09/06/18 21:34:59 BmdghRdz
>>1乙です
荒らしは完全無視で行きましょう。
テンプレや誘導すら不要という事で。
3:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/18 21:49:02 HKlrTz7O
>>2
これは要るだろう。
33 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/19(月) 22:22:24 ID:x8fkItCD
学生の頃、測量会社で草刈のバイトをしていた。
そこに４２歳独身一人暮らしの男性従業員がいた。
その人、昼食は弁当持ちなのだが、おかずはゆで卵が６個も
タッパーに押しこんであって、あとは白飯のみ。
それが夏休み中毎日続いた。
聞けばその人、朝晩２個ずつ焼いた目玉焼き丼を食べているのだ。
毎日１パックの卵と米だけで生きている男！
目玉焼き丼を食うたび、その人が俺にいつも
「たまご食え！たまご！」
と言ってたのを思い出すのだ。
4:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/18 22:17:43 5n+emXgz
>>1乙！
>>3
目玉焼き丼の伝説第一章 乙
5:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/18 22:33:35 IbEOivRP
目玉焼き丼スレの５はとっくに立ってる
↓こっちが本物
ｽﾚﾘﾝｸ(don板)
まったく、このお題目の「自称5スレ目」立ていくつめだ？
重複乱立させすぎ運営さんどうにかしてくれ
以後の書込みは全て丼板のローカルルール違反になるので自重し
dat落ちさせるのが良識
6:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/18 23:50:07 Vbr65glH
>>1乙
とりあえず、前スレ消費しとくか。
7:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/20 00:43:39 e2LKpnl/
新スレスタートage
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/20 06:11:19 vPmXfBb+
浮上。
俺の目玉焼き丼はいつもベーコンエッグだな。
9:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/20 13:31:36 E5Qk7O+p
最近は一目玉焼きが多いなあ
あと、おかずいろいろ
10:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/20 22:45:18 zDHRQO8n
一つ目でご飯少なめの目玉焼き丼を大盛ざるそばと共に。
最近お気に入りの組み合わせ。
目玉焼き丼にはカツオブシ醤油。
でもこれ････にゃんこメシに目玉焼きトッピングしただけやんけ！？
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/21 03:11:46 JEgwPZLZ
>>1
>>3
乙ｗ久々に北よ
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/21 03:25:49 FcGozuN9
>>10
うまけりゃいいんじゃん？
鰹節を先にかけて、上から醤油を垂らす。でいきたいね。
チリチリと鰹節が踊って、鰹の香りがフワリと丼を包む。
黄身を崩すと鰹節と共に醤油の色合いが絶妙に食欲をそそる。
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/21 08:42:12 Zw0RikZf
朝食は目玉焼き丼にしよう。
俺は、白身に海苔の佃煮（ごはんですよ）をつけて食べるのが好き。
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/21 13:03:13 vUsPZVgp BE:994200858-PLT(30425)
>>12
いいねえ。さっそくやってみよう^^
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/21 22:25:42 aReNmLAN
しばらくカツオブシ醤油のレス続きそうだな。
16:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/22 08:53:52 ltHJAcv+
嫁さんが粗暴なんで、フライパンの蓋とかすぐ壊して無くなっちゃうから
俺は両面焼きがデフォになってるわ
反面が生のまま、黄身を壊さずにフライパンを振って返すのは結構テクが要るｗ
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/22 14:56:33 wI5DrSMT
タコミート作ったので目玉焼き丼にトッピング。
手抜きタコライス風でウマー。
18:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/22 16:15:54 R2teCbVq
>>16
フライパンの蓋なんて100円ショップで売ってるやん
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/22 16:39:04 ox4aVXOH
>>17
ウマそうだね、目玉焼き丼沖縄風。
意外に米兵どもの評判がよかったりして。
20:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/22 17:51:06 JPUUTQ0a
>>18
きっと>>16に対して危険なんだよ。察してやれ。
楯なのか武器なのかは知らんが。
21:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/22 21:14:47 ox4aVXOH
>>16
ま、ターンオーバーはターンオーバーで味わい深いもんあるよな。
高熱で一気に両面を焼き上げ半熟の黄身を閉じ込める。
キムチチャーハンなんかには抜群の相性。
22:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/22 23:14:14 ViObQP/O
ターンオーバーはまだいいと思うんだけど、
蓋すると黄身が白く汚れて嫌だな。
23:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/23 03:53:53 z2Mlc3xs
>>22
しかし、黄身を崩した時の鮮烈な色がまたギャップがあっていいけどね。
24:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/24 16:24:07 UpJJiJNy
たっぷりの油で揚げる様に焼くのも美味いよ。
蓋嫌いの人は是非試してみて。
ミルクパンとかを使えば、油もそんなに要らないし。
25:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/24 19:17:18 tDjPo+On
こんにちわ
26:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/24 20:40:18 TyWRvsd1
あ、はい、こんにちわ
27:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/24 21:15:45 9HtEU2g8
5杯目スレになってからあんまり荒れないね。 よかったよかった。
28:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/25 04:41:38 kgisNRwz
よかったよかった
29:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/25 04:50:36 1hrX0DWw
お腹すいたなー 朝ごはんに目玉焼き丼つくろうかな
30:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/25 16:27:01 sGCWDk1y
マフィンに載っけて食ってしまった・・・
31:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/25 16:39:38 gW1KQGWH
新スレはここか目玉焼き丼
32:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/25 18:27:52 RSskiRcY
目玉焼きってちょっと生臭いときあるよね
33:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/25 20:54:29 WpBhRfTs
確実にないよね
34:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/25 21:25:52 fhngpXFw
目玉焼丼の場合、黄身がゴハンの片側に流れるから、まんべんに楽しむのがきわめて難しい
すごくイライラして途中でイヤになっちまう
対策はないのかよ
35:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/25 21:42:21 ovO8NsBK
>>34
むしろ、それがいい。
36:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/25 22:22:13 aNYQ5DMt
>>32
それは油が悪いんでないかい？
37:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 05:34:47 lJVoGCpr
>>34は起源スレの荒らしなのでスルーで。
38:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 06:15:25 AIFZgiBk
目玉焼きの他に具をのせてもいいのでしょうか？キャベツの千切りとか。
キャベツにとんかつソースかけて玉子の黄身をくずしながら食べるの好きなんだけど
39:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 09:21:13 QAJ6GD3P
キャベツならまあまあOK。
40:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 13:01:17 Q8K/bVeH
レタスだと駄目なのか？
葉っぱ載っけるなら、ベーコンかハムが欲しいな。
41:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 14:09:56 Bk+kCtLi
>>40
そうだね、野菜を敷くとちょっと味がボヤけるね。
42:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 16:18:07 loza3cOs
>>38
青のりと鰹節かけたらお好み焼きだな。
ベーコンより薄切りロースのが合うかも。
43:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 17:40:25 8zyUGaxt
あえて下のめしをガーリックライスにしてみた。
チリソースが合うな。サンバルアスリ。
44:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 17:51:36 80+OBhAp
さすがになんか違う気がする
45:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 22:22:47 brExSnoL
バリエーションだろ
46:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 22:59:40 Mq3Hax/Q
調味料や薬味はともかく、白ご飯という前提を崩したら
バリエーションを超えて別料理になってしまう、ということか
47:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/26 23:23:43 wUJuKhll
キャベツ炒めを丼飯の上にひいてその上に目玉焼きを乗せてるよ。
味付けは正油。
48:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 00:25:13 EIKLhXNk
>>47
バターで炒めたほうれん草のパターンもおいしいよ
49:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 00:57:22 XNUHd/rj
>>48
それはベーコン必須だろ。
50:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 01:05:17 en3hLo5n BE:198840724-PLT(30555)
>>49
そこまでくると、オーブンでホクホクに焼いたトマトと、マッシュルームと、ト
マトケチャップで和えたスパゲッティも欲しいな^^
ロコモコなんかもそうだけど、イングリッシュブレックファスト的な食材をご飯
の上に並べて、最後に目玉焼きを載せるというパターンはありだと思う。
51:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 02:19:51 XNUHd/rj
赤スパゲッチーは無いだろ
調子に乗んなw
52:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 08:39:20 /pFcF1w+
ハムついたらハムエッグ丼、ベーコンついたらベーコンエッグ丼で目玉焼き丼とは違うな
ただスレ的にはアリだと思う
53:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 14:01:53 JjJXyGX+
じゃあ、キャベツしいたのは何丼？
ちなみに、焼いたベーコンをキャベツに添えて、
上から目玉焼きをのっけたら何丼？
54:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 15:02:26 8jNKoSqk
>>53
こういうのはどうだろう？
“ライスボウルと卵のポワレ ベーコンとキャベツを添えて”
なんか高級フレンチ店の一品料理みたいだろ？
55:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 15:49:36 9Y/YUEZc
>>54
ナイフとフォークでお召しあがりください
かき込むのも禁止でござる
56:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 21:39:36 8jNKoSqk
まぁ俺らには仏料理の店などお呼びじゃないし、入ったとしても落ち着かないだけだろうからな。
ラーメン屋みたいに“目玉焼き丼 全部のせ”ってのはどうだろう？
57:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 22:00:31 9Y/YUEZc
結局最後はシンプルな目玉＆醤油に帰ってくるよ
目玉焼き丼はやはりみそ汁なのだろか
58:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/27 22:58:31 puJ3Fmul
>>56
豪華そうだな。
目玉焼きに目玉焼きに目玉焼きまで載ってるのか。
更に目玉焼きもおまけでついて来たりして？
59:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 03:28:34 VAQOa3C9
>>57
みず。
60:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 04:55:05 +U0dcNgd
>>57
醤油味のご飯食いたいだけの醤油ジャンキーまだいるのか
おまえの巣はコッチな もう出てくんなよ
ｽﾚﾘﾝｸ(don板)
そうやって醤油賛歌で醤油以外否定すんなら わざわざ目玉焼き丼でスレ立たねぇよ
韓国起源の醤油なんて食べる日本人 本当はそんなにいねぇし
やっぱ周囲を海に囲まれた日本のソウルフードは塩だな 塩つけた目玉焼き丼が日本人として一番
塩ダレになると日本じゃなくて琉球国の料理だから 白い粉の塩が日本人的なソウルフード万歳
61:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 05:23:34 CURDM47p
スルーで
62:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 08:12:18 nndmQGgB
>>60
誘導㌧クス
俺はやっぱ醤油派だしソッチ行くわ
63:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 08:50:51 NFMR9H2M
長ネギを小口切りしたのを油でカリカリに揚げたものを丼ご飯に敷いて
その上に目玉焼きと油で揚げてないネギをのせる味付けは何が合うと思う？
64:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 11:19:00 jy30tnQC
>>63
ネギとの相性を考慮してポン酢はどうだろう？
65:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 21:52:45 NFMR9H2M
>>64
ポン酢で食べてみた。うん、あっさりでうまい。揚げたネギはサクサクでかき揚げぽくて良い
コッテリした味付けでもうまい気がする
66:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 21:56:52 001xJlZS
>>63
ラーメンのたれか、チャーシューの煮汁。
67:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 21:57:17 jy30tnQC
>>65
ああ、そりゃよかった。 今度俺も試してみるよ。
68:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 22:34:17 j/LpyYfO
エバラ焼肉のたれとかどうだろう
69:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 22:54:45 NFMR9H2M
>>66
甘めでトロットしたチャーシューのたれは卵の黄身とも相性良さそう
>>68
ニンニクの効いた焼き肉のたれは確かにうまいかも
70:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 22:57:47 NFMR9H2M
>>67
揚げ玉を追加すれば揚げネギとは違うサクサク感も楽しめると思います
71:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/28 23:55:49 VAQOa3C9
そうなるとフライドオニオンやにんにくチップなんかも欲しくなるな。
ついでにアサツキなんかも足したら、薬味の宝石ば(ry
72:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 00:08:24 VNyc8RXF
>>63
あえて言おう
醤 油 だ
>>60 に従う気なんざさらさらねえ
ここは自由に目玉焼き丼を議論するスレだ
醤油派が多いのは単純にその組み合わせを好む人が多いからだ
実際、旨いしな
このスレにそぐわない馬鹿、自由に語り合う事ができない>>60は
アンチ醤油スレでもたててほざいてろ
もしくは死ね糞が
73:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 00:48:01 IVTV5OQz
原理主義者はネギなんか認めないと思ってたよ。
もちろん基本中の基本だろ。
+αとして、だよ。
その方が楽しいだろ。
74:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 01:26:12 hQBYHf9X
具というよりも薬味という感覚だからじゃない
75:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 05:43:12 wMDxOiJq
>>72
ｽﾚﾘﾝｸ(don板)
76:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 06:06:17 VNyc8RXF
>>75
テメエでアンチ醤油スレでもたてろやボケが、たてられん糞か？
じゃあ、死ね。
77:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 06:29:55 wMDxOiJq
醤油原理主義者どころか
ただの煽りage荒らしだったか
釣られてすまんかった
78:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 06:34:48 qXZfnN0r
荒らしの連中を引きつけるスレってなんか特徴とかあるんかな？
79:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 08:18:20 vCApst1q
高めのホテルの朝食で、コックさんが焼いてくれる目玉焼き美味い。
どうでもいいけど、
オムレツはめしにのっけようと思わないのって、面白いな。
80:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 12:55:12 VNyc8RXF
>>77
「原理主義者」はむしろテメエにふさわしい。
「アンチ醤油原理主義者」ってトコか？
あと、原理主義者なおまえらしい発言だがこのスレをsageなきゃならん理由を言ってみろ。
大して人気スレでもないのにsageなきゃならん理由はなんだ。
sageの意味を分かって言ってんのかこの馬鹿ｗ
81:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 14:01:43 rbg3lMwp
308 ：名無しさん＠３周年 [↓] ：2009/06/28(日) 00:51:12 ID:2nUt0c23
在日特権の前にまず、日本にいる意味が明確でない半島人は全て拘束して送り返すべき。
そのほとんどは歴史的な強制連行などではなく、
自主的な就労を強制連行とする嘘吐きとか、利権を求めて来ただけの屑なんだから。
右翼を支持したりしないが、この点に限っては右翼の国粋主義に賛同する。
82:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 14:03:56 rbg3lMwp
679 ：金持ち名無しさん、貧乏名無しさん [↓] ：2009/06/26(金) 23:09:11
＞「強制連行」とは？
＞ 歴史の本をひもとけば、強制連行は一九三八年の「国家総動員法」に基づき
＞翌年から実施された労務動員計画によるもので、
＞朝鮮では三九年の「朝鮮人労働者募集要項」（募集方式）、
＞四二年の「鮮人内地移住斡旋要綱」（斡旋方式）、
＞四四年の「国民徴用令」の朝鮮での適用（徴用方式）による人間の徴発のことである。
ちなみに戦後は在日朝鮮人はいつでも半島に帰国することができ、
現在残ってる２世３世は、当時自ら日本に残ることを望んで居残った子孫。
上記以外にも植民地時代の朝鮮人は日本国籍を有し、
いつでも日本に出稼ぎ＆移住できて、単身日本に渡来した朝鮮人も多数いた。
彼らは日本で生活することを目的に来てるので、
戦後の生活基盤も日本にあり、帰国したところで日本に残るよりも苦しくなるのは目に見えてるので日本に居残ったわけだ。
さらには朝鮮戦争などや弾圧から逃れて日本に来た朝鮮人もいる。
83:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/29 23:02:47 hQBYHf9X
お漬け物を目玉焼き丼に加えるとしたらなにがいいでしょ
白菜の浅漬け？沢庵？紅しょうが？意外に福神漬け？
84:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/30 00:56:55 jKtalYIe
沢庵和尚に一票
85:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/30 04:15:21 0ejLXjn8
タクアンだとトロリ黄身とあわない
キムチ一択
86:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/30 04:20:18 pr9C3zMw
>>83
福神漬け！たしかに意外にうまいかも。
87:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/30 04:38:34 moeME75/
俺は、柴漬けかキュウリのキューちゃんかな？
88:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/30 07:57:57 UyfN+gCb
山くらげ美味いよ～
89:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/30 21:22:57 ovLp67AG
目玉焼き丼の食感が柔らかいからコリコリ食感の漬け物が合うのかもね
90:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/30 21:41:35 WJSZPjkC
マニアックかもしれんがカブの漬物とか
91:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/01 01:43:57 QBpm0gel
紅生姜
92:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/01 07:22:31 I7c7Ei+j
目玉焼き二つじゃ物足りなかった。
お新香やら、軽くつまめるものは必要だな。
93:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/01 07:30:10 6+xFirCI
刻みオクラにカツオブシ、うまそうな気がする。
94:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/01 07:37:24 BN+4qdD2
それって醤油必須だね。
ぁ、よだれが出てきた。
95:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/01 08:40:38 BdyuEI97
気味悪い？黄身なし卵…食べられるそうです
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
目玉焼き丼を作ろうと思って、冷蔵庫の最後の卵を割ったらコレだったら
ダメージ大きすぎるな
96:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/01 10:04:13 +zj//RU8
ボディビルダー向け卵かｗ
97:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/01 12:20:48 6+xFirCI
>>96
ヤツらは高タンパクで無脂肪で無糖ってメニューを常に探してるから。
確かに卵の白身はそうだね。
98:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/02 06:58:16 ihY8B+9N
ふと思ったんだが、ホビロンを茹でないで目玉焼きにしたらどうなんだろう？
URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)
99:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/02 08:46:27 FWeaIp6N
ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/02 13:42:35 VSZ6mCvt
目ができる迄育ってたら、一応目玉焼きだな。
101:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/02 16:34:05 bxez2OZk
嘴焼き丼でもあるな。
102:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/02 18:04:16 3LBUOsQc
茹でた孫
103:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/02 20:35:49 zJDQSmOb
やまいもをすりおろしてめしに載せます。
そこに卵黄を落とすと・・・
なんちゃって目玉丼のできあがりw
104:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/02 20:52:10 IgsKGzrb
>>103
いや、それただのとろろ飯･･･
105:名無しさん
09/07/02 23:21:01 2rwknme6
いろんな料理の上に目玉焼きをのせて食べている。
目玉焼き丼も食べてみたいが。
カレーライス、ハンバーグ、ポテトのチーズ焼き
牛丼に目玉焼きのせて食うのもうまいぜ。
106:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/02 23:24:36 Cs9vEatl
>>105
キムチチャーハンもイケるゼ。
107:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 00:47:13 mg5sn2cb
朝は目玉焼き丼に鮭フレークかけて食べてる。
朝食は大切だぬ。
108:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 02:53:49 BENHk0q8
目玉焼き丼にトッピングしても許される物の上限と下限は？
109:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 03:04:18 XJFyDy7X
>>108
>上限 玉子
>下限 ごはん
110:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 09:05:33 BENHk0q8
そ、そうですか。他の具は許されないんですね
111:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 12:27:03 TaVJwQjm
いや、大きさの話だけど？
112:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 12:41:37 tuVZK7qf
もちろん目玉焼き丼好きだが････、
目玉焼きを他の料理のトッピングに用いる場合もかなり多いんだよな俺。
113:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 18:47:13 rzPrZm48
玉子丼スレで見たんだけど、目玉焼きをパン粉付けてフライにしたら、
キャベツやソースに合いそうだな。
半熟を保つのが大変そうだけど。
114:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 19:07:22 LRVoxfQY BE:745650656-PLT(30555)
>>112
そしてその中には、冷たいままのウニとイクラと数の子が……って、どんなびっ
くりメニューだよ^^
115:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 19:37:07 I1nDfwHs
前に半熟ゆでたまごの天ぷら食べた事あるから、出来るような気がする
ターンオーバーでサッと周りだけ固めて、冷蔵庫で冷やした後に衣を付けて揚げるとか
116:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 19:37:12 rI7QlitO
目玉焼き丼の場合おかわりしたいときどうしよう
作り置きすると目玉がすっかり冷めちゃうし、新たに目玉焼くのも面倒
117:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/03 20:46:26 rzPrZm48
>>116
調理後のフライパンは結構長い間保温出来るよ。
おかわりが要らなかったら、みじん切りにしてサラダにでもどうぞ。
118:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/04 05:21:14 5fXym2SR
目玉焼き丼に甘酢あんをかけて食うのはどうだろう
できれば甘酢を吸うトッピングを1～2品追加したいところだけど
119:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/04 06:23:16 7at91qAx
中華風の目玉焼きだね。タケノコ入れたいねえ。
そういや、中華で卵というと混ぜて使うのが多いな。
目玉焼きのイメージないよな。
120:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/04 06:48:30 hgAq0brx BE:1590720588-PLT(30555)
>>119
もしくは、卵の形のままとかね。ゆで卵、塩卵（鹹蛋）、ピータンなど。
121:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/04 08:37:23 5fXym2SR
>>119
＞ 中華風の目玉焼きだね。タケノコ入れたいねえ。
甘酢で煮込まれた、タケノコ、玉ねぎ、ピーマンあたりどうでしょ
具は存在感を主張しすぎないように全て薄くスライス
するなどすれば目玉焼き丼の体裁は保てるかも
122:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/04 12:34:55 1vHIwrn5
天津飯・目玉焼きバージョン？
通常は中華オムレツが載るところを。
そういや中華風アレンジは盲点だった。
123:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/05 00:10:43 8hGyOaqI
天津飯というより中華丼
124:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/05 04:58:57 v1ApC7Rf
>>122
天津飯っぽくする目玉焼き丼を考えてみた
薄くスライスした野菜使って甘酢あんを作って温めておく
卵を2個使って、1個は黄身が半熟の目玉焼き、もう1個は両面焼きを作って用意する
丼にご飯を半分盛って半熟目玉焼きをのせて、軽めにご飯を盛る
両面焼きの目玉焼きをのせて上から甘酢あんをかける
レンゲですくいながら食べる
目玉焼きは固めに焼いたのと半熟の2つで味のアクセントなるかなと。
125:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/05 07:04:33 Z5YsyoRo
ザーサイやメンマを刻んでアクセントにするとかいいかも。
126:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/05 16:47:14 SYT/AwNI
中華丼スレでやれ
ご飯と卵しか無くてもできるのが目玉焼き丼の最重要特性
あとは調味料に醤油があれば最高に贅沢ってもんだ
127:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/05 17:57:50 NAqisLWa
ヘンなのはスルー
128:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/05 20:58:53 NAqisLWa
中華風の目玉焼きを考えるのはスレ的にも問題ないだろ。
129:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/05 21:09:40 UGPg4K59
ご飯に千切りキャベツ乗せて目玉焼きじゃないの？ マヨネーズと醤油で！
130:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/05 22:28:39 SBPxsNfD BE:223695533-PLT(30555)
天津飯はおいしいが、卵の食感が目玉焼きとはずいぶん違うよね。天津飯の卵は
たっぷりの油でふわふわになっているけど、目玉焼きは黄身のトローリと白身の
弾力のハーモニーが命。
スレとしてはアリだけど、目玉焼き中華あんかけ丼には別の名前をつけたほうが
いいかも^^
131:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/06 00:42:21 EMkFva/j
命名 偽天津丼
132:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/06 05:48:46 nUmO9XnB
全てはバランス。
この件もあんと目玉焼きのね
133:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/06 08:33:08 d8A79hv9
もう5スレも続いてるんで、そこらへんの具の量やバランスは承知して話してるでしょ。
過去に何回も出てきてるし。
134:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/06 09:36:33 zWb26xAn
>>113
うちのばあちゃん（故人）の目玉焼きは油を引いた後パン粉を散らし、その上に卵を落とす。
パン粉が程よくカリカリでウマーだった。もちろん目玉焼き丼にも最適だよ。
135:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/06 15:22:21 x+WKDK/l
いいな。それ
今度やってみる
136:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/06 22:38:38 bVdnb4Pr
>>134
びっくり、味っ子にでてきそうな奇抜なアイデア！
