08/12/05 13:28:35 EJWYqoXP0
こんにちは。家族3人の夕食です。何が出来るか考えてください。
じゃがいも・にんじん・たまねぎ・
豚ミンチ・鳥ももミンチ・レンコン・たけのこ・さやいんげんがあります。
昨日はカレーを作ったので、カレーは×でお願いします。
85:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 14:16:43 4zrKtV+oO
>>84
鳥ミンチは卵、お酒、みじん切り蓮根でハンバーグみたいに成型、
甘辛タレでつくね風に
ニンジンは細切りにしてラップかけてチン
柔らかくなったら少し水分を絞って、
マヨネーズ、隠し味に砂糖でニンジンサラダ
さやいんげんは茹でてゴマ醤油でいかがでしょ
86:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 14:25:59 1kgL+QuhO
>>84
ミンチを使って肉じゃが
たけのこ煮(ｶﾂｵﾌﾞｼあれば)
レンコンのはさみ揚げ
87:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 16:13:05 qJvdyv1/0
>>84
コロッケ、豚メンチカツ、ポテトサラダなど思いつきました。
88:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 16:53:41 bmpvBrM30
>>84
鶏そぼろ丼
（鶏ミンチ、さやいんげん、人参）
→さやいんげん、人参は薄味に煮て飾る。
たけのこの酢味噌和え
（たけのこ、さやいんげん）
蓮根のすり流し汁
（蓮根）
89:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 17:15:42 EJWYqoXP0
>>84です
明日も繰越して色々作れますね。
一気に作るのがもったいなので、分けて作ってみます。
みなさんありがとうございました。メモして保存しときます。
90:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 17:34:18 YJZBd1ivO
夕食の献立誰か考えてください。味噌汁は作ってあるので汁物以外で。
白菜
長ねぎ
卵
えのき
人参
しいたけ
いわしのつみれ
ちくわぶ
バター
お願いします(*_*)
91:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 17:40:58 EJWYqoXP0
>>90
人参・長ネギ・しいたけの天ぷら
白菜・長ネギ・えのき・ちくわぶ・卵でなんちゃってすき焼き風
が思い浮かびました。
92:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 22:25:35 cyXSZGW80
明日のお昼ご飯の献立考えてください。調味料はだいたいあります
セロリ
パプリカ
じゃがいも
長ネギ
卵
にんにく
トマト水煮缶
冷凍うどん
パスタ
93:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 23:34:50 fRW40WG80
>>92
・千切りじゃが芋のパスタ（彩りにパプリカ参加）
・セロリのトマトスープ（玉ネギ代わりに長ネギ）
お好みで、パスタかスープにポーチドエッグ乗せ。
94:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 01:31:28 nFd/sjdf0
>>90
えのき、しいたけ、長ネギでバターしょうゆ炒め（塩ダレがあるならそっちでも）
にんじん千切り、白菜１ｃｍ細切りでラップして20秒チン。水で濡らした皿に卵割ってラップして10秒チン（様子見ながらやらないと爆発するので時間を短めにして）温玉温野菜サラダ
いわしつみれ、ちくわぶ５ｃｍ斜め切りを油で揚げてめんつゆで食べる
>>92
材料的にうどんよりパスタ
冷たい油につぶしたにんにく入れ、火が入ったら細切りのジャガイモ投入。
トマトの水煮入れて中まで温まったらパプリカの細切り、ゆでたパスタを入れて絡める
上に書いた温玉の作り方で少し塩振って真ん中にポケット作って乗っける
スープはコンソメ、塩、軽く薄口しょうゆの長ネギと溶き卵かな
95:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 03:01:40 F7ZotGN30
お酢が苦手な人でも食べられる、お酢を使った料理ってないでしょうか？
和洋中華なんでもOKです。
96:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 03:32:51 +odFDbJV0
>>95
酢、しょうゆ、出汁で手羽先や豚バラとゆで卵を煮る
97:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 03:43:40 YbTKjyYJ0
>>95
さっぱり煮でぐぐるといいよ。
98:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 12:39:04 F7ZotGN30
>>96-97
煮ることでお酢臭さは抜けると思いますが、酸味はどの程度残るのでしょう？
最初はお酢の量を少なくして作ってみます。
野菜をメインに使った、お酢を感じさせないお酢料理ってないですかね？
99:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 13:30:14 YbTKjyYJ0
>>98
お酢を使いつつなるべく感じさせないようにするには、火を入れて酸味を飛ばすか
砂糖を多めに使う方法があります。
野菜がメインだとポン酢やマヨネーズ、黄身酢なんかを上手く使っていけば良いと思います。
(ホイル焼きにマヨネーズをかけておくとか、ポン酢で即席漬けにしてみるとか)
100:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 14:16:36 20HRY5xDi
助けて下さい。
カニを生でもらいました。
どう食べれば一番おいしく頂けますか?お願いします。
３種類入っています。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
101:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 14:39:44 LencPc9Y0
>>100
あくまでお好みだけど、
毛ガニは蒸して、ミソの部分をほじって食べます。足の方は、労力の割りに身はとれません。
あとのタラバとズワイ（だと思うけど）は、蒸すか焼くかして、ポン酢などで食べてもよし、
鍋の材料を買ってきて、「カニすき」作って、最後に残った出汁で雑炊作って食べてもよし。
102:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 16:53:08 F7ZotGN30
>>99
加熱がﾎﾟｲﾝﾄなんですね。
そういえば、マヨネーズ焼きとか酸っぱくないですよね。
量など工夫しながら作りたいと思います。
ありがとうございました。
103:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 19:44:40 Ot4uJmYfO
卵、鶏胸、挽き肉(少し)、じゃがいも、ベーコン、かぼちゃ、玉葱、さつまいも、豆腐、キャベツ、大根、きゅうり、えのき、クリームチーズ
なんかがありますが
ジャーマンポテトを作るとして、メインに何を作ればいいですかね…
104:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 23:19:22 ZmAxGkB40
明日の朝・昼・夕のどこかに使いたい
豚挽き肉・豚バラ肉・ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・キャベツ・粉チーズ・ツナ缶・卵
肉類が賞味期限が迫ってたり一日過ぎて冷凍してたりするので肉類を使う料理だと助かるんですが…。
野菜類が苦手なので使う時にはすりおろしたり、細かく切ったりして入れる料理でお願いします。
105:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 09:09:23 tfphvxoc0
>>104
餃子
106:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 11:55:43 D5kHpte90
はじめまして
早速お願いします。
夫婦＋食の細い小学生１人。
食材は
卵、じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツ、トマト、梅干、納豆、焼きそばの麺、溶けるチーズ
冷凍庫にはタラコ、ネギ（ミジン切りと小口切り）、フライドポテト、ブロッコリー
ベーコン、カボチャ
調味料はコンソメも含め揃っています。
107:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 13:30:29 XZD0ZzWj0
>>106
あんかけ焼きそば
（焼きそば麺、キャベツ、人参、玉ねぎ）
スパニッシュオムレツ
（卵、フライドポテト、ブロッコリー、ベーコン）
かぼちゃサラダ
（かぼちゃ、玉ねぎ）
醤油ラーメン
（焼きそば麺、キャベツ、玉ねぎ、人参、ベーコン、刻み葱）
タラコ入りベークドポテト
（タラコ、じゃがいも、溶けるチーズ）
手巻きおにぎり
（卵、梅干し、刻み葱、納豆、、チーズ、ベーコン）＋海苔
→炒り卵や色々な具を普通のご飯で手巻き寿司風に。梅干しはたたいて刻み葱とかつおぶしを練り合わせる。
じゃがいものマヨグラタン
（じゃがいも、玉ねぎ、トマト、ベーコン）+マヨネーズ
ブロッコリの胡麻和え
（ブロッコリ）
108:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 14:36:20 UPMzGsYbO
ぶりの照り焼き・ミネストローネを作ったのですが、あともう一品ほど野菜を使った副菜を追加したいです。
何かありますでしょうか。。。
109:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 15:07:34 XZD0ZzWj0
>>108
食材は何がありますか？
110:108
08/12/08 15:26:47 UPMzGsYbO
>>109
レタス・しめじ・エリンギ・かぼちゃ・にんじんがあります。
照り焼き用に大根をおろしたのですが、少し物足りないかなと思いまして‥。
111:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 15:42:55 XZD0ZzWj0
>>108>>110
・レタスときのこの炒め物
（レタス、しめじ、エリンギ）
・きのこのきんぴら
（しめじ、えりんぎ） お好みでおろし和えにしても。
・きのこの炊き込みご飯orまぜご飯
（しめじ、えりんぎ、人参）+あれば薄揚げ
・かぼちゃサラダ
（かぼちゃ、レタス）いつものポテサラをかぼちゃで。レタスで包んで食べる。
・焼き野菜の甘味噌ぞえ
（かぼちゃ、しめじ、エリンギ、人参）
112:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 17:22:30 KyWHH5zo0
かなりしなびた小松菜一束の救済レシピを教えてください。
メインはさんまなのでその副菜に使いたいと思っています。
根があるので今日水につけておいたのですが、戻りませんでした。
ためしに少しだけ油で炒めたら、葉はなんともいえないしなびたグニャグニャな
食感です。茎は大丈夫でした。
113:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 17:40:24 2vljo8cY0
>>112
葉は千切りにし素揚げして彩りに。
茎は和え物かみそ汁に。
114:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 19:20:26 MHMQSFQKO
豚バラ、鶏肉
人参、キャベツ、じゃがいも
大根、ピーマン、アスパラガス
カニカマ、にんにく、しょうが
ベーコン、わかめ
社会人男１人です。今日は鶏の唐揚げと味噌汁を作ります。
あと２品ほどおかずを増やしたいのですが何が作れるでしょうか。
よろしくお願いします
115:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 19:32:27 2vljo8cY0
>>114
･大根、アスパラ、カニカマのサラダ。
･ベーコンとキャベツのレンジ蒸し。
･フライドポテト&揚げニンニク。
･人参のグラッセ。
･若布とかにかまの酢の物。
116:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 19:38:40 /Qx57bJ0O
>>114
飯ガッツリ食いたいなら豚バ・キャベツでホイコーローだな。
調味料がないなら＋玉葱人参ピーマンあたりで野菜炒め。
付け合わせは、大根・人参の紅白ナマス。
細切りベーコンとレンチンしたジャガ芋の炒めもの。
とか
117:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 20:10:53 D5kHpte90
>>107
ありがとうございます！
今日は大掃除してて遅くなったのであんかけ焼きそばにしました。
明日以降もさほど買い出しに行かずとも料理出来そうです！
大掃除引き続き頑張ります。
118:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 20:20:13 H2Tm1Vb5O
スレチでしたらすみません。
夕飯に一口カツを作ったのですが、たくさん余ってしまいました。
カツ用として売られてた肉だったんですが、安かったので多めに買って作った上に、思ってたより脂っこくて…
金曜日に幼稚園のお弁当があるんですが、その時まで冷凍は可能ですか？
解凍したらやっぱりベチャベチャになってしまうでしょうか…
119:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 20:29:07 /Qx57bJ0O
>>118
冷凍は可能。
ただ、衣はシナシナふにゃふにゃになるね。
お弁当なら、カツとじ風にするとかもアリ。
120:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 22:34:09 IEacW0go0
>>118
せっかくのお弁当日に脂っこいカツは可哀相な気が・・・・
朝食時にでもカツサンドにするのはいかがでしょうか？
パンが油を吸って食べやすくなるのではないかな。
121:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 22:54:58 JRA3JQWz0
明日の晩、すき焼きします。まぁすき焼き風煮物かな。
それにあう簡単でバランスの良い副菜を一品お願いします。
（もやしのナムルは作る予定です）
122:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 23:10:24 IEacW0go0
>>121
かぶと柿のサラダ
→いちょう切りにしたかぶ（実）と柿をドレッシングで和える。
お好みでサラダ水菜などの青み、ハムやスモークサーモンを加えて。
