09/01/22 17:15:17 T2GOHKCbO
アカオのFe１８センチを買ったんですが、最初に全体が黒くなるまで焼きました。
火をとめて冷まして油をぬり、しばらく置いてから洗ったのですが、湯をいれてカメノコタワシで軽くこすると、フライパンの底の、きれいに黒くなっていた部分が、まだらにハゲてしまいました。
あわててもう一度火にかけ、強火で１５分ほど焼いたんですが、黒い色は戻らないまま、黒と青黒と青銀が混じった感じです。
フライパンのふちはきれいに黒いままです。
サンドペーパーで磨いて、焼き入れし直したほうがいいんでしょうか。
やっぱりこのままだと、焦げつくのかな……