09/11/10 02:09:04 XkZVs9Ax0
餃子を焼く時って
焦げ目をつかしてから水を入れるのが正解なんでしょうか？
つまり焦げ目をついている事を確認するべき？
いつも焦げ目が付いていない時点で水を入れて、焼きあがったと思っても
完全に水餃子みたいになってしまうのですが
あとオムライスとかオムそばとかの卵って
たとえばバターとか中には何も入れないのでしょうか？
どうしても引っ付いてしまったり、ただの卵焼きみたいになってしまったり
うまく焼けないので
コツとかあるのでしょうか？
09/11/10 02:09:04 XkZVs9Ax0
餃子を焼く時って
焦げ目をつかしてから水を入れるのが正解なんでしょうか？
つまり焦げ目をついている事を確認するべき？
いつも焦げ目が付いていない時点で水を入れて、焼きあがったと思っても
完全に水餃子みたいになってしまうのですが
あとオムライスとかオムそばとかの卵って
たとえばバターとか中には何も入れないのでしょうか？
どうしても引っ付いてしまったり、ただの卵焼きみたいになってしまったり
うまく焼けないので
コツとかあるのでしょうか？