酒の肴~10品目~at COOK
酒の肴~10品目~ - 暇つぶし2ch290:ぱくぱく名無しさん
09/05/16 21:16:44 M4mdTJMH0
犬飼ってらっしゃるかた多いんですねー。いいな。
私は実家でも飼ったことなくて、まして今は一人だから自信ない…。
ぶちゃいくなワンちゃんとかかわいいなーと思うんですけどね。

>>287-288
そそ、大葉と梅の相性は抜群ですよね!

簡単すぎかもしれませんが、塩もみや梅和えはいかがでしょ?
大葉 胡瓜 茗荷 茄子 蕪 大根 などお好みの野菜を適当に切って。

冷奴に刻んでたっぷりのせたり(+茗荷でも)、トマト+豆腐やチーズと和風カプレーゼ。
はんぺんにチーズと大葉を挟んでチョイあぶり。
ほぐしたゆでささみと刻み大葉の梅和え。
マグロブツやカツオを漬けにして、刻み大葉をあえたり、山芋短冊とともにくるんだり。

うちの父は、青唐辛子に甘味噌(味噌+砂糖)を詰めて
大葉で巻いて油で焼いたものを作っておいて、酒の肴にしてたなぁ。
面倒だけど、天ぷらも美味しいですよね。


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