質問スレッド110at COOK
質問スレッド110 - 暇つぶし2ch480:ぱくぱく名無しさん
09/11/15 09:36:12 m7ZQu7Ci0
>>476
焦げ付くのが嫌で弱火で長時間調理してない？
ゆで卵茹ですぎると卵の黄身の周りがグレーになるそれと同じ現象
卵焼きは強火で浮いた泡をつぶしながらさっと巻いていかないとダメ

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