07/06/05 07:47:35
横須賀市のサイトのカレー誕生秘話には疑問がいっぱいで悩んでいます。
>今、日本人が一般に食べている「カレーライス」は、「インドのカレー」ではなく、
>「イギリスのカレー」です。
イギリスで日本風カレー（=いわゆる欧風カレー）は見たことがありません。なんせ本物のインド人が
たくさんいるので。本当にイギリスに欧風カレーがあるのか？
>イギリス人の船乗りも航海の時「シチュー」を食べたいと思っていましたが、味付けに使う牛乳が
>長持ちしないために長い航海の時には あきらめざるを得なかったそうです。
シチューに牛乳を使うのか？
>そこで、イギリス人は、シチューと同じ食材（肉、人参、ジャガイモ、玉ネギなど）に、日持ちのする
>香辛料（カレーパウダー）を使った 料理「カレー」を考案しました。
一般的なイギリスのシチューにジャガイモが入っているのか？（アイリッシュシチューにはジャガイモが
入っていますが。）