめてキッチンでは帽子被れよ。
567:一名でお待ちの名無し様
07/03/19 15:38:14 fGiBwsH1
ファミレス社員は大変そうですね…
就職を考えてましたけどやめておきます
568:一名でお待ちの名無し様
07/03/26 23:10:21 1dzBXGzd
S川 晃；年齢40～50くらい 身長175～178くらい
色白で眼鏡をかけてて片方の肺がないくせにタバコを普通にふかしてる
意味不明のおっさん。
しかもたちが悪い事に片肺がない事を武器に、発声練習と称してむかつく社員に
自分より大声をだせるはずだと恫喝し、謝罪の言葉を大声で何十回も言わせるのが趣味
の変態野郎です。噂ではあちこちの店の女子クルーの写メ撮って
見せびらかし、セクハラまがいなことをぬかしてるそうです。
また気に入った社員を本人の意思は関係なく強引に自分の所に転勤させたり、
嫌な社員はどっかにとばしたりを平気でしていた
人の上にたつ人物とは思えない鬼畜生です。
569:一名でお待ちの名無し様
07/04/01 04:38:03 pVz4ShHt
誰かアレフではたらいてる社員さんいない？内情はどう？
570:一名でお待ちの名無し様
07/04/03 16:13:12 Rqxw8o6r
ファミレス社員はマジガチでやめとけw
続くのは馬鹿かサボリかドMだけ
571:一名でお待ちの名無し様
07/04/05 03:47:52 FPiBo4Tn
確かにうちの旦那はﾄﾞMだな
572:一名でお待ちの名無し様
07/04/08 14:21:09 vKSpljDm
社員の人たちが集まってるらしいので質問させてください。
深夜とか、空いてる時間で席ガラガラな状態でも、
長居されると嫌なのはなんでなの？
仮に満席だったら迷惑に思うのもわかるんだけど…
店にいる限りは注文する可能性があるわけだから、
経営者的には帰っちゃうよりいいんじゃないの？
（てか親戚の居酒屋オーナーはそう言ってた。）
実際俺も、最後にモーニング食って帰ることとかよくあるし。
自分、ガラ空きの深夜によく長居するんだけど
店長みたいな人があからさまに嫌そうにするんだよね。
会計でお釣り渡すとき時、こっちが手出してるのに
無視してトレイに置いたりとかするんだよ。
あとバックルームから持ってきた水が油の味がしたり。
ドリンクバーの水は普通の味なので、ひょっとしてコレって嫌がらせなのかと思ってさ。
もしそんなに迷惑なんだったら、こちらとしても改めたいと思うので
客単価1200円～1500円の場合
何時間まで粘ってもOKなのかのガイドラインを提示してください。
（尚、３時間以内の場合はドリンクバーだけで帰ります。）
573:一名でお待ちの名無し様
07/04/08 14:22:56 vKSpljDm
質問age
574:一名でお待ちの名無し様
07/04/12 10:09:41 81jP8sJp
いや、俺は何時間居ようがきにしないけどなー
24の店とかなら
掃除がしにくい、って事情もあるからじゃない？
575:一名でお待ちの名無し様
07/04/12 13:40:44 EVfjG7wH
自分も～
大人しいお客ならいいよｗ
掃除？遠慮なくしてます
ご心配なく
576:一名でお待ちの名無し様
07/04/18 16:44:42 24dL/RKR
ファミレス社員ごときが愚痴言うな。
使い捨て雑巾に愚痴言う資格ない。
バカは黙って働いてろや。
577:一名でお待ちの名無し様
07/04/23 14:37:06 qaJc/mwl
自分が他人にやったことは自分も他人にやられる可能性が
あるということが何故解らないのか。
578:一名でお待ちの名無し様
07/08/05 03:05:52 aP5GI918
デニ社員いる？
愚痴ろうぜ！
579:一名でお待ちの名無し様
07/08/06 04:06:30 PwTB7+QO
9-21なのに今帰ってきた俺がきましたよ
580:一名でお待ちの名無し様
07/08/06 07:49:15 iJL1cHOH
>>579
何やってたんだｗ
581:一名でお待ちの名無し様
07/08/07 06:20:21 hwhFHCes
デニーズの社員連中はセクハラしてますよ、しかもDMも味方だしそのくせ何かあったら相談してとか平気で言うし
582:一名でお待ちの名無し様
07/08/11 15:33:47 JFlv6nVd
ＯＬさんとかって何故履き替えた後の伝線パンストを気にしないで、ゴミ箱に捨てるの？
それを拾って俺は擦りまくってる。
事務の○○さんの伝線パンストって臭いから大好き。
あとは見ず知らずの女が男女共用のコンビニトイレで履き替えて脱ぎ捨てたパンストを、汚物入れか洗面所のゴミ箱で
発見した時も持ち帰って片方はチ○○に被せて片方の爪先部分クンクンしながらオ○○ーしてしまう・・・。
パンストってマ○コ部分にも密着してるのに・・・靴下感覚だから人目気にしないで捨ててしまうのかな？
自分が捨てた伝線パンストがパンスト拾うのが大好きな野郎達に拾われてオカズにされてるって気づいて無いのかな・・・。
583:一名でお待ちの名無し様
07/08/16 22:06:13 lbSNarzP
５年前に立てたスレがまだ現役とは・・・廃れているのかな？
584:一名でお待ちの名無し様
07/08/17 13:06:48 qtyYhDt1
私も中途でファミレスの社員していましたが。
結構社会経験あるので、まぁ、仕事自体は楽しかったんですけどね。
