09/12/03 21:46:07 JsZkONEw0
すいません、わかる人教えてください。
最近、はくさいの浅漬けにはまっているのだけど、塩分が気になって。
コショウとか唐辛子でも、はくさいの水分は抜けますか？
自分はあまり塩辛くなくても、ほんのり塩味があるか、かすかにしょう油の味がすれば美味しく食べられるのだけど、
はくさいの漬物のシナっ賭した感じを出すのにたくさん塩が必要なんで、仕方なくたくさん塩をつかってます。
09/12/03 21:46:07 JsZkONEw0
すいません、わかる人教えてください。
最近、はくさいの浅漬けにはまっているのだけど、塩分が気になって。
コショウとか唐辛子でも、はくさいの水分は抜けますか？
自分はあまり塩辛くなくても、ほんのり塩味があるか、かすかにしょう油の味がすれば美味しく食べられるのだけど、
はくさいの漬物のシナっ賭した感じを出すのにたくさん塩が必要なんで、仕方なくたくさん塩をつかってます。