凄いおばあちゃんだな。
いままでの目玉焼きレシピの中でも秀逸の部類に入るぞ。
ちょっとした工夫でおいしい、シンプルな目玉焼き丼に合うメニューだ。
おばあちゃん偉い！
137:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/06 23:11:22 N2g7Hji3
奇抜秀逸ｗｗ
トースト食パンに目玉焼き乗せるのマネしただけｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(mitleid.cool.ne.jp)
味っ子の料理自体パクリだからそんなものｗ
マネするのが日本人の文化だからオリジナル無いのしかたない
138:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/06 23:55:40 oVmZKwao
白身部分にもパン粉がつくから、味がちゃんとつくな。
139:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/07 10:59:09 bHkDi5xV
うーむ、ターンアラウンドすると両面パリパリいけるかな？
パリパリになるまでやると、黄身が固まっちゃうかな？
今度試してみよう
140:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/07 15:39:10 rXNDJgj2
強火で短い時間で焼けばいいんじゃない？
141:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/07 22:19:55 ydsSDFBq
>>137
ってか何がそんなに草はやすほど面白いのかね
142:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/08 00:26:02 +kwDcLsb
>>137
つーか、トーストに目玉焼きって当たり前じゃんかｗ
トーストがメインでなく、あくまでご飯に目玉焼きの工夫にパン粉を利用したのに感心したんだが。
オマイのようなカチカチの頭にはできん発想だと思うぜｗｗｗ
143:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/08 00:43:14 cHLpa0Ji
そいつは、勝手に立てたチョンスレの奴みたいだからスルー。
144:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/08 01:16:53 6ubF8rKz
スクランブルエッグ丼は亜流ですか？
145:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/08 01:28:24 0oBjA6hD
>>144
いや･･･完全な別物だろ？
146:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/08 04:50:01 3xWon0P8
目玉が無いのは玉子丼の仲間だと思われ
147:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/08 15:54:41 uaFMnm6G
卵の使用量が増えるが、
スクランブルエッグの上に、半熟の黄身を２個乗せればいい
148:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/08 16:36:38 Y9LOoPTu
いっそのこと目玉焼きとスクランブルエッグとゆで卵を卵とじにしたらどうだろう？
149:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/08 20:31:24 +kwDcLsb
それも別物。
主役は目玉焼きだけで十分。
150:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/09 01:12:57 3KEWYTOP
見た目としてわかるように目玉の形は維持してないとなw
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/09 19:05:37 uXAyuTTz
結局、目玉焼き丼の場合余計なことしないほうがいいような気がするが
ダメかな
(´ω`) ｳﾏｰ
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/09 20:50:33 RBGtfjrh
目玉焼きと言うシンプルな一品がメインの料理だからな。
ハムエッグやベーコンエッグのようなバリエーションと
味付けを工夫するぐらいがいいんだろうね。
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/09 22:34:20 49oWdns9
だけど目玉焼き１コってのはキャラが弱いのも事実。
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/09 22:43:10 cagYidag
うずらの玉子で百目玉焼きはキャラが濃いぞ。
濃すぎるぞ。
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/09 23:16:17 49oWdns9
>>154
ちょっと怖い気もするな百目焼き。
それにしても一つ目の目玉焼きのキャラ立てるのって難しいな、どうしてもソースやトッピングにアイデアが走ってしまう。
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/10 02:46:10 8WW4az2J
別に卵一個って決まってないでしょう。
丼ご飯だと片目だと足りないよね。
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/10 03:00:28 GUORQfn5
２杯目は納豆ご飯、
３杯目は玉子かけご飯、
４杯目は漬物と味噌汁で。
５杯目は再目玉焼きご飯で〆だな。
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/10 03:22:06 KV72SGQz
俺は小中学生の頃、目玉焼き1個でご飯茶碗7杯食えたな。
6杯目までは白身を攻め、最後に残った黄身と醤油の染みた
千切りキャベツを乗っけて食べる。
当時は目玉焼き丼は俺の発明だと思ってたｗ
大人になって何度か挑戦したが、目玉焼き1個じゃ3杯すら持たない・・・
159:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/10 04:03:54 p2lruG8w
バターライスに３目玉焼き丼
160:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/10 13:59:18 vmOzYlkz
邪道だけど鶏挽き肉と玉ねぎのみじん切りを赤味噌と砂糖で炒めたのを
丼ご飯にかけて目玉焼きをトッピング。黄身を絡めて食べるとうまい
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/10 15:50:26 fuSUA8bm
ほうれん草も添えると三色丼みたいだね
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/10 16:08:49 OqZ3WZWV
そこまでいくともう目玉焼き丼じゃなくなるんだよな。
ハムやベーコンなら有りなのに、定義付けが難しい。
つける必要も無いけど。
163:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/11 07:44:07 yimtiy++
>>目玉焼きをトッピング
この時点で目玉焼き丼ではないわな
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/11 09:06:50 +Z+Lm752
いや何であれ目玉焼きが頂上に君臨すれば、それは目玉焼き丼
醤油と絡んだ濃厚な半熟黄身が流れ出し丼を覆う時、あらゆる具材は抗う事も適わず目玉焼きの配下に下る
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/11 10:17:05 equcAiWJ
ってことは、目玉焼きの上にそぼろをかけたらそぼろ丼か。
マヨをかけたらマヨ丼か？
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/11 11:23:16 reoWo5Up
目玉焼き丼の定義はあんまりキツくなくていいと思うんだけどな
実際作る時も何か適当に余ってるおかずと一緒に食べる事あるし
食器の洗い物増やしたくない時は丼におかずのせて、その上に目玉焼きを置いたりするし
167:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/11 12:23:37 T6dT1T3o
目玉焼きを二個以上にすれば、俺の中では主役扱いなのだ。
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/11 12:33:40 I328kXS7
チャー飯・ピラフの上にも３目玉焼き丼だ！
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/12 11:02:28 Rgtrdpvc
今朝は、納豆と合体した。
生卵よりもこっちの方が気に入った。
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/12 22:49:02 W1U3Y8zz
>>165
そぼろに関しては量次第でそぼろ丼になるだろうな。
例えば目玉焼き一つで添えもの的なら目玉焼き丼ではく、そぼろ丼。
マヨは調味料だからマヨ丼にはならんでしょ。
もっとも目玉焼きをおおいつくして見えなくなる位ならマヨ丼かも。
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 00:43:40 cUCF0+fa
なにがなんでも目玉焼き丼は他の具はいらないとか
カテゴリー分けしなきゃ気が済まないオタ気質の人しか食べちゃいけないの？
『目玉焼き丼と焼いたハムを一緒にたべたんです～』
「それはハムエッグ丼といって～、これだから初心者はﾌﾋﾋﾋ」
ってのを、この先も続けるんですか？
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 02:30:38 hxUrFEfc
そんな奴、少数だろ？
相手にしなけりゃいい。
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 02:40:32 LscKxFGC
すげえ少数。
わざわざ絡みたがる理由が分からん。
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 04:11:33 GdXwv+as
過敏に反応しすぎるのも荒らしの思うつぼ。
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 12:29:04 cUCF0+fa
ハムエッグ丼たべたんです～
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 13:48:54 JXwb5HnM
今日はいくら丼に目玉焼き乗せて食った。
いくらのしょうゆ味が主な味だが、黄身を崩してからは俄然目玉焼き丼になった。
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/13 19:40:53 1Wptt4i6
>>176
魚卵に鶏卵。 陸海ダブル丼。
俺、こういう食にダジャレ持ち込むセンス好きだな。
178:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/14 00:01:40 CMzUbnF/
目玉焼きに辛味噌ソース。
味噌は普通のものに唐辛子を炒めたものとねぎのみじん切りを敢えて
酒を煮切ったものと少々の砂糖と何滴かの醤油を溶かして
御飯の上に乗った目玉にたっぷりかける。
黄身がトロトロなら辛味噌ソースと混ぜてもこくがでて旨いよ。
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/14 01:02:13 jMsQFPy+
>>154
うずらの百目玉焼き観たことあるｗ
ご飯の間に海苔はさんで目玉焼きのっけて醤油がおいしい
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/14 06:09:53 YqMaHNqb
とろけるチーズ、納豆、ベーコン（またはウインナー）、目玉焼きがたまらない。
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/15 01:05:45 MjED68X0
>>176
濃厚な感じがするね。
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/15 01:12:07 5Qwt/TcP BE:671086139-PLT(30555)
>>176
おいしそうだが、いくら（の醤油漬）と目玉焼きでは、ちょうどよいご飯の温か
さが違うよね。いくらはあまりアツアツではダメだし、目玉焼きはぬるいご飯に
載せてもイマイチ。
どのくらい冷ましたご飯を使ったの？^^
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/15 18:19:48 b5mUMDQq
ナシゴレン
184:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/15 18:23:38 6NMXr2aO
粗挽き黒胡椒に醤油スパイシーで旨い
185:176
09/07/16 01:52:48 L/FSiiU+
>>182
普通に炊きたてご飯だよ。
ご飯の上に刻みのりかけたら、いくらが白くならなくていいかな。
俺は何も気にしないから、熱々ご飯にいくら乗せて食ったけど。
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/16 11:00:36 Hwo16vPa
亜スレが上がってきたのでage。
目玉焼きは「トローン」派？ 「半熟」派？ 「カチコチ」派？
オレは半熟。
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/16 11:11:54 qpq8L4C9
俺も「半熟」派かな。お湯入れて蓋閉めて、黄身が白っぽくなる瞬間くらいがいい。
でも昨日食ったのは蓋が見つからず「トローン」っだったが、あれはあれでいいものだ。
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/16 12:03:27 gHDI4uty
俺はトローン派だけど許容範囲は結構幅広い
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/16 12:38:24 CK1L7zan
理想は半熟とカチコチの中間かな？
黄身をつついたとき液状になって流れ出る量が少ない。
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/16 14:03:15 fLCV1ESy
トローンと半熟の違いがわからないです＞＜
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/16 15:18:30 P/Z1lxVc
じゃ、俺はデローン派
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/16 15:19:09 lGy1eq0M
>>190
割るとトロ～ンは黄身が流出。
半熟は黄身が内部に留まる固さ、しかし凝固はしていない。
そういう区別を俺はしてるけど、ラーメン屋の煮玉子は“半熟”と称してトロ～ンがしばしばある。
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/16 18:14:47 gHDI4uty
麺類だと流れ出した黄身が食べにくいから半熟がいいな
丼はある程度流れ出した方が具に絡めて食べやすいから、トローンがいいわ
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/17 14:31:19 Sp3Jr43a
目玉焼きと一緒になめ茸食べるの好きだ
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/17 17:21:16 6GC2UqPD
目玉焼きを軽く崩しながら海苔で巻いて食べるのが好きだ。
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/17 17:27:59 vhvXvf2W
丼ものとはいえないけど、松屋の朝定でやるよ。うまいよね。
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/17 22:38:12 fpRLQf3v
>>186
カチコチだと、他にもおかずがないとちょっとつらい。
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/18 00:29:55 G/alCKW6
>>197
俺、全然OK
むしろ固焼きの方がかほりがあってすっきゃねん
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/18 13:55:39 c/36qagd
目玉焼きは崩した黄身がご飯や追加した具、薬味、調味料と絡まる事で
新たなうまさがうまれるからトローンとしたのがいいな。そして卵は2個使いたい
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/18 23:36:02 upL/ZsG2
普通の茶碗で卵一個の目玉焼き丼作って、サッポロ一番みそラーメンとのラーメンライスを楽しむ。
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 03:29:03 Zq+N0msH
亜スレとの分裂揚げ
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 06:00:27 sXRbrJrJ
アレは、何が目的でやっているのかわからないスレだな。
いつもの文化泥棒か…
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 15:11:34 EETfWXiw
ちょっと見に行ったが既に目玉焼き丼スレじゃなくなってるわなｗ
流石、ﾁｮｿｗ
馬鹿はほっといて目玉焼き丼に醤油をかけよう。
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 15:18:13 q9sy9cIK
醤油やみくもにかけてはいかんことを学んだよ
黄身を少し突いて中に溜まるように注ぐのが定石
醤油単独でライスにかけこぼれちゃうとしょっぱいのなんの
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 15:40:57 Zq+N0msH