ドレッシングに粒マスタードを加えると爽やかな大人味に。
123:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 05:35:06 JpLQsgnmO
>>121
自分は鍋物の時、種類に限らずお刺身を合わせてますよ。
刺身以外だと
すき焼きは味がはっきりなので
白菜を塩昆布と混ぜて浅漬けや
軽く茹でてマヨネーズ塩コショウでコールスロー風にしたりはいかかでしょうか
124:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 07:41:39 PQg8ZfTT0
>>122,123
柿かぶサラダ美味しそう！
でも２つ買ってこないといけないので次回是非挑戦してみますね。
お刺身も考えたのですが予算オーバーになってしまうので
結局手抜きのサバ缶の大根おろしのせにする事にしました…。
やっぱりさっぱりサラダ系がいい感じですね。
せっかく考えていただいたので近いうちに作ってみます！
ありがとうございました。
125:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 08:28:41 ZeuY6gPpO
副菜で豆腐の和風あんかけを作ります
コレ！というメインが思い浮かばないので魚料理以外で何か教えて下さい
126:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 10:28:46 VQqmGSr2O
じゃがいも・水菜・大根・もやし・ピーマン・人参・たまねぎ・ニラ・きゃべつ
鶏肉・豚肉・ベーコン
女１人、食材の使い回しがへたくそです。
料理のレパートリーを増やしたいのでいろんなレシピを教えてください、よろしくお願いします
127:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 11:07:21 Z6m9BWMW0
>>126
鶏じゃが
（鶏、じゃがいも、人参、玉ねぎ）
野菜のレンジ蒸し
（キャベツ、ニラ、もやし）
豚キャベツの回鍋肉風
（豚、キャベツ、ニラ、人参、玉ねぎ）
カリカリベーコン入り水菜と大根のサラダ
（ベーコン、水菜、大根）
グリルチキンのおかずサラダ
（鶏、キャベツ、玉ねぎ、水菜）
ピーマンと人参の炒め煮
（ピーマン、人参）+あればちりめんじゃこorかつおぶし
128:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 11:10:55 Z6m9BWMW0
>>125
・鶏の味噌漬け、ホイル焼き、竜田揚げなど
・豚で同上
・その他野菜料理（おひたし、サラダ）など
129:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 11:31:13 bX9tkQ3pO
>>126
大根・水菜・人参でサラダ
大根を千切りにして軽く塩もみ、水にさらす。彩りに水菜と人参の千切り。
ベーコンやニンニクチップのトッピングも相性良。
ベーコン・タマネギ・ピーマン
炒めたのを冷凍しとくと便利。
麺があればナポリタンに、パンとチーズがあればピザトーストに。
鶏・ニラ・モヤシ
鶏とニラを軽く炒めたあと水を加え、塩、醤油、胡麻油で味をととのえモヤシ投入。
溶き卵があれば、より中華スープらしく。
ジャガイモ・ベーコン
耐熱皿に敷き、ミートソース缶orマヨネーズ。チーズ乗せオーブンで焼く。
130:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 13:44:53 xbi1SsAd0
ハインツのフォンドボーを買いました。
美味しいビーフシチューでもつくろうかと思うのですが、、、
レシピが見つかりません。
どなたか知っている人いたら教えていただけませんでしょうか？
宜しく御願いします。
（いったんパソコンから離れるので１７：００ぐらいにまた見ます。）
131:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 14:25:43 8tVaE3Zn0
>>130
ハインツ社提供 基本洋食レシピ集
URLﾘﾝｸ(www.heinz.jp)
132:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 15:36:24 Mux5GmQHO
ブリ大根に合う副菜を二品お願いします。
これから買いに行くので、材料はすべておまかせです。
調味料は大体あります。
千円位でお願いします。
133:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 15:45:22 DX60d+wP0
>>132
・水菜とあぶり薄あげのからし和え
・小田巻き蒸し
134:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 15:46:01 Srerk4En0
はまぐりのすまし汁、白和え、ねぎのぬた、うのはな、茶碗蒸し
うち2品でいかがですか。
135:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 16:11:49 Mux5GmQHO
》133 134さん
ありがとうございます。
一品ずつ頂いて、水菜の和え物と茶碗蒸しを作ってみます。
ありがとうございました。
136:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 15:20:53 gyZUAbJ/0
一品は鶏手羽・白菜・玉葱・ホールトマトでスープ煮を作るのですが
他が決まりません。
チンゲン菜、下仁田ネギ、じゃがいも、にんじん、もやし、油揚げ、
絹ごし豆腐、ベーコン、キャベツ、梅干、桜海老、きくらげ、干し椎茸
これであと小皿料理を2品欲しいところです。
どなたかアドバイスをお願いします。
137:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 15:42:56 mbrb9xsZ0
>>136
変わり冷や奴or温奴
（絹豆腐、桜えび、きくらげ、干し椎茸）
→乾物を戻してあんかけ仕立てにして豆腐にのせる。
カリカリベーコン入りポテトサラダ
（ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ）
キャベツと人参の浅漬け
（キャベツ、人参）
138:136
08/12/11 15:55:44 gyZUAbJ/0
>>137
素敵！全案いただきます！
即レス感謝です。
139:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 15:56:07 VZsy7lct0
ものすごく美味しそうなソーセージとベーコンの塊を貰いました。
どちらかを使って今晩のおかずを作りたいのですが
何かいいメニューがあればお願いします。
他にあるものは、ほうれん草・キャベツ・白菜・大根・ねぎ・水菜
春菊・えのき・まいたけ・しいたけ・かぼちゃ・さつまいも・豚ロース肉です。
140:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 16:10:11 mbrb9xsZ0
>>139 うらやましい・・・
美味しいソーセージとベーコンはフライパンかグリルで焼いてそのまま食べるのが美味しいかと。
その他、
・さつまいものフライドポテト
→２度揚げ（一度目は弱火でじっくり、２度目は高温でからっと）して塩をふって。
ビールのあてによし。
・白菜と水菜のサラダ
（白菜、水菜）カリカリベーコンを入れても。
・きのこのニンニクバター醤油炒め
（えのき、まいたけ、しいたけ）
煮込むなら
・ポトフ風
（ソーセージ、ベーコン、キャベツ）+あれば じゃがいも、人参
・春菊とえのきのおひたし
（春菊、えのき）
キャベツを甘酢で煮込んで簡易ザワークラウトなんかを作って焼きソーセージに添えるのも良し。
141:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 16:45:01 VZsy7lct0
>>140
おおお、美味しそうです。
今日と明日で全部作ってみたいと思います。
すみません、白菜と水菜のサラダの作り方を詳しく教えていただけませんか？
142:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 17:20:47 uEPubP4yO
白身魚のフライをメインにするつもりなのですが、後二品ほど欲しいです。
卵、キャベツ、じゃがいも、人参、ひき肉、ハンバーグの残り、豚のばら肉などがあります。
フライが脂っこいのでアッサリしたもの希望です。
よろしくお願いします。
143:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 20:50:40 lxJSrGBOO
お惣菜屋さんがサービスしてくれた
揚げ餃子があります。
何かさっぱりしたメニューに
変身させる方法はないですか？
144:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 22:02:51 5V0q8z3i0
揚げ物をさっぱり食うには南蛮漬けかな
小あじの南蛮漬けみたいにして酢をたっぷりと
145:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 23:17:37 iM3oPGSC0
>>142
遅いかな。
キャベツは千切りでつけあわせに。
じゃがいもの味噌汁。
ゆでキャベツ、人参のポーチドエッグサラダ。
146:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 23:20:41 x19vtsaq0
家族のリクエストで週末にアクアパッツァに挑戦する予定です。
一品＋パンだけだとちょっと食卓が寂しいような気がするのでもう一品作りたいのですが、
普段はほぼ和食の家なので何を作ったらいいかさっぱり浮かびません。
初心者にも作れそうなメニューがあったら教えて下さい。
147:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 00:46:47 qCylldhKO
>>146
王道なら、イタリアンて事でやはりパスタかな。
カッペリーニでシンプルな冷製スパ、とか。
ググればたくさん出る。
米が欲しい、なら国は違うがパエリア。
材料的には魚貝でかぶる、作ったことがないと失敗が怖い、てデメリットもあるが
逆に材料の種類を増やしたり余りが出ないてメリットも。
あとは、レタスや水菜の山盛りにローストビーフか和風冷シャブを乗せて。
とかは見た目的には合うかと。
148:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 10:13:15 jnshpJ9/0
>>143
亀レスですんません。昨夜はアクセス制限で書き込めませんでした。
白菜と水菜のサラダですね・・・作り方ってほど難しいもんじゃないですw
白菜の白いところは千切りに、葉は手でちぎる。水菜は３－５cmに切る。
それを水にさらしてぱりっとさせ混ぜるだけ～。生の白菜がしゃっきり瑞々しくて美味しいですよ。
お好みのドレッシングでどうぞ。おすすめは和風クリーミードレッシング（ポン酢＋マヨ）です。
千切りハムやカリカリベーコン、柿やリンゴの薄切りを混ぜるのも合います。
149:１４１
08/12/12 12:51:18 nwF5+8T60
>>148さん
ありがとうございます。
早速今晩作ってみたいと思います。
柿も庭にあるので入れてみます。
昨日はポトフときのこのにんにくバター炒めを作りました。
きのこ好きの母が美味しいと大喜びしていました。
ありがとうございました。またよろしくお願いします。
150:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 18:10:46 ajSeAHAI0
小松菜、春菊、チンゲン菜、大根（葉付き）を大量にもらいました
豆腐、玉子、油揚げ、豚肉、鶏モモ、クロダイの柵、調味料は和洋のものが一通りあります
おひたし以外で何か良いレシピありませんか？
151:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 19:07:23 TcOLBBpAO
豚の角煮（ゆで卵入り）があります
出来るだけ簡単ですぐできる副菜をお願いします
ほうれん草 小松菜 白菜 人参
玉ねぎ じゃがいも ワカメ
ツナ ベーコン ハム 卵
まいたけ
大人二人、カレー粉ありません
152:146
08/12/12 19:57:02 dRIVoLb/0
>>147
なるほどパエリアは難しいらしいので避けた方が無難ですねw
肉ものを合わせるとバランスもよさげな感じになっていいかもしれない。
でも冷製パスタも魅力的だなぁ。
いっそ両方作ってみようかと思います。
なんかパーティーぽくなってウキウキしてきましたw
ありがとうございました。
153:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 19:57:31 MBVXIO020
>>150 思いっきり鍋の材料ですね。
小松菜、春菊、豆腐、揚げ、豚、鳥、鯛
チンゲン菜の青菜炒め。
小松菜と卵の炒り卵
黒鯛のみぞれ和え（黒鯛に塩、ポン酢、大根おろし、七味、柚子orすだち）
>>151
ほうれん草とまいたけのソテー
ジャガイモとベーコンのジャーマンポテト、
ほうれん草、小松菜、人参、玉葱、ジャガイモ、ベーコンorハムのコンソメスープ
ほうれん草とわかめのサラダ
154:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 08:25:36 sBJatWbI0
今日の夕食担当になりました。
ワガママ舅が肉・濃い味しか食べないので肉メインになります。
肉あんまり食べないので肉料理が浮かばないんです
農家３世代６人です。
エリンギ しめじ えのき
これ３つできのこ炒めします。
しょうが はす キャベツ 人参
玉葱
豚バラ切り落とし 若鶏もも肉
ささみ ウインナー ベーコン
他もろもろ･･･
買い足し可です
調味料はひと昔前の家庭にあるものなら一通り。
オイスターソース、豆板醤はありません
よろしくお願いします
155:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 09:08:56 Ostu9XKDO
豚バラかウインナーで肉野菜炒め。ボリューム欲しいならもやし購入。
鶏もも肉はすったしょうがと酒しょうゆで揉んで、10分ほどなじなせてから、焼くか片栗粉まぶして唐揚げでいかがでしょう。
まだ肉が欲しそうならキノコ炒めにベーコン追加。
156:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 09:17:36 lJjqjuzyO
>>155
ありがとうございます！
唐揚げがありましたね！
全然浮かびませんでした
きのこ炒めにベーコン足しも使わせていただきます！明日も作ることになるので、もやしも今日買って帰ります
初めてここに書き込んだのですが本当に助かりました！ありがとうございました！
157:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 09:33:56 6CIwklyB0
>>154
こってりなら、鶏とハスの金平風 ボリューム増やすならコンニャク追加
一口大にきって炒めて醤油みりん好みで唐辛子
158:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 15:43:55 lJjqjuzyO
>>157
ありがとうございます！
きんぴら風味もいいですね。
今日は唐揚げシフトが入ってしまったので、次の機会にぜひやりたいと思います
ありがとうございました！
159:150
08/12/13 22:59:07 K5P2HoMn0
>>153
遅レスですがありがとうございました
結局鍋とクロダイの刺身にしました
今度クロダイのみぞれ和えをやってみたいと思います
160:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 16:55:52 H+I4zK9aO
豚肉、鶏肉、ウィンナー、ベーコン
にんじん、ピーマン、アスパラガス、もやし、ニラ、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、長ネギ
豆腐、わかめ、油揚げ
大人２人です。豚肉ピーマンにんじんの甘辛炒めを夕飯のメインに考えています。
いつもメインの肉料理は思いつくのですが、サブおかずに悩みます。
なのでたくさんレシピ教えてもらえると助かります、よろしくお願いします
161:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 20:44:41 jm9UjAqY0
アスパラ、ベーコンの掻揚げ
湯豆腐
もやし、にらのおひたし
揚げ、葱で竹虎
ジャガイモ、たまねぎの味噌汁
162:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 05:43:21 UavbbUVz0
給料日まで残り物で生き延びたいです。
ペースト状のトマト 瓶半分
大根の皮
白菜1/8
ニラ たくさん
ネギ たくさん
味噌汁用の乾燥野菜
乾燥ニンニク
パスタ
お好み焼きの粉
塩こしょうして炒めたミンチ（冷凍）
シャケ１０切れ（冷凍）
鶏のぶつぎり ２パック
鶏のもも １パック
現金５０７円
163:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 08:21:03 7Ezzv/9B0
>>162
給料日は何日？
164:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 09:31:50 d1IUn4ERO
２５日です
165:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 10:39:49 OGNBDxVmO
>>162
主菜だけ10日分考えてみた。
・鮭＋ネギ＋マヨネーズ＝ホイル焼き
・鮭＋ネギ＋味噌＝鮭のチャンチャン焼き
・トマト＋鶏肉＋ニンニク＋パスタ＝スープパスタ
・ニラ＋お好み焼き粉1/4＋挽き肉＝チヂミ
・ネギ＋お好み焼き粉1/4＋挽き肉＝ネギ焼き
・鮭＋お好み焼き粉1/2＋白菜1/16＝すいとん鍋
・鶏肉＋ネギ＋砂糖＋醤油＝鶏のすき焼き風
・ニラ＋鶏肉＝ニラ鶏炒め
・鶏肉＋白菜1/16＋ネギ＋ポン酢＝鶏の水炊き
・大根の皮＋味噌汁用の乾燥野菜＋ご飯＋鶏肉＝雑炊
166:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 13:54:59 xwzJ9KitO
>>162
米はあるんかね？ないと厳しいかもな。
あると仮定するなら、鮭と味噌汁でとりあえず10食は確保。
ひき肉とトマトパスタで2､3食いけるか。
ポン酢あるなら、白菜・鶏で水炊き・雑炊コンボを２回。
鶏唐揚げ、大根皮キンピラあたりで２食。
卵・キャベツ・お好みソース買い足しでお好み焼きで4､5食。
ニラタマ、野菜炒めで２食。
卵(;`･ω･）ｏ━ヽ･_｡_ﾟフ)) ﾁｬｰﾊﾝと味噌汁を４回ほど
残り４食ぐらいは、おにぎり＋味噌汁でしのぐ(`･ω･´)
なんとか30食はキープできんこともないな。
167:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 14:44:20 8s5a44tcO
神よ頼む
ほうれん草一束と鶏むね一枚（使い切りたい、ミンチにもできる）
じゃがいも、玉ねぎ、人参、さつまいも、えのき、豆腐
白菜、ハム、ツナ、きゅうり
卵
和食で一汁三菜、三人分頼む
168:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 15:26:44 7Sh77U4E0
>>167
天ぷら
（鶏胸、玉ねぎ、人参、さつまいも、えのき）
えのきとハムと胡瓜の和え物
（えのき、ハム、胡瓜）
ほうれん草の卵とじ
（ほうれん草、卵）
豆腐の味噌汁
（豆腐）
鶏団子鍋
（鶏胸肉、卵、ほうれん草、人参、えのき、豆腐、白菜）
ツナと胡瓜の酢の物
（ツナ、胡瓜）
じゃがいものきんぴら
（じゃがいも、人参）
さつまいもの甘煮
（さつまいも）
169:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 16:38:46 8s5a44tcO
>>168
本当にこのスレには神が棲んでるな
どれも簡単そうで助かる
深謝！
170:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 16:42:20 1bZLqb0XO
タマネギを沢山頂きました。
タマネギだけで美味しく食べられるレシピはありますか？
オニオンスライスは除く
171:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 17:33:16 pKRJCcokO
鶏ももで唐揚げ、チキン南蛮、カツなど揚げないで作れるおいしいレシピ教えてください！
172:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 18:09:57 Ju31whM9O
>>171
●塩コショウ、おろしにんにくを擦り込む
皮面だけ醤油をぬって、皮から焼く
●ソースは玉葱、ピーマン（あればニンニクみじん切り）をフライパンで炒め、軽く塩コショウ、醤油少々
焼いたモモ肉の上にかけて出来上がり
簡単だけど、某ファミレスのレシピに似てて結構美味しいよ
良かったら試してみて下さい
173:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 18:25:52 pKRJCcokO
171です。172さんありがとうございます！早速今日の夕飯に作ろうと思います！
174:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 18:39:00 Ju31whM9O
>>173
書き忘れ。ソースの玉葱、ピーマンはみじん切りにして下さいね
175:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 22:33:34 pKRJCcokO
174さんありがとうございました。家族みんな大絶賛でした！
176:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 10:46:18 Sc8ZtBPS0
>>170
1ｃｍくらいの輪切りにして、岩塩と粒塩胡椒ガリガリやって、バターを少し乗せてグリルで焼く。
あとは、外の皮をはがして丸ごとコンソメスープに入れてことこと煮る。
オニオンリングフライ（小麦粉にカレーパウダーやチーズを入れてもいい）。
177:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 11:08:58 qOuDKFfE0
>>170
玉ねぎの天ぷら美味しいですよ。
うどんのトッピングなんかにしてもウマー
あとは豪快にオニオンフラワーとか。
URLﾘﾝｸ(recipe.gnavi.co.jp)
要は洋物の天ぷらなんだけど、丸ごと放射状に切り目を入れ衣を付けて揚げる。
178:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 16:13:55 QBB/4AHi0
>>170です
>>176、>>177さんありがとう
今日、明日作ってみます
179:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 17:41:03 kNCqsaJ2O
トマトと椎茸の煮込みハンバーグが出来ました
他に長ネギ、ツナ、たまねぎ、ニンジン、じゃがいもがあって、長ネギは今日中に使いたいです
何か良い副菜のアイディアがあったら教えてください！
180:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 18:20:34 gwJvbEsc0
お米がないので晩御飯はスパゲティを作りたいのですが、
昨日はゴボ天そば、一昨日はナスと豚肉の辛みそ炒め、
その前がケチャップ味のスパゲティでした。
・鶏もも 150g
・なす ３本
・しめじ １房
・ごぼう 1/2本
・大根 1/2本
調味料は一般的なものと、カレー粉が小さじ1～2杯、豆板醤、
チューブ入りのしょうが、わさび、青じそドレッシング。
かつお節とパン粉、とろろこんぶ、梅干、とろけるチーズがあります。
和風スパゲティ以外思いつきません。
アドバイスお願いします。
181:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 19:40:08 WA896bgh0
>>179
長ねぎとじゃがいもとツナのマヨグラタン
（長ねぎ、じゃがいも、ツナ）＋マヨネーズ、あれば溶けるチーズ
人参と長ねぎの味噌汁
（人参、長ねぎ）
182:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 19:44:04 +G9daRi20
>>180
牛蒡とシメジの辛子マヨ和えスパ。
鶏モモと茄子の焼き浸し。
大根のお味噌汁。
183:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 19:51:34 WA896bgh0
>>180
鶏となすの青じそドレッシング炒め
（鶏もも、なす）
和風おろしスパ
（スパゲティ、しめじ、大根、梅干、かつおぶし）
→炒めてバター醤油で味付けたスパゲティ、シメジに水気を切った大根おろし、
ちぎった梅干し、かつおぶしをのせる。海苔があれば尚良し。
184:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 20:58:46 gwJvbEsc0
>>182-183
ありがとうございます！
実は鶏肉を細かく切って、ナスと一緒にお味噌で炒めて
和風スパゲティのソースを作ってしまいました。
（ネットで、和風鶏ミートスパゲティというのがあったので真似してみました）
でも、これはチーズを乗っけてオーブンで焼いてみようと思います。
182さん案の「牛蒡とシメジの辛子マヨ和え」はサラダに、
183さんの和風おろしスパをメインに作ってみます。
ありがとうございました！
185:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 02:48:38 cv8mWAVg0
大人２人です
買い足しは可能です
納豆は決定してます
メインともう一品を考えて欲しいです
さつまいも、豚バラ肉、鶏むね肉、白菜、ニンジン、じゃがいも
たまねぎ、ごぼう（冷凍の柏切にしたのが少量）、干ししいたけ
冷凍数の子があります
よろしくおねがいしますm(__)m
186:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 08:14:24 ZwsieM3N0
>>185
さつまいもコロッケ
（さつまいも、豚バラ、人参、玉ねぎ）＋卵、小麦粉、パン粉
根菜の具だくさん味噌汁
（じゃがいも、人参、玉ねぎ、ごぼう、干し椎茸）
白菜と数の子のわさマヨサラダ
（白菜、数の子）＋わさび、マヨネーズ
187:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 12:28:43 cFmo3YHmO
豚挽肉と白菜をメインにごはんに合うおかずを教えて下さい。
買い足しできます。
188:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 12:49:40 sRqBHs1F0
>>187
・ロール白菜
（豚ひき肉、白菜）+卵、葱、椎茸、ショウガ、片栗粉etc
・餃子
（豚ひき肉、白菜）+ニラ、餃子の皮、ショウガetc
その他、肉団子（甘酢あん、鍋など）、八宝菜、マーボー白菜など
189:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 16:41:45 cv8mWAVg0
>>186
ありがとうございます！
数の子が消費できて嬉しいです
190:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 17:46:31 /V1Uel1vO
人参
ジャガ芋
餅
白菜
ニラ
葱
もやし
のいくつかを消費出来る夕食のおかずお願いします
191:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 17:47:54 /V1Uel1vO
>>190です。
豚肉もあります
192:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 18:18:57 cFmo3YHmO
>>188
肉団子に初挑戦してみます。
ありがとうございました。
193:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 18:22:46 M4+jz5940
>>190
もやし、ニラ、豚肉の中華炒め
（醤油大さじ３、味醂大さじ２、酒大さじ１、砂糖小さじ１、赤味噌大さじ３、ごま油小さじ１）豆板醤、（あれば豆鼓醤、オイスターソース）おろしニンニク、
炒めた最後にあわせダレを絡める。
足の速い食材から消費するならこれかな･･･
194:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 18:27:55 KCZ/z2Zl0
>>190
人参・ジャガイモ・豚肉で肉じゃが。ねぎを入れても。
白菜・ニラ・もやし・豚肉を塩・コショウして
土鍋で水無しで蒸し煮→ポン酢で食べる。
195:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 19:17:22 7C6DKT7d0
大量のジャガイモがあります。
あと多めにある材料が
牛挽肉300ｇ、人参、ハムなど。
グラタン以外で何かあったら教えてください。
196:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 19:24:48 M4+jz5940
>>195
ジャガイモ料理といえば、
ポテトサラダ
塩じゃがバター
ジャーマンポテト
フライドポテト
ジャガイモのキンピラ
ジャガイモの味噌汁
等ですね。
197:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 19:36:01 weiHRRDL0
>>195
コロッケとか芋餅なら冷凍も出来るよ。
198:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 19:46:52 7C6DKT7d0
>>196
>>197
ありがとうございました。
芽が出ないうちに食べなきゃと焦っているんですが
