09/07/05 04:58:57 v1ApC7Rf
>>122
天津飯っぽくする目玉焼き丼を考えてみた
薄くスライスした野菜使って甘酢あんを作って温めておく
卵を2個使って、1個は黄身が半熟の目玉焼き、もう1個は両面焼きを作って用意する
丼にご飯を半分盛って半熟目玉焼きをのせて、軽めにご飯を盛る
両面焼きの目玉焼きをのせて上から甘酢あんをかける
レンゲですくいながら食べる
目玉焼きは固めに焼いたのと半熟の2つで味のアクセントなるかなと。
09/07/05 04:58:57 v1ApC7Rf
>>122
天津飯っぽくする目玉焼き丼を考えてみた
薄くスライスした野菜使って甘酢あんを作って温めておく
卵を2個使って、1個は黄身が半熟の目玉焼き、もう1個は両面焼きを作って用意する
丼にご飯を半分盛って半熟目玉焼きをのせて、軽めにご飯を盛る
両面焼きの目玉焼きをのせて上から甘酢あんをかける
レンゲですくいながら食べる
目玉焼きは固めに焼いたのと半熟の2つで味のアクセントなるかなと。