新卒社員にＤＱＮ多くて。このレベルじゃファミレス以外は就職できないよな、
くらいの。
たまに、仕事できる新卒いるんですが、なんか可哀想。
おかげさまで私は引き抜きでいい職を得ましたが。
ファミレス時代は拘束時間長いのも仕方がないと思っていましたが、
今、人間らしい生活をしててあの頃はやはり異常だったんだな、と
思います。
失礼いたしました。
585:一名でお待ちの名無し様
07/08/21 00:58:12 fr1274kT
ヘルプよこせ！休みが無い！
586:一名でお待ちの名無し様
07/08/24 06:37:24 uOeSMDB0
休みなんぞなくていい
587:一名でお待ちの名無し様
07/09/25 20:44:40 jsCUAvSg
2CH
に書き込むぐらいなら、とっととやめろ！年間休日50日以下の社員さん！
年間休日100日は十分もらっている俺様より
588:一名でお待ちの名無し様
07/09/30 12:19:36 O0ngOIQz
オーダーミスで出された料理全部食べちゃったけど
お金払わなきゃあかんの？
589:一名でお待ちの名無し様
07/10/27 20:30:05 EQs9fnPy
≪従業員へ≫
不味い料理を人に提供し続けて・・・
あなたの人生、それでいいですか？
590:一名でお待ちの名無し様
07/10/27 21:22:49 RiEchPFy
そりゃ、あんた間違えて言わずに、食うたもん
払わなきゃいかんでしょww
それで払わんあんたは、やくざかいww
591:一名でお待ちの名無し様
08/01/16 06:49:03 bFM2b7U0
□リサイクル
ｽﾚﾘﾝｸ(management板)
592:sage
08/01/17 12:51:35 spjoJddw
最近準社員として働き始めたんですが、食器の洗浄って同じ水を1日中使ってるんですね。どうりで茶色の水がお皿についてるわけだ。
うちの店だけかもしれませんが。あまり知りたくなかったです。
593:一名でお待ちの名無し様
08/01/21 10:42:17 yYtqp34R
>>592
普通はランチとディナーのピーク後に変えるよね。
594:一名でお待ちの名無し様
08/01/22 11:50:58 VQ3Uvkzf
ファミレスに行くとたいてい食い終わったらすぐ皿を下げにきますよね。
業界全体でそんなにお皿が足りてないんですか？
本部に｢出店数増やすより皿を増やせ｣と言ってください
595:一名でお待ちの名無し様
08/01/22 16:41:16 LWyJYjNt
>>594
最後の片付けが ドリンクバーグラス、お冷やグラスだけにする為
596:一名でお待ちの名無し様
08/01/22 18:26:26 deiUVsck
>>594
ファミレスしか行ったこと無いんじゃわからんだろうが食べ終わった皿を片付けるのは飲食店として当然だよ。
悪く捉えようとすんなw
597:一名でお待ちの名無し様
08/01/22 23:18:22 htjGdGsV
まともな労働条件で働けてる社員って、ファミレスに存在する？
598:一名でお待ちの名無し様
08/01/24 09:26:31 gm8TSMkU
部落地区にあるファミレスはつらいよ
着任して半分ほどが部落地区の従業員
よく観察すると、部落民の特徴として
①仕事が雑、適当
②マニュアルを覚えていない
③何か注意をすると逆切れする
④スケジュールを減らすと差別だと抗議してくる
⑤つまみ食いを平気でする
⑥遅刻、欠勤が多い
⑦スケジュール希望がわがまま
⑧部落民同士は異様に仲が良い
⑨店内でいじめを行う
⑩タイムカードの少しのミスを指摘してくる（金に異様に執着する）
やっぱり親の教育が悪いんだろうね
599:大怪獣
08/01/31 02:38:01 IOrmzCtG
店長は管理職ではありません
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)l50
スレたてたから来てくれや
600:一名でお待ちの名無し様
08/03/10 18:19:55 jZmhkrqF
開店は11時｡だから出勤は10時｡この１時間は掃除や仕込みで手当が付くのに閉店は26時｡片付けと精算で終わるの27時｡なのにどうして給料付かないんだよ！
開店時もタダでやれ！深夜ナメんな！
601:一名でお待ちの名無し様
08/04/22 01:06:38 mD0dnWtK
名でお待ちの名無し様：2006/07/02(日) 01:24:18 ID:Dxe2yxJi
ギフトについてサンデーサンに質問したら以下のような答えが返ってきました
メール拝受致しました。
弊社では全店・全事務所で、夏・冬のギフト販売を行っておりますが、
販売については、「販売協力をお願いします。」というスタンスで、お店で
「お食事の後にデザートは如何ですか？」とお勧めする仕事・作業と同じ
流れで、決して「ノルマ」とはしておりません。
いろいろな立場・環境を持ったパート・アルバイトが在席している中、一律
に「ノルマ」にはできませんし、この様な「人」を無視した方針が会社として、
とれる筈もないことは充分ご理解頂いていると思います。
問題は「さもノルマのごとき」事務的に突っぱねた目標の与え方・理解の
させ方でありまして、この点、ご苦痛・ご迷惑をおかけ致しました事をお詫び
申し上げます。
