10/01/25 11:28:19 bzodH6xP0
鶏のひも（腸の部分）なんですが、そのままぶち込んで使うと食べる時ちょっと臭いので
事前に灰汁を取ろうとして湯がいたものの、大量な灰汁が出るのは良いとして
鍋底に固いカルシュウム状のものがガチガチにこびり付いて鍋が大変なことになってしまいました
今回はキッチンハイターにつけて溶かしてこそぎ落としましたが、毎回これだとゲンナリします
もっと良い灰汁取り法ってないんでしょうか？
例えば、何かいっしょに煮てやることで、灰汁のこびり付きが防げるとか無いのでしょうか？