ところでみんなは熱い飯に目玉焼き？ 俺は断然冷飯派なんだけど。
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 16:39:37 0P6BmWvB
>>205
俺はやっぱ炊きたてだな。
何にせよ丼物はご飯がよくほぐれて具とよく合わさらんとな。
冷やご飯を否定するわけではないが。
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 19:20:53 SKJFy2de
自然に冷めたご飯なら食べられないことはないかな？
汁物が欲しくなるだろうな。
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 19:44:09 Fe1Ml42S
>>201
>>202
>>203
お前らがかまうから活性化してるぞ。
悪意が無いならスルー破りは勘弁してくれ。
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/19 19:55:38 vrospyWQ
まあ普通にネタスレとしか見られてないから、そんなに心配しなくても大丈夫だと思うよ
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/20 01:38:35 ICgpYnv4
実験
211:201
09/07/20 02:14:47 ICgpYnv4
>>208
あそことここのスレが接近していたからageて離したんだけど、関係ないこと書けばイカッタネ。
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/20 18:23:59 u42Am8F2
朝食は、目玉焼き丼にイシイのミートボールをトッピングして食べたよ。
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/20 22:21:53 wCoezxFF
目玉焼きとミートボールのたれだけでもいける
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/20 22:57:01 GbeFV7wh
イシイのハンバーグだと、ロコモコになってしまう危険性があるなw
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/20 22:58:25 CTrSDZ0d
>>212
イシイのミートボール！
思わずあのＣＭソングを思い出した！
俺はマルシンハンバーグをトッピングしてみっか♪
でもコレ･･･ロコモコって料理か？ひょっとして。
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 03:52:36 D2A8UvvZ
♪マァールシンマァールシンハンバァーグ
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 05:48:10 vqxRPG7T
マルシンハンバーグと目玉焼きに醤油が一番好きだ
ほうれん草のおひたし乗せると栄養満点
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 12:41:21 WetF1gft
ポパイエッグ丼もうまいよね。
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 16:54:23 D2A8UvvZ
ほうれん草をベーコンと一緒に炒めるとうまいな
さらに玉子焼きの追加はかなりうまいだろう
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 16:56:18 WetF1gft
目玉子焼きだぞ
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 17:31:11 D2A8UvvZ
ごめん炒り玉子だった
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 17:58:45 EVHZ/3nD
ほうれん草の中心に卵落とすのを巣ごもり卵と言うが
あれは目玉焼きともまたちょっと違うんだよなあ
黄身をトロっとさせるまで焼くと、ほうれん草がコゲコゲしちゃうし
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 18:20:33 WetF1gft
蒸し焼きにするから焦げるってほどではないけれど、たしかにほうれん草を調理するには火を通しすぎって感じにはなる。
巣ごもりっていうのは知らなかったけれど、俺のはそんなに立派じゃないよ。チンコもね。
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 21:24:16 KUq4ES0Z
ほうれん草のソテーと目玉焼きは別々に作るほうがいいでしょ。
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 22:03:41 49qUWRyt
俺のチンチンは…・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 22:06:26 Ym8ExSd7
やっぱ目玉焼きにはウインナーだよな！
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 22:19:42 kGvw05m/
普段ソーセージに醤油をかけようとは思わないのに、
ソーセージエッグに醤油かけた目玉焼き丼はめちゃくちゃ美味いな。
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 23:21:10 oCIqIncB
>>227
組み合わせの妙ってヤツだな。
小学生の頃、両親に本格的なインドカレーの店に連れて行ってもらった。
その店はご飯に干しぶどうをトッピングして出してる店だった。
添えられる薬味も果物のジャムだったりメチャクチャ辛い唐辛子の漬物だったりして子供心に
「な、何考えてやがるんだ！？」
などと思ったが、あれは対照的な味を加えることでカレーの辛味や旨味を引き立ててるんだと、かなり後で知った。
例えばカンロ飴は水飴に醤油を入れると味が引き立つことを発見した職人が考えたものだし、スイカに塩をかけるのも甘味を際立たせるためだ。
同じ理由でそのままではキャラの弱い目玉焼き丼こそソースやトッピングに拘るべきだと思う。
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 23:31:01 WetF1gft
>>227
起こられると思うが、そいつには味の素ほんの少々が欠かせない俺。
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/21 23:42:13 D7mhDloA
>>229
怒りゃしないから、たまにはちょっと高い醤油使ってみて。
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/22 00:11:42 YCYnREUM
俺はソーセージ（ウインナー）を砂糖と醤油で甘辛く炒めたのを添えるのが好きだ。
炒めてるソーセージに砂糖を降り、カラメル状になったところで醤油を絡める。
テリヤキバーガーに目玉焼きが合うように、目玉焼き丼のトッピングとしてもお薦めだよ。
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/22 07:59:16 L8LBUg8v
電子レンジで作った手軽で簡単ソーセージエッグが最強！
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/22 08:12:30 XpYImf4O
それ目玉チン丼
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/22 16:05:54 qfQpE0PU
丼ご飯にチャーシューのタレを回しかけたのに目玉焼きのせて、さらにラー油とゴマ油で和えた
白髪ねぎをのせて刻み海苔とすりゴマをかける
ピリ辛と甘味が混ざってうまい
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/22 23:58:15 0IoZfEDs
コロッケ買ってきて千切りキャベツとともに目玉焼き丼に使用。
うまかったけど、コロッケの存在感がありすぎてしまった。
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/23 02:00:17 Ss2tJezy
>>235
それはコロ玉丼だな。栄養バランス的には悪くなさそう。
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/23 06:55:37 rLLCPUyp
うどん用カレータレもうまいよ
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/23 11:28:26 Ndkpw+cZ
鰻のタレが余ってるので目玉焼き丼に使ってみよう。
山椒もかけてみよう。
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/23 15:47:22 /Ta7A3M5
>>235
コロッケもよくのせるけどポテトサラダと目玉焼きの組み合わせもいいよ
ポテトサラダの時は醤油よりもソースをかけて食べるのがうまい
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/23 15:52:01 eLaIDPxb
俺のデフォな付け合せは千切りキャベツだな。
基本は油と醤油でクタッとなった状態がベストだが、サウザンアイランドがなかなかいけるぞ。
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/23 17:55:52 /Ta7A3M5
千切りキャベツもいいよね。キャベツにかけるドレッシング変えるといろいろ楽しめるし
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/23 18:20:02 eb6Z/PiK BE:894781049-PLT(30655)
>>241
そうそう。野菜を載せると、ドレッシングで変化をつけることができるんだよね。
私はキユーピーの「すりおろしオニオン」を愛用してる。
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/23 18:36:36 /Ta7A3M5
ドレッシングもおいしいけど焼き肉のタレをかけてもおいしいよ
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/23 23:41:30 yEiVfjdm
暖かいご飯で千切りキャベツがシナっとなるのは美味いよなあ。
中濃ソースで食べるのが好きかな。
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 00:31:12 3PfizJSb
ネギのみじん切りと鰹節。
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 00:46:22 a3Tgv6/T BE:198840342-PLT(30655)
>>245
そういう和風のもよろしいな。目玉焼き丼最強すぎる^^
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 18:01:36 NUhdmu4n
ソースかけて丼飯食ったり、
キューピーのフレンチドレッシングかけて丼飯食ったりして喜んでる、
悪食で味覚障害なおまえらに、ぴったりの目玉焼き丼があるぞ。
袋のままの「うまい棒」をテーブルに置いてチョップで粉砕し、
「うまい棒」粉にして、ふりかけのように目玉焼き丼にかけて食っとけ。
そういうのが好きなんだろｗ
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 18:05:49 a3Tgv6/T BE:869925375-PLT(30655)
洋風、和風ときたら中華風だな。適当な中華スープを溶いてとろみをつけて、目
玉焼き丼の上にかけるのはどうだろ？^^
言い出した以上、近日中に実行する。
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 18:16:11 NUhdmu4n
>>248
韓国起源スレ発祥のアイデアをパクってたの指摘されたから
そのまんまパクった和風と洋風を避けたものの
着想点パクったまんま中華に逃げたかｗ
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 18:37:19 uHMqL/8l
もやしとスライスした玉ねぎ（もやしとニラでもOK）を塩胡椒、オイスターソースかけて炒めて
野菜から水分でたら水溶き片栗粉でとろみつけたのを丼ご飯にのせて、その上に目玉焼きをのせる
目玉焼きを崩して、あんかけ野菜と一緒に食べるとうまいよ
野菜を炒める時に鶏ガラスープの素を少々入れてもなかなかいいよ
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 18:42:23 a3Tgv6/T BE:1043910476-PLT(30655)
>>250
それ、おいしいのはわかっているんだけど、フライパンひとつでつくるテクニッ
クを見出せないでいる^^
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 19:10:22 uHMqL/8l
一人暮らしなら小さいサイズのフライパン1個で事足りるけど、翌日分もまとめて作るとか
家族分も作るとなるとフライパンは2つ使った方が効率はいいね
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 19:20:11 a3Tgv6/T BE:596520083-PLT(30655)
>>252
まあ、時間差をどこまで許すかだよね。炒め物くらいならいいけど、あんかけま
でいっちゃうと、どうしてもフライパンを一度洗わないといけない（´･ω･`）
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 19:47:03 8xRl2OOH
目玉焼きを先に作り丼飯の上に置いて保温効果を期待しつつ、
もやし炒めを作ってトロミをつければよいのではないでしょうか。
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 20:28:54 wivAG6AS
最近はデラックス目玉焼き丼な話題だな
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/24 21:04:15 uHMqL/8l
肉野菜炒めじゃないし野菜も2品くらいしかないから、
そんなに豪華というわけではないんですけどね
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/25 02:08:16 w5skDwmZ
>>113 それは目玉フライじゃないかな。
スーパーの惣菜とかである。でも中身は完熟だけど。ウズラフライと同じ感じ。
ガストのモーニングで茶碗のご飯に目玉焼き乗せて食べるのはお行儀悪いですかね。
お皿に黄身を残す事なく食べれるけど
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/25 07:16:28 PjzkWTC8
気にしない！
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/26 03:47:18 31QViBAE
背筋を伸ばして堂々と食べよう。
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/26 08:38:56 crgOoWgk
ヒッ！
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/26 10:10:58 0M7dZSDs
暑いからシンプルな目玉焼き丼と、冷蔵庫で冷やしてた冷や奴を食べた
冷や奴のおかげで体の内側から冷えるのがいい
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/27 13:00:24 WtPv94QF
冷や奴をご飯に乗せて食べるの好きだから、今度、目玉焼き丼にトッピングしてみるかな？
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/27 13:31:34 XtrcaYmN
一丁丸々の冷奴に、目玉焼きを乗せるのはどうだろう
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/27 13:51:42 FVKD+NiZ
豆腐は味の濃いものと一緒になると本領を発揮するヤツだからなあ。
薬味や醤油なしでそのまんま豆腐もうまいけれど。
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/27 15:22:27 bHl1MiOC
豆板醤とか甜麺醤かけも旨いよ。
上に＋キャベツの話があるけど
これで炒めたキャベツ混ぜるとさらにうまい。
イメージとしては御飯の上にキャベツだけの回鍋肉、
目玉焼きを乗せて上から回鍋肉のソースを
かけたような感じ。
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/27 16:21:40 P+bTc6ff
まあ、どっちも醤油が合うよね…
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/27 21:42:40 jiXE6IwQ
>>265
回鍋肉のタレうまいよね。キャベツとネギを絡めたのをご飯にのせて目玉焼きのせて食いたい
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/28 09:40:35 pH2nHLI4
からし醤油もたまにはいいぞ。
あくまで、「たまに」食うのが吉。
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/29 15:20:21 2kB/Hmi1
近所のスーパー、甘口の中濃ソースと牛脂が無料で貰えるんで
飯の上にに茹でたキャベツを載せて牛脂炒めの目玉焼きを載せ甘口ソースかけて食ってる
ホイコーローとはいかないが、別方向の美味さだ。特に牛脂は偉い
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/29 15:22:41 GwrS/7Dc
牛脂は腹の中で固まるから、食べ過ぎるなよ
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/29 19:24:40 Ad6c0khI
糖分、脂質、アルコール、は一歩踏み違えると
麻薬的な要素がありますよ･･･
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/29 20:36:45 +AuW0mQz
麻薬に弱い俺…
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 09:39:08 qjslPXLA
