目玉焼き丼　4杯目

目玉焼き丼　4杯目at DON

目玉焼き丼　4杯目 - 暇つぶし2ch838:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/06/06 10:15:07 9hzwzeQy
ジャポニカ米は、粘度が高いのでグチャまぜすると米粒が潰れて糊化して食感が悪くなる。
酢飯も混ぜご飯も切るように混ぜろと言われる。こねるように混ぜたりしない。