09/12/06 02:50:01 oMZXgR+/0
>>827
色々とありがとうございます！You know what? You ROCK!
たこ焼きはダシがあったらベターという例としてあげてみました。
まだ紹介しておりません。日本料理は何でもダシって必要ですよね。
先日は肉じゃがを紹介しましたが、調味料はブラウン砂糖、白ワイン、醤油だけで紹介しました。
お好み焼きは水を使いました。揚げ玉はポテチで対応しましたが意味なかった感じがします。
でも楽しんでくれたのでよかったです。
海外の方にも日本料理を簡単に作れるということをベースに紹介しております。
プロ並みには紹介しておりません。照り焼きチキンではマーマレードと醤油だけで紹介しましたが反響凄かったです。
なるべくダシやみりんなどの調味料を使わずになんちゃって日本料理を紹介しております。意外と大変ですね。