質問スレッド110at COOK
質問スレッド110 - 暇つぶし2ch213:ぱくぱく名無しさん
09/10/27 22:50:11 qL1cXKE+O
>>212
揚げ物は油と水分の交換
カラッと揚がった揚げ物とべちゃっとなった揚げ物はカラッとの方が油が多い

最後高温にして水分飛ばすのは効果的だけどね

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