豆腐と目玉焼き丼はヘルシーだけど豆腐の味が淡白だね
ザーサイとか味の濃い付け合わせが有った方がいいかな
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 14:33:03 9lfyssiw
ザーサイ、もやし、卵、ソーセージを電子レンジで加熱した簡単お手軽な目玉焼き丼が最強だよ
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/30 14:34:39 qIIFy4B+
焼けよ
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/31 02:42:18 mCBg1and
豆腐の水分をちゃんと切らないとシャバシャバになるな。
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/31 17:24:50 GR8UgFe3
弁当にしてみたが冷めると何だかなあ。卵焼きのが良いな
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/01 09:56:12 80WQef50
目玉焼き丼にさいの目切りした豆腐半丁と、刻んだ高菜漬けを追加。
途中でラー油かけてピリ辛にして食べてもうまい
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/01 23:59:43 6KMg1Ct8
高菜やザーサイは合いそうだ。
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/02 01:08:46 +HeMBHCx BE:745650656-PLT(30655)
味の濃いもの少々がいいんだろうね。京都のすぐき（漬）なんかもよろし^^
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/02 02:54:47 Wi1jxTMK
味の濃いめの漬け物はご飯のうまさと、目玉焼きの黄身の甘味のおかげで旨さが引き立つのかもね
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/02 17:18:08 GEL220+3
冷凍のドライカレーを丼飯にして、目玉焼き丼を作った。
反省点：ドレイカレーが丼ではちゃんと解凍出来ないので、皿を使おう。
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/02 20:22:53 UaniBaNE
何度か出てたけど今朝食ってうまいと思ったのが、
のり佃煮目玉焼き丼
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/02 20:36:10 +HeMBHCx BE:497100454-PLT(30655)
>>283
大手メーカーの既製品としてもいろいろ出ている、茎わかめとかメンマとかザー
サイとか、そういう瓶詰漬物のたぐいは、たいがい目玉焼き丼に合うね。
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/03 02:01:23 rnpYAnjO
>>284
なめ茸とか塩辛も
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/04 19:35:56 JwEofg5z
目玉焼きと千切りキャベツにマヨネーズかけたのは普通にうまいよね
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/04 23:04:31 wpTw3toZ
>>283
目玉焼き丼＋納豆＋ごはんですよ
自分も好きです。
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/04 23:50:11 9+9pKqrS
さんざん目玉焼き丼をこねくり回してきてこんな事言うのもなんだが････、
目玉焼き丼の迷路は果てしない。
しかし、にゃんこメシに目玉焼きを載せるのは･･･なかなか飽きがこない。
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/05 03:16:16 T7UWO/nL
食べたい
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/05 08:06:30 3LZZnFjI
目玉焼き丼うミャ～
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/05 17:58:48 gsQ4+6uY
>>284>>287
ごはんですよと半熟の黄身の混ざったご飯のうまさったらもう。
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/05 18:52:24 33RNgKcr BE:521955173-PLT(30655)
実際にやったことはないが、冷や飯に冷や汁をかけたねこまんまに目玉焼きを載
せたら、なかなかいけそうな気がする^^
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/05 21:58:59 s5x1YuAk
焼き鳥のあまりを串から外してご飯の上にぱらぱらと。
そこに目玉焼きON。
親子目玉焼き丼美味いよ。
味が薄ければ焼き鳥のタレでも醤油でもどうぞ。
皮バージョンは禁断の味。
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/06 02:49:44 vRh6IHsh
>>293
つくねに黄身つけて食べたりするから焼き鳥と目玉焼きはうまいだろうね
俺は塩よりもタレで焼いたのに芥子か七味かゆず胡椒で、玉子の黄身には醤油かな
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/06 17:42:04 T7L4+6Ga
俺なら塩ツクネ串一本分を目玉焼き丼にトッピングする
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/06 17:49:52 sPhj2HMg
ハツや砂肝なんかが少し入ってると、食感の変化も楽しめるよ。
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/06 21:30:16 FU6nveYO
>>288
にゃんこめしって何ですか？キャットフード？
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/06 22:48:01 wW4LEE1k
>>295
なんか焼鳥屋のシメのメニューみたい。
>>297
そう、キャットフードだよ、日本特有の。
ただ人間が食ってもすげーウマいんだよね。
ひょっとするとにゃんこメシの単独スレがあって「目玉焼きをトッピングすると美味しいよ！」って書き込みがあったりしてね(笑)。
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/07 00:55:08 id4G/ZuM
韓国料理ってあまりないけど、これは手軽で美味いと思う。
日本の代表卵かけご飯、韓国の代表目玉焼き丼って感じ
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/07 01:43:47 W1pJrtXJ
↓
↓
↓
↓
何事も無かった様に次へ。
↓
↓
↓
↓
↓
↓
どうぞ。
301: [―{}@{}@{}-] 名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/07 06:15:54 4KQvJ5Zq
にゃんこ丼
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/07 16:32:13 qp8bSe+E
鶏の皮の細切りと3cm位の長さに切りそろえた長ネギ、ししとうをフライパンで炒めて
焼き鳥のタレを絡めた具をご飯にのせて目玉焼きをオン
タレが絡んだ鶏、ネギ、ししとうの辛さが目玉焼きに合ってうまいよ
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/07 18:22:21 cjhEQGxg
フライパンで炒めたならそこに玉子を落とせばいいのに。
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/07 18:52:38 qp8bSe+E
>>303
それでも良いんだけど、目玉焼きはきれいに焼きたいから
まあ、結局食うときは目玉焼きは崩れるけど
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/08 09:48:03 uIlmuZnQ
今朝は昨日の夜にスライスして冷蔵庫で冷やしてた玉ねぎに鰹節としらすをまぶしたのを
ご飯にのせて冷やした青じそドレッシングかけて目玉焼きをのせて食べてみた
玉ねぎのシャクシャクと玉子の黄身の甘味がうまい。ご飯が熱すぎないから食べやすかったよ
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/10 15:59:43 3xsyXmoQ
牛丼チェーンで目玉丼出してくんないかな。
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/10 18:57:31 dlAMZafK
ファストフードのチェーンで出すにしても値段の設定とか具の構成が微妙なものになりそう
牛丼屋で使ってるような丼に、小盛り相当のご飯の量と玉子を2個使った目玉焼きのったのが
200円とかしたら高く感じないかな
（ちなみに、すき家ではライスのミニが100円、生玉子1個が50円。ミニ牛丼は270円）
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/10 19:02:56 MHDt7AzJ
吉野家にはハムエッグ定食が有るじゃないか
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/10 19:05:13 vHzUUU7j BE:248550252-PLT(30655)
さすがに目玉焼き丼がメニューに載ることはないだろうが、トッピングで目玉焼
き（80円程度）ならあるかな。全店プレート完備の松屋あたりに期待^^
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/10 22:52:50 zUdSBZ9Z
電子レンジの加熱調理で作る手軽で簡単ソーセージエッグ丼が最強だよ！
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/10 23:18:10 qUCcK6jX
焼き目があってこその目玉焼き丼だろ。
お前はレンジで卵破裂させとけ。
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/10 23:44:53 dlAMZafK
牛丼屋の定食を比較してみた
・吉野家のハムエッグ納豆定食（400円）
ご飯、味噌汁、ハムエッグ、千切りキャベツがメインのサラダ、納豆、海苔
・松屋のソーセージエッグ定食（390円）
ご飯、味噌汁、ソーセージエッグ、千切りキャベツがメインのサラダ、選べる小鉢（豚皿、納豆、とろろ、冷や奴）、お新香、海苔
食べに行くなら松屋かな
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/11 08:33:13 +gelkKUl
>>312
吉野家は納豆の他に牛皿も選べる
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/11 08:57:26 636zFwee
>>312の吉野家のハムエッグ定食は正しくはハムエッグ納豆定食で、
納豆が牛皿に変更されたのがハムエッグ牛皿定食（450円）だね
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/11 14:19:40 alSlk+IY
今治の焼豚玉子飯美味そうだな。
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/11 14:51:57 tRmbC8z8 BE:99420522-PLT(30655)
>>315
これぞ中華風目玉焼き丼^^
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
レシピ
URLﾘﾝｸ(www.mamimume.com)
専用のタレまで市販されていたりする。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/11 16:34:19 +gelkKUl
皿盛は残念ながら板違いなんだわ
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/11 17:55:10 C+sSOdoD
まったくだな
なんでOKだと勘違いしたんだろう
美味そうならまだしもマズそうだし
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/11 18:10:25 tRmbC8z8 BE:149130623-PLT(30655)
>>316
さっそくつくってみようと思ったが、豚バラ肉の手頃なのがなかった（´･ω･`）
本格的に焼豚（というか煮豚）を作るのもいいけど、焼き肉のタレ（甘口がいい
と思う）で豚バラ肉を炒めて載せてもおいしそうだ。
320:315
09/08/11 18:30:44 riV70OV+
> ID: tRmbC8z8
あんたはなんで自演みたいな書き込みばっかするんだw
タイミングよすぎて俺まで疑われそう。
ちなみに俺はたった今市販のチャーシュー切り落とし買って来た。
”もちろん”ドンブリに入れて作るよw
タレは醤油とみりんでいいかな？
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 05:06:22 qt3GiqwD
どうせなら丼のデザインにもこだわりたいね
人によっていろいろ好みが違っておもしろそう
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 11:32:34 hWi2MRr/
>>321
うちは丼といえば内側に四角い渦巻き、底に鳳凰が描かれたラーメン丼しかない
これ1つでラーメン、目玉焼き丼、うな丼、カツ丼、海鮮丼など節操無く食ってる
本当は無地で黒い丼とかの方がいろんな料理に合うのだろうけどね
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 13:54:43 ns2yOL1A BE:621375555-PLT(30655)
ラーメン丼はいろいろな用途に使えて便利だが、いわゆる「丼もの」を箸で食べ
るには、縁の立った牛丼屋の丼みたいな和丼がいちばん食べやすいね。
片手でご飯茶碗同様に楽に持てる和丼が一つあると便利^^
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 19:38:44 ygecNjei
牛丼屋の丼って目玉焼き丼にはちょっとでか過ぎねぇ？
深すぎるし
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 21:08:38 Sg2g4lc6
>>324
牛丼チェーンのはスープをゴハンに十分絡ませるにはあの深さが必要なんだな、きっと。
目玉焼き丼の場合ちょっと深めの皿かちょっと大きめの茶碗が向いてる。
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 21:16:50 qiWi+eig
カレー皿みたいなんがちょうどいい
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 21:19:04 hWi2MRr/
ラーメン丼しか持ってないけど、フタ付きの丼が有るとフタを閉じて蒸らす事ができるね。
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 21:26:45 hWi2MRr/
>>326
底が多少深くて口が広いカレーボウルは、目玉焼きとサラダなんかを一緒にのせると丼よりも見栄えするね
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 21:29:20 qiWi+eig
二つ目で平たくこんがり焼くから
丼じゃはみ出て汚いw
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 22:13:40 ns2yOL1A BE:99420522-PLT(30655)
カレー皿や中華丼を盛る平らな丼はいい感じだが、レンゲ
必須かな。箸で食べるには小丼が最適。片手で糸底から縁
まで楽に届いてしっかり持てる大きさがちょうどいい。
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 22:25:11 +cBTZF+p
おれは、そば丼。かけそば食うやつ。これ便利だよ。
口が広くて深いから飯もたくさん入るしラーメン丼ほど
でかくないし、丁度いい。とんかつでもフライでもレトルトでも
なんでもこれ一つで桶。
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 22:26:43 LMqbA3yb
プレーンの目玉焼きが載せられない調理なんざ目玉焼き「丼」語るなや。
美観の相違かね。
あのどんぶりの特殊な形がいいのに。
蓋もポイント高い。
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 22:48:08 F/3XwN0Y
丼の概念も様々
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/12 23:00:19 ns2yOL1A BE:2013255599-PLT(30655)
私が普段使いしている丼は、小丼とそば丼のちょうど中間くらいの、直径15セン
チ高さ7センチくらいのもの。「茶漬丼」というような名称で売られている。
具を入れたラーメン一食分がぎりぎり入って、いろいろ便利よ^^
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/13 03:57:35 QrYBAcEA
丼は元々どんぶりを使うもの。
中華が入るとちょっと違うが。にしてもさほど丼の概念は広くない。
「目玉焼き丼」と言われてどんぶりに盛らないイメージを思い浮かべない人は少ないんじゃないかと。
つーか、基本外もいいがテメエの調理が下手くそなのをどんぶりのせいにするなと。
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/13 04:10:03 QrYBAcEA
逆じゃ、
丼に盛らないイメージを考える人は少ないんじゃないかと。
大変失礼しました。
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/13 09:33:30 1C6l8LgO
>>335>336
日本語でOK。
大体、誰に対して吠えてるんだ?