店長としましては、個人別に販売できる環境を見定めた上で、販売目標を
設定し、販売に至るまでのコーチング・フォローをするのが販売を推進する
リーダーとしての職務と理解し、指導しております。常日頃の人間関係に
おいて、一方的になってしまっていたり、また、そう受け留められてしまう
雰囲気の店舗もあるようです。このお店も相互のコミュニケーションが良く
とれていないものと判断し、地区担当に指導させますので、店舗名をお知ら
せ頂けましたら幸いです。
稚拙な文章で、ご理解頂けたかどうか甚だ不安ではございますが、今回の件
何卒ご賢察下さいますようお願い申し上げます。
お手数をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。
お客様係・酒井史朗
========================================
602:一名でお待ちの名無し様
08/05/06 17:18:02 0lEhC9EQ
これ、どこのファミレス？
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
603:一名でお待ちの名無し様
08/05/13 00:49:50 K/GSuXEJ
毎日出勤で、休日出勤あたりまえで疲れたよ～残業も多いし…
604:一名でお待ちの名無し様
08/05/25 16:14:15 5m5l8n0N
>>602
デニーズ？
605:一名でお待ちの名無し様
08/05/29 21:33:14 7NaSFQhz
すぎのやって和食ファミレスの話だが、異動がまず多い。３ヶ月前に千葉県の富里店に異動したんだけど・・・部下のＭ田が他店舗の女性社員に孕ませて、俺まで本部の指導を受けた(怒)プライベートの事までは知らんがな！
606:２度と起こさないとあれほど約束したのに・・・・・・・・・
08/07/17 18:33:38 zMPZBNw9
すかいらーく「店長」が過労死＝残業「月200時間」－春日部労基署が労災認定
7月17日15時19分配信 時事通信
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
外食大手「すかいらーく」（本部東京都武蔵野市）店長として勤務していた
昨年10月に脳出血で死亡した埼玉県加須市の前沢隆之さん＝当時（32）＝
に対し、春日部労働基準監督署が労災認定したことが17日、分かった。
前沢さんは高校生だった1991年10月、すかいらーくでアルバイトを開始。
2006年3月に栗橋店の店長に就任した。
しかし、正規雇用ではなく、1年ごとに契約更新を繰り返す「契約店長」。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
店の営業時間（午前8時―翌朝5時）のうち別のアルバイトに仕事を任せ
られるのは閉店前の2、3時間だけで、自分は午前7時から翌日午前2～3時に
帰宅する生活を1年半強いられた。
残業は、会社のタイムカードには月約39時間と記録されていたが、遺族側の
計算では死亡前3カ月平均で月200時間を超えた。認定は6月13日付。
厚生労働省で記者会見した母笑美子さん（59）は「一応名前は店長だが、
上司が健康管理などの心配りをしなかったこと、ほかの誰も声を掛けて
助けてくれなかったことが悔しい」。
妹美保さん（30）は「同じように悩んでいる人がいたら、誰でもいいから助け
を求めてほしい」と涙を流し訴えた。
同社をめぐっては、04年8月にも店長だった中島富雄さん＝同（48）＝が過労死。
妻晴香さん（52）は
「（会社側は）2度と起こさないとあれほど約束したのに、またこういうことが
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
起きて驚いたし悔しい」と話した。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
すかいらーくの話
「内容が分からないのでコメントできない」
607:一名でお待ちの名無し様
08/07/17 20:27:19 3s9Gkvmi
ニュース速報＋＠2ch掲示板
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死 春日部労基署が労災認定 遺族側の計算では月200時間残業
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
ビジネスニュース＋＠2ch掲示板
【労災】『すかいらーく』契約店長の死を労災認定--残業、月200時間 [07/17]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
ニュース速報＠2ch掲示板
すかいらーく 非正規雇用の 「契約店長(32)」 残業月200時間 脳出血で過労死
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
608:一名でお待ちの名無し様
08/07/17 20:56:27 E9sjWFE2
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死 春日部労基署が労災認定 遺族側の計算では月200時間残業
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
