鉄のフライパンって可愛いね 19at COOK
鉄のフライパンって可愛いね 19 - 暇つぶし2ch741:ぱくぱく名無しさん
09/02/13 17:09:10 g/m2i0NC0
>>734
タンパク質はともかく油は酸化
すると重合するよ。
詳しくは乾性油をぐぐれ。
非乾性油は分からないけど。
重合して固まった油を樹脂と
呼んでも差し支えない気がするが
間違いかしら。

まあ樹脂化がくっつきにくさに
関係するかはまた疑問だがね。


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