09/05/11 23:48:57 /1wJeszJ
お久しぶりでございます。
新しいパソコン買いまして、非常に快適です。
FMVの７０Dってやつ。
さて、おいらは「品種は用途」だと思ってる。
たとえば「漬物用のダイコン」とか、「煮っ転がしがうまいサトイモ」とか。
そういう、農家のおっかさんが、食卓を考えた時こうあってほしいという
思い、更には姑から嫁へと受け継いでいく地域の味、
こういう物の土台が、野菜の品種なのではないかと思う。
だいたい、「自然農用品種」って、おいらには意味が不明！
そんなことじゃない。品種は用途であって、手段や方法ではない。
それじゃあ、「多肥用品種」とか、「耐病品種」を生みだした慣行農法と
変らんじゃん！
と、思うがどうだろう。いささか古臭いか。
では、しばらく新しいパソコンで遊ぶのでまた今度。