芋餅にして冷凍という手がありましたね。
今日は寒いから味噌汁・・・というか豚汁に入れます。
199:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 19:56:56 M4+jz5940
>>198 光に当てると皮が青くなって芽が出るから、
真っ暗にして保存すると良いですよ。
200:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 06:36:05 UAkGbRXx0
>>198
りんごと一緒においとくって手もあります。
URLﾘﾝｸ(www.k-kanefuku.co.jp)
201:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 08:54:20 ODCvveJd0
皆さんありがとうございますm(__)m
なるべくジャガイモの寿命を伸ばすべく頑張ります。
飛石なぎささんの「はたらけ！冷蔵庫」だったかな、
ジャガイモの保存温度は、世間の常識よりかなり低いと書いてありましたが
（野菜室保存。新聞紙等で包んで冷やしすぎない方が良いのでしょうが）
とにかく家庭だと最適な環境に保つのはなかなか難しいんでしょうね～
202:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 17:50:50 1v/TeNe70
ジャガイモ・ウインナー・卵
しかありません…何かおいしいおかず作れますか？
203:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 18:09:36 YB50e+DE0
>>202
ジャガイモと卵は茹で、ウインナーは炒めて混ぜ合わせ、塩胡椒(醤油)で味付け。
204:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 18:19:50 1v/TeNe70
>>203
ありがとう！
205:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 19:36:44 51KMfO3N0
晩御飯、水炊きにしようと思っていたのですが
旦那の帰りが遅くなりそうです。
遅い時間に鍋料理をするのを好まない人なので
何か別のメニューにしたいのですが
水炊きの材料で何か気の効いた献立思いつく人居たらご指南下さい
白菜・水菜・エノキ・シメジ・豆腐・大根・人参・長ネギ
鶏肉(胸・モモ両方有る)・豚バラスライス・冷凍うどん
他にもジャガイモ・玉葱・スパゲティとかも常備してあります。
206:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 20:07:58 UAkGbRXx0
>>205
豚汁
（豚バラ、大根、人参、長ねぎ、白菜）
鶏じゃが
（鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参）
大根と水菜の浅漬け
（大根、水菜）
207:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 20:08:24 vz/RhoCnO
肉豆腐とかは？
208:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 23:02:12 mX82f0Dh0
明日の夕飯ですが、お知恵を貸してください。
豚汁と白いご飯に合うおかずをお願いします。
大人2人分です。
大根、人参、じゃが芋（インカの目覚め×3、メークイン×1）、長ネギ、玉葱、牛蒡
豚挽き肉、豚もも薄切り、ほっけの干物、卵、ワンタンの皮、チーズ
調味料等は大体揃っています。
日曜まで外出をしないつもりなので、明日明後日を買い足しなしですごしたいです。
よろしくお願いします。
209:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 23:09:18 YB50e+DE0
>>208
揚げチーズワンタン、大根と玉子のおでん、厚焼き玉子。
210:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 23:17:31 UAkGbRXx0
>>208
焼きほっけ
（ほっけ、大根おろし）
ごぼうサラダ
（ごぼう、人参、玉ねぎ）
ポテトオムレツ
（じゃがいも、卵、チーズ）
その他、
・サモサ風揚げワンタン（ワンタンの皮、じゃがいも、豚挽肉、人参）＋カレー粉
・肉じゃが（豚挽き肉or豚もも、人参、玉ねぎ、じゃがいも）
・豚の柳川風（豚モモ、ごぼう、長ねぎ、卵）
・きんぴらごぼう（ごぼう、人参）
・なます風サラダ（大根、人参）
・豚肉のねぎ巻き焼き
・中華風茶碗蒸し（豚挽肉、卵、長ねぎ）
・ポテトサラダ（じゃがいも、人参、玉ねぎ）
211:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 10:46:46 OAON6SSZ0
メイン料理はトマト味のロールキャベツ、主食はパンです。
これだけではさみしいのであと２品くらい欲しいです。
豆腐、卵、鶏モモ肉、豚バラ肉、ニンジン、ピーマン、白菜、
かぶ、ねぎ、さといも、じゃがいも、しいたけ、しめじ
ツナ缶、うどん、スパゲッティ、米、
よろしくお願いします。
212:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 10:53:56 yfaWDYGC0
>>211
きのことツナのパスタ
（しめじ、しいたけ、ツナ缶、スパゲッティ）
かぶとグリルチキンのサラダ
（かぶ、鶏もも）
じゃがいもときのこのグラタン
（じゃがいも、しめじ、しいたけ、人参）
白菜とツナのサラダ
（白菜、ツナ）
213:211
08/12/19 11:56:29 OAON6SSZ0
じゃがいもとキノコのグラタンおいしそうですね！
白菜とツナのサラダの白菜は、ゆでればいいんですよね？
作って見ます、ありがとうございました。
214:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 12:01:36 yfaWDYGC0
>>213
生の白菜です。甘味があって美味しいですよ。>>148を参照して下さい。
215:211
08/12/19 12:21:43 OAON6SSZ0
>>214
みてきました。丁寧にありがとうございました。
りんごがあるので入れてみようと思います。
216:208
08/12/19 13:21:34 I5cmoJ400
>>209-210
ありがとうございます。
組み合わせて、2日間乗り切れそうです。
217:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 17:23:50 ynWK4JWk0
一人暮らしで料理スキル０、コンロは一つしかない俺にもできる献立を頼みます
218:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 17:36:03 oKJ8rcYY0
>>217
食料は何があるの？
219:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 17:56:03 ynWK4JWk0
>>218
今見てきたら、調味料以外は卵と数週間前のネギ、キャベツしかない
主食になりそうなのはやきそばの麺とか袋入りラーメン、パスタの麺に米くらいですね
スーパーで買い物しないと・・・
220:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 20:13:00 DwKzWxrH0
帰りの遅い旦那の夜食をお願いします。
毎日のことなのでそろそろネタが尽きてしまいました。
夜中寝る前に食べるので、なるべく胃に優しくて簡単にできると嬉しいです。
手持ちの食材
主食・・・うどん、蕎麦、スパゲティ、焼きそば麺、ご飯。
肉類・・・鶏もも肉、豚コマ、牛切り落とし、ウィンナー、ベーコン。
野菜・・・白菜、キャベツ、長ネギ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、レタス、キュウリ、ほうれん草、カボチャ、さつま芋。
その他・・・卵、豆腐、竹輪、納豆など。
調味料はほぼ揃っています。
今後のためにいろいろなアイディアをよろしくお願いします。
221:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 21:55:21 I5cmoJ400
>>220
・野菜あんかけうどん（そば）
白菜、長ネギ、人参、肉（鶏でも豚でも牛でもOK）、豆腐をめんつゆで煮る。
片栗粉でとろみをつけて、湯掻いたうどんかそばにかける。
好みで、にんにく、生姜、唐辛子を入れても良い。
222:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 13:42:52 cQSzT6+Z0
今晩の夕食お願いします。
・えのき（沢山）・豆腐・ハム・こんにゃく・油揚げ・豚肉ロース、カツ用４枚
・サーモン切り落とし（少量）・キャベツ・大根・白菜・ジャガイモ
・サツマイモ・里芋・人参・玉ねぎ・長ねぎ・りんご・キウイ
が、あります。
揚げ物、鍋物はやったばかりなので避けたいです。
よろしくお願いします。
223:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 14:11:34 5qSdPrHe0
>>222
･ポークチョップ、豚の生姜焼き、肉豆腐、ホイル焼き、豚肉のリンゴ煮。
豚肉のソテー(大根おろし添え)、コールスロー。
･豆腐、ハム、えのき、白菜、長ネギ、人参の旨煮。
･サツマイモ、人参、ジャガイモをそれぞれ焼いて、キウイ(サーモン)とマヨネーズ和え。
･里芋、コンニャク、玉葱、お揚げのみそ汁。
224:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 15:07:22 30uZ3Xop0
大人二人の夕飯のおかずをお願いします。
なるべくなら安価で、あっさりめで
肉じゃなくてよいと言われたのですが、食べる人間は肉好きです。
あまり料理の腕はありません。
これは美味しい!!というおすすめをお願いします
225:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 16:31:45 zALYPWKN0
今晩のメニューをお願いします。
メインはほっけの干物です。
家にあるものは大根・じゃがいも・えのき・納豆・ほうれんそう・水菜・銀杏
餅・白菜・野沢菜（漬物）・豚ロース（とんかつ用）・豚ロース薄切りです。
よろしくお願いします。
226:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 16:56:37 5qSdPrHe0
>>225
･茹でた白菜で豚肉を巻いて蒸し、あんをかけた物。
･ほうれん草とエノキのバターソテー。
･納豆おろし。
･ジャガイモと水菜、銀杏のサラダ。
227:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 17:23:31 zALYPWKN0
>>226
ありがとうございます。
納豆は朝食用！と言われてしまったので残りの３品を作ります。
サラダの味付けを教えていただけませんか？
228:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 17:23:48 7zxIRc2eO
携帯から失礼します
大人二人夕飯お願いします。
買い足しはﾅｼで
豚こま肉、鶏ささみ、むね肉
白菜半玉、キャベツちょっと、玉葱二玉、茄子三本、人参一本、長芋二分の一本、にんにく
乾物はワカメ、春雨くらい
調味料は大体あります
よろしくお願いします
229:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 17:40:15 s5Wns6P00
>>223
遅くなりましたが、有り難うございます！
自分では思いつかないメニューが多く、助かりました。
230:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 17:54:07 5qSdPrHe0
>>227
マヨネーズでもドレッシングでポン酢でも梅肉でも何でも良いですよ。
231:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 18:17:20 qF/pfrJjO
ちょっと自分の発想で作る料理に飽きてきたのでお願いします｡
･豚バラ ･鶏もも肉 ･合い挽き肉 ･さんま ･アジ一匹 ･シーチキン
･キャベツ ･大根 ･玉ねぎ ･ジャガイモ ･里芋 ･卵
･春雨 ･パスタ ･ペンネ ･うどん ･トマトピューレ
適当にある食材並べてみました｡よろしくお願いします
232:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 19:53:20 3C3zejRE0
>>231
私ならキャベツ・豚バラ・大根・春雨を使って鍋にします。
大根はピーラーでうすく削ぎながら（包丁で超薄切りにしても可）
鍋に投入して、火が通ったらポン酢等お好みのタレで。
233:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 20:00:51 qF/pfrJjO
>>232
なるほどー｡明日してみますね｡有難うございました
234:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 20:01:54 7zxIRc2eO
どうしようかな。
235:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 20:11:47 5qSdPrHe0
>>228
･茹でた鳥胸と春雨、若布の中華サラダ。
･茹でた人参を豚コマで巻いて焼く。
･茄子＋長芋の揚げ浸し
･白菜のみそ汁。
236:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 20:15:31 3C3zejRE0
茄子と鶏ささみのオーブン焼きというレシピが
手元の本にあります、
茄子は皮ごと５mmにスライス、
茄子→ささみ→チーズ、オリーブオイル等調味料の順に重ねて焼く。
でも235さんのが美味しそうですねー！
237:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 23:18:41 7zxIRc2eO
２３５さん２３６さん
ありがとうございます！
茄子揚げびたし白菜味噌汁作りました。
茄子とささ身…は今度作ってみます！
私、好きな感じなので(*´∇｀)
あとはキャベツと豚肉で炒め物にするかな？
もーすぐ旦那が仕事から帰宅するから急がねば！
238:ぱくぱく名無しさん
08/12/21 16:34:01 Bg4D2ngh0
ジャガイモとたまねぎが大量にあります。本当に大量です。
一人暮らしにこんなに？っていう量です。
年末までに消費したいのですがお勧めレシピを教えてください。
他の食材は米と調味料程度しかないので、
お勧めされたものを作るように補足して買い物に行ってきます！
239:ぱくぱく名無しさん
08/12/21 16:50:24 OCIUfhLw0
>>238
玉葱は千切りにしてきつね色になるまで炒めると、料理に色々使えるしカサが減って冷凍し易くなる。
ジャガイモはスライスして干しておけば日持ちするし。