器について、レスしてるﾔｼ全員か?
>332も同一のﾔｼっぽいけど陶器職人か?定食屋?
ま、おもろいからいいけどw
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/13 17:42:54 RES9qg4y
料理が主役、容器は引き立て役
食べやすくおいしそうに見えるのが一番
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/13 18:53:36 QrYBAcEA
>>337
みりゃ分かると思うが、あえて言えば>>329のような奴に吠えてるｗ
自分の腕が悪い癖にどんぶりは･･･なんてどんぶりが可哀相だろ。
って流れも読めんお前のような馬鹿に言っても無駄かｗｗｗ
340:337
09/08/13 19:22:28 1C6l8LgO
>>339
おっ、来てるじゃん。しかも、ageまくり乙。
どんぶりが可哀相って、やっぱ喪前の正体は陶器職人獣人だなぁ?
外道めぇ、正体見たり!www
スマソ。じゃれ過ぎた。
ま、料理の腕自慢もいいが、日本語をきちんと勉強してからにしろよ。
流れって、ちょwおまwww自分の過去レス読んでみろ。
おもろいからいいけどw
盆で客来てるから、じゃなﾉｼ
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/13 20:52:03 uK6xvOTY
発泡容器の丼
100均丼
高い焼物丼
それぞれ良さが有ると思うぞ
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/13 21:35:26 KrJjdZjs
ま、目玉焼き「丼」スレだから「丼」器にこだわるのもありかもねw
でも「ご飯に目玉焼き」な組み合わせLOVEってだけのスタンスなら
もっといろいろ楽しくなるんじゃね？
そういう人の声を聞きたいから、俺はこのスレを覗くんだけどね･･･
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/13 21:41:08 JwziKAB0
呑丼いこうぜ
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/13 22:03:56 UzyfeTYU
>>342
お前だけのスレじゃないし
345:315
09/08/14 00:34:59 AqrCkD/9
>>340
ハイテンション過ぎw
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/14 04:28:35 gh5YxDbC
目玉焼きで親子丼
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/14 09:03:43 0ak4Cu2D
昨日の晩に山かけそばを作った時の余りのとろろに、めんつゆとネギ、わさびを入れてかき混ぜたのを
丼ご飯にかけて、あえて目玉焼きをのせて食べる。朝から暑くて食欲あんまりないけどツルッと食べられた
ちょっと食感のある物を入れるか、添えてもよかった気がする
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/15 18:56:58 N6pfB6Wg
電子レンジで加熱調理したソーセージエッグ丼が簡単お手軽だよ！
(｀･ω･´)
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/15 23:08:27 tKPsqma0
>>348
電子レンジだと目玉焼きの白身の外周部分のカリカリ感を楽しめないんじゃ？
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/15 23:27:28 7BuUCFvY
同感だが、蒸し焼き派ならカリカリに執着無いんじゃない？
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/16 06:02:35 QcPb6leO
レンジ調理のアレは異質だと思うがな…
まあニュータイプか
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/16 22:37:06 SQlPV7Z1
目玉焼き丼屋はあるの？
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/17 03:45:40 jcVWXNJh
ないよ
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/17 12:20:57 f3Fm8ZYj
みんなはやっぱハンバーグに目玉焼きが乗ってるとテンション上がるタイプ？
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/17 13:00:17 QCTC/Nal
>>354
我ながら子供だな、とさすがに思うが一気にテンション上昇するのは否定できない(笑)。
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/17 13:26:36 zznczGyz
むしろ載ってないのは頼まないタイプだな
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/17 17:08:56 UQR7jHqI
みんな聞いてくれ。
俺は常々白身の味気なさを何とかしたいと考えて目玉焼きを作っていたのだが、今日目玉焼きレヴォリューションが完成したのでみんなに試してもらいたい。
まず、黄身と白身を分けるんだ。
で、白身にほんだしと醤油で味をつける。で、もとに戻して一緒に焼く。
この時、注意しなきゃいけないのが黄身の位置です。
一度分けているのできれいな目玉にならないのです。
形にこだわらない方には問題ないのですが、僕は黄身が中央に君臨せずして何が目玉焼きか！という派なのでいろいろ試した結果、白身だけを弱火でちょっと固めてその上に黄身を置くときれいな目玉になります。
白身に味付けする発想で目玉焼きのバリエーションが広がると思うのでみなさんいろいろ研究してみて下さい！
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/17 17:43:15 zznczGyz
別に白身を味気ないと思った事は無いなあ
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/17 17:57:05 eGToELXk
俺はベーコンの上に卵を乗せて焼いたのを御飯の上に乗せて、横にキャベツ炒めを添え、醤油適量かけて食べるのが一番美味しかった
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/18 01:28:37 j5XBftpK
白身に醤油で十分あっさりさっぱりで飯がガツガツいけちゃうよ
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/20 18:05:15 pv/k4GYi
メスキット使えばアウトドア気分で多少の見栄えは出るね
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/21 17:27:26 Xe0wM3EE
目玉焼きとポテトサラダを丼にのせてソースをかけて食うとうまい
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/21 18:44:15 /MpWy3me
奇抜だけどうまそう
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/21 19:43:42 qLELw5bu
マカロニサラダもイケるよ
炭水化物×炭水化物の背徳コラボ
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/21 19:57:44 G2vifFle
毎回ワンパターンなので今日は大ドンブリに
ライス半分で目玉焼きをのせてオカカひいて
醤油かけてまたライスでフタしてその上に
もうひとつ目玉焼きのせてワシワシ
これならお代わりせずに二杯分くえる
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/21 21:55:17 OWiDNMgX
ポテトサラダは弁当のおかずにも良く付いてるし
実際安牌なんじゃないか？ウスターソースの昭和テイストが良い感じだな。
まぁ「弁当の添え物に付いているから」といって白スパとかは無理っぽいがｗ
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/22 00:49:43 yDlqboN3
ハムエッグ、千切りキャベツ、ポテトサラダを皿に盛って
ご飯食べたりしてる。今度丼に盛ってみるかな
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/22 02:09:43 V08pAEEX BE:695940274-PLT(30655)
>>367
ガラスケースの中から好きなおかずを選ぶ形式の一膳飯屋で、洋食らしきものと
いえば、長らくそれだったからね^^
おかずを丼飯の上に運んで食べるのはお約束。
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/22 05:24:43 ADYpFcfS
え～・・・勝手にお約束にすんなよ
あれはあれで「丼」じゃなくておかずとして色々つまんで食べるのが良いんじゃないか
「目玉焼き丼」にしたくないよ
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/22 11:44:14 yDlqboN3
>>368
そういうシステムの店って減ったけど、昔ながらのドライブインってそんな感じだよね
小皿や小鉢に入ったおかずが並んでるのを見るとテンション上がって、ついたくさん取ってしまう。
ハムエッグセットを取った時は2個の目玉焼きのうち1個の黄身と白身をご飯にのせて醤油かソースをかけて食ってた。
残り1個分の目玉焼きはハムと一緒に黄身をまぶしたりして食べてたなー
そういえば肉じゃがとか、鯖味噌などの煮物取ったらご飯に汁をちょっとかけてから、
目玉焼きをのせて上品ではない食い方してたけど、結構うまかったんだ
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/22 23:18:13 DrNOf9sg
アクセントにタバスコ掛けるは概出？
美味いんだよね～
ベーコンエッグに塩胡椒＆タバスコ。
メシウマ
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/23 04:38:16 20AjL/TI
ｺﾞﾃｺﾞﾃ載せたのはもう目玉焼き丼じゃないので別スレでお願いします
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/23 14:31:23 7Bfz4eV4
目玉焼きがのってて本人が納得して食べてるんなら別にいいじゃん
価値観は人それぞれだし「〇〇じゃなきゃ目玉焼き丼じゃない」って押し付けるのは野暮だぜ
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/23 21:53:52 DzkllY1U
そうだよね
どうせスイーツ（笑）なバカ女なんかは「目玉焼きのっけ」とか変な名前で呼んでるし
このスレとは関係無いもんな
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/24 15:48:16 y9jNuk4L
そうそうｗ
白色無地の便器みたいな皿に盛って
得意げに写真なんか撮ったりしてなｗ
笑えるｗ
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/24 21:43:37 0ox03efi
>>375
ヘンな例えをするな！普通に陶器の皿とか丼で通じるだろ！
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/24 22:11:19 jHjEyUkJ
焼き肉のタレ使ったもやし炒めと目玉焼きは金かかってないがウマい
378:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/25 00:27:34 OpkpszJS
>>376
だって便器みたいじゃん
真っ白で模様もなんも無し
ｵｻﾚとか思ってんのかと思うと余計笑える
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/25 00:54:31 vxBU+esc
>>377
キャベツを焼き肉のタレで炒めたバージョンのもうまいよ。
キャベツは甜麺醤と味噌で炒めると回鍋肉の肉無しっぽくなるけどうまい
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/25 03:20:08 H76JUQGZ
甘い味付け嫌いじゃ。甜麺醤は隠し味程度がいい。
飯に合わんとは言わんが目玉焼き丼には遥かに劣る。
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/25 12:19:33 cy864PuK
舌が幼いんだよそれ
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/25 17:06:42 vxBU+esc
カレイの煮付けなんかは煮汁が甘めだけど、ご飯にほぐし身のせて
煮汁かけて目玉焼きを崩しながらワシワシ食えると思うよ
383:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/25 18:28:28 Szs7pnMO
↑
めっちゃうまそー、今日の夜飯でやってみる
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/25 21:17:08 kvoSIZ3t
このｽﾚ見て目玉焼き丼食べたくなって2日連続で食べた
ごはんのうえに千切りｷｬﾍﾞﾂと目玉焼きに醤油
ｳﾏ～
皆さんにありがとう
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/25 21:50:54 Dwfd3d01
なかなか醤油以上の味は見つからないな。
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/26 09:47:37 ngDIy4X7
>>381
それは逆だろｗ
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/26 10:58:30 XbZiHtK3
醤油は五千年の歴史を誇る食文化が伝える高度な味だからな
基本的に素材そのまま食べる日本伝統の簡易食文化もどきからは
偉大な醤油以上の調味は出てくるわけない
海水みたいなただの塩汁に野菜漬けただけで幼稚に漬物とか言って喜んでるんだし
目玉焼き丼にも海水ぶっかけたらいいんじゃないか？
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/26 11:44:14 GHcgLCoN
醤油至上主義はもういいから
ブログででもやってろよ
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/26 12:24:04 hPrYDpLq
池沼連発
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/26 14:14:18 W69iwu4t