10 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 17:46:44
労災って言うか殺人だと思う。
っていうかよく死ぬまで働いたよな。
14 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 17:49:45
スカイラークのごちそうは、素材選びから調理まで
「健康なからだづくり」がテーマです
URLﾘﾝｸ(www.skylark.co.jp)
雇われ店長の健康はどうでもいいってかwwwww
24 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 17:55:36
殺人レストランすかいらーくで食べてる客
59 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 18:10:46
すかいらーく最悪だな、もう二度と食わねえ。
69 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 18:14:54
潰れろ
167 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:02:46
まさに殺人企業。
社長が代りに死ねばよかったのに。
202 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:13:29
ひでぇDQN企業だな。こういう企業は社会的に追い出さないとダメだ。
205 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:13:46
すかいらーくのコメントはふざけてるな。
不憫な従業員を目の前にするのは不愉快だから、
すかいらーくにはもう行かんよ。
233 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:22:16
すかいらーくか。
よく覚えておくぞ。
284 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:38:25 ID:rzO0Yev70
こんな企業がまだ存在してたんだぁ！
325 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:49:25
この手の飲食業は一回労働がらみの訴訟で倒産に追い込まれた方がいいかもな。
奴隷労働で賄われた安価な食事ってどうなのよ。吸血鬼みたいなもんだろう。
336 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:51:47
これはまだ上司逮捕と業務停止命令が必要だろ。
マジで労基は使えんな,二度とすかいらーく系列の店には行かないわ
387 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 20:05:44
もうスカイラーク系は行くのやめた
447 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 20:26:07 ID:l9yby6Ca0
>すかいらーくの話 内容が分からないのでコメントできない。
自分の会社が原因で死人が出たって言うのにまるで他人事
この会社まじで人をゴミのように扱ってるみたいだな
367 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 20:00:51
奴隷殺害レストランか。覚えておこう。絶対に食わない。
609:一名でお待ちの名無し様
08/07/18 19:32:45 HR/N/jrV
注意 PDF
URLﾘﾝｸ(www.skylark.co.jp)
株式会社すかいらーく
広 報 室 長
弊社店長の労災認定について
皆様には、多大なるご心配とご迷惑をおかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。
この度の労災認定を深く受け止め、労務管理の改善に全力で努めてまいります。
亡くなられた元店長に対しましては、心よりご冥福をお祈り申し上げます。
以上
610:一名でお待ちの名無し様
08/07/21 17:00:27 gBK84zMp
消費者に魅力を提供できなくなり、低迷期にあるといわれる現代の外食業界。
業態としての限界、人材・サービス・モラルの低下など数々の問題が指摘されますが、
その本質にある解決すべき課題とはどのようなものでしょうか。
今回は、業界に深く関わる３人の覆面座談会により、その課題を洗い出して、
どうすれば市場規模の低下を打破できるのか探ってみたいと思います。
各種のデータをもとに業界を分析するＴ氏、外食チェーン内部から現場を見続けるＲ氏、
外食企業の問題解決に尽力するコンサルタントのＣ氏の赤裸々な意見や考えを聞き出してみます。
司会進行は、外食ドットビス編集長・齋藤栄紀が担当します。
URLﾘﾝｸ(www.gaisyoku.biz)
611:一名でお待ちの名無し様
08/07/23 19:46:08 hTkPhZPg
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死 春日部労基署が労災認定 遺族側の計算では月200時間残業★３
