08/12/06 13:30:14 YbTKjyYJ0
>>98
お酢を使いつつなるべく感じさせないようにするには、火を入れて酸味を飛ばすか
砂糖を多めに使う方法があります。
野菜がメインだとポン酢やマヨネーズ、黄身酢なんかを上手く使っていけば良いと思います。
(ホイル焼きにマヨネーズをかけておくとか、ポン酢で即席漬けにしてみるとか)
08/12/06 13:30:14 YbTKjyYJ0
>>98
お酢を使いつつなるべく感じさせないようにするには、火を入れて酸味を飛ばすか
砂糖を多めに使う方法があります。
野菜がメインだとポン酢やマヨネーズ、黄身酢なんかを上手く使っていけば良いと思います。
(ホイル焼きにマヨネーズをかけておくとか、ポン酢で即席漬けにしてみるとか)