新鮮な食材が日々食べられる日本に生まれて良かったと思う
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/28 10:09:05 HrpDDuA0
URLﾘﾝｸ(erecipe.woman.excite.co.jp)
これのせた目玉焼き丼うまかった
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 00:50:13 wzJGisLh
>>382
俺はそれだとゲロる （;´Д｀）っ
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 01:01:17 IyDEqrJU
>>392
豚の角煮と煮汁とか、肉じゃがと煮汁、鯖の味噌煮と煮汁とかでも？
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 04:27:02 wzJGisLh
豚の角煮系はちょっと辛子を加えて単独で酒のつまみにサイコー。
肉じゃがもいい。
飯の友としては目玉焼き丼には劣る。
鯖の味噌煮は確実にゲロる。
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 04:41:49 /j1flmoD
それ単にキミが鯖味噌嫌いなガキ舌ってだけじゃん
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 06:05:41 IyDEqrJU
>>395
味というよりご飯に汁をかけて食べるのが苦手な人かも
397:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 09:43:10 zehwg5AZ
>>396
苦手な「人」かもって言うけどな
好きな人だって居るんだから汚い表現使うのは止めようよ
そういうの考えられない内はいつまで経っても「人未満」だよ。
398:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 10:37:41 IyDEqrJU
>>397
？？
なんで煽られてるのかわからないんだけど、>>396のどの部分が汚い表現？
399:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 11:21:53 gHj9m6p7
民主党鳩山政権誕生を祝賀して考案された
【目玉焼き丼】鳩山丼【アレンジ】
▼日本の日の丸をイメージした目玉焼きが一番上層
▼日本を背負って立つ鳩山大統領をイメージし鳩に見立てた鶏胸肉をミンチにしたそぼろを山盛り
▼鳩山さんが目指す東アジア共同体をイメージし韓国伝来の米飯が土台を支え、中国のあんかけが全体の味を決定
食べる時に、日本の軍国主義を象徴する日の丸目玉焼きを崩してよく混ぜることで
鳩山さんの目指す日の丸廃止と軍国主義日本の過去の贖罪と清算し
東アジアが友愛で混ざり合うことを表現
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 11:39:40 45jUAV2j
たしかに魚の煮汁系と目玉焼きの食い合わせだと気持ち悪くなる人はいるだろうね。
それぞれは好きだけど組み合わせると・・・ということはよくある。
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 11:53:59 ldasVY4k
好き嫌いは別にして、すぐゲロるとか吐くとか言うのが不快だって言いたいんでしょ多分
まあ正直小学生レベルの言葉使いだと思うし、いい大人の書き込みだとすればゲンナリするけど
いちいち２ｃｈで反応してる方もウザいわな
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 12:05:07 IyDEqrJU
>>401
多分そうだとは思うが、なぜそういう文言を書いた本人でないのに
煽られたのかわからんから聞いたんだが
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 12:35:28 ldasVY4k
>>402
単に変な人なだけだから、スルーでいいと思うよ
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 13:23:10 IyDEqrJU
了解。
―――
昼は目玉焼き丼にスーパーで買った惣菜の白身魚のフライを追加してソースをかけてみた。
ちょっと味が淡白で物足りない。フライにはタルタルかければよかったかな
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 13:32:44 wzJGisLh
>>401
いや、汚い表現を使いたい訳じゃなくて本当に直撃で吐いちまうの。
事実をそのまま書いただけなんよ。
「気持ち悪くなる」
って表現じゃ弱すぎるように感じたんでね。
直接的表現が全て幼稚と考えるのは違うんじゃねーかとｗ
小説家達もよく直接的表現を使うが、彼らも小学生的な言葉遣いと感じるのん？
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 13:44:31 ldasVY4k
>>404
両方とも変な人でしたｗ
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 14:31:07 NzJJbHpx
オレも目玉焼きと魚は合わないと思うな
>>400の言うように別々なら何の問題も無いが
408:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 22:15:11 kLiB0WvF
>>399
時事ネタだけどうまそうだな
明日政権交代の節目に鳩山丼食べながら
TVで勝利演説する鳩山におめでとう言って祝杯あげるぜ
どっかの食堂でこの鳩山丼メニューに出せば
一緒にTV出れるんじゃね？ｗ
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/29 23:06:38 IyDEqrJU
>>407
煮魚と一緒に食べるのを躊躇する人がいるだろうけど、魚が合わない訳ではないと思うよ
煮魚以外でなら、ツナマヨコーンや、マグロやカツオのユッケ醤和えなどは目玉焼きと相性がいい
味噌漬けした魚を焼いたほぐし身もなかなかおいしいよ
410:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 04:17:18 1pTVC7uU
おこちゃまなんだよ結局
「くちゃ～い・・ボクおちゃかなきら～い」ってアレだろ
親がDQNでロクな魚食わせてもらってこなかったんだよ。
411:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 08:09:21 PGmndTIX
食文カテに頻繁に出入りするなら、子供の言いそうな事は全部NGにしとけよ・・・
見えないレスに反応されるのもｳｻﾞｲ。
あと、蘊蓄をかなで書くのもやめとこうね。
412:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 08:33:57 Z0/znAJC
ウンチクはカタカナだろよ
413:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 15:01:46 9b5oGPB6
松屋のソーセージエッグ定食、小鉢は納豆。
ごはんに納豆をかけ、目玉焼きをのせてソーセージをかじりながら掻き込む…
これはダメ？
414:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 15:05:59 RGfWZsPs
全然OKだけど無駄に贅沢だよねｗ
値段だけ
415:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 15:20:23 Z/g0DjWq
デニーズの朝定でやるよ。
納豆はおかずとしてそのまま食べる。
ドリンクつけて680円だけど、静かにゆっくり食えるよ。
416:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 15:41:13 aR+6kB/E
ガストの朝定でやったらテーブル調味料が塩しか無くて泣いた
やっぱ醤油と唐辛子がないと気が抜けた味だわ
ほんとはコチュジャンのある、すき家の朝定に目玉焼きがあればいいんだがな
このスレ住人の力で、すき家行ったら目玉焼き置いてくれって店員に頼む活動しないか
そして今夜は民主党に投票してくれた近所の人達誘って、俺オゴリの焼肉パーティ開催してくるぜ
まだ投票してないやつ！日本のためを思うなら、今からでも民主党と書いて投票しようぜ！
417:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 16:26:06 s26b+BVe
>>410
そういう文体のお前自体が幼稚だろ。
考え方もまるで幼稚園児だわｗ
>>411
テメエの勝手な思考で、勝手な主張ほざくなや。
テメエがでていけばそれで済むこと。
基本的に自由であるべきだろ。
418:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 16:31:07 LnFYS/5c
醤油原理主義とスレチ選挙ネタは他所でやって
419:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 16:36:25 D0533OoU
ファミレスはJ's gardenが好きなんだけど、
目玉焼きの朝定食ないんだよな。
420:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 16:37:33 D0533OoU
>>418
スルーして下さい。お願いだから。
421:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 17:08:25 DwrW3FyC BE:695940847-PLT(30701)
定食の目玉焼きをご飯に載せるかどうかは、焼き具合によるかな。焼き置きして
あって黄身が固まっているようなのは、あまり載せて食べる気にならん。
422:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 18:46:54 n3afA5xZ
昨日のアド街に出てた天すけの玉子天ぷらうまそう
URLﾘﾝｸ(pds.exblog.jp)
URLﾘﾝｸ(www.houyhnhnm.jp)
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/30 21:56:38 65JSzvfx
>>422
何かマジでうまそう。
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/30 21:58:08 NEeKapqH
こういうのって結局値段なりなんだよな・・・
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 01:03:34 QXENkSjr
>>422
ここまで半熟にされると次は堅焼きを食べたくなる
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 01:59:58 Pgu6Wq9w
>>425
ごめん。固い目玉焼きだと黄身がトロッとした食感が無いのは丼の具としては…
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 02:59:53 r1Qzwy6i
>>426
おいおい、丼はトロッとしてなきゃあかんのかい？
天丼、鰻丼、その他の丼は丼じゃないと？
去れ。
428:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 03:37:27 QXENkSjr
>>426
え～何だよ？
それオマエの好みだろ単に
「丼の具としては・・・」って何だよ？勝手に決めんなよ
429:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 03:59:23 Pgu6Wq9w
>>427
ガッチガチに固い天丼、鰻丼、その他
うまそうか？
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 04:15:43 Pgu6Wq9w
>>428
こっちは人によって好みがあるからスマンと言っておこう
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 04:25:16 +wR6K3fu
半熟至上主義・醤油原理主義は「他人も同じはず」と思いこんでるからタチ悪いね
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 06:24:37 xVqjumu7
ここんとこ無駄な自己主張してるハードボイラーも似た様なもんだ。
433:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 16:01:51 r1Qzwy6i
>>429
極端すぎるんだよ。
普通の「天丼」「鰻丼」はトロッとしてるか？
→当たり前だがトロッとはしていない。
ぁ、鰻丼はトロッとしてるな・・・
トロッの他はガッチガチしかないのか？
普通でいいだろ普通で。
434:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 21:59:32 BIdFgNZR
ふむ、黄身の仕上がり具合は新たな論議のテーマにしてもよさそうだな。
435:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 22:07:45 ySiyzmHU
山岡登場。
ｳｻﾞｯ
436:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 22:23:24 WXNJBIYN
目玉焼き丼の場合、黄身がカチカチだと
ごはんとモサモサして喉が渇くなあ
437:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/08/31 23:26:54 UJ1lc3a+
>>435
登場って言うか常駐みたいよ？
もともと美味しんぼ信者が立てたスレみたいだし
438:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/01 00:46:49 9yHB0X6y
目玉焼き丼で目玉焼きを崩した時に黄身がトロッと流れ出してご飯や、
他の具に絡むのが美味いんだが、黄身が固焼きだとそれがないのがつまらん
439:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/01 02:34:10 B6HxPyDH
>黄身がトロッと流れ出してご飯や、 他の具に絡むのが美味いんだが
それも「個人の好み」って気が付きなよいいかげん
それを知らずに固焼きを「つまらん」とか言うから有れるんだろバカが
440:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/01 07:34:43 ji63RKPo
個人の好みを語るのは良いだろ。
固焼廚ｳｾﾞｪ
441:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/01 09:04:53 AQQmhLdY
中国のホテルの朝食バイキングてコックが作ってた目玉焼きは、フライパンの半分ほどの並々油
の中に卵を沈めて両面焼いた独特のものだった
