08/11/24 14:21:49 vKzv7nxQ0
献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即ﾚｽが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980過ぎたら有志の方次スレを立ててください。
◇◆質問する人へのお願い◆◇
・ﾒｲﾝの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
調味料はたいてい揃っています。
今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
回答者にレスを入れるといいと思います。
前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ39品目★
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
普通の質問は
質問スレッド100
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
2:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 14:23:49 vKzv7nxQ0
>>1
まちがえました 前スレ「４０品目」です
前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ40品目★
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
3:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 15:27:13 5GSGGm/KO
>>1
乙です！
4:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 16:36:28 lYxoLJdM0
>>1乙！
早速新スレでもお願いします。
夫婦二人。揚げ物以外の献立をお考えいただけますか？
食材は
卵、豚ロース1cm厚、じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツ、長ネギ
キムチ、梅干、せり、チーズ
調味料はそろってます。
どうぞお願いします。
5:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 19:11:34 SO3G9Z36O
大人二人の夕食お願いします、材料はたくさんあるので省かせていただきました
ニラ
長ネギ
ジャガイモ
人参
タマネギ
ピーマン
ほうれん草
鶏肉
挽き肉
ベーコン
豆腐
油揚げ
>>１乙です。前スレに書き込んだ方が良かったでしょうか？
よろしくお願いします
6:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 19:59:21 uOI2fSZ+0
>>5
･長ネギ、ほうれん草、鶏肉のミルク＋味噌鍋。
･お豆腐を薄く切ってベーコンを巻いて焼く。
･ピーマンと挽肉の炒め物。
7:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 20:11:52 xneDtbEk0
>>5
・人参、玉ねぎ、ジャガ芋、ベーコン、ピーマンでスープ
・鶏肉のパン粉焼き
・ほうれん草のソテー
8:ぱくぱく名無しさん
08/11/24 22:47:23 2ifwVoK00
このスレは何人回答者がいるんだ…
9:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 12:40:00 +Mjbg8ne0
佐賀で海苔養殖してる友人から秋芽の一番海苔を頂いたんですが、
おにぎりや海苔巻きご飯以外で何か献立はないでしょうか？
足らない材料は買います。和食系の調味料は完備。
10:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 13:41:03 Cx6Fmd+X0
>>9
・天ぷら（そのままで、またはすりおろした山芋を巻いて）
・お吸い物
・お茶漬け
11:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 13:56:10 Q55EcWpl0
>>9
和風じゃないけど、
カマンベールチーズと貝割れ（漬け物でもｏｋ）を海苔で巻いて
わさび醤油で食べると、ものすごく美味しいですよ。
あとは、海苔の風味を生かすなら>>10さんの書いてるような感じで。
海苔消費っていうのだけに特化するなら
巻きすの上に海苔をおいて、鶏ミンチに摺り下ろし山芋やみじん切り野菜を
好みで混ぜたペーストを伸ばして、くるくる巻いて、蒸す。もしくは煮る。
（適当な大きさに切って揚げるようにしても）
12:11
08/11/25 13:58:35 Q55EcWpl0
後半のレシピ、もし煮る場合は、海苔のうえにペーストじゃなくて、
巻きす→ラップ→ペースト→海苔
で、クルクルまいたほうがイイと今気付いたので、追加しとく。
13:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 14:32:55 LL/nF1JLP
ふつうに冷奴の上にこれでもかっ！と刻み海苔とかつおぶしなどの薬味をかけて食べるのもおいしいよ。
海苔を出汁で溶かして岩海苔みたいなペーストにして醤油などで調味、パスタソースに（いい海苔はもったいないかも）
>>11みたいな感じで、薄く叩いた鶏胸とシソ、チーズ、梅などを海苔で巻いて揚げる。
鶏肉をごま油で炒めたような炒め物（醤油みりん味）にも刻み海苔をうんと。
まああとは・・・手巻き寿司？
14:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 15:45:40 +Mjbg8ne0
>>10-13
色々な食べ方があるんですね。
今日はチーズと貝割れ巻きを食べてみようと思います。
どうもありがとうございました。
15:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 17:59:45 HncIizqVO
料理初心者です。
明日回鍋肉（クックドゥ）と味噌汁を作ろうと思っているんですが、
あと一品を何にするかで悩んでいます。
【人数】2人
【手持ちの調味料】さしすせそのす以外、料理酒、味醂、バター
【備考】生姜以外食材ゼロ。彼氏の家で作るのですが、
彼は料理をしないので出来るだけ食材が大量に余るようなレシピは避けたいです。
注文が多く申し訳ありませんが、よろしくお願いします。
16:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 19:04:26 qEn12wANO
カレーとシチューの素、中華の素、キャベツ、しめじ、
ソーセージ一本、調味料各種
だけで何か作れますか(>_<)
調味料は醤油・味噌・砂糖・塩胡椒・
ウスターソース・味の素・調理酒・ダシの素
油はバター・サラダ油・ゴマ油です
17:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 19:19:44 GDl47ymG0
>>16
一番簡単なのは、
キャベツ・シメジ･ソーセージを中華味と醤油で味付けたスープ仕立てにする。
中華風（？）ポトフっぽい感じで。
18:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 19:35:46 qEn12wANO
>>17
thx！！１
寒いからちょうど良いね
19:ぱくぱく名無しさん
08/11/25 21:03:18 BSMedwSj0
>>15
簡単に中華風サラダとかは？サニーレタス（普通のレタスでもOK),
きゅうり、トマト、あと好みでわかめ、ちくわ、焼き海苔なんかを
足して出来合いの中華風ドレッシングで合えるだけ。
20:15
08/11/25 23:03:13 HncIizqVO
>>19
なるほど、それなら食材も余らなさそうですね。
ありがとうございました！
21:ぱくぱく名無しさん
08/11/26 18:20:49 YltF3uhqO
冷蔵庫に大根・長葱・茄子・胡瓜・南瓜・玉葱・
じゃがいもがあります。
お肉は牛モモ・豚コマ・鶏モモがあります。
カレーなどのるうはありません。
お願いします
22:ぱくぱく名無しさん
08/11/26 21:27:45 0v1+RhxQ0
>>21
なす、長ネギ、豚コマで中華炒め
かぼちゃの煮物
大根の味噌汁
塩もみしたきゅうりと水にさらしたオニオンスライスを
かつおぶしと醤油で味付け
または
鶏モモを包丁でたたいて粗めのひき肉にして、あんを作る
⇒かぼちゃのあんかけ
長ネギを魚焼きグリルで焼いて、醤油かけ
なすの味噌炒め
大根かたまねぎで味噌汁
こんなとこでどうでしょうか？
23:ぱくぱく名無しさん
08/11/27 16:19:33 FpukDhvk0
大人二人で、あったまるものをリクエストされました。
あるものは玉ねぎ、白菜、ネギ、ハム、ブロッコリーです
これから買い物に行こうかと思います。
鍋物揚げ物以外で、何卒よろしくお願いします。
24:ぱくぱく名無しさん
08/11/27 16:44:00 4l+kTMkl0
大人2人と幼稚園児１人の夕食です。
たまねぎ2つ
万能ねぎ1束弱
にんじん2本
かぼちゃ半分
ピーマン5個
大根1/3くらい
油揚げ1枚
豆腐1丁
卵５個
鶏挽肉150ｇ
きんき２切
上記の材料で
・きんきの煮付け
・とりそぼろ
・ピーマンのおひたし
・大根と油揚げの味噌汁
を作ろうと思っていましたが、良く考えたら味噌汁以外全部しょうゆ味だなあと気付きましたorz
できればきんき以外の献立を組み直したいのですが、何かお知恵を貸していただけないでしょうか。
25:ぱくぱく名無しさん
08/11/28 10:26:16 GRzn0lau0
>>24
もう遅いけど・・・
ピーマンのおひたしを塩コショウ味の炒め物に替えれば、醤油味を減らせると思いますよ。
26:ぱくぱく名無しさん
08/11/28 10:27:23 GRzn0lau0
>>23
こちらも回答期限ぎれかと思うけど・・・
クリームシチューがいいかと。
27:ぱくぱく名無しさん
08/11/30 10:58:17 r6Ka5DVl0
後輩が婚約者を紹介しに訪ねてきてくれます。
お酒は飲まない人たちです。
来週土曜なので、食材はこれから買えます。
一品だけ、ほうれん草ときのことベーコンのキッシュを作ろうかと
決めています。
遅めのお昼と言うことで、これになにを組み合わせたら
良い感じになるでしょう？
ご助言お願いします。
28:27追記
08/11/30 10:59:19 r6Ka5DVl0
楽しく過ごしてもらって、二人の幸せに
あやかりたく、頑張ります。
29:ぱくぱく名無しさん
08/11/30 11:25:27 qaM5xWpYO
おでんをもらいました。
お昼ご飯に食べたいのですが、野菜不足が気になります。
何が合いますか？
簡単なものだと助かります。
大人二人、子供一人です。
キャベツ 玉ねぎ かぼちゃ 人参 白菜 戻したひじき
ハム 卵 うす揚げ
30:ぱくぱく名無しさん
08/11/30 12:31:01 1GXM9RQ50
玉葱、人参、白菜、ハムの中華丼はどうでしょう
