09/05/22 21:04:14 ZEMrKSnN0
ニンニク味噌がいいよ。
味噌500ｇあたり、ニンニク２房をすりおろしたものと、長ネギ１～２本を
細かい輪切りにしたもの、みりん、酒、砂糖を適当に入れ、鷹のつめも好きなだけ。
冷蔵庫で２週間くらい寝かせる。
これで、キュウリでもキャベツでも、生でバリバリいける。
そのまま酒の肴としてちょびちょび食べるのもよし。
09/05/22 21:04:14 ZEMrKSnN0
ニンニク味噌がいいよ。
味噌500ｇあたり、ニンニク２房をすりおろしたものと、長ネギ１～２本を
細かい輪切りにしたもの、みりん、酒、砂糖を適当に入れ、鷹のつめも好きなだけ。
冷蔵庫で２週間くらい寝かせる。
これで、キュウリでもキャベツでも、生でバリバリいける。
そのまま酒の肴としてちょびちょび食べるのもよし。