240:ぱくぱく名無しさん
08/12/21 16:58:07 T4X7KbMT0
ジャガイモは
よくお好み焼き生地にしちゃう。
摩り下ろして片栗粉か小麦粉少々で硬さ調整、粉末ダシも少々。
モチモチしてすごくおいしいよ。
同じ生地でパンケーキもできます。塩、胡椒を入れる。
カリカリベーコンを多めに添えるのがコツかな。
一緒に食べるとおいしいので途中でべーコンなくなると悲しいから。
あと、ジャガイモのキンピラもおいしいです。
太目の千切りにして。お肉は牛でも豚でも挽肉でも。
241:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 00:15:04 0SdDOec10
>>238
ジャーマンポテト
肉じゃが
マッシュポテト
ポテトサラダ
ポテトフライ
スペイン風オムレツ
ポタージュ
粉ふきいも
ポテトパイ（冷凍パイシート＆マッシュポテト＆ミートソース）
サモサ（ミックスベジタブルとたまねぎまぜてカレー粉で味つけて餃子の皮で包んで揚げる）
味噌汁
ふかし芋＆マヨネーズ
じゃがバター＆めんたいこ
たまねぎまるごと煮
オニオンスライスサラダ
ポトフ
オニオンリングフライ
あめ色たまねぎを大量につくって冷凍保存 カレーに
たまねぎとじゃがいものかき揚げ
242:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 01:40:17 h/l9Vve+0
>>238
241にもあるけど、
ジャガイモ、たまねぎ、わかめ（あればあとネギとあげ）の味噌汁は最高においしいよ。
243:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 12:09:01 DjTVT4fuO
買い足しなしで4日間乗り切りたいです！
晩御飯のみで構いません、お知恵を貸してください
大人二人、乳アレルギーの幼児一人
揚げ物はできません。揚げ焼きなら何とか…
昨日はロールキャベツでした
・冷凍食品
合いびき300g、鶏もも400g、皮なし鮭切身4枚
カットほうれん草、カット小松菜、うどん、ひろうす
・野菜
ほうれん草1束、人参2本、きゅうり2本、トマト大3個、キャベツ半分
じゃがいも3個、さつまいも1本、玉ねぎ2個、しめじ半株
・その他
卵、絹豆腐、スライスチーズ、牛乳、バター、パン粉、
ベーコン、ツナ、めんつゆ、パスタ
自分で考えると、どうしても野菜が足りません。
何とか木曜日までバランスよく食べさせたい…よろしくお願いします！
244:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 13:32:19 Yh5BEeHAO
>>243
乳アレルギーはよく分からないので、乳製品はずしました。
テキトーに組み合わせて下さい。。
親子丼(鶏・卵・玉葱)＋ホウレン草のお浸し＋じゃがいもと人参の味噌汁
ベーコンとトマトのスパゲティ＋コールスロー(キャベツ・人参・玉葱・きゅうり)＋卵スープ
ジャージャー麺風うどん(合挽肉・きゅうり)＋冷や奴＋しめじと小松菜の味噌汁
さつまいもご飯＋ひろうすの煮付け＋浅漬け(キャベツ・きゅうり・人参)＋玉葱と卵の味噌汁
鮭のムニエル＋人参グラッセ＋ホウレン草のバター炒め＋ミネストローネ(じゃがいも・キャベツ・玉葱・トマト)
豆腐ハンバーグ(合挽・豆腐・玉葱・パン粉)＋目玉焼き(ハンバーグに乗せる)＋人参とツナのサラダ＋じゃがいもスープ
鶏照り焼き丼(錦糸卵か温泉卵を乗せる)＋ホウレン草のナムル＋余り野菜の味噌汁
245:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 14:32:12 A7EynvPn0
>>238
ジャガイモと豚の炒め。
ご飯のおかずに最高です。
千切りした芋は8割がた火が通るくらいチン、
千切り豚肉を炒め、色が変わったらチンした芋を入れ、
めんつゆ、オイスターソース、キムチの素で味付け。
ピーマンやタケノコ、セロリの千切りを足しても吉。
246:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 18:14:47 zxeBnBzg0
お願いします
豚こま
白菜 大根 ほうれん草
ジャガイモ たまねぎ
鍋続きなので それ以外で
247:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 18:47:02 X35iGajT0
>>246
豚こまとほうれん草の味噌炒め。
茹でた白菜とジャガイモの千切りサラダ。
ふろふき大根。
玉葱のおみそ汁。
248:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 19:34:27 gd49Vf3WO
大人２人です。２５日までこの食材だけで夕食を乗り切りたいです。
鶏もも肉１枚
豚肉２００ｇ
ウィンナー１袋
にんじん１本
ほうれん草１束
ピーマン４個
じゃがいも６個
タマネギ２個
木綿豆腐１丁
油揚げ１枚
わかめ１袋
カニカマ３本
調味料は基本のさしすせそ、コンソメ、鶏ガラ、豆板醤、コチュジャン、みりん、酒、バターがあります。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
249:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 19:35:03 v3mUbXNNO
生麩の料理に困っています。塩豚と野菜のポトフがあり、汁物以外で。
玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、じゃがいも、ツナ缶しかないです。
調味料は塩、胡椒、味噌、醤油、麺つゆくらいしかありません。
田楽…しかないですかね？
250:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 19:57:50 X35iGajT0
>>248
･鶏モモ＋玉葱でホイル焼き。
･豚肉50gを叩いて麻婆豆腐。
･ジャガイモ(2個)とウインナーの炒め物。
･残りの豚肉とピーマンの甘味噌炒め。
･カニカマ(2本)と若布の酢の物。
･ほうれん草のおひたし＋バターソテー。
･ジャガイモと玉葱、カニカマ(1本)のポテトサラダ。
･人参のグラッセ。
･お揚げのお味噌汁。
･ジャガイモのお味噌汁。
251:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 20:14:50 DjTVT4fuO
>>244
ありがとう
すごく参考になりました！
252:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 22:48:58 zK8NswA+0
お願いします。
いつも同じような料理（長芋はお好み焼き等）を作ってしまうのでお知恵の拝借を。
うちにある材料は
長芋、三浦大根、たまご、豚バラ薄切り、お米、小麦粉、ワカメ、納豆など。
調味料や道具は大体揃っています。
253:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 22:54:47 zK8NswA+0
あとスライスチーズがありました。
254:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 22:55:28 X35iGajT0
>>252
･長芋を拍子木に切って豚肉を巻いて天ぷらor素揚げ。
･すり下ろして小麦粉と納豆を混ぜ、飛竜頭のように揚げ、大根、玉子とおでんのネタに。
255:ぱくぱく名無しさん
08/12/23 05:45:33 9WeYAVB1O
鶏もも肉をクリスマスっぽく料理するレシピ教えてください。
糖尿病で揚げ物などは厳しく、歯がわるいので柔らかくなるものが良いのですがお力貸してください。
ほうれん草、白菜などもありますがその他野菜がいるなら購入します。
256:ぱくぱく名無しさん
08/12/23 09:29:24 9EgK6uNT0
>>255
１度蒸してバーベキューソースを塗り、魚焼きかトースターで焼き目を付ける。
257:ぱくぱく名無しさん
08/12/23 11:00:10 +j8vV0et0
軽めのトマトソースに、ホーレン草を
258:ぱくぱく名無しさん
08/12/23 22:40:28 VL8WLsi80
友人の家でクリスマスパーティーをします。
友人は、
ご飯、卵焼き、ポテトサラダを
用意してくれるそうです。
私も何か持って行きたいので
良いメニューを教えてください。
食材は、これから買いに行きます。
予算は、なるべく低予算だと嬉しいです。
メンバーは、大人2名、
小学生低学年2名、幼稚園年中2名、2歳の計7名です。
よろしくお願いします。
259:ぱくぱく名無しさん
08/12/24 05:48:38 RUxsD2Q00
>>258
小さいお子さん向けに、
･唐揚げや海老フライ、メンチカツ、チーズワンタン、長芋の磯辺揚げなどの揚げ物。
･茹でたウインナー、アスパラやジャガイモのベーコン巻き、胡瓜とキウイのヨーグルト和え。
･ハムやチーズ、ジャム蜂蜜を塗って巻いたくるくるサンドイッチ。
･ココナツミルク入りのミニパンケーキ。
･半熟玉子や温泉玉子。
260:ぱくぱく名無しさん
08/12/25 11:19:08 8BVIbuSV0
「麩」と「松山あげ」（油揚げです。少し食感は違うけど）
のコンビで作れるレシピをご教示ください。
他の材料が必要ならば買い足しに行きます。
一緒に炒めてお醤油かけるのは既に作りました。
261:ぱくぱく名無しさん
08/12/26 00:14:34 rMiFwsH60
>>250
麩と三つ葉を卵でとじて丼にして油揚げの味噌汁でも添えたら？
262:ぱくぱく名無しさん
08/12/26 11:49:41 3KRIxBznO
昨晩から旦那が風邪で寝込んでます。
食欲はあるみたいで、おかゆだけじゃ物足らないと言われたので
病人向けのよいメニューがあれば教えてください。
食材は卵、鶏ささみ、豚ばら薄切り、ハム、ベーコン、ソーセージ、絹豆腐
なめこ、ほうれんそう、ズッキーニ、にんじん、大根、さつまいも
かにかま、ごぼ天、平天、明太子、納豆、あと高野豆腐とか乾物
米、パスタ、うどんと朝炊いたおかゆが残ってます。
調味料は基本的な物は揃ってます。
できれば買い足しなしでお願いします。
263:ぱくぱく名無しさん
08/12/26 12:01:10 MkunBYkQ0
>>262
豆腐とほうれん草の卵とじ。
天ぷらうどん。
ズッキーニと人参、ベーコンの炒め物。
大根と豚バラの物。
ササミに明太子を詰めてフライ。
サイコロに切ったサツマイモとソーセージ、かにかまのマヨ和え。
264:262
08/12/26 13:23:56 3KRIxBznO
>>263
ありがとうございます。
お昼は豆腐とほうれん草の卵とじと天ぷらうどんにして
晩は体調を見つつ挙げていただいたメニューを参考にさせていただきます。
265:ぱくぱく名無しさん
08/12/27 16:18:40 cv1LTumx0
大人２人、子供（３歳）１人の夕食です。
調味料は大体そろっています。
・にんじん3本
・大根10ｃｍくらい
・セロリ1本
・青ネギ 半パックくらい
・にんにく、しょうが各少々
・ブロッコリー1株
・ベーコン（かたまり）1パック
・むきえび1パック
・ポーク（スパム）1缶
・卵3つ
辛いものと揚げ物は子供が苦手なので、すいませんがＮＧで。
よろしくお願いします。
266:ぱくぱく名無しさん
08/12/27 16:38:15 +TljAzhAP
>>265
・スパムと玉子でおにぎり。
・スパムと目玉焼きとブロッコリーでスパム丼。
・ブロッコリー、大根、人参の温野菜を味噌マヨネーズで。
・人参と大根に金平。
・ベーコンとセロリとブロッコリーの炒め物。
・ベーコン、セロリ、人参、大根でスープ。
267:265
08/12/27 17:32:26 cv1LTumx0
>>266
スパムおにぎりはたまに作りますがスパム丼は知らなかったのでぐぐってみました。
美味しそうですね。簡単だし。
これと、あとの野菜とベーコンでスープにします。ありがとうございました！
268:ぱくぱく名無しさん
08/12/28 15:40:14 75b/NWAOO
鍋以外でお願いします
長ネギ 白菜 人参 じゃがいも 玉ねぎ かぼちゃ 大根
さつまいも
ハム ツナ 卵 冷凍うなぎ 冷凍餃子
豆腐 うすあげ 豚少し（豚汁用）
269:ぱくぱく名無しさん
08/12/28 15:50:11 sB87kKKN0
>>268
･野菜天＋大根おろし。
･ウナギ＋錦糸玉子でちらし寿司。
･白菜と薄揚げの煮びたし。
･豆腐のおすまし。
270:ぱくぱく名無しさん
08/12/28 16:55:15 4pFXvoNJO
豚汁
鰻玉
大学芋
271:ぱくぱく名無しさん
08/12/29 19:29:38 XwYMxp8YO
携帯から失礼します。
１人分の夕食です。
ある材料：
長ネギ・キムチ・えのき・餅・ バター・卵・パスタ・生ラーメン・白菜です。
調味料はメジャーなものは全部あります。
なにか良い案がありましたら、よろしくお願いします。
272:ぱくぱく名無しさん
08/12/29 21:09:39 JXiAxy1oO
>>271
豚バラとキムチ鍋の素かってくれば？
バターとパスタ以外は全部キムチ鍋の材料にしか見えんｗ
273:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 14:46:59 A8QQxR3rO
今度鮪の漬け丼を作ろうと思うのですが、
こういった味の濃いものにもう一品出すとしたら何がいいでしょうか？
材料はこれから買うので何でも結構です。
よろしくお願いします。
274:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 15:51:20 PL9P0B8D0
白菜浅漬けに具沢山の味噌汁
ようは醤油味が、かぶらなければ良いかと
275:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 20:58:06 A8QQxR3rO
味噌汁は塩分取り過ぎになるかな…？と思っていたんですが、
もう漬け丼の時点で塩分過多ですよねw
野菜をたっぷり入れたお味噌汁を作ろうと思います。
ありがとうございました！
276:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 21:24:20 tUM8OIJj0
鍋と揚げ物以外でよろしくお願いします
一人の夕飯です。
キャベツ、白菜、大根、玉ねぎ、豚肉、豆腐、豚バラ、長ネギ
調味料は大体揃ってると思います。
277:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 22:18:51 PL9P0B8D0
大根豚バラの煮付け
豆腐葱の味噌汁
白菜のおひたし
278:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 22:24:33 sy5gDakrO
携帯から失礼します
豚薄切り２５０ｇ、鶏もも３００ｇ、合い挽き２５０ｇ、鶏卵たくさん、ちりめんじゃこ
大根人参玉ねぎゴーヤ各１、水菜少し、白ネギ、椎茸、生姜
カレーと鍋以外、大人二人分でお願いします。
279:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 22:30:56 s04jj1T70
>>278
鶏の唐揚げ
ゴーヤと玉葱、合い挽きのチャンプルー。
豚肉で水菜を巻いて茹で、かき玉あんかけ＋白髪ネギ添え。
じゃこご飯。
大根と人参のお味噌汁。
280:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 22:41:52 PL9P0B8D0
>>278
合挽き ハンバーグ
にんじんミズナたまねぎのサラダと目玉焼き 添え
鶏しいたけ大根のうま煮
豚、葱の豚汁
281:ぱくぱく名無しさん
09/01/03 00:07:11 HRWjfZ2EO
>>279
かき玉あんかけおいしそうなので作ります。
282:ぱくぱく名無しさん
09/01/03 00:13:53 HRWjfZ2EO
途中送信すみません
>>279
ゴーヤチャンプルも玉ねぎは入れたことなかったので作ってみます
>>280
明日のメニューにさせていただきます
いつも豚汁はごちゃごちゃ入れるので、シンプル豚汁おいしそうです！
お二方ありがとうございました
283:ぱくぱく名無しさん
09/01/03 16:08:47 xPpUZ0KS0
276です
>>278
ありがとう、大根と豚バラの煮付けと白菜のおひたし作りました。
と言うわけで残った野菜で今晩のおかずをお願いします。
キャベツ、白菜、大根、豆腐、長ネギ、豚コマ
あとは餅とスパゲッティ、そうめん等
鍋以外で二人分の夕食お願いします。
284:ぱくぱく名無しさん
09/01/03 16:09:39 xPpUZ0KS0
安価間違えたorz
すみません、283は>>277あてです。
285:ぱくぱく名無しさん
09/01/03 21:14:25 7d9ofzVr0
>>283
・豚コマを炒めて生姜炒めか、
生姜がなければ焼肉のたれとかで濃い目に味付け。
千切りキャベツの上に乗せる。
・大根おろし。豚の上にかけてもいい。
・揚げだし豆腐か冷奴。
・残った野菜で味噌汁。
286:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 08:43:52 esrLF8m5O
鍋の残り野菜で、良い感じの昼飯お願いします
白菜 長ネギ えのき 人参 玉ねぎ ゴボウ 里芋 きゅうり
ハム シーチキン 卵
餅大量 米
287:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 11:19:23 WCaZT9kP0
>>286
・白菜、えのき、玉ねぎ、ハム、コンソメでスープをつくって、浮き実の
パンの代わりに餅を入れる。粉チーズやとろけるチーズがあればなおよい。
・人参、ごぼう、シーチキンでごぼうサラダ。
288:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 12:01:36 JXssn3X90
山芋とジャガイモとにんじんと葱が残ってたので
フォードプロセッサー使ってみじん切りにして、カレー粉と片栗粉入れて
フライパンで焼こうとしたけどうまく焼けない、、
中がやわらかすぎて裏返せないﾚﾍﾞﾙ。。ｒｙ
なんとかしてこれ使ってしまいたいのだけど
他の料理方法あったら教えてほしい、、
ちなみに、しいたけと豆腐、トマト、たまねぎ、が未だ冷蔵庫にある。。
289:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 12:08:37 TxhSNSbA0
>>288
小麦粉突っ込めばおｋ。
それかよく水切りした豆腐と小麦粉投入して飛竜頭にして揚げる。
290:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 12:51:18 JXssn3X90
>>289
おｋ
ありがと
小麦粉入れてみる。
291:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 13:13:26 fkzj7lzv0
>>285
ありがとうございます。
しかし昨晩は鍋にされてしまいましたorz
今日の夕飯を生姜炒めとネギのみそ汁にすることにします。
292:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 14:25:47 X+6j9iBhO
大根 人参 白菜 さつまいも レタス 餅
実家から野菜がたくさん来たので、消費しきれません；
鍋も飽きました；
スープとかでなくて、ボリュームのあるおかずを作りたいです。
よろしくお願いします！
293:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 15:00:20 1NoteZ4D0
>>292
1ｃｍ角くらいに拍子木切りにした大根と豚肉を炒める。味付けは塩胡椒でも生姜やき風でも。
にんじんとサツマイモはサイコロ切りにして茹でるか蒸すかして温野菜サラダに。
白菜は、薄切りハムと一緒にミルク煮に。挽き肉と餅を巻いてロール白菜仕立てもしても。
レタスは炒めるかスープにいれるとガサッと量が減るので、おすすめ。
一応献立っぽく作ってみた。
あとは、「野菜名 レシピ」でぐぐってみて。
294:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 17:31:17 Nbg8lVul0
>>292
牛のすじ肉とかすね肉を買ってきて、人参、大根と煮込めば？
サツマイモ入れたらにとけちゃうかな？
あったかくておいしいよー。
295:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 18:21:31 7LSoylu5O
>>292ロールキャベツ白菜バージョンはとろとろで美味しいよ
シンは刻んで具に混ぜる
豚肉でも鳥ひきでもイケル
296:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 18:35:05 ncZ95m9tO
初めてだけど優しくしてね
豚バラ薄切り 塩さば 大根 人参 じゃがいも 卵 パスタ うどん そば なめこ 米
調味料は普通に揃ってます
297:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 19:08:22 Jkc/80Ur0
>>296
そんだけそろってりゃそうとうバリエーションありすぎて
逆にアドバイスしにくいんだが・・・あえて普通すぎて面白みの無いアドバイスをするなら、
豚バラと大根人参じゃがいもで豚汁、
塩サバ焼いて大根おろしを添える、
そばをほんの一口くらいゆでてなめことともにつゆをはって小鉢風に、
じゃがいもと人参を千切りにしてごま油を風味付けにしゃきと炒めて、
これで一汁三菜にはなるな。
298:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 20:39:47 AbKsGWZj0
１人分です。
大根 人参 玉ねぎ レタス パック餅 パスタ 水炊き用鶏肉
焼きソバ チーズ ベーコン ソーセージ 麩 乾燥しいたけ わかめ
調味料は一通りあります。
これだけあっても何作ってよいか分からない自分に絶望しました。
味噌汁以外もおかずが食べたいです。よろしくお願いします。
299:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 20:45:42 ncZ95m9tO
296です
アドバイスありがとう！
自分で決めるといつも同じような献立になっちゃうから聞いてみたんだ
でも家族が思ったより早くご飯を急かして来たからレス見れずに作っちゃった(´･ω･｀)ｺﾞﾒﾝ
ちなみに
･豚肉と大根のキムチ炒め
･塩さば酒蒸し(大根おろし)
･なめこと豆腐(賞味期限３日切れorz)の味噌汁
にしたよ
蕎麦となめこの小鉢おいしそう！！
今度作ってみる
ありがとう！
300:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 21:04:54 fHhmslRm0
>>298
いや、結構難しい食材の組み合わせだと思うから、絶望しなくてもよいのではw
味噌汁もいいけど、ベーコン、ソーセージ、玉ねぎ、人参あたりで具だくさんスープが
出来そう。
味噌汁食べるなら、
・水炊き用鶏肉と玉ねぎの甘辛煮
・人参と大根のサラダ（紅白なます風、またはレタス添えカリカリベーコン乗せ洋風）
・わかめと麩の味噌汁
301:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 21:18:31 AbKsGWZj0
>300
うぉぉぉ！！ありがとうございます！
甘辛煮・サラダ・味噌汁
で豪華なごはんになりそうです！つくるぞー（｀・ω・´）
302:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 22:31:59 Ma/3PXzXP
今日のおこんだては全部私のツボだ…おいしそうすぎるー
いつもおいしそうで凄いよ。眼福ですありがとう
303:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 08:46:08 Nnu4VD2jO
おこんだてw
304:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 10:43:12 W1EjChefO
父が長期入院中（多分あと１ヶ月以上）で、母が寝泊まりで付き添いをしています。
沢山野菜を頂いたのですが、料理に不慣れで困っています。
放置して腐っていくのを見ているのは忍びなく、病院へ差し入れに持って行けるように何か頑張って作りたいです。
父は入院の原因とは別に、糖尿病も患っています。
皆様どうかご教示をお願いします。
里芋（沢山）薩摩芋（沢山）大葉（沢山）ゆず（沢山）白菜（沢山）ねぎ（沢山）大根（沢山）かぶ（沢山）玉ねぎ（沢山）
305:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 12:38:47 f2VdA3/8O
一人分です。
魚肉ソーセージ
ベーコン
プチトマト
ホールトマト
板こんにゃく
しらたき
じゃがいも
たまねぎ
豆腐
きゅうり
シーチキン
梅干し
納豆
豚ロース切り落とし
合挽肉
調味料は揃ってます。
明日のお弁当に入れられそうなものも一品あると助かります。
いつも献立がワンパターンになってしまうので、アドバイスしていただきたいです。
よろしくお願いします。
306:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 12:40:02 f2VdA3/8O
連投すみません…orz
卵もあります。
307:292
09/01/07 14:19:56 pr7IKhPDO
>>293>>294>>295
お礼が遅くなってしまい、すみませんでした。
料理初心者ですが、なんとかそれっぽく作ってみました。
とても美味しく出来上がりました！
本当にありがとうございました！
308:304
09/01/07 14:36:15 W1EjChefO
すみません。
もしかしたら質問する場所が違っていたかもしれません。
食材で困っているのだから、それぞれの食材のスレへ行くべきだったかもしれません。
スレを汚してすみませんでした。
309:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 14:37:42 56UHkBAb0
一人分です
じゃがいも
納豆
キャベツ
ほうれん草
卵
鶏胸肉
合挽肉
冷凍ブロッコリー
お米パスタそば小麦粉等
その他調味料はそろってます
卵が賞味期限間近の物が６個程残ってしまっているので卵は消費したいです。
よろしくお願い致します。
310:309
09/01/07 14:39:15 56UHkBAb0
牛乳とプレーンヨーグルトもあります
311:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 16:44:28 cppfapItO
>>309
じゃがいもとひき肉のオムレツ
ほうれん草のお浸し、またはほうれん草の卵とじ
キャベツ千切り
ほうれん草みそ汁
べた過ぎるかな
312:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 16:51:02 cppfapItO
デザートはプリンこれで卵使い切れる
卵食べすぎないようにね
313:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 17:22:36 56UHkBAb0
>311-312
ありがとうございます。
今さっそくプリン作りました。
夕飯はオムレツとほうれんそうの味噌汁にします。
314:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 18:33:47 4AwSFQ050
たまねぎ３玉。ハム・ソーセージ類。
調味料はだいたいある。サトウのご飯。パスタ。
何か作れますかね・・・
315:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 19:06:28 PfuQJ5KoO
>>314
玉ねぎ、ソーセージ等をコンソメ（白ワインOR酒、ローリエ醤油塩こしょうを好みで）でポトフに。
キャベツとか根菜も入れたい所だけどないんだよね。
具を別皿に盛って、味を濃いめにしてパスタを入れて食べた事もおじやにした事もある。
それか普通に全部入れたニンニク味のパスタ
316:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 19:09:09 n0tWxxfs0
>>314
･玉葱は輪切りにしハムは半分に切って、マヨネーズと味噌をのせてホイル焼き。
･玉葱とソーセージのパスタ。(醤油味やナポリタンに)
317:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 19:15:17 4AwSFQ050
>>315-316
ありがとうございます。パスタでバターしょうゆ味で作ります。
どうもです。
318:ぱくぱく名無しさん
09/01/08 13:06:46 rekTbgltO
どう見ても鶏団子入り豆乳鍋の材料なのに、鍋続きなので却下されました
子供の喜びそうな献立お願いします
鶏ミンチ ツナ ハム二枚 卵
白菜 大根 金時人参 マイタケ
長ネギ 青ネギ 玉ねぎ 生姜
さつまいも 里芋 牛蒡
うどん
酢とカレー粉ありません
319:ぱくぱく名無しさん
09/01/08 13:10:28 rekTbgltO
>>318です
豆乳あります
無調整です
320:ぱくぱく名無しさん
09/01/08 13:19:15 9MZa+JXJ0
>>318
鳥ミンチと卵と白菜でロール白菜。コンソメ仕立てにしても、豆乳仕立てにしても。
ハムと卵とマイタケのオイスターソース炒め（もしくは塩胡椒炒め）。
スライスした大根とタマネギとツナのマヨネーズ和え（大根葉が残ってたら彩りで少し加えると綺麗）。
金時人参・サツマイモ・里芋・ゴボウ・生姜の根菜汁（味噌汁か、スープかお好みで）。
321:ぱくぱく名無しさん
09/01/08 17:38:08 rekTbgltO
>>320
ありがとう！
322:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 10:20:35 bxJSsG7j0
大人３人と子供１人（３歳くらい）の夕食です。
パスタがいいとのリクエストがあったので、パスタ＋何か１～２品でお願いします。
・たまねぎ１つ
・じゃがいも２つ
・にんじん１本
・ブロッコリー２株
・長ネギ１本
・しいたけ、しめじ各１パック
・大根半分弱
・ツナ缶２つ
・ハム、ベーコン各１パック
・卵１パック、温泉卵４つ
・えび１パック
調味料大体揃ってます。
323:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 13:16:09 dq4DFwLH0
･長ネギ、キノコ、ベーコン、大根おろしのパスタ。
･茹でた海老とブロッコリーの玉子あん。
･塩ゆでブロッコリーと海老の天ぷら。
･大根とツナの醤油煮。
･ジャガイモとハム、玉葱の千切り炒め。
･玉葱とジャガイモのスープ。
324:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 16:03:23 pjYC4opdO
お腹下して死にそうですが、家族がお腹空かせて帰ってきますorz
赤子もいるので、台所に立つ時間が少ないと助かります
鍋以外でお願いします
キャベツ
白菜
人参
玉ねぎ
ピーマン
小松菜
大根の先15センチ
まいたけ
ゴボウ
薬味ねぎ
卵
鶏もも
ハム
豆腐
325:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 16:19:40 yUstwSF0P
>>324
・鶏のすき煮
（鶏もも、白菜、玉葱、豆腐、ゴボウ、舞茸をすき焼き風に煮付け、卵でとじる）
・大根の味噌汁
・親子丼
・豆腐と小松菜のお吸い物
・白菜と人参の浅漬け
・千切りキャベツと人参のサラダハム添え
326:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 16:36:03 W8X33bMkO
とりめし(鳥もも、ごぼう)
茶わん蒸し(ホタテ、鳥肉、かまぼこ、三ツ葉、椎茸)
お吸い物(豆腐、鳥肉の残り)
を夕飯にするつもりなんだけど野菜がないから何か野菜でおかず作るとすれば何がいいでしょうか
鳥のタンパク多過ぎですが、一応メニューは近所の釜飯屋さんを参考にしました
327:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 16:40:57 W8X33bMkO
>>326の追加で
家にあるの野菜は
トマト、しょうが、にんにく、白菜、長ネギです
買い足しも出来るので一応参考にしていただけると幸いです
328:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 17:35:04 dq4DFwLH0
>>326
茶碗蒸しから帆立を抜いて、長ネギ･白菜と塩生姜炒め。
トマトにおろしニンニク入りマヨ。
329:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 20:42:04 W8X33bMkO
>>328
アドバイスありがとうございます
ホタテと白菜の炒め物はとてもおいしそうですね
やってみます
330:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 22:28:19 pjYC4opdO
>>325
すき煮、子供が好きだ
ありがとう
結局今日は無理だった…
明日頑張る
331:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 01:41:35 DTuFxKYVO
ここはいいな。日本全国津々浦々温かい食卓を囲んだ団欒の守り手だな
頑張れ日本のかーちゃんとーちゃん
332:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 02:34:44 NIdlD8VEO
今日と明日の夕食です。揚げ物不可です。
手羽先 ブリ 豚ミンチ
大根 人参 玉ねぎ 小芋 ネギ ショウガ
一般的な調味料はあります。
333:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 02:53:38 hnq+j+TK0
>>332
手羽先と大根の煮物。
ブリの照り焼き。
肉じゃが。
手羽先ギョウザ。
ブリの味噌煮。
小芋と挽肉、玉葱のカレー炒め。
ふろふき大根。
おろし生姜とネギの味噌焼き。
334:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 10:34:22 S6dm2u5A0
実家からローストビーフ丸ごと送られてきたんだけど、そのままで食べるのは
苦手なんですよ・・・
サンドウィッチとかチャーハンとかに入れる他に、何かローストビーフを
使った美味しい料理ってありますか？
自分にはなじみのない食材なので、何に使ったらいいか悩んでいます。
焼肉にしてしまうのもありでしょうか？
野菜とかは必要に応じて買い足します。調味料はひととおり揃ってます。
335:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 11:54:41 zhCrmRPp0
>>334
ローストビーフサラダなんかは多分苦手だろうから、
火を通してもいいけど、バサバサになるし、固くなる。
熱したソースをかけるとか、パスタに絡めるとか。
少しだけ温めるような調理がいいと思う。
336:334
09/01/10 12:12:09 S6dm2u5A0
>>335
きいてよかった～、、、焼肉にするところでした。
バサバサになってしまうんですか・・・
トマトソースに和えてパスタにしてみますね。
ありがとうございます！
337:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 16:12:14 08RBKHws0
大人２人です。
夕食の献立をお願いします。
豚肉
キャベツ
白菜
ジャガイモ
たまねぎ
卵
片方が風邪気味で、下手な人間が料理するので
それを考慮してもらえると、ありがたいです。
338:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 17:20:14 RwGhtpCp0
>>337
無難に薄切り玉葱、白菜、豚肉、ジャガイモの鍋。
風邪気味の方には、煮汁にご飯入れておじや風にすると良い感じ。
339:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 17:31:11 08RBKHws0
>>338
おじやは良いですね。
ありがとうございます。作ってみます。
340:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 17:39:36 Nm2Ch7b00
じゃがいも 大根 ブロッコリー 長ネギ 人参 ピーマン 卵 挽肉 鮭 白滝
大人一人
下手くそ、揚げ物はやったことないので無理
何かお願いします
341:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 17:45:50 RwGhtpCp0
>>340
ジャガイモとブロッコリーはゴルフボール大に切って茹で、芥子マヨネーズ和え。
白滝は下ゆでして、挽肉･長ネギとめんつゆで煮て卵とじ。
鮭は軽く醤油を塗って焼き、ご飯に混ぜ込む。
342:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 19:17:15 Nm2Ch7b00
>>341
明太マヨネーズに和えと卵とじを作りました。卵とじはみりんを加えたら良い感じになりました。
ありがとうございました。
343:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 19:32:21 jZM8ZATN0
長芋、大根、ネギ、ハム、人参、キャベツ、つぶコーン、卵、パスタ
調味料はマヨネーズ以外の基本的なものは揃ってます
よろしくお願いします
344:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 19:34:32 jZM8ZATN0
書き忘れました
大人一人、今日の晩御飯です
345:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 19:49:07 RwGhtpCp0
>>343
パスタ？
スパゲッティならキャベツ、玉子とコンソメスープスパ。
ペンネとかフリッジなら長ネギ、ハム、コーンとホワイトソースでグラタン。
346:ぱくぱく名無しさん
09/01/10 20:05:00 jZM8ZATN0
ありがとうございます
スパゲティなのでスープスパ作ってみます
でも下のメニューも美味しそうなので
今度ホワイトソースとペンネ買ってチャレンジしてみます
347:332
09/01/11 05:29:33 wvUfxD3FO
>>333
ブリの照り焼きとふろふき大根つくりました
今日は手羽先と大根煮作ってみます。
遅くなりましたがありがとうございました
348:ぱくぱく名無しさん
09/01/11 14:43:44 ji9zQCfP0
こういうのはスレ違いなんだろうか…3日分の朝夕の献立を考えてます。
一汁一菜で主食はごはん、一日300円以内だけどできるだけ質素な和食で1人分希望。
実家から米・にんじん・たまねぎ・じゃがいもあたりは送られてくるのでたんまりあります。
料理に自信はないけど練習して自炊生活に徐々に切り替えたいのです。
ひとまず3日分くらいでローテーションしてみようかと思っています。
自炊関連のスレで聞いたほうがいいかとはおもったのですが、なんか違うみたいなのでこちらで聞きました。
スレ違いでしたらすみません。
349:ぱくぱく名無しさん
09/01/11 16:06:49 YHdpzoix0
>>348
･玉葱と人参、サラミの甘酢漬け。(玉葱と人参は塩で揉んで水気を出してからサラミと一緒に甘酢に漬ける)
１～２週間は日持ちするので、作り置きすると吉。
･玉葱と人参の掻き揚げ。
･玉ジャガ。
･ジャガイモと人参の金平。
･串揚げ。
･青菜の和え物(ほうれん草･小松菜･白菜･キャベツ＋胡麻・生姜醤油・芥子・おかか等)
こんな感じの物に、鶏肉･魚を焼いた物、生姜焼きなんかを組み合わせれば良いと思います。
後、和食ではありませんが
･玉葱とジャガイモのマヨネーズ(チーズ)焼き。
･グラタン。(ホワイトソースが作れなければ、シチュールーを温かい牛乳で溶かしても)
こんな物も出来るので御一考下さい。
350:ぱくぱく名無しさん
09/01/11 18:55:38 ji9zQCfP0
>>349
ありがとう。明日にでも作ってみようと思います。
351:ぱくぱく名無しさん
09/01/11 20:41:08 AZwx3Sm9O
ｽﾚ誘導で来ました。
ほうれん草、大根、人参、レタス、
キャベツ、ジャガ芋、しめじ、
エリンギ、ベーコン、ウインナー、
豚バラロック、鳥モモ肉、キュウリ、
トマト、卵、豆腐、白葱、たけのこ、
ごぼう、大豆、こんにゃく、コーン、
があります。調味料やニンニクなどの薬味もあります。
エリンギベーコン以外で、今日の夜と明日の昼、夜お願いします。
できれば一汁三菜～四菜でお願いします。長文失礼しました。
352:ぱくぱく名無しさん
09/01/11 23:29:50 dB6xVtSA0
>>351
間に合わなかったらごめんなさい。
エリンギとベーコンは使わないで、という事でしょうか？
それとも、エリンギ+ベーコンじゃなければ使ってもいいのかな？
夜案：
チキンソテー
じゃがバター か ベークドポテト
サラダ(レタス キャベツ トマト 胡瓜 ゆで卵 など）
ベーコンとキノコのスープ
豚と大根の煮物
豆腐とコンニャクと筍の味噌田楽
ほうれん草胡麻和え
大根と人参の紅白なます か 塩もみ漬け
葱とシメジのお吸い物
鶏ももグリル焼き
筍の土佐煮
ほうれん草としめじのあえもの
冷やしトマト
豚汁(豚バラスライス 牛蒡 葱 豆腐 コンニャク 大根 人参 など）
鶏と野菜の煮物(鶏肉 牛蒡 人参 コンニャク 筍 など）
ほうれん草とキノコの卵とじ
キャベツ大根人参の塩もみ
豆腐と葱の味噌汁
キノコとベーコンのパスタ
サラダ
コーンとポテトのスープ
炒飯(豚バラ 野菜 卵 など）
おひたしや即席漬け
中華スープ
ほか
シチュー(チキンかポーク ベーコン じゃが芋 人参 ほうれん草 コーン など）
オムレツ(たまご キノコ ポテト ベーコンやウィンナー コーン ほうれん草 人参 筍 など）
茶碗蒸し
チーズやパン粉があればグラタン
煮豚
冷奴
豚か鶏と野菜の中華炒め 酢豚
ポテトサラダ 牛蒡サラダ 大豆サラダ
ジャーマンポテト
鶏から揚げ 天ぷら(筍 牛蒡 人参 コーン エリンギ 大豆 など）
トマト卵炒め トマトと豆腐のカプレーゼもどき
筍ご飯 チキンライス オムライス
パスタ(カルボナーラ ほうれん草とベーコン ナポリタン トマト など）
きんぴらごぼう
353:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 03:51:49 s+PqV+zV0
夕食メニュー．ｃｏｍ URLﾘﾝｸ(homepage3.nifty.com)
354:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 09:36:24 lg8aXyftO
>>532ありがとう。凄すぎる！逆にどれ作るか迷ったくらい。
レパートリーがなさすぎたけど、参考になったありがとう。
355:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 11:04:31 cIDDjoG9O
寒いですね
鍋物以外で、あたたまる献立お願いします
できたら一汁三菜で
昨夜は豚汁でした
水炊き用豚肉スライス150g（使いたい）
卵 ハム カットベーコン
白菜1/8 キャベツ 小松菜 細ネギ
人参 玉ねぎ ピーマン えのき
ウインナー スライスチーズ 豆乳 絹ごし豆腐
356:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 11:17:56 JVyD+WIz0
豚、ハム、ウインナ、にんじん、たまねぎ、ピーマンでミックスフライ
白菜、ベーコンの重ね蒸し
豆腐湯奴
オニオングラタンスープ
357:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 13:12:37 68MUYUH20
白菜、キャベツ、豚肉、豆腐、エノキ、ウィンナーで鍋
無調整豆乳なら、だし汁＋豆乳で豆乳鍋にできる（不安なら出汁のこととかググって）
人参・玉ねぎ・ピーマンで野菜炒め、とか
玉ねぎが被るけど、 玉ねぎ、卵、豚（、細ネギ）で豚丼とか
小松菜でおひたしもできるな
358:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 13:46:25 JVyD+WIz0
お題は、鍋以外ｗ
359:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 14:01:55 68MUYUH20
ごめん、読み落としてた
360:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 14:46:25 JpU+rRQrO
・ホイコーロー
豚肉、キャベツ、ピーマン・かきたま汁
卵、玉ねぎ、えのき、ねぎ・豆腐グラタン
豆乳でソース、玉ねぎ、ウィンナー、豆腐、チーズ
361:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 17:06:00 edMyBE+AO
材料はあるけど、何も思いつかず…
お願いします。５歳年中男児（少食）と母親の私と二人です。
キャベツ、ジャガ芋、人参、大根、セロリ、小松菜、ワカメ、鯵のたたき（冷凍）
キノコ三種類、豆腐、ハム、卵、チーズ、牛乳、豚ひき肉、かじきの味噌漬け、ほっけ。など…