31:ぱくぱく名無しさん
08/11/30 15:16:56 qaM5xWpYO
>>30
ありがとうございました
32:ぱくぱく名無しさん
08/11/30 16:20:02 pXkXrcz30
>>27
キッシュをメインに据えるわけだね？
寒い季節だから、何かスープ的なモノはあった方がいいと思う
キッシュ焼いてる間に調理できるわけだし時間もかからないかと
トマト系だとありきたりだし季節的にアレかな
トロトロのクリーム系だとウケは良いかもね
33:ぱくぱく名無しさん
08/11/30 23:00:54 JnxsTPo1O
じゃがいも六つ
ねぎ二本
ほうれんそう一束
油揚げ五枚
カニフレーク一パック
にんじん一本
もやし半分
たまご三個
ベーコン四枚
わかめ一袋
のり二枚
マーガリン
料理のレパートリーが少ないのでお弁当にも回せそうなレシピをたくさん知りたいです
大学生一人分です、よろしくお願いします
34:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 01:56:13 5XODnDLh0
>>33
･茹でたジャガイモ&人参&ほうれん草のベーコン巻きソテー(orフライ)。
･ほうれん草の海苔巻き。
･卵入りのお揚げと人参の炊いたん。
･蟹フレークor炒り卵のポテトサラダ。
･モヤシとお揚げの炒め物。
･ネギ串焼き。
35:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 07:15:12 SyRnnuRy0
>>32
どうもありがとうございます。
何か考えてみます。
36:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 14:14:29 yQaH3vvm0
リクエストにより夕飯にオニオングラタンスープを作るのは決定。
ただ主食がどうしてもパスタ系しか思いつきません。
高カロリーになりそうで心配です…。他に何が合うでしょうか？
無いものは買ってきますのでよろしくお願いします。
37:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 14:58:09 gX+hzt400
ハンバーグでもステーキでもチキンソテーでも洋食なら何でも合うのでは？
パンを一緒に食べれば良いのはないでしょうか？
38:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 17:06:06 yQaH3vvm0
>>37
そうか、スープに使うからってパンを避ける必要はないですね。
低カロリーでもう少し考えます。ありがとうございました。
39:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 17:18:17 M/H6oNoKO
水炊きの残り汁があるので、活用して何か作りたいのですが。
今んとこ、候補はうどんか、ラーメンか、雑炊。
だけど、あまりにもありきたりなので、手早くできるなにかはありますか？
具類は全て買い出しなので、なんでもいいです。
残り汁に、さらにもう一品できるとうれしいのですが
40:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 17:22:51 M/H6oNoKO
補足ってか訂正。
残り汁とは別にもう一品
です。
41:ぱくぱく名無しさん
08/12/01 17:25:30 A21Iws1W0
>>39
･すいとん
･トマトとチーズを足してリゾットかスープスパ。
後はおひたしとか簡単な焼き物(薩摩揚げ、干物、ポークソテー、塩焼き)とか、
温野菜サラダや出来合いのコロッケなどのお総菜。
42:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 10:57:35 0S9LUg2p0
>>39
亀レスですが、炊き込みご飯のだし汁にも
転用出来ると思いますよ。
炊き込みに鶏肉や竹の子でボリュームを持たせれば、
あとは青菜のおひたしとおつゆで献立完成。
43:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 13:07:42 19zM8zu8O
焼豚が400gほどあまっているのですが、そのまま何もかけないで食べる以外にどのような食べ方が、
あるいは料理の食材としてどのような使い方がありますか？
是非教えてください!!
44:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 14:03:02 Jhzs/2RfO
たまねぎと豚挽き肉があります。
なにか作れないでしょうか
45:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 14:16:04 nmi/Uo7n0
>>43
チャーハンとか。ハムみたいな使い方をすればいいように思うます。
>>44
豚肉団子を作って、揚げて甘酢あんかけにするか、スープ煮に。
46:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 15:44:39 YUJLZoEIO
じゃがいも、キャベツ、たまねぎ、とうふ、鶏ささみ、
ソーセージ、ウインナー、しめじ、牛乳、たまご
調味料は酢以外だいたいあります
これで晩御飯何にするか悩んでます。
どなたかの案をお待ちしてます。
47:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 17:23:02 NtEVJtN80
オニオンスライス
ジャガイモと豆腐の味噌汁
玉葱、鳥ささみ、しめじ卵で親子丼
48:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 17:25:47 NtEVJtN80
ささみとしめじのホイル焼き
ポトフの材料が揃ってますね。
49:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 21:35:53 YUJLZoEIO
>>47-48
親子丼とみそ汁に変身しました
ご馳走様です！
50:ぱくぱく名無しさん
08/12/02 23:06:14 uh+IQDdL0
【政治】 民団 「このチャンスを逃すな。総選挙で民主党・公明党を全力支援し、在日外国人の参政権を実現させる！」…根回し着々★６
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
51:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 15:49:28 FKHyfPNv0
母と私の２人分の明日の夕ご飯の献立をお願いします。
ちなみに今日は天プラです。
水菜・かき菜・ほうれん草・春菊
かぼちゃ・さつまいも・じゃがいも・おろし大根・銀杏
それぞれ山盛りあります。
その他豚ロース肉ステーキ用が３枚、
ベーコン、ハム、餅、たまねぎ、豆腐、油揚げ、ネギがあります。
調味料は変わったものでなければ一通りそろっています。
52:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 16:13:07 F2Wh37+XO
ビーフシチューは仕込み中。
メインが決まりません。
鶏モモ肉 ５枚
豚バラ ５００ｇ
大根 １本
ブロッコリー ２個
ほうれん草
人参
玉ねぎ
大豆の水煮
冷蔵庫の中身は他にもありますが大体こんな感じです。
調味料も揃っています。
子供が好きなのでたまにビーフシチューを作りますが
私自身は苦手なのでメインの献立が思い付きませんorz
ちなみに前回はハンバーグと付け合わせでした。
よろしくお願いします。
53:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 16:17:18 EiMIwZ8W0
>>51
天ぷらと決めちゃうと自由度が減るよ。
てか、献立決まってるじゃない。
54:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 16:32:55 TSMY+jygO
大人２人分お願いします。
あるものは、
米、パスタ、うどん。
鶏もも、豚こま。
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、しいたけ、しめじ、まいたけ、
調味料はお酢とオイスターソース以外はあります。
旦那が食事前に晩酌をするので、１品くらいで満足できるものがいいです。
ちなみにここ最近はカレー、シチュー、ポトフ、天ざるうどん、魚フライ、カキ鍋でした。
晩酌のツマミは刺身、きんぴら、ひじきや切り干し大根の煮物などを出しています。
55:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 17:08:56 0LX5VUO0O
>>51
ﾒｲﾝ天ぷら
副菜 ほうれん草のおひたし 大根おろしとぽん酢で
副菜その二 大根とじゃが芋に豆腐と銀杏を醤油味で炊く 片栗粉でﾄﾛﾐをつける
汁物 南瓜と油揚げの味噌汁
主食 ご飯
56:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 17:30:08 ae3Iz/93O
一人暮らしです。買い物にはいきません(´・ω・｀)煮物以外でお願いします。
キャベツ、レタス、ごぼう、ツナ、玉葱、里芋、じゃがいも、にんにく。
冷凍庫に鶏モモと豚バラと豚トロとシーフードミックスがありますが電子レンジがなく、まだ解凍してないのでできれば使いたくないです(´・ω・｀)
57:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 18:12:06 8wmzDXMC0
>>52
ビーフシチューって十分メインだと思うけど。
グリルチキンと大豆入りのボリュームサラダ
（鶏モモ肉、大豆水煮、玉ねぎ、人参、ブロッコリー）
ほうれん草の卵とじ
（ほうれん草）＋卵
58:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 18:14:54 8wmzDXMC0
>>54
キャベツと豚肉の味噌炒め（回鍋肉風）
（キャベツ、人参、玉ねぎ、キノコ類、豚コマ）
59:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 18:19:57 8wmzDXMC0
>>56
シーフードミックスは袋に入れて流水につければわりと早めに戻るはず。
ツナごぼう炊き込みご飯
（ツナ、ごぼう、里芋）
キャベツとシーフードの中華風炒め物
（キャベツ、シーフードミックス、ニンニク、玉ねぎ）
60:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 18:25:37 8wmzDXMC0
>>51
今日が天ぷらで、明日が未定なんですよね？
豚おろしステーキ
（豚ロース肉、おろし大根）
春菊とあぶり薄揚げのおひたし
（春菊、油揚げ）
さつまいも天の味噌汁
（さつまいも天ぷらの残り、葱）
茶碗蒸し
（銀杏、餅、ほうれん草）＋卵、その他お好みの具
61:56
08/12/03 18:39:29 ae3Iz/93O
>>59
おおぉツナの炊き込みご飯とはおいしそう!!