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
612:skmgr
08/08/28 03:55:38 VgG+36NH
ＳＫ中部が労務環境ひどいらしい。
613:一名でお待ちの名無し様
08/09/25 08:23:15 ub/dYQc9
外食産業への就職を考え直してみよう離職者22人目
ｽﾚﾘﾝｸ(recruit板)
614:一名でお待ちの名無し様
08/10/19 04:38:00 FfIt9FgL
フレン○リーは離職率もっとも高いですよ。
それは何故か、個人プライバシーが無い。
従業員への盗撮、盗聴等、労働環境が悪い、遠方転勤当たり前。
615:一名でお待ちの名無し様
08/10/26 23:48:41 oA6R8BFp
棒ファミレスでしゃいんしてました。
店長がパワハラでただ働きの強要してました。
自分は被害はないですが、後輩社員には自己啓発といって強要です。
当然残業代金等などはありません。
ほかにがんばっている店長、なばかりでない
きちんとした管理を誇りを持ってやってる店長も
いましたが、結局一部のだめなひとがいるから、意味なし。
いやなら店長やめればいいのに・・・
あっほかに仕事先ないのか・・・
ならがまんしてひとりでやれってかんじ。
だから外食産業って言われちゃうのに・・
616:一名でお待ちの名無し様
08/11/12 23:11:24 nIkwmIXb
先ほど、4人組で全員サーロインステーキをご注文になったお客様が
会計時に「肉が硬かった」とクレームをつけられて、
「無銭飲食になるから」と白米代210円のみを払って帰っていったのですが
このような場合、ファミレス側は泣き寝入りするしかないのでしょうか。
617:一名でお待ちの名無し様
09/01/11 08:50:33 /iOaQSGk
知るかボケ！
618:元スタッフ
09/01/27 04:38:37 6DVBZ3rD
私のこと覚えてくれてる人、いるかな？
YAHOOのアドレス、消したんだけど、作り直しました。
chako_tsuyoku_naritai@yahoo.co.jp
619:一名でお待ちの名無し様
09/01/27 10:15:57 YtjiejhW
外食産業への就職を考え直してみよう離職者23人目
ｽﾚﾘﾝｸ(recruit板)
620:一名でお待ちの名無し様
09/02/13 20:17:26 tfNKdMTY
肉が固かったから金払わないとか、ありえないでしょ。全く手をつけなかっ
たとしても材料代くらいは請求するべきです。
そもそもサーロインは、そんなに柔らかい肉ではない。
この料理、不味かったから金払いません、と言っているようなものですよ！
もっとも、焼く前に肉が凍っていたのなら、話しは別ですが・・・
621:一名でお待ちの名無し様
09/02/17 11:02:56 tkZ4WCaV
外食から異業種への転職 part8
ｽﾚﾘﾝｸ(job板)l50
622:一名でお待ちの名無し様
09/02/24 03:03:01 YTY5X3+y
デニーズどんどん閉店してるね。
こういう会社って、規模縮小しだしたら、店長になれる人が減っていくわけ
だけど、平社員は残ってていいことあるのかね？
ココスとかみたいな、イケイケの所に移籍した方が良いかもね。
623:一名でお待ちの名無し様
09/03/01 20:37:35 jnXVDpyQ
部落地区にあるファミレスはつらいよ
着任して半分ほどが部落地区の従業員
よく観察すると、部落民の特徴として
①仕事が雑、適当
②マニュアルを覚えていない
③何か注意をすると逆切れする
④スケジュールを減らすと差別だと抗議してくる
⑤つまみ食いを平気でする
⑥遅刻、欠勤が多い
⑦スケジュール希望がわがまま
⑧部落民同士は異様に仲が良い
⑨店内でいじめを行う
⑩タイムカードの少しのミスを指摘してくる（金に異様に執着する）
やっぱり親の教育が悪いんだろうね
わたくしもそう思いますわ。
624:一名でお待ちの名無し様
09/03/02 17:23:21 9CtfBQZO
>>615文章力は無いし、漢字は使えないし、何処の社員だったんだよ？
『辞めた』じゃなくて、『辞めさせられた』じゃねーの？w
お前みたいな低能が居るから、ファミレスの店長や、社員がバカにされんだよ！すっこんでろっつーの！！
625:一名でお待ちの名無し様
09/03/13 21:11:23 6mQ6tmyO
がんばろうぜ
626:一名でお待ちの名無し様
09/03/18 15:59:20 QdVqA1FE
キッチンで必至こいて頑張る
627:一名でお待ちの名無し様
09/03/19 04:02:31 Paff0Vc+
ファミレスはホテルじゃない うたた寝ぐらいなら許すが
ソファーで横になって爆睡するんじゃない
628:ひこぼし
09/03/20 22:44:40 iHMyFp0Q
どなたか 女子の制服の仲介 または 現行の制服 譲ってくれる方
メールください
個人的に集めているコレクターです
よろしくお願いします
629:一名でお待ちの名無し様
09/03/26 23:54:49 TKKKAsvS
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
夜勤でも快適に仕事ができる方法を教えますよ