一気に複数個作るから、形はハンバーガーに入ってるエッグみたいなんだけどさ
442:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/01 10:07:18 P/hbvi3m
>>440
自分のは「好み」で他人のは「～厨」か
このゆとりは
443:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/01 13:11:03 b7OVoK2p
>>441
フライドエッグ(笑)？
俺だったらこれもゴハンの上に載っけそうだ。
444:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/01 23:48:37 cbmEmDQP
>>442
そりゃこっちのセリフだw
いちいち過剰反応すんな。ｳｻﾞｲんだよ。
445:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/02 02:58:55 UxHixPj8
半熟大好き～とか言ってるだけにしておけば良かったんだよ
他人の好みを「つまらん」とかいうから敵作るんだな
446:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/02 08:55:36 qbkYkkAY
カツ丼スレで粘着してるニートと同じ臭いがするな
447:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/02 12:38:03 yEb3v3XK
>>446
ことごとく「そりゃお前だろ」と言わせる馬鹿だなお前はｗ
マジで一度死んだほうがいいかもよ。
448:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/02 13:07:00 UxHixPj8
あげカキコで煽って無理矢理盛り上げようとするの禁止
449:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/02 13:42:47 qbkYkkAY
>>446
ああ、やっぱりそうなんだｗ
450:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/02 13:54:21 ikyDv7Km
ホントおまえらって、目玉焼き丼の話より煽り合いの方が好きだよなｗ
451:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/02 18:26:44 MsLMlGvq
>>446
いるいるｗ
452:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/02 18:46:14 yEb3v3XK
>>448
すまんのう
453:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/02 19:54:11 yEb3v3XK
>>448
すまんのう
454:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/03 03:04:56 1LOw0fWh
ヒャーハッハー、荒れろ荒れろ、もっと荒れろ！
戦え！ 目玉焼き戦士ども！
455:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/03 12:39:54 TKLcmDvq
おまとめ：
>>445の言っている事が一番まともである。
456:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/03 13:12:36 NIULPVPp
↑こうやって意固地になって自演したりするから、固焼廚はｳｻﾞｲんだよ。
457:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/03 20:23:19 jN93Cp+X
目玉焼き丼に炙ったさつま揚げを追加。おろし生姜をつけて醤油をかけて食うとうまい
458:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 02:07:27 DWJ+gW5j
さつま揚げは韓国発祥の食べ物だから醤油とはあうけど
目玉焼きの＋αにしても味の相乗効果が無い
459:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 02:45:26 OA7K6Ycf
>>458
＞ さつま揚げは韓国発祥の食べ物
韓国じゃ薄い魚のすり身を油で揚げたのを「オデン」って呼ぶらしいじゃん
これって日本のおでんから来てる言葉だろ
460:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 02:46:43 5Rv+GbOi
発祥とかアホ程どうでもいいが確かにさつまあげはおかずとして食った方が美味そうだな
461:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 02:51:49 kouDYV6Z
>>459
そいつをかまいたければ隔離スレでやってくれ。
462:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 04:56:10 DWJ+gW5j
>>459
URLﾘﾝｸ(kannamu.ocnk.net)
細かい歴史は省くけど、こっちが元祖なのは確か
オデンにしても韓国発祥の醤油がメインなので日本が起源主張するのはおかしい
そして目玉焼き丼にはおろしショウガ醤油より、おろしニンニク醤油の方が美味しい
韓国のおろしニンニクチューブ製品よりは劣るけど、日本でもおろしニンニクチューブ買えるので
それを吉野家に持って行って朝定で使って確かめてみるといい
463:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 05:41:12 61qI5F7/
韓国キムチの売店のサイトを出されてもなあ。
何が「確か」なんだか。
西遊記の悟空が韓国の生誕だと言って、恥じない国だぞ。
で、大国中国の猛反発をくらったってｗ
って、以降馬鹿はスルーします。
すんません。
464:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 06:15:07 OA7K6Ycf
URLﾘﾝｸ(www.odengaku.net)
この話題はこれ以上しないことにする
465:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 06:34:46 tJr3bD6M
朝鮮は目玉焼き丼食う時だってグチャグチャに混ぜちゃうんだろ？
466:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 07:44:20 /wkbiMXZ
ほらほらどうした？ｗ
半熟醤油原理主義ｗ
ﾁｮｿに負けちまうぞプププｗ
もっと必死に色々書けよｗ
467:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 13:22:27 tJr3bD6M
つまらん
はい次
468:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 16:32:18 ESCMJvqk
朝鮮の生物は無視し易いよう朝鮮語で書いてけれ
人間の日本人に化けてコソコソ生きてるから差別しずらいんだよ
469:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 18:39:33 h9/gmbGo
目玉焼にはウインナーを刺すのが礼儀ってもんだ
470:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 18:44:02 +oUMbyd8
目玉焼きは卵三個以上使う。それを冷やご飯に乗っけて醤油かけて食うよ。
471:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 18:50:50 +z7wzCTe
>>464
別に韓国の肩持つわけじゃないが
そのURLも日本側の主張を一方的に、証拠になる資料無しに書いてあるだけじゃないか
＞「おでんは日本から来た物ではない」と主張する人も少なくありません
それだけ多くの人が韓国発祥を主張するということを日本側も認めてるということは
韓国側にもそれなりの根拠があっての主張なんだろうと中立的に見てて思うよ
日本人は歴史歪めて広めようとするから海外ではいつも評価が悪くて国連でも立場が低く恥ずかしくなる
相手国の主張を謙虚に認める誠意で国際社会の一員として日本を認めてもらう民主党の正義を守ろう
まぁ食べ物なんてうまければ起源とかどこでもいいんだけどね
どこが起源だろうとどこが得するわけでもないしな
で、目玉焼き丼はやっぱり全焼きがいいと思う
半焼きは、とくに今の時期は火が通ってない部分が食中毒とかで心配
だから中国や韓国のような火を使った調理技術が発達してる地域では半焼きはあまりしない
脂をたっぷり使って揚げるように焼くから風味もとても良く醤油や香辛料がひきたつから丼飯によくあう
472:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 19:35:52 tJr3bD6M
生卵の食中毒を心配しなきゃいけないなんて別の国の人なんですね、わかります
473:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 19:46:55 Mc7bDgBh
明日は卵の特売日！1P99円
買ってきたら早速試したいのが「目玉焼き茶漬け」。茶漬けといってもめんつゆを水で薄めたやつをかけるタイプ。
そうめん食った後、残っためんつゆにご飯入れたのがきっかけだが、暑い日はさっぱりしていて食べやすい。
具は天かすやわかめ、ネギなどを使っているが、ご飯に目玉焼き乗せた上からつゆをかけても合いそうな気がしている。
474:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 20:07:51 DWJ+gW5j
>>473
その食べ方は韓国発祥で既にある
韓国発明のカツオダシダ＋韓国発祥の醤油
これのマネしてるようだけど
これが目玉焼き丼にかけると美味しいのは既出
醤油を韓国伝来の真醤油にすると完成度高くなりなお美味しい
>>465
均等になるまでよく混ぜた方が美味しいから混ぜるのは当然
日本人は匙を使うのが下手でよく混ぜられないからってやっかみはやめた方がいい
韓国にあるココイチカレーの店舗でも混ぜるのが下手な日本人はすぐわかって目立つ
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-40-origin.fc2.com)
韓国ではココイチカレーでもスプーンでこれくらいしっかり混ぜて食べれる技能がある
だから目玉焼き丼もちゃんと混ぜて食べれる
日本人も自分が出来ないことを批判ばかりせずまずは練習してくることが必要
475:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 21:01:51 lODqGjyQ
チョン頃発症分化など存在しない。
すべては、メソポタミアに通ずるw
あいつらは常にどこかのパクリ。どこかの支配下。
476:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 22:26:02 y1OfZO7x
反応してるのも自演なんでご注意。
荒らしは無視が大嫌い。
477:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 22:43:05 Mc7bDgBh
>>474
なるほど、韓国でも冷たいバージョンと温かいバージョンあるの？
その場合もやはりかき混ぜるの？
焼き加減は固焼きなの？
目玉焼き以外に具は入れる？
油はなに使うの？ごま油？
明日はごま油で半熟に焼いて、天かすとネギとゴマで食ってみようと思う。
つゆは冷やしでいく予定。なにかアドバイスある
478:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 22:48:49 nANsdVIl
もう韓国の話はいいだろ。
ヘタすりゃマックやケンタだってウチが発祥だって言いかねん。
マックよりロッテリアの方が歴史が古いってのは普通に言ってそうだし。
479:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 22:51:36 Mc7bDgBh
だってどう答えるのか興味深いんだもん・・・
480:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 23:06:51 DWJ+gW5j
>>477
家庭で食べる時は熱いのが基本
韓国では目玉焼き丼の弁当が多いので冷たいのもよく食べる
どちらにしても食べる時には性能の高い形をした匙を使ってよく混ぜる
焼き方は固焼きが一般的だけど
韓国のユッケから発祥した鶏卵の生食文化に使うような
生食用の安全な高級卵なら半熟にしてもいい
どうせよく混ぜるのに成功していれば固焼き半熟で味に大差は出ない
基本的に醤油は全部入る コチュジャンを追加してもよくあう
目玉焼き以外の具としてはタマネギと唐辛子を刻んだものと一緒に混ぜても美味しいし
冷や飯でやるなら韓国発祥の海苔巻き寿司を参考にゴマ油と韓国海苔を混ぜても美味しい
目玉焼きを焼くときの油は、植物油で十分だが、ショートニングは発ガン性が心配なので
ラードやバターを使ってもいい
目玉焼き焼くのにゴマ油使っても、なぜかあまり香りが乗らず勿体ないのでおすすめしない
481:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 23:17:45 CqymkP5c
荒らしは無視が大嫌い。
482:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 23:19:19 Mc7bDgBh
>>480
温かい麺つゆなら混ぜるのもありかもしれないけど、冷たい麺つゆだと微妙に感じるな。
ひたひたに麺つゆ注いで、さらさらっとかき込むので、ぐちゃぐちゃにするなら炒り卵の方が合いそう。
あくまで試す前のイメージだけど。海苔は合いそうだね。
油はごま油しか手持ちがないｗ
明日、安かったらキャノーラ油でも買ってこようと思ってる。
たださっぱりとさせたいので、油は控えめの予定。
いろいろありがとう。とりあえず試してみるﾉｼ
483:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/05 23:41:37 +z7wzCTe
>>480
それの完成形はチェーン店ボム・ビビムパプのキムチアルパプ(キムチ目玉焼き丼)
URLﾘﾝｸ(www.bonbab.co.kr)
韓国で発明された石焼きビビンバの食器に
ご飯と(目玉焼き/海苔/キムチ/キュウリ/煎りゴマ)の混ぜやすいようそれぞれよく刻んだものを乗せ
よく混ぜて食べる人気メニューだった
これは冷たくてもうまい
484:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/06 02:50:03 eYzuoeNe
そうそう、もうひとつ試してみたいのが「チーズ目玉焼き丼」なんだけど、
ソースをどうしようか迷ってる。
ハンバーグソース系が合うのではないかと思っているんだが、デミグラ、
イタリアン、オニオンあたりが無難だろうか？テリヤキもありかも。
「チーズハムエッグ丼」もうまそうだな・・・