ツナって味濃いからサラダに入れるかご飯と一緒に食べるしか使い道知らなかったです。
ありがとうございます!作ってみます(´・∀・｀)
62:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 18:49:53 jV/pfohvO
鶏ひき肉を使ってメインになる料理をお願いしますm(__)mそれなりに調味料食材あります！
63:ぱくぱく名無しさん
08/12/03 20:36:08 8wmzDXMC0
>>62
他の食材が何か分からないけど・・・
・鶏団子鍋
・鶏バーグ
・ロール白菜
・そぼろ丼（炒り卵を作れば二色丼に）
・麻婆豆腐、麻婆春雨
64:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 13:54:01 i7tXv6CVO
大人２人夕食お願いします。
白菜、キャベツ、ピーマン、フリルレタス、ごぼう
豚細切れ150グラム、鮭切り身２(塩なし)、卵
ハム、ウインナー、とろけるスライスチーズ、ふえるワカメ
粉類、調味料揃っています。
よろしくお願いします。
65:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 14:50:56 BiZRpRuu0
>>64
白菜と豚コマの重ね蒸し
（白菜、豚コマ）＋酒、ショウガ、片栗粉、ポン酢
鮭のチーズ焼き
（鮭、チーズ）
ピーマンとキャベツとウィンナーのカレー粉炒め→鮭の付け合わせに
（ピーマン、キャベツ、ウィンナー）＋カレー粉、醤油、みりん
ワカメ酢
（わかめ）
66:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 17:22:26 41ULJiKKO
今晩の夕食大人二人分でお願いします。
買い足しもできます。
牛・豚薄切り肉、人参、じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、白菜、キャベツ、大根、ツナ缶、ふえるワカメ
があります。
・鍋、カレー、ポトフ、肉じゃが、豚とキャベツ（白菜）の重ね蒸し
以外の物で何かありましたらお願いします。
67:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 17:42:58 i7tXv6CVO
>>65
ありがとうございます。助かりました。
68:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 18:08:53 YQsPFqp5O
湯豆腐に合うおかずか味付けのもの教えてください！
今日の夕飯で急いでます。
69:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 18:15:20 Il7881/yO
夫が飲み会で一人晩御飯なので冷蔵庫の整理をしたい三十路女です。
うどん、ピーマン、白菜、椎茸、ニラ少々、卵2個、ゴボウ1/2本、玉ねぎ1/2個、ニンジン、ブロッコリー、大根1/3本、梅干し、ホワイトソース缶、トマト水煮缶、サバの水煮缶、ホワイトアスパラ缶、干し海老、だしこんぶ、鰹節、リンゴ、とろけるチーズなどがあります。
ご飯も炊けばあるけどうどんを何とかしたいです。
何かいい献立ありますか？
70:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 18:34:32 Il7881/yO
sageちゃったのでageときます。
71:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 19:10:49 30VN6liDO
じゃがいも４個、たまねぎ５個、あすぱら２本、油揚げ１枚、ピーマン５個
鶏肉、豚肉が各２００グラム
調味料さしすせそ、だしの素、みりん、酒
カレーやシチューはルーも牛乳も無く、腹痛がひどくてこれ以外の食材は買いに行けません
肉じゃがやポトフも今週作ったので、他のレシピを教えてもらいたいです
よろしくお願いします
72:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 19:24:01 pdf9OX1h0
>>69
もう作っちゃったかな？
ピーマン・白菜・しいたけは細切り。
ニラも３センチほどに切る。
これらをゴマ油かサラダオイルで軽くいためて
うどんのつゆで１～２分煮る。
つゆに薄く葛を引いて（片栗粉でもOK)
仕上げに卵を溶きいれる。
…かき玉うどん。あったまるぜぃ！
73:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 19:25:57 pdf9OX1h0
続けてすまん。最後の手順を書き忘れた。
かき玉の汁をあっためたうどんにかけるのだよ…当然ながら。
74:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 19:30:00 YQsPFqp5O
>>71
油揚げとアスパラの味噌汁
肉を炒める(簡単でおいしいのは酒:醤油を1:1にﾆﾝﾆｸや生姜をお好みで。面倒なら塩焼きや焼き肉のﾀﾚで)
あと一品は粉ふきいもとか? とろけるﾁｰｽﾞを使ったりカレー粉を使った芋料理。パセリを散らせば見た目も綺麗ですよ。
75:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 20:48:30 Jyw9xThp0
ひとりの夕食です。
キャベツとウィンナーと卵とベビーチーズと牛乳があります。
ごはんが進むおかずって作れないですか？
自分じゃスープみたいなものしか思いつきません
76:５１
08/12/04 21:08:57 KI5++Oll0
みなさんありがとうございました。
昨日は天ぷらと>>55さんのおひたし、かぼちゃのお味噌汁
今朝は>>60さんのおひたしとさつまいものお味噌汁
今晩は豚おろしステーキとかぼちゃのお味噌汁にしました。
明日は大根とじゃがいもの煮物、茶碗蒸しを作る予定です。
天ぷらのお味噌汁は母も私もとても気に入りました。
おひたしもいつもと違う味付けで新鮮でした。
いつもと変わりない材料でも新しい組み合わせで
新しい味になるんだなー！と感動しました。
明日も楽しみです。
77:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 22:33:29 Gmcz9Qnv0
>>75
１．キャベツとウインナーを炒めて、ベビーチーズも加えてオムレツ。
カレー粉かカレールー（刻んで使う）があればカレー味。
味噌、醤油で味付けてもいい。
キムチ味も結構いける。
２．キャベツとウインナーを炒めて、ケッチャップ味、カレー味、味噌味、醤油味野中から好きな味付けにして、
ご飯に乗せる。
チーズも刻んでのせる。
その上に目玉焼きを乗せる。
どっちも似た様なものでごめん。
78:ぱくぱく名無しさん
08/12/04 23:43:56 D1Mp6hDhO
スレ違いでしょうか
トマトが入った酸っぱめのシチューがあり、
スープ系でないものにアレンジしてお腹を満たしたいいのです。
白飯が無いので、小麦粉や片栗粉を使って、お知恵を拝借したいです。
調味料は基本的なものはあります。
野菜は
ニンジン、茄子、ピーマン、玉ねぎ、白ネギの青いところ、つくね芋があります。
よろしくお願いします。
79:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 00:27:40 hSLJwlGIO
シチューにパスタ投入じゃだめ？
80:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 00:49:19 w+ii+2Hc0
>>78
つくね芋をすりおろして、小麦粉と混ぜて揚げ、スープに投入。
81:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 03:31:09 THEcA+Dc0
おそレスだろうが、ご飯がないならシチューをソースにしてみたら
野菜を切り刻んで粉系で団子作って煮込む
お好み焼き風の薄めで水溶き小麦粉を焼いてから好みで切ってソースに絡める
手間じゃなければ小麦粉ねって中にシチューアンを入れて肉まん風にするという手も
82:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 06:36:29 VlZ1Q4W5O
>>72さん
間に合いましたよ！
あんかけうどん、作ってみました！
ピーマンはいれませんでしたが、生姜のすりおろしをたっぷりいれてポカポカでした～。
ありがとうございました！
83:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 06:42:52 4zrKtV+oO
>>79-81
深夜にもかかわらず、レスありがとうございます。
今日は我慢出来ずに食べてしまいましたが
実はまだたくさんあるので
平日→パスタやお団子系を足す、
休日→肉まんの具にする、
で消費したいと思います。
ありがとうございました。
84:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 13:28:35 EJWYqoXP0
こんにちは。家族3人の夕食です。何が出来るか考えてください。
じゃがいも・にんじん・たまねぎ・
豚ミンチ・鳥ももミンチ・レンコン・たけのこ・さやいんげんがあります。
昨日はカレーを作ったので、カレーは×でお願いします。
85:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 14:16:43 4zrKtV+oO
>>84
鳥ミンチは卵、お酒、みじん切り蓮根でハンバーグみたいに成型、
甘辛タレでつくね風に
ニンジンは細切りにしてラップかけてチン
柔らかくなったら少し水分を絞って、
マヨネーズ、隠し味に砂糖でニンジンサラダ
さやいんげんは茹でてゴマ醤油でいかがでしょ
86:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 14:25:59 1kgL+QuhO
>>84
ミンチを使って肉じゃが
たけのこ煮(ｶﾂｵﾌﾞｼあれば)
レンコンのはさみ揚げ
87:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 16:13:05 qJvdyv1/0
>>84
コロッケ、豚メンチカツ、ポテトサラダなど思いつきました。
88:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 16:53:41 bmpvBrM30
>>84
鶏そぼろ丼
（鶏ミンチ、さやいんげん、人参）
→さやいんげん、人参は薄味に煮て飾る。
たけのこの酢味噌和え
（たけのこ、さやいんげん）
蓮根のすり流し汁
