09/02/10 06:53:04 bFYQYCtl0
>>620
焦げ付くのは、焦げ付くように調理しているからで、
それを防ぐ力は鉄フライパンにはないですよ。
私たちに、"鉄でも焦げ付かない方法"があるだけです。
焦げ付かないように調理すれば空焼き直後でも焦げ付かない。
別に"育て"なくても。
"育て"なきゃ焦げ付くフライパンなんてのは、不良品だと思いますよ。>>621
(鉄表面に焦げなどの不純物があるとか、物理的な傷があるとかね。)
09/02/10 06:53:04 bFYQYCtl0
>>620
焦げ付くのは、焦げ付くように調理しているからで、
それを防ぐ力は鉄フライパンにはないですよ。
私たちに、"鉄でも焦げ付かない方法"があるだけです。
焦げ付かないように調理すれば空焼き直後でも焦げ付かない。
別に"育て"なくても。
"育て"なきゃ焦げ付くフライパンなんてのは、不良品だと思いますよ。>>621
(鉄表面に焦げなどの不純物があるとか、物理的な傷があるとかね。)