630:一名でお待ちの名無し様
09/03/27 11:34:06 NytMVATY
酔っ払いに６００円ぐらいの伝票
１００円にまけないと殴るぞとからまれた
たんたんとレジをうった
殴られたて、顔にあざでも出来たら
休業保証金とか示談金とかいくらになったかなあ
631:一名でお待ちの名無し様
09/03/29 05:01:31 8PXLfWhM
殴るぞという言葉を頂戴した時点で通報だな
632:一名でお待ちの名無し様
09/03/31 09:20:57 RZJGs5Cr
埼玉県 川○のガス○だけど
この間店長が部長に従業員を紹介してたよ
「どうぞどうぞ」って・・食い物みたいに
周りの人には
「玉の輿ぃ～？ヒューヒュー」って・・
彼女はバツイチだから毎月の資金繰りに苦労してて・・
１年半付き合ってる貧乏な彼氏いるんだけど別れる準備し始めてたよ
部長とは４月から付き合うみたいな約束したらしいよ
彼女いわく「安定してるし・・・」
その彼女旦那がいたとき、前の店長とも長いこと付き合いがあってね
一番○んこが大きかったって。
その店長が川越から東所沢に転勤になったときも一緒についていってね
いっつもフェ○○オさせられたって言ってたよ
その後もトヨ○の人と付き合ったり
また違う人と付き合ったり
ガストの大学生のバイト君と付き合ったり
噂では簡単に従業員に手を出せるのは
店長、部長クラスの特権みたいな所があるんでしょ？
その彼女は俺の友達の彼女だったんだけど・・
ほぼ一方的に振られちゃって可哀想でさ
部長の年収ってそんなにいいの？
みなさんの職場はどうですか？教えてください
淫行多くないですか？
633:一名でお待ちの名無し様
09/04/01 03:35:10 gcNmVxvH
>>632
ちょｗｗｗオレ、埼玉県川○のガス○で、
約３年バイトしてたｗｗｗ
そのあとすかいらーくの社員になって、1年半でやめたけど。
バイトしていた当時、アンガー○ズの
山○が後輩で入ってきたぞ。
売れるとは思わなかった…。
脱線スマソ。
634:一名でお待ちの名無し様
09/04/01 11:06:23 qRCiboum
なにぃ！
仲良くしてたのか？
635:一名でお待ちの名無し様
09/04/01 14:35:02 kohDPmov
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
636:ウンココス
09/06/10 23:20:43 LVTRwEP9
千葉南地区のK川店の古株達（Y下派）の特徴
・自分達がルールだと思っている
・店のためでなく、自分達がやりやすいようにやってる
・自分達のためにヘルプが来るのは当たり前だと思っている
・自分達のスケジュールが地区の中心だと思っている
◎Y下J平（２６歳、自己中マザコン野郎）は古株である母親（Y下M知子）をバックにヤリタイ放題
駐車場を車庫がわりに修理代も店に立て替えさせ
オフの日でも厨房に私服でズカズカあがってきては勝手に店の食材を使って堂々と飯を作り食う（または持ち帰り）。
１日３時間しか働かない高校中退のニート君のくせに
よそ者（ヘルプ）を色眼鏡で見て蔑視する典型的なイナカッペ
あいさつもシカト、素行の悪さを注意すると逆ギレ、仲間と団結して社員を脅すetc…
現在もたまに出没する
もし鴨川店にヘルプ呼ばれてしまったら注意しましょう！！！！！！！！
637:一名でお待ちの名無し様
09/07/09 10:39:36 SPRQV+Ty
久々にみたけどそもそもヘルプが必要な店はほとんどが店長をはじめ配属社員がまともに組織づくりのできない能無し連中の集団であって当然ながらバイトも給料泥棒のようなカスばかり。これってどこでも一緒なのでは？
638:一名でお待ちの名無し様
09/07/11 03:19:33 E9Z+93QW
すかイラクの店長の年収は４００万いきませんよ
639:一名でお待ちの名無し様
09/07/17 09:05:57 MnCcvqy4
あげ
640:一名でお待ちの名無し様
09/08/01 09:15:04 3cLbZqUR
あげ
641:一名でお待ちの名無し様
09/08/05 02:33:32 AJEW+jkW
石川県某所の天狗だが、残業は1～2時まで。
なんと残業代無し。タダ働きなのにバイトに異常にキレる店長
どこの天狗でも同じなんかな？
642:一名でお待ちの名無し様
09/08/10 03:51:04 ot9y+aOn
サラダバーを扱っている某ファミレスで働いています。
もう鬱屈が溜まりまくりなので、叫ばせて下さい！
入口で待たずに勝手に席に向かう客が多過ぎ！
手が離せなくてすぐに駆けつけられなかった時は、申し訳ないし仕方がないとは思いますが
（ただそういう時は必ず大声で「只今ご案内しますので、（ウェイティング）シートにお掛けになってお待ち下さい」って言うけど聞きやしない）、
すぐに駆けつけてもズンズン先に行かれちゃうから、走って追い付いて正面に回り込んで「何名様ですか？」なんて聞けやしません。
ファミレスで働く以前から、ファミレスでは入口で待って案内してもらうのが常識だと思っていたので心底ビックリでした。
ちゃんと待っててくれるお客さんより勝手に行っちゃうお客さんの方が正直多い。皆、もうちっと落ち着こうよ。
ケチりたい気持ちは良く分かる。良く分かる…が、そんなに金が無いならそもそも外食なんぞするでない！