（蓮根）
89:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 17:15:42 EJWYqoXP0
>>84です
明日も繰越して色々作れますね。
一気に作るのがもったいなので、分けて作ってみます。
みなさんありがとうございました。メモして保存しときます。
90:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 17:34:18 YJZBd1ivO
夕食の献立誰か考えてください。味噌汁は作ってあるので汁物以外で。
白菜
長ねぎ
卵
えのき
人参
しいたけ
いわしのつみれ
ちくわぶ
バター
お願いします(*_*)
91:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 17:40:58 EJWYqoXP0
>>90
人参・長ネギ・しいたけの天ぷら
白菜・長ネギ・えのき・ちくわぶ・卵でなんちゃってすき焼き風
が思い浮かびました。
92:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 22:25:35 cyXSZGW80
明日のお昼ご飯の献立考えてください。調味料はだいたいあります
セロリ
パプリカ
じゃがいも
長ネギ
卵
にんにく
トマト水煮缶
冷凍うどん
パスタ
93:ぱくぱく名無しさん
08/12/05 23:34:50 fRW40WG80
>>92
・千切りじゃが芋のパスタ（彩りにパプリカ参加）
・セロリのトマトスープ（玉ネギ代わりに長ネギ）
お好みで、パスタかスープにポーチドエッグ乗せ。
94:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 01:31:28 nFd/sjdf0
>>90
えのき、しいたけ、長ネギでバターしょうゆ炒め（塩ダレがあるならそっちでも）
にんじん千切り、白菜１ｃｍ細切りでラップして20秒チン。水で濡らした皿に卵割ってラップして10秒チン（様子見ながらやらないと爆発するので時間を短めにして）温玉温野菜サラダ
いわしつみれ、ちくわぶ５ｃｍ斜め切りを油で揚げてめんつゆで食べる
>>92
材料的にうどんよりパスタ
冷たい油につぶしたにんにく入れ、火が入ったら細切りのジャガイモ投入。
トマトの水煮入れて中まで温まったらパプリカの細切り、ゆでたパスタを入れて絡める
上に書いた温玉の作り方で少し塩振って真ん中にポケット作って乗っける
スープはコンソメ、塩、軽く薄口しょうゆの長ネギと溶き卵かな
95:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 03:01:40 F7ZotGN30
お酢が苦手な人でも食べられる、お酢を使った料理ってないでしょうか？
和洋中華なんでもOKです。
96:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 03:32:51 +odFDbJV0
>>95
酢、しょうゆ、出汁で手羽先や豚バラとゆで卵を煮る
97:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 03:43:40 YbTKjyYJ0
>>95
さっぱり煮でぐぐるといいよ。
98:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 12:39:04 F7ZotGN30
>>96-97
煮ることでお酢臭さは抜けると思いますが、酸味はどの程度残るのでしょう？
最初はお酢の量を少なくして作ってみます。
野菜をメインに使った、お酢を感じさせないお酢料理ってないですかね？
99:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 13:30:14 YbTKjyYJ0
>>98
お酢を使いつつなるべく感じさせないようにするには、火を入れて酸味を飛ばすか
砂糖を多めに使う方法があります。
野菜がメインだとポン酢やマヨネーズ、黄身酢なんかを上手く使っていけば良いと思います。
(ホイル焼きにマヨネーズをかけておくとか、ポン酢で即席漬けにしてみるとか)
100:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 14:16:36 20HRY5xDi
助けて下さい。
カニを生でもらいました。
どう食べれば一番おいしく頂けますか?お願いします。
３種類入っています。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
101:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 14:39:44 LencPc9Y0
>>100
あくまでお好みだけど、
毛ガニは蒸して、ミソの部分をほじって食べます。足の方は、労力の割りに身はとれません。
あとのタラバとズワイ（だと思うけど）は、蒸すか焼くかして、ポン酢などで食べてもよし、
鍋の材料を買ってきて、「カニすき」作って、最後に残った出汁で雑炊作って食べてもよし。
102:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 16:53:08 F7ZotGN30
>>99
加熱がﾎﾟｲﾝﾄなんですね。
そういえば、マヨネーズ焼きとか酸っぱくないですよね。
量など工夫しながら作りたいと思います。
ありがとうございました。
103:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 19:44:40 Ot4uJmYfO
卵、鶏胸、挽き肉(少し)、じゃがいも、ベーコン、かぼちゃ、玉葱、さつまいも、豆腐、キャベツ、大根、きゅうり、えのき、クリームチーズ
なんかがありますが
ジャーマンポテトを作るとして、メインに何を作ればいいですかね…
104:ぱくぱく名無しさん
08/12/06 23:19:22 ZmAxGkB40
明日の朝・昼・夕のどこかに使いたい
豚挽き肉・豚バラ肉・ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・キャベツ・粉チーズ・ツナ缶・卵
肉類が賞味期限が迫ってたり一日過ぎて冷凍してたりするので肉類を使う料理だと助かるんですが…。
野菜類が苦手なので使う時にはすりおろしたり、細かく切ったりして入れる料理でお願いします。
105:ぱくぱく名無しさん
08/12/07 09:09:23 tfphvxoc0
>>104
餃子
106:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 11:55:43 D5kHpte90
はじめまして
早速お願いします。
夫婦＋食の細い小学生１人。
食材は
卵、じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツ、トマト、梅干、納豆、焼きそばの麺、溶けるチーズ
冷凍庫にはタラコ、ネギ（ミジン切りと小口切り）、フライドポテト、ブロッコリー
ベーコン、カボチャ
調味料はコンソメも含め揃っています。
107:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 13:30:29 XZD0ZzWj0
>>106
あんかけ焼きそば
（焼きそば麺、キャベツ、人参、玉ねぎ）
スパニッシュオムレツ
（卵、フライドポテト、ブロッコリー、ベーコン）
かぼちゃサラダ
（かぼちゃ、玉ねぎ）
醤油ラーメン
（焼きそば麺、キャベツ、玉ねぎ、人参、ベーコン、刻み葱）
タラコ入りベークドポテト
（タラコ、じゃがいも、溶けるチーズ）
手巻きおにぎり
（卵、梅干し、刻み葱、納豆、、チーズ、ベーコン）＋海苔
→炒り卵や色々な具を普通のご飯で手巻き寿司風に。梅干しはたたいて刻み葱とかつおぶしを練り合わせる。
じゃがいものマヨグラタン
（じゃがいも、玉ねぎ、トマト、ベーコン）+マヨネーズ
ブロッコリの胡麻和え
（ブロッコリ）
108:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 14:36:20 UPMzGsYbO
ぶりの照り焼き・ミネストローネを作ったのですが、あともう一品ほど野菜を使った副菜を追加したいです。
何かありますでしょうか。。。
109:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 15:07:34 XZD0ZzWj0
>>108
食材は何がありますか？
110:108
08/12/08 15:26:47 UPMzGsYbO
>>109
レタス・しめじ・エリンギ・かぼちゃ・にんじんがあります。
照り焼き用に大根をおろしたのですが、少し物足りないかなと思いまして‥。
111:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 15:42:55 XZD0ZzWj0
>>108>>110
・レタスときのこの炒め物
（レタス、しめじ、エリンギ）
・きのこのきんぴら
（しめじ、えりんぎ） お好みでおろし和えにしても。
・きのこの炊き込みご飯orまぜご飯
（しめじ、えりんぎ、人参）+あれば薄揚げ
・かぼちゃサラダ
（かぼちゃ、レタス）いつものポテサラをかぼちゃで。レタスで包んで食べる。
・焼き野菜の甘味噌ぞえ
（かぼちゃ、しめじ、エリンギ、人参）
112:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 17:22:30 KyWHH5zo0
かなりしなびた小松菜一束の救済レシピを教えてください。
メインはさんまなのでその副菜に使いたいと思っています。
根があるので今日水につけておいたのですが、戻りませんでした。
ためしに少しだけ油で炒めたら、葉はなんともいえないしなびたグニャグニャな
食感です。茎は大丈夫でした。
113:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 17:40:24 2vljo8cY0
>>112
葉は千切りにし素揚げして彩りに。
茎は和え物かみそ汁に。
114:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 19:20:26 MHMQSFQKO
豚バラ、鶏肉
人参、キャベツ、じゃがいも
大根、ピーマン、アスパラガス
カニカマ、にんにく、しょうが
ベーコン、わかめ
社会人男１人です。今日は鶏の唐揚げと味噌汁を作ります。
あと２品ほどおかずを増やしたいのですが何が作れるでしょうか。
よろしくお願いします
115:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 19:32:27 2vljo8cY0
>>114
