09/04/25 08:53:14 CwrN0Tn7O
焦げるってどういう過程で起こるんでしょうか？
同じ場所にずっとおいとくと焦げますよね。反対にまぜたりすると焦げにくい…
油をひくと(くっつかないからかもしれませんが)焦げにくかったり、本には余計な油を吸い取ると焦げにくくなるとかいてるものもあります。
食べ物の中にも焦げやすいものと焦げにくいものがあります。
そういうのってどういう原理で起こってるんでしょうか？教えて下さい。
09/04/25 08:53:14 CwrN0Tn7O
焦げるってどういう過程で起こるんでしょうか？
同じ場所にずっとおいとくと焦げますよね。反対にまぜたりすると焦げにくい…
油をひくと(くっつかないからかもしれませんが)焦げにくかったり、本には余計な油を吸い取ると焦げにくくなるとかいてるものもあります。
食べ物の中にも焦げやすいものと焦げにくいものがあります。
そういうのってどういう原理で起こってるんでしょうか？教えて下さい。