毎日毎日、こ狡い手を使って安く上げようとする客が多過ぎる。（シフト8時間内で確認できる限り毎回大抵10組以上はやってますねー…）
まず、セルフバーを1～2個だけ頼んで倍の人数で取り分け。
（二～三口つまむ程度ならしょうがないと思いますが、一皿二皿やらかすならちゃんと人数分頼みましょうよ！）
それから。通常、料理を頼んだお客さんのみセルフバーがセットの値段で単品より100円～400円くらい安くなりますが、（セット内容により多少差額に上下幅有り）
料理を頼んだ人にセルフバーセットを付けておいて、何も頼んでない人がそのセルフバーを食す。（本当なら単品で頼むのが常識です）
今日も、目に余るくらいガッツリ食べてるお客さんがいたので流石に注意したら「別に良いじゃないの」とまるで悪びれる様子も無し。
呆れて言葉も出ませんでした。
あんまり言うと逆切れしてクレームつけてくる可能性が有るから「かしこまりました」で引き下がりましたが、
自分が悪い事をしているという認識が全く無い事が、信じられません。
人として恥ずかしくないのでしょうか。
ちゃんとルールに従って正規の代金を支払ってくれている他のお客さんに、申し訳ないと思わないのでしょうか。（まあ思わないですよね）
クルーの人数が少ない時にピークが始まってしまって、対応しきれない時。
申し訳ないとは思いますが、対応しきれないからウェイティングをかけますが、ウェイティングの客から文句が。
「席は空いてるのにどうして案内しないんだ」
ごもっともなので正直に「現在人手が足りず、ご案内しても対応しきれませんので、申し訳ないのですがお待ち頂いております。ご了承下さい」
「そんなのそっちの都合だろ、知るか。いいから案内しろ！」
…言いたい事は分かるよ！？もっともだと思うよ！？
でも、席に案内して、呼んでもなかなか来ない、料理が出て来るのは遅い…そんな状況じゃ怒るっしょあんた！？
ウェインティングシートで待たされてる時より怒るっしょ！？
も…本当勘弁して下さい。
他にも色々色々言いたい事は多々有るのですが、取り敢えずこの辺で。
少しだけスッキリしました。
聞いて下さって有り難うございます！
643:上（642）の者ですが。
09/08/10 04:00:13 ot9y+aOn
すみません、場違い書き込みだったっぽいですね…。
客に対する愚痴より、職場というか職場内の人間関係とか環境を愚痴るべきだったのでしょうか。
すみません！
644:一名でお待ちの名無し様
09/08/10 22:17:45 QY/2CogU
＿＿＿真 夜 中＿の＿フ＿ァ＿ミ＿レ＿ス＿＿＿ レスNo.120
新着セクシーフォト入荷！ このこ某有名ファミレスの美人社員だよね。
プライベートでは不倫してたんだね・・・・・
645:一名でお待ちの名無し様
09/08/23 09:42:53 wxkMMSSf
あげ
646:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 08:58:49 ed/0JMtO
外食業界の裏側
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
647:一名でお待ちの名無し様
09/09/14 18:43:27 3y3U9pda
ファミレスの社員はここに来る暇もないほどこき使われてるんですね
648:一名でお待ちの名無し様
09/09/14 20:18:43 YK6XzCKi
9月14日月曜日、テレビ東京・カンブリア宮殿は
サイゼリア特集です。お見逃しなく！
649:一名でお待ちの名無し様
09/10/22 18:05:31 WcmE1Z2T
あげ
650:なす
09/10/23 00:00:29 dARUWD/H
某餃子の○将
あそこの上司とは楽するためにいるのかねぇ。下の人間がやった事をさも自分がやったかのように常務にののしる店長。
嫌気がさすわ。
651:一名でお待ちの名無し様
09/11/17 08:32:20 Tvv1MRxu
外食産業の裏側どうりのすかいらーく。
652:一名でお待ちの名無し様
09/11/17 20:28:40 Tvv1MRxu
奴隷店長と王様バイトらしい。
653:一名でお待ちの名無し様
09/11/24 16:41:52 j7CejNHg
店長って辛いんだね。
654:一名でお待ちの名無し様
09/11/26 14:00:02 cz+WvvR+
営業部長やエリアマネージャークラスでも遠慮やためらいがあって指導できない店長が何人かいる。何ヵ月も結果だせていないのに。俺なんかちよっとクレームの続いた月があってガツンと叱れ干さている。もっと平等に評価しろ！
655:一名でお待ちの名無し様
09/11/26 14:28:12 AocPbP2y
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
656:一名でお待ちの名無し様
09/11/26 19:03:15 6VaB0xu4
ああ野麦峠の女工の方がマシかもな
657:一名でお待ちの名無し様
09/11/28 04:03:20 4GY44TCu
>>654
労働時間垂れ流してるエリアはなぜ？
労働時間垂れ流してる店長はだれ？
なぜ？上司は言えないのかなあ？
正直者は馬鹿を見る。
それより会社が悪いのかなあ？
いつまでも騙されてるふりも出来ないなあ。
658:一名でお待ちの名無し様
09/11/29 00:36:03 9gLJMjpe