･大根、アスパラ、カニカマのサラダ。
･ベーコンとキャベツのレンジ蒸し。
･フライドポテト&揚げニンニク。
･人参のグラッセ。
･若布とかにかまの酢の物。
116:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 19:38:40 /Qx57bJ0O
>>114
飯ガッツリ食いたいなら豚バ・キャベツでホイコーローだな。
調味料がないなら＋玉葱人参ピーマンあたりで野菜炒め。
付け合わせは、大根・人参の紅白ナマス。
細切りベーコンとレンチンしたジャガ芋の炒めもの。
とか
117:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 20:10:53 D5kHpte90
>>107
ありがとうございます！
今日は大掃除してて遅くなったのであんかけ焼きそばにしました。
明日以降もさほど買い出しに行かずとも料理出来そうです！
大掃除引き続き頑張ります。
118:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 20:20:13 H2Tm1Vb5O
スレチでしたらすみません。
夕飯に一口カツを作ったのですが、たくさん余ってしまいました。
カツ用として売られてた肉だったんですが、安かったので多めに買って作った上に、思ってたより脂っこくて…
金曜日に幼稚園のお弁当があるんですが、その時まで冷凍は可能ですか？
解凍したらやっぱりベチャベチャになってしまうでしょうか…
119:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 20:29:07 /Qx57bJ0O
>>118
冷凍は可能。
ただ、衣はシナシナふにゃふにゃになるね。
お弁当なら、カツとじ風にするとかもアリ。
120:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 22:34:09 IEacW0go0
>>118
せっかくのお弁当日に脂っこいカツは可哀相な気が・・・・
朝食時にでもカツサンドにするのはいかがでしょうか？
パンが油を吸って食べやすくなるのではないかな。
121:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 22:54:58 JRA3JQWz0
明日の晩、すき焼きします。まぁすき焼き風煮物かな。
それにあう簡単でバランスの良い副菜を一品お願いします。
（もやしのナムルは作る予定です）
122:ぱくぱく名無しさん
08/12/08 23:10:24 IEacW0go0
>>121
かぶと柿のサラダ
→いちょう切りにしたかぶ（実）と柿をドレッシングで和える。
お好みでサラダ水菜などの青み、ハムやスモークサーモンを加えて。
ドレッシングに粒マスタードを加えると爽やかな大人味に。
123:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 05:35:06 JpLQsgnmO
>>121
自分は鍋物の時、種類に限らずお刺身を合わせてますよ。
刺身以外だと
すき焼きは味がはっきりなので
白菜を塩昆布と混ぜて浅漬けや
軽く茹でてマヨネーズ塩コショウでコールスロー風にしたりはいかかでしょうか
124:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 07:41:39 PQg8ZfTT0
>>122,123
柿かぶサラダ美味しそう！
でも２つ買ってこないといけないので次回是非挑戦してみますね。
お刺身も考えたのですが予算オーバーになってしまうので
結局手抜きのサバ缶の大根おろしのせにする事にしました…。
やっぱりさっぱりサラダ系がいい感じですね。
せっかく考えていただいたので近いうちに作ってみます！
ありがとうございました。
125:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 08:28:41 ZeuY6gPpO
副菜で豆腐の和風あんかけを作ります
コレ！というメインが思い浮かばないので魚料理以外で何か教えて下さい
126:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 10:28:46 VQqmGSr2O
じゃがいも・水菜・大根・もやし・ピーマン・人参・たまねぎ・ニラ・きゃべつ
鶏肉・豚肉・ベーコン
女１人、食材の使い回しがへたくそです。
料理のレパートリーを増やしたいのでいろんなレシピを教えてください、よろしくお願いします
127:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 11:07:21 Z6m9BWMW0
>>126
鶏じゃが
（鶏、じゃがいも、人参、玉ねぎ）
野菜のレンジ蒸し
（キャベツ、ニラ、もやし）
豚キャベツの回鍋肉風
（豚、キャベツ、ニラ、人参、玉ねぎ）
カリカリベーコン入り水菜と大根のサラダ
（ベーコン、水菜、大根）
グリルチキンのおかずサラダ
（鶏、キャベツ、玉ねぎ、水菜）
ピーマンと人参の炒め煮
（ピーマン、人参）+あればちりめんじゃこorかつおぶし
128:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 11:10:55 Z6m9BWMW0
>>125
・鶏の味噌漬け、ホイル焼き、竜田揚げなど
・豚で同上
・その他野菜料理（おひたし、サラダ）など
129:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 11:31:13 bX9tkQ3pO
>>126
大根・水菜・人参でサラダ
大根を千切りにして軽く塩もみ、水にさらす。彩りに水菜と人参の千切り。
ベーコンやニンニクチップのトッピングも相性良。
ベーコン・タマネギ・ピーマン
炒めたのを冷凍しとくと便利。
麺があればナポリタンに、パンとチーズがあればピザトーストに。
鶏・ニラ・モヤシ
鶏とニラを軽く炒めたあと水を加え、塩、醤油、胡麻油で味をととのえモヤシ投入。
溶き卵があれば、より中華スープらしく。
ジャガイモ・ベーコン
耐熱皿に敷き、ミートソース缶orマヨネーズ。チーズ乗せオーブンで焼く。
130:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 13:44:53 xbi1SsAd0
ハインツのフォンドボーを買いました。
美味しいビーフシチューでもつくろうかと思うのですが、、、
レシピが見つかりません。
どなたか知っている人いたら教えていただけませんでしょうか？
宜しく御願いします。
（いったんパソコンから離れるので１７：００ぐらいにまた見ます。）
131:ぱくぱく名無しさん
08/12/09 14:25:43 8tVaE3Zn0
>>130
ハインツ社提供 基本洋食レシピ集
URLﾘﾝｸ(www.heinz.jp)
132:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 15:36:24 Mux5GmQHO
ブリ大根に合う副菜を二品お願いします。
これから買いに行くので、材料はすべておまかせです。
調味料は大体あります。
千円位でお願いします。
133:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 15:45:22 DX60d+wP0
>>132
・水菜とあぶり薄あげのからし和え
・小田巻き蒸し
134:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 15:46:01 Srerk4En0
はまぐりのすまし汁、白和え、ねぎのぬた、うのはな、茶碗蒸し
うち2品でいかがですか。
135:ぱくぱく名無しさん
08/12/10 16:11:49 Mux5GmQHO
》133 134さん
ありがとうございます。
一品ずつ頂いて、水菜の和え物と茶碗蒸しを作ってみます。
ありがとうございました。
136:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 15:20:53 gyZUAbJ/0
一品は鶏手羽・白菜・玉葱・ホールトマトでスープ煮を作るのですが
他が決まりません。
チンゲン菜、下仁田ネギ、じゃがいも、にんじん、もやし、油揚げ、
絹ごし豆腐、ベーコン、キャベツ、梅干、桜海老、きくらげ、干し椎茸
これであと小皿料理を2品欲しいところです。
どなたかアドバイスをお願いします。
137:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 15:42:56 mbrb9xsZ0
>>136
変わり冷や奴or温奴
（絹豆腐、桜えび、きくらげ、干し椎茸）
→乾物を戻してあんかけ仕立てにして豆腐にのせる。
カリカリベーコン入りポテトサラダ
（ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ）
キャベツと人参の浅漬け
（キャベツ、人参）
138:136
08/12/11 15:55:44 gyZUAbJ/0
>>137
素敵！全案いただきます！
即レス感謝です。
139:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 15:56:07 VZsy7lct0
ものすごく美味しそうなソーセージとベーコンの塊を貰いました。
どちらかを使って今晩のおかずを作りたいのですが
何かいいメニューがあればお願いします。
他にあるものは、ほうれん草・キャベツ・白菜・大根・ねぎ・水菜
春菊・えのき・まいたけ・しいたけ・かぼちゃ・さつまいも・豚ロース肉です。
140:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 16:10:11 mbrb9xsZ0
>>139 うらやましい・・・
美味しいソーセージとベーコンはフライパンかグリルで焼いてそのまま食べるのが美味しいかと。
その他、
・さつまいものフライドポテト
→２度揚げ（一度目は弱火でじっくり、２度目は高温でからっと）して塩をふって。
ビールのあてによし。
・白菜と水菜のサラダ
（白菜、水菜）カリカリベーコンを入れても。
・きのこのニンニクバター醤油炒め
（えのき、まいたけ、しいたけ）
煮込むなら
・ポトフ風
（ソーセージ、ベーコン、キャベツ）+あれば じゃがいも、人参
・春菊とえのきのおひたし
（春菊、えのき）
キャベツを甘酢で煮込んで簡易ザワークラウトなんかを作って焼きソーセージに添えるのも良し。
141:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 16:45:01 VZsy7lct0
>>140
おおお、美味しそうです。
今日と明日で全部作ってみたいと思います。
