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民主党鳩山政権誕生を祝賀して考案された
【目玉焼き丼】鳩山丼【アレンジ】
▼日本の日の丸をイメージした目玉焼きが一番上層
▼日本を背負って立つ鳩山大統領をイメージし鳩に見立てた鶏胸肉をミンチにしたそぼろを山盛り
▼鳩山さんが目指す東アジア共同体をイメージし韓国伝来の米飯が土台を支え、中国のあんかけが全体の味を決定
食べる時に、日本の軍国主義を象徴する日の丸目玉焼きを崩してよく混ぜることで
鳩山さんの目指す日の丸廃止と軍国主義日本の過去の贖罪と清算し
東アジアが友愛で混ざり合うことを表現