圧力鍋 23

圧力鍋 23at COOK

圧力鍋 23 - 暇つぶし2ch629:ぱくぱく名無しさん
09/01/18 20:56:56 PspDb+ni0
>>621
リングが上がるまでの火力を一定にし、各家庭で補正(±n分等)するしかないでしょうね。
しかし、大根を茹でるだけなら第一リングで数分(5分等)でちょうど良いようにも思える
圧力鍋は高圧にするほど触感がもっちりするけど、大根の理想的な食感はもっちり方向ではないからね
むしろ、普通調理した方が良いくらい

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