すみません、白菜と水菜のサラダの作り方を詳しく教えていただけませんか？
142:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 17:20:47 uEPubP4yO
白身魚のフライをメインにするつもりなのですが、後二品ほど欲しいです。
卵、キャベツ、じゃがいも、人参、ひき肉、ハンバーグの残り、豚のばら肉などがあります。
フライが脂っこいのでアッサリしたもの希望です。
よろしくお願いします。
143:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 20:50:40 lxJSrGBOO
お惣菜屋さんがサービスしてくれた
揚げ餃子があります。
何かさっぱりしたメニューに
変身させる方法はないですか？
144:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 22:02:51 5V0q8z3i0
揚げ物をさっぱり食うには南蛮漬けかな
小あじの南蛮漬けみたいにして酢をたっぷりと
145:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 23:17:37 iM3oPGSC0
>>142
遅いかな。
キャベツは千切りでつけあわせに。
じゃがいもの味噌汁。
ゆでキャベツ、人参のポーチドエッグサラダ。
146:ぱくぱく名無しさん
08/12/11 23:20:41 x19vtsaq0
家族のリクエストで週末にアクアパッツァに挑戦する予定です。
一品＋パンだけだとちょっと食卓が寂しいような気がするのでもう一品作りたいのですが、
普段はほぼ和食の家なので何を作ったらいいかさっぱり浮かびません。
初心者にも作れそうなメニューがあったら教えて下さい。
147:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 00:46:47 qCylldhKO
>>146
王道なら、イタリアンて事でやはりパスタかな。
カッペリーニでシンプルな冷製スパ、とか。
ググればたくさん出る。
米が欲しい、なら国は違うがパエリア。
材料的には魚貝でかぶる、作ったことがないと失敗が怖い、てデメリットもあるが
逆に材料の種類を増やしたり余りが出ないてメリットも。
あとは、レタスや水菜の山盛りにローストビーフか和風冷シャブを乗せて。
とかは見た目的には合うかと。
148:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 10:13:15 jnshpJ9/0
>>143
亀レスですんません。昨夜はアクセス制限で書き込めませんでした。
白菜と水菜のサラダですね・・・作り方ってほど難しいもんじゃないですw
白菜の白いところは千切りに、葉は手でちぎる。水菜は３－５cmに切る。
それを水にさらしてぱりっとさせ混ぜるだけ～。生の白菜がしゃっきり瑞々しくて美味しいですよ。
お好みのドレッシングでどうぞ。おすすめは和風クリーミードレッシング（ポン酢＋マヨ）です。
千切りハムやカリカリベーコン、柿やリンゴの薄切りを混ぜるのも合います。
149:１４１
08/12/12 12:51:18 nwF5+8T60
>>148さん
ありがとうございます。
早速今晩作ってみたいと思います。
柿も庭にあるので入れてみます。
昨日はポトフときのこのにんにくバター炒めを作りました。
きのこ好きの母が美味しいと大喜びしていました。
ありがとうございました。またよろしくお願いします。
150:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 18:10:46 ajSeAHAI0
小松菜、春菊、チンゲン菜、大根（葉付き）を大量にもらいました
豆腐、玉子、油揚げ、豚肉、鶏モモ、クロダイの柵、調味料は和洋のものが一通りあります
おひたし以外で何か良いレシピありませんか？
151:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 19:07:23 TcOLBBpAO
豚の角煮（ゆで卵入り）があります
出来るだけ簡単ですぐできる副菜をお願いします
ほうれん草 小松菜 白菜 人参
玉ねぎ じゃがいも ワカメ
ツナ ベーコン ハム 卵
まいたけ
大人二人、カレー粉ありません
152:146
08/12/12 19:57:02 dRIVoLb/0
>>147
なるほどパエリアは難しいらしいので避けた方が無難ですねw
肉ものを合わせるとバランスもよさげな感じになっていいかもしれない。
でも冷製パスタも魅力的だなぁ。
いっそ両方作ってみようかと思います。
なんかパーティーぽくなってウキウキしてきましたw
ありがとうございました。
153:ぱくぱく名無しさん
08/12/12 19:57:31 MBVXIO020
>>150 思いっきり鍋の材料ですね。
小松菜、春菊、豆腐、揚げ、豚、鳥、鯛
チンゲン菜の青菜炒め。
小松菜と卵の炒り卵
黒鯛のみぞれ和え（黒鯛に塩、ポン酢、大根おろし、七味、柚子orすだち）
>>151
ほうれん草とまいたけのソテー
ジャガイモとベーコンのジャーマンポテト、
ほうれん草、小松菜、人参、玉葱、ジャガイモ、ベーコンorハムのコンソメスープ
ほうれん草とわかめのサラダ
154:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 08:25:36 sBJatWbI0
今日の夕食担当になりました。
ワガママ舅が肉・濃い味しか食べないので肉メインになります。
肉あんまり食べないので肉料理が浮かばないんです
農家３世代６人です。
エリンギ しめじ えのき
これ３つできのこ炒めします。
しょうが はす キャベツ 人参
玉葱
豚バラ切り落とし 若鶏もも肉
ささみ ウインナー ベーコン
他もろもろ･･･
買い足し可です
調味料はひと昔前の家庭にあるものなら一通り。
オイスターソース、豆板醤はありません
よろしくお願いします
155:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 09:08:56 Ostu9XKDO
豚バラかウインナーで肉野菜炒め。ボリューム欲しいならもやし購入。
鶏もも肉はすったしょうがと酒しょうゆで揉んで、10分ほどなじなせてから、焼くか片栗粉まぶして唐揚げでいかがでしょう。
まだ肉が欲しそうならキノコ炒めにベーコン追加。
156:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 09:17:36 lJjqjuzyO
>>155
ありがとうございます！
唐揚げがありましたね！
全然浮かびませんでした
きのこ炒めにベーコン足しも使わせていただきます！明日も作ることになるので、もやしも今日買って帰ります
初めてここに書き込んだのですが本当に助かりました！ありがとうございました！
157:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 09:33:56 6CIwklyB0
>>154
こってりなら、鶏とハスの金平風 ボリューム増やすならコンニャク追加
一口大にきって炒めて醤油みりん好みで唐辛子
158:ぱくぱく名無しさん
08/12/13 15:43:55 lJjqjuzyO
>>157
ありがとうございます！
きんぴら風味もいいですね。
今日は唐揚げシフトが入ってしまったので、次の機会にぜひやりたいと思います
ありがとうございました！
159:150
08/12/13 22:59:07 K5P2HoMn0
>>153
遅レスですがありがとうございました
結局鍋とクロダイの刺身にしました
今度クロダイのみぞれ和えをやってみたいと思います
160:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 16:55:52 H+I4zK9aO
豚肉、鶏肉、ウィンナー、ベーコン
にんじん、ピーマン、アスパラガス、もやし、ニラ、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、長ネギ
豆腐、わかめ、油揚げ
大人２人です。豚肉ピーマンにんじんの甘辛炒めを夕飯のメインに考えています。
いつもメインの肉料理は思いつくのですが、サブおかずに悩みます。
なのでたくさんレシピ教えてもらえると助かります、よろしくお願いします
161:ぱくぱく名無しさん
08/12/14 20:44:41 jm9UjAqY0
アスパラ、ベーコンの掻揚げ
湯豆腐
もやし、にらのおひたし
揚げ、葱で竹虎
ジャガイモ、たまねぎの味噌汁
162:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 05:43:21 UavbbUVz0
給料日まで残り物で生き延びたいです。
ペースト状のトマト 瓶半分
大根の皮
白菜1/8
ニラ たくさん
ネギ たくさん
味噌汁用の乾燥野菜
乾燥ニンニク
パスタ
お好み焼きの粉
塩こしょうして炒めたミンチ（冷凍）
シャケ１０切れ（冷凍）
鶏のぶつぎり ２パック
鶏のもも １パック
現金５０７円
163:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 08:21:03 7Ezzv/9B0
>>162
給料日は何日？
164:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 09:31:50 d1IUn4ERO
２５日です
165:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 10:39:49 OGNBDxVmO
>>162
主菜だけ10日分考えてみた。
・鮭＋ネギ＋マヨネーズ＝ホイル焼き
・鮭＋ネギ＋味噌＝鮭のチャンチャン焼き
・トマト＋鶏肉＋ニンニク＋パスタ＝スープパスタ
・ニラ＋お好み焼き粉1/4＋挽き肉＝チヂミ
・ネギ＋お好み焼き粉1/4＋挽き肉＝ネギ焼き
・鮭＋お好み焼き粉1/2＋白菜1/16＝すいとん鍋
・鶏肉＋ネギ＋砂糖＋醤油＝鶏のすき焼き風
・ニラ＋鶏肉＝ニラ鶏炒め
・鶏肉＋白菜1/16＋ネギ＋ポン酢＝鶏の水炊き
・大根の皮＋味噌汁用の乾燥野菜＋ご飯＋鶏肉＝雑炊
166:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 13:54:59 xwzJ9KitO
>>162
米はあるんかね？ないと厳しいかもな。
あると仮定するなら、鮭と味噌汁でとりあえず10食は確保。
ひき肉とトマトパスタで2､3食いけるか。
ポン酢あるなら、白菜・鶏で水炊き・雑炊コンボを２回。
鶏唐揚げ、大根皮キンピラあたりで２食。
卵・キャベツ・お好みソース買い足しでお好み焼きで4､5食。
ニラタマ、野菜炒めで２食。
卵(;`･ω･）ｏ━ヽ･_｡_ﾟフ)) ﾁｬｰﾊﾝと味噌汁を４回ほど