つかれた。
659:一名でお待ちの名無し様
09/12/03 17:49:47 DfeiqdJj
だまされたふり
していたら
だまされた。
660:一名でお待ちの名無し様
09/12/08 04:52:59 mgTYDXue
チェーン店ではないファミレスで働いてます
家族経営の店なので、マニュアルとかは一切無し
自分の都合で閉店時間より早く店を閉める(1時間前とか普通)
オーナーの母親が異常に権利を持ってる(しかも好きな店員ばかり贔屓する)
残業代は出ない、雇用保険とかも曖昧
あのババァ、マジでさっさと隠居しろよ
言動が矛盾してるし、クレーム出されたら｢あんたみたいな子は置いておけない｣って言われた‥‥
じゃあクビにでもすれば？そしたら、適当な理由付けて夜は閉めるのかな？(笑)どうせ私以外に夜入れる人、殆んどいないくせに…
今日仕事に行くのが億劫だ‥‥
てか、どこの店がバレそうだけど別にイイや
長文失礼しました‥‥
661:一名でお待ちの名無し様
09/12/11 16:33:47 y202qMu0
業界先駆けてドリンクバー導入したのであれば機器類をもっと充実させろ。他のファミレスより10年遅れるよすかいらーく、投資する所が違っているんじゃない。
662:一名でお待ちの名無し様
09/12/12 04:15:13 dNwey8UW
接客生産性至上主義はガスト初期、その頃から始まった
無理無駄ムラだらけの店舗運営改善出来ず。
最低のサービスで冷めた料理を30分かけて提供して、
お客様、あんたは運の悪い客だと開き直り
客数減りますます労働時間使えなくなり
下手な広告メディア露出。→一時的な客数増加。
→対応出来ずに
→開き直りの繰り返し。
要するに、お客様期待に答えられない昭和五十年代の田舎のドライブインですよ。まあそこから頭角を表してすかいらーくは成長したみたいですが。繰り返しマスね。
663:一名でお待ちの名無し様
09/12/12 04:19:36 dNwey8UW
生産性あげるのは店舗だけでは無理。
664:一名でお待ちの名無し様
09/12/23 14:25:01 5Cg88Be5
ぶっ倒れて入院するまで休日は無し。悲しいのぅ…。
665:一名でお待ちの名無し様
09/12/27 01:58:38 8cxJ2ibs
みなさんアルバイトの方とか人員は足りてますか？
666:一名でお待ちの名無し様
10/03/28 23:49:11 eBJYtKqq
外食業界の裏側
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
667:一名でお待ちの名無し様
10/04/25 20:30:16 HbX8ViG2
外食産業への就職を考え直してみよう離職者26人目
ｽﾚﾘﾝｸ(recruit板)l50
668:一名でお待ちの名無し様
10/05/07 04:46:18 j4u+h1lV
>>654
あんた誰のこと言ってるの？
ずいぶん前の書き込みだけど。
あんたが
誰だかみんな知ってるよ。会議の後の飲み会のネタだよ。
669:一名でお待ちの名無し様
10/06/11 22:21:36 UMqvg1Zj
外食業界の裏側
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
670:一名でお待ちの名無し様
10/06/20 11:24:05 tgflHMRk
外食産業への就職を考え直してみよう離職者27人目
ｽﾚﾘﾝｸ(recruit板)
671:一名でお待ちの名無し様
10/06/20 22:13:53 sg2U+/bB
♪♪♪バカなフジテレビのせいで関東に上陸か♪♪♪
今日の午後、その地区に、フジテレビの取材陣が、なんのコンタクトもなく、
いきなり畜舎に来て取材を始めたそうです。当然、カメラも回したそうです。
それに対して、別の畜産農家が「消毒はしているんですか？」と聞いたら、
「していない。消毒ポイントがどこにあるのか知らない。」と答えたそうです。
地区全体で口蹄疫から畜産を守ろうとしているのに、何という配慮のない行動でしょうか。
農家も自治会長もカンカンに怒っておられるようです。
URLﾘﾝｸ(www.tensan-y.com)
♪♪♪バカなフジテレビのせいで関東に上陸か♪♪♪
【口蹄疫】フジテレビが畜産農家を無許可で撮影。新たな感染源になる可能性が
URLﾘﾝｸ(news4vip.livedoor.biz)
【宮崎/口蹄疫】フジテレビの取材陣、消毒もせずアポなしで搬出制限区域内の畜舎に
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(white0wine.blog10.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(zarutoro.livedoor.biz)
URLﾘﾝｸ(logsoku.com)
フジテレビの報道内容を徹底的に監視する総合スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(mass板)
マスゴミがいい加減許せなくなってきた
ｽﾚﾘﾝｸ(mass板)
672:一名でお待ちの名無し様
10/07/03 20:16:55 U5Qy5mhM
外食産業への就職を考え直してみよう離職者27人目
ｽﾚﾘﾝｸ(recruit板)