09/01/19 16:13:31 3ZKvuiZN0
>>140
もしかして、そのやり方を紹介しているサイトや本には
「クッキング『ペーパー』」ではなく「クッキング『シート』」を使う、
と書いてありませんか？
クッキングペーパーとクッキングシートは別物です。
クッキングペーパーは油や水分を吸収するもの。
天ぷらやフライを揚げたときに下に敷いたりするものです。
一方、クッキングシートは、オーブンなどで材料が天板や枠に貼りつくのを防ぐもの。
フライパンで魚を焼くときに敷くといい、と言われているのは
クッキングシートのほうです。