そばやパスタ、パンもありますが、ご飯メインにしたいです…
調味料は和洋中アジア、一通りあります。
362:355
09/01/12 17:25:04 cIDDjoG9O
>>356-360
ありがとうございます！
363:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 17:26:47 esr/BIq+0
>>361
・揚げだし豆腐、キノコと小松菜のおひたし、ジャガイモのそぼろ煮、大根のお味噌汁。
・チーズ豆腐ハンバーグ＋キノコソテー、ポテトサラダ(セロリ、ハム、人参)、若布スープ。
・魚、なます(大根、人参、セロリ)、キノコとハムのオムレツ、ジャガイモのミルクスープ。
364:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 17:26:59 K9YkvTsxP
しらす
三つ葉
しめじ
たまご
納豆
たまねぎ
大根
調味料は一通りあります。
寒いので買い足しはなしでお願いします。
365:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 17:32:59 esr/BIq+0
>>364
しらすとシメジの玉子丼＋みつば。
玉葱と納豆の掻き揚げ。
366:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 17:36:07 b69+s2t8O
>>364
しらす、しめじ、三つ葉、卵で丼
玉ねぎ、大根、納豆でみそ汁
味の保証はできないけど味つけはお好みでどうぞ
367:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 17:49:05 K9YkvTsxP
>>365-356
たまご丼とお味噌汁いただきます！
丼にする発想なかった～、ありがとうございます。
納豆は明日の朝に回そうと思います♪
368:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 20:42:31 L7XMqSobO
旦那が具合が悪いからさっぱりしたものが食べたい。
って言うんですが、さっぱりしたものって何ですか？
材料は買いにいくので何でもいいです。
369:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 20:51:03 ddst8AzN0
>>368
若布と胡瓜、赤貝の酢の物。
心太。
お茶漬け。
にゅうめん。
370:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 20:55:54 /1cXlUMX0
>>368
おかゆに納豆とか卵とか？
ミツバとか入れると具合悪い時（風邪？）とかでも気分がよくなる感じ
371:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 20:58:37 JVyD+WIz0
>>368
卵雑炊とか
白粥にシラス、梅干、海苔佃煮、時雨蛤、刻み沢庵、ゴマとか
ほんでな私なら、うずみ豆腐を頼みます。
372:ぱくぱく名無しさん
09/01/12 21:15:13 edMyBE+AO
>>363さん
ありがとうございます。
ほっけ焼いて、大根の味噌汁に、小松菜のおひたし、ポテトサラダにしました。
助かりました。ホントにありがとうございました。
373:ぱくぱく名無しさん
09/01/13 05:35:28 fzYeNn3T0
大根 カブ 白菜 ニラ 豚肉の薄切り少し 卵 2個 冷凍庫に鯛のアラ ムキエビ少し 銀杏 タマネギ
ジャガイモ1個 キャベツ 長いも２０ｃｍ
乾物はヒジキ、ワカメ、切干大根
調味料は和食用な物だけ
成人病の父と、正常な母と妹と私の4人家族です
大量に貰った大根とカブと白菜でここ数週間ずっと母が鍋を作っています
鍋＋買って来たお惣菜＋ご飯（＋父には焼肉）
朝は鍋＋買って来たお惣菜の残り＋ご飯
和食で、できるだけカロリーが少なめで、買い足すものがあれば400円以内ですむように、夜と朝の献立を考えてください
最近私が作ったものは
朝 ご飯 鍋の残り汁 キャベツのサラダにカニさんウインナー2個ずつ ヒジキと切干大根、ゴボウ、ニンジン油揚げの煮付け
昼 残り物野菜のカレーと玄米 キャベツとリンゴのサラダ
夜 鯛の刺身1/4匹ずつ 大根の千切り1/6本ずつくらい 油で炒めてﾃｨｯｼｭで拭いて殻剥いた銀杏
朝 ご飯 白菜の煮物 ほうれん草のかき玉汁 焼き鮭 大根おろし
夜 銀杏としいたけの茶碗蒸し 長いものステーキ ヒジキのサラダ 煮たカブにムキエビのコマギレ乗せたもの ご飯
朝 ご飯 油揚げとワカメの味噌汁 ニラの卵とじ タマネギと豆腐を甘辛く煮た物 カブの塩もみ
昼 タマネギをラップに包んでチンして塩振ったもの 大根の拍子木切りしたもの
こんな感じです
374:ぱくぱく名無しさん
09/01/13 06:02:08 fzYeNn3T0
ついでにイノシシの筋や脊髄があるんですが、何かに使えませんか？
375:ぱくぱく名無しさん
09/01/13 19:15:58 /ULqevmyP
なんだか漫然と材料を買ってしまいました。
組み合わせが思い付きません、よろしくお願いします。大人二人です。
全て使わなくても大丈夫ですが、やばいものは上から３つです。
買い足しも可能です。
カイワレ
菜の花
せり 半束
小松菜
カブ 大５個
シソ
長芋
トマト ３個
大根 半分
人参 １本
玉ねぎ
じゃがいも
生姜
にんにく
里芋 １個
木綿豆腐 半丁
豆乳
卵
ハム
ツナ缶、トマト缶、ひよこ豆缶、コンビーフ缶
高野豆腐
車麩など、麩
薄切りモチ
米 マカロニ スパゲッティ 押し麦など一通りあります
調味料もわりとなんでもあります。
376:ぱくぱく名無しさん
09/01/14 00:28:57 Tie0jZbb0
>>375
もう遅いかな
菜の花or小松菜のおひたし、豆腐に玉ねぎ・人参のあんかけ、
トマトと玉ねぎスライスのサラダ（＋ゆで卵）、ポテトサラダ、里芋の煮っ転がし
長いものすりおろし
とかかな？
377:ぱくぱく名無しさん
09/01/14 10:53:33 mJtrnsFoO
旦那と子供が風邪気味です。
ポトフはメインのおかずにはならないそうで、献立に困っています。
消化のよさそうなメニューお願いします。
キャベツ、人参、玉葱、ピーマン、えのき、ほうれん草、鳴門金時
ウインナー二袋、鶏もも、ツナ缶、豆腐
乾燥ワカメ、生姜、刻みネギ、卵、牛乳、バター
調味料は基本的なものだけあります。
378:ぱくぱく名無しさん
09/01/14 13:51:06 5PkDSQMq0
まず玉ねぎとニンジンをレンジでチンして、適当に刻んでからミキサーにかけたの入れた
変わり茶碗蒸し。具はもも肉とえのき。ほうれんそうも入るかな
379:ぱくぱく名無しさん
09/01/14 14:09:01 /7PRfe3MP
>>376
ありがとうございます！
昨日は結局、カブと揚げ出し豆腐と小松菜の炊き合わせ、紫蘇梅かつおまぜごはん、
せりの玉子焼きにして食べてしまいました。
残りのカブはもう考えがパンクしたので千枚漬けに・・・
ポテトサラダに菜の花を入れてみようかな！と思います。
あんかけおいしそう。今度やってみます。
380:ぱくぱく名無しさん
09/01/14 14:36:11 rk4TDDxD0
イカ、卵、チーズ、豆腐、豆苗、ほうれん草、ごぼう、大根、
人参、玉葱、アスパラガス、トマト、きのこ類、土生姜、焼き海苔、マロニー。
調味料は一通りあります。
夜食向きの具沢山スープ作りたいんですが思い浮かびません。お知恵を貸してください。
381:377
09/01/14 16:33:55 mJtrnsFoO
豆腐があったので>>378さんの案を頂いて豆腐入り茶碗蒸しにしようと思います。
ご飯と、茶碗蒸しと、あと何がいいでしょう？
丸投げですみません。
何も思いつかず…orz
382:ぱくぱく名無しさん
09/01/14 16:42:04 tH/gqtjDO
>>380
豆腐、ごぼう、大根、 人参、きのこ類を炒めて和風だしと醤油か味噌でけんちん風、彩りにほうれん草も好みで
人参、玉葱、アスパラガス、トマト、きのこ類にコンソメの素で、あればオリーブオイルたらしてミネストローネ風、チーズ浮かべてもよし
卵、豆苗、大根、人参、玉葱、きのこ類、生姜汁、マロニーに中華だし、あれば胡麻油で中華風スープ
とかは？
>>381
普通に食欲あるなら、野菜と鶏肉のホイル焼きは？
383:ぱくぱく名無しさん
09/01/14 16:55:13 rk4TDDxD0
>>382
さんきゅー！何日か続きそうなんで順に作っていきます。
384:377
09/01/14 20:38:01 mJtrnsFoO
>>382
それ簡単でいいですね！
ちゃんちゃん焼き風に味噌味にしよう！
385:ぱくぱく名無しさん
09/01/15 20:34:56 bY7cQShqO
白菜1/4本 人参２本 卵６個
明後日から家を留守にするので、明日までにこの材料を使いきりたいのでお願いします。
あまり料理をしない男でも簡単に作れるものがいいです。
386:ぱくぱく名無しさん
09/01/15 20:37:01 5vphZH/eO
白菜と人参をスープにして、とき玉子入れたら？
387:ぱくぱく名無しさん
09/01/15 20:46:32 vOO9ISpR0
白菜と人参の鍋 くったくたに煮込むのがお勧め
おじやに溶き卵かけてもよし
卵は朝オムレツでも作れば一気に消費できそうだな
388:ぱくぱく名無しさん
09/01/15 20:49:13 rWzFkZuV0
たまごとじ丼
白菜をやわやわにしたら相性良さそう。
389:ぱくぱく名無しさん
09/01/15 21:04:33 AKi1Heaz0
オムレツ作る時に、溶き玉子にすり下ろしたにんじんをいれると、
きれいなオレンジ色のオムレツになるよ。
あと、使い切りという観点で考えなければ、玉子は薄焼き玉子にすれば冷凍保存できるお。
390:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 09:28:46 P4q8XerS0
２、３日大好物のヒジキクッキーを主食の変わりに食べようと思います（腹持ちよくて美味しいのとたくさんヒジキを貰ったので）
1回に作る量が大体700キロカロリーくらい
これをご飯の変わりにすると多いかとも思うんだけど、1/2ずつ二日に分けてもいい
オカズとして体に良さそうな物ないですか？
調味料は揃ってます
条件は500円くらいで、肉は食べません、卵や乳製品はOK
391:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 11:55:28 ztLiHqt9O
畑で大量のカブがとれましたが、和風出汁で煮たものや、シチューとかクリーム煮は食べ飽きてしまいました。
調味料は普通のものなら一通りあります。
その他食材はキャベツ・白菜・ネギ・ブロッコリー・鳥胸・豚挽き・鳥挽き・豚コマ・鮭切り身があります。
お力添えをお願いいたします
392:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 12:22:26 trwh7v7EP
>>390
クッキーが主食だと、ボソボソしそうなので、野菜たっぷりでスープが良いと思います。
適当な野菜で、チャウダー、味噌汁、中華風、コンソメ仕立て、けんちん、ミネストローネ、などお好きたものをどうぞ。
393:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 12:31:52 VV7fn/D60
>>391
・カブと挽き肉のネギ味噌炒め
・鶏胸肉を炊飯器鶏にして、茹でたブロッコリーと一緒に盛りつけて棒々鶏風のタレをかける
・上記で出来たスープに白菜・ネギを入れて、好きな味に調味
・鮭切り身とカブのかぶら蒸し（は、和風出汁で似たものに入るか？）
・スライスしたカブの甘酢和え
394:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 12:57:51 ztLiHqt9O
>>393
＞ ・カブと挽き肉のネギ味噌炒め
これめっちゃ美味しそう
＞ ・鶏胸肉を炊飯器鶏にして、茹でたブロッコリーと一緒に盛りつけて棒々鶏風のタレをかける
＞ ・上記で出来たスープに白菜・ネギを入れて、好きな味に調味
これ気になる。どの辺でカブが入る？
＞ ・鮭切り身とカブのかぶら蒸し
これ美味しそう
＞ ・スライスしたカブの甘酢和え
定番だけど忘れてた！！
395:393
09/01/16 13:56:33 VV7fn/D60
>>394
＞ ・鶏胸肉を炊飯器鶏にして、茹でたブロッコリーと一緒に盛りつけて棒々鶏風のタレをかける
＞ ・上記で出来たスープに白菜・ネギを入れて、好きな味に調味
これ気になる。どの辺でカブが入る？
入れなくても成立するね・・ｺﾞﾒｿ。
スライスして塩もみでもしたのを鶏肉と一緒に食べるか、
適当に切ってスープにぶっこんでみてください。
396:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 17:54:48 p1luisFYP
>>390
ヨード過多を危惧して、一応海産物はのぞくことをお勧め。
バカ知人が無茶な海藻ダイエットとかで、甲状腺疾患の急性症状出たんよ
397:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 18:11:13 P4q8XerS0
>>392
タマネギの味噌汁にしてみます
>>396
ハーイ
398:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 19:35:27 ne7BT7PtO
お願いします
辛子明太子、豚肉、ブロッコリー、小松菜、大根、人参、玉ねぎ、竹輪、豆腐
大人二人
ご飯＋一汁二菜で
明太子をどうにかして使っていただきたい
399:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 19:45:46 i2frv5ir0
>>398
豚肉と豆腐の煮こみ、ブロッコリーと人参の明太マヨ和え、大根のお味噌汁。
ブロッコリーと人参の豚肉巻き(焼きor揚げ)、焼き竹輪の明太詰め、豆腐と玉葱のサラダ、小松菜のお味噌汁。
400:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 20:07:04 aufYsZ8t0
＞398
小松菜と豚肉の炒め物
大根千切りと竹輪のポン酢サラダ
豆腐とブロッコリーの明太子スープ（和風だし、アンでとじる）
401:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 22:11:28 oUx0ZdF80
>>391
遅いけど
肉類と一緒にトマト煮はいかがだろうか
402:ぱくぱく名無しさん
09/01/16 22:35:34 JMVXikFd0
>>398
香ばしく焼いた明太子の大根おろし和え。七味としょうゆをうすく垂らして
豚肉、ブロッコリー、人参のせいろ蒸し。（あれば）生姜マヨ味噌ディップ。
汁物は豆腐、玉ねぎ、小松菜の吸い物仕立て。
ちくわは料理しながら魚焼きグリルで焼いて、わさびで酒のアテ
403:ぱくぱく名無しさん
09/01/17 01:37:04 a9pvGtlXP
>>400
嫁にしたい
404:ぱくぱく名無しさん
09/01/17 13:56:57 AJ1Ln0oh0
よろしくお願いします。
歯が痛い大人1名です。調味料は一通りあります。
豆腐
豚肉
かんじめほうれん草
長ネギ
菜の花
大根
わかめ
歯のことを考慮すると湯豆腐以外思いつきません・・・