残り４食ぐらいは、おにぎり＋味噌汁でしのぐ(`･ω･´)
なんとか30食はキープできんこともないな。
167:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 14:44:20 8s5a44tcO
神よ頼む
ほうれん草一束と鶏むね一枚（使い切りたい、ミンチにもできる）
じゃがいも、玉ねぎ、人参、さつまいも、えのき、豆腐
白菜、ハム、ツナ、きゅうり
卵
和食で一汁三菜、三人分頼む
168:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 15:26:44 7Sh77U4E0
>>167
天ぷら
（鶏胸、玉ねぎ、人参、さつまいも、えのき）
えのきとハムと胡瓜の和え物
（えのき、ハム、胡瓜）
ほうれん草の卵とじ
（ほうれん草、卵）
豆腐の味噌汁
（豆腐）
鶏団子鍋
（鶏胸肉、卵、ほうれん草、人参、えのき、豆腐、白菜）
ツナと胡瓜の酢の物
（ツナ、胡瓜）
じゃがいものきんぴら
（じゃがいも、人参）
さつまいもの甘煮
（さつまいも）
169:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 16:38:46 8s5a44tcO
>>168
本当にこのスレには神が棲んでるな
どれも簡単そうで助かる
深謝！
170:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 16:42:20 1bZLqb0XO
タマネギを沢山頂きました。
タマネギだけで美味しく食べられるレシピはありますか？
オニオンスライスは除く
171:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 17:33:16 pKRJCcokO
鶏ももで唐揚げ、チキン南蛮、カツなど揚げないで作れるおいしいレシピ教えてください！
172:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 18:09:57 Ju31whM9O
>>171
●塩コショウ、おろしにんにくを擦り込む
皮面だけ醤油をぬって、皮から焼く
●ソースは玉葱、ピーマン（あればニンニクみじん切り）をフライパンで炒め、軽く塩コショウ、醤油少々
焼いたモモ肉の上にかけて出来上がり
簡単だけど、某ファミレスのレシピに似てて結構美味しいよ
良かったら試してみて下さい
173:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 18:25:52 pKRJCcokO
171です。172さんありがとうございます！早速今日の夕飯に作ろうと思います！
174:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 18:39:00 Ju31whM9O
>>173
書き忘れ。ソースの玉葱、ピーマンはみじん切りにして下さいね
175:ぱくぱく名無しさん
08/12/15 22:33:34 pKRJCcokO
174さんありがとうございました。家族みんな大絶賛でした！
176:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 10:46:18 Sc8ZtBPS0
>>170
1ｃｍくらいの輪切りにして、岩塩と粒塩胡椒ガリガリやって、バターを少し乗せてグリルで焼く。
あとは、外の皮をはがして丸ごとコンソメスープに入れてことこと煮る。
オニオンリングフライ（小麦粉にカレーパウダーやチーズを入れてもいい）。
177:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 11:08:58 qOuDKFfE0
>>170
玉ねぎの天ぷら美味しいですよ。
うどんのトッピングなんかにしてもウマー
あとは豪快にオニオンフラワーとか。
URLﾘﾝｸ(recipe.gnavi.co.jp)
要は洋物の天ぷらなんだけど、丸ごと放射状に切り目を入れ衣を付けて揚げる。
178:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 16:13:55 QBB/4AHi0
>>170です
>>176、>>177さんありがとう
今日、明日作ってみます
179:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 17:41:03 kNCqsaJ2O
トマトと椎茸の煮込みハンバーグが出来ました
他に長ネギ、ツナ、たまねぎ、ニンジン、じゃがいもがあって、長ネギは今日中に使いたいです
何か良い副菜のアイディアがあったら教えてください！
180:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 18:20:34 gwJvbEsc0
お米がないので晩御飯はスパゲティを作りたいのですが、
昨日はゴボ天そば、一昨日はナスと豚肉の辛みそ炒め、
その前がケチャップ味のスパゲティでした。
・鶏もも 150g
・なす ３本
・しめじ １房
・ごぼう 1/2本
・大根 1/2本
調味料は一般的なものと、カレー粉が小さじ1～2杯、豆板醤、
チューブ入りのしょうが、わさび、青じそドレッシング。
かつお節とパン粉、とろろこんぶ、梅干、とろけるチーズがあります。
和風スパゲティ以外思いつきません。
アドバイスお願いします。
181:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 19:40:08 WA896bgh0
>>179
長ねぎとじゃがいもとツナのマヨグラタン
（長ねぎ、じゃがいも、ツナ）＋マヨネーズ、あれば溶けるチーズ
人参と長ねぎの味噌汁
（人参、長ねぎ）
182:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 19:44:04 +G9daRi20
>>180
牛蒡とシメジの辛子マヨ和えスパ。
鶏モモと茄子の焼き浸し。
大根のお味噌汁。
183:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 19:51:34 WA896bgh0
>>180
鶏となすの青じそドレッシング炒め
（鶏もも、なす）
和風おろしスパ
（スパゲティ、しめじ、大根、梅干、かつおぶし）
→炒めてバター醤油で味付けたスパゲティ、シメジに水気を切った大根おろし、
ちぎった梅干し、かつおぶしをのせる。海苔があれば尚良し。
184:ぱくぱく名無しさん
08/12/16 20:58:46 gwJvbEsc0
>>182-183
ありがとうございます！
実は鶏肉を細かく切って、ナスと一緒にお味噌で炒めて
和風スパゲティのソースを作ってしまいました。
（ネットで、和風鶏ミートスパゲティというのがあったので真似してみました）
でも、これはチーズを乗っけてオーブンで焼いてみようと思います。
182さん案の「牛蒡とシメジの辛子マヨ和え」はサラダに、
183さんの和風おろしスパをメインに作ってみます。
ありがとうございました！
185:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 02:48:38 cv8mWAVg0
大人２人です
買い足しは可能です
納豆は決定してます
メインともう一品を考えて欲しいです
さつまいも、豚バラ肉、鶏むね肉、白菜、ニンジン、じゃがいも
たまねぎ、ごぼう（冷凍の柏切にしたのが少量）、干ししいたけ
冷凍数の子があります
よろしくおねがいしますm(__)m
186:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 08:14:24 ZwsieM3N0
>>185
さつまいもコロッケ
（さつまいも、豚バラ、人参、玉ねぎ）＋卵、小麦粉、パン粉
根菜の具だくさん味噌汁
（じゃがいも、人参、玉ねぎ、ごぼう、干し椎茸）
白菜と数の子のわさマヨサラダ
（白菜、数の子）＋わさび、マヨネーズ
187:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 12:28:43 cFmo3YHmO
豚挽肉と白菜をメインにごはんに合うおかずを教えて下さい。
買い足しできます。
188:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 12:49:40 sRqBHs1F0
>>187
・ロール白菜
（豚ひき肉、白菜）+卵、葱、椎茸、ショウガ、片栗粉etc
・餃子
（豚ひき肉、白菜）+ニラ、餃子の皮、ショウガetc
その他、肉団子（甘酢あん、鍋など）、八宝菜、マーボー白菜など
189:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 16:41:45 cv8mWAVg0
>>186
ありがとうございます！
数の子が消費できて嬉しいです
190:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 17:46:31 /V1Uel1vO
人参
ジャガ芋
餅
白菜
ニラ
葱
もやし
のいくつかを消費出来る夕食のおかずお願いします
191:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 17:47:54 /V1Uel1vO
>>190です。
豚肉もあります
192:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 18:18:57 cFmo3YHmO
>>188
肉団子に初挑戦してみます。
ありがとうございました。
193:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 18:22:46 M4+jz5940
>>190
もやし、ニラ、豚肉の中華炒め
（醤油大さじ３、味醂大さじ２、酒大さじ１、砂糖小さじ１、赤味噌大さじ３、ごま油小さじ１）豆板醤、（あれば豆鼓醤、オイスターソース）おろしニンニク、
炒めた最後にあわせダレを絡める。
足の速い食材から消費するならこれかな･･･
194:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 18:27:55 KCZ/z2Zl0
>>190
人参・ジャガイモ・豚肉で肉じゃが。ねぎを入れても。
白菜・ニラ・もやし・豚肉を塩・コショウして
土鍋で水無しで蒸し煮→ポン酢で食べる。
195:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 19:17:22 7C6DKT7d0
大量のジャガイモがあります。
あと多めにある材料が
牛挽肉300ｇ、人参、ハムなど。
グラタン以外で何かあったら教えてください。
196:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 19:24:48 M4+jz5940
>>195
ジャガイモ料理といえば、
ポテトサラダ
塩じゃがバター
ジャーマンポテト
フライドポテト
ジャガイモのキンピラ
ジャガイモの味噌汁
等ですね。
197:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 19:36:01 weiHRRDL0
>>195
コロッケとか芋餅なら冷凍も出来るよ。
198:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 19:46:52 7C6DKT7d0
>>196
>>197
ありがとうございました。
芽が出ないうちに食べなきゃと焦っているんですが
芋餅にして冷凍という手がありましたね。
今日は寒いから味噌汁・・・というか豚汁に入れます。
199:ぱくぱく名無しさん
08/12/17 19:56:56 M4+jz5940
>>198 光に当てると皮が青くなって芽が出るから、
真っ暗にして保存すると良いですよ。
200:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 06:36:05 UAkGbRXx0
>>198
りんごと一緒においとくって手もあります。
URLﾘﾝｸ(www.k-kanefuku.co.jp)
201:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 08:54:20 ODCvveJd0
皆さんありがとうございますm(__)m
なるべくジャガイモの寿命を伸ばすべく頑張ります。
飛石なぎささんの「はたらけ！冷蔵庫」だったかな、
ジャガイモの保存温度は、世間の常識よりかなり低いと書いてありましたが
（野菜室保存。新聞紙等で包んで冷やしすぎない方が良いのでしょうが）
とにかく家庭だと最適な環境に保つのはなかなか難しいんでしょうね～
202:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 17:50:50 1v/TeNe70
ジャガイモ・ウインナー・卵
しかありません…何かおいしいおかず作れますか？
203:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 18:09:36 YB50e+DE0
>>202
ジャガイモと卵は茹で、ウインナーは炒めて混ぜ合わせ、塩胡椒(醤油)で味付け。
204:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 18:19:50 1v/TeNe70
>>203
ありがとう！
205:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 19:36:44 51KMfO3N0
晩御飯、水炊きにしようと思っていたのですが
旦那の帰りが遅くなりそうです。
遅い時間に鍋料理をするのを好まない人なので
何か別のメニューにしたいのですが
水炊きの材料で何か気の効いた献立思いつく人居たらご指南下さい
白菜・水菜・エノキ・シメジ・豆腐・大根・人参・長ネギ
鶏肉(胸・モモ両方有る)・豚バラスライス・冷凍うどん
他にもジャガイモ・玉葱・スパゲティとかも常備してあります。
206:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 20:07:58 UAkGbRXx0
>>205
豚汁
（豚バラ、大根、人参、長ねぎ、白菜）
鶏じゃが
（鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参）
大根と水菜の浅漬け
（大根、水菜）
207:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 20:08:24 vz/RhoCnO
肉豆腐とかは？
208:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 23:02:12 mX82f0Dh0
明日の夕飯ですが、お知恵を貸してください。
豚汁と白いご飯に合うおかずをお願いします。
大人2人分です。
大根、人参、じゃが芋（インカの目覚め×3、メークイン×1）、長ネギ、玉葱、牛蒡
豚挽き肉、豚もも薄切り、ほっけの干物、卵、ワンタンの皮、チーズ
調味料等は大体揃っています。
日曜まで外出をしないつもりなので、明日明後日を買い足しなしですごしたいです。
よろしくお願いします。
209:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 23:09:18 YB50e+DE0
>>208
揚げチーズワンタン、大根と玉子のおでん、厚焼き玉子。
210:ぱくぱく名無しさん
08/12/18 23:17:31 UAkGbRXx0
>>208
焼きほっけ
（ほっけ、大根おろし）
ごぼうサラダ
（ごぼう、人参、玉ねぎ）
ポテトオムレツ
（じゃがいも、卵、チーズ）
その他、
・サモサ風揚げワンタン（ワンタンの皮、じゃがいも、豚挽肉、人参）＋カレー粉
・肉じゃが（豚挽き肉or豚もも、人参、玉ねぎ、じゃがいも）
・豚の柳川風（豚モモ、ごぼう、長ねぎ、卵）
・きんぴらごぼう（ごぼう、人参）
・なます風サラダ（大根、人参）
・豚肉のねぎ巻き焼き
・中華風茶碗蒸し（豚挽肉、卵、長ねぎ）
・ポテトサラダ（じゃがいも、人参、玉ねぎ）
211:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 10:46:46 OAON6SSZ0
メイン料理はトマト味のロールキャベツ、主食はパンです。
これだけではさみしいのであと２品くらい欲しいです。
豆腐、卵、鶏モモ肉、豚バラ肉、ニンジン、ピーマン、白菜、
かぶ、ねぎ、さといも、じゃがいも、しいたけ、しめじ
ツナ缶、うどん、スパゲッティ、米、
よろしくお願いします。
212:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 10:53:56 yfaWDYGC0
>>211
きのことツナのパスタ
（しめじ、しいたけ、ツナ缶、スパゲッティ）
かぶとグリルチキンのサラダ
（かぶ、鶏もも）
じゃがいもときのこのグラタン
（じゃがいも、しめじ、しいたけ、人参）
白菜とツナのサラダ
（白菜、ツナ）
213:211
08/12/19 11:56:29 OAON6SSZ0
じゃがいもとキノコのグラタンおいしそうですね！
白菜とツナのサラダの白菜は、ゆでればいいんですよね？
作って見ます、ありがとうございました。
214:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 12:01:36 yfaWDYGC0
>>213
生の白菜です。甘味があって美味しいですよ。>>148を参照して下さい。
215:211
08/12/19 12:21:43 OAON6SSZ0
>>214
みてきました。丁寧にありがとうございました。
りんごがあるので入れてみようと思います。
216:208
08/12/19 13:21:34 I5cmoJ400
>>209-210
ありがとうございます。
組み合わせて、2日間乗り切れそうです。
217:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 17:23:50 ynWK4JWk0
一人暮らしで料理スキル０、コンロは一つしかない俺にもできる献立を頼みます
218:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 17:36:03 oKJ8rcYY0
>>217
食料は何があるの？
219:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 17:56:03 ynWK4JWk0
>>218
今見てきたら、調味料以外は卵と数週間前のネギ、キャベツしかない
主食になりそうなのはやきそばの麺とか袋入りラーメン、パスタの麺に米くらいですね
スーパーで買い物しないと・・・
220:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 20:13:00 DwKzWxrH0
帰りの遅い旦那の夜食をお願いします。
毎日のことなのでそろそろネタが尽きてしまいました。
夜中寝る前に食べるので、なるべく胃に優しくて簡単にできると嬉しいです。
手持ちの食材
主食・・・うどん、蕎麦、スパゲティ、焼きそば麺、ご飯。
肉類・・・鶏もも肉、豚コマ、牛切り落とし、ウィンナー、ベーコン。
野菜・・・白菜、キャベツ、長ネギ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、レタス、キュウリ、ほうれん草、カボチャ、さつま芋。
その他・・・卵、豆腐、竹輪、納豆など。
調味料はほぼ揃っています。
今後のためにいろいろなアイディアをよろしくお願いします。
221:ぱくぱく名無しさん
08/12/19 21:55:21 I5cmoJ400
>>220
・野菜あんかけうどん（そば）
白菜、長ネギ、人参、肉（鶏でも豚でも牛でもOK）、豆腐をめんつゆで煮る。
片栗粉でとろみをつけて、湯掻いたうどんかそばにかける。
好みで、にんにく、生姜、唐辛子を入れても良い。
222:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 13:42:52 cQSzT6+Z0
今晩の夕食お願いします。
・えのき（沢山）・豆腐・ハム・こんにゃく・油揚げ・豚肉ロース、カツ用４枚
・サーモン切り落とし（少量）・キャベツ・大根・白菜・ジャガイモ
・サツマイモ・里芋・人参・玉ねぎ・長ねぎ・りんご・キウイ
が、あります。
揚げ物、鍋物はやったばかりなので避けたいです。
よろしくお願いします。
223:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 14:11:34 5qSdPrHe0
>>222
･ポークチョップ、豚の生姜焼き、肉豆腐、ホイル焼き、豚肉のリンゴ煮。
豚肉のソテー(大根おろし添え)、コールスロー。
･豆腐、ハム、えのき、白菜、長ネギ、人参の旨煮。
･サツマイモ、人参、ジャガイモをそれぞれ焼いて、キウイ(サーモン)とマヨネーズ和え。
･里芋、コンニャク、玉葱、お揚げのみそ汁。
224:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 15:07:22 30uZ3Xop0
大人二人の夕飯のおかずをお願いします。
なるべくなら安価で、あっさりめで
肉じゃなくてよいと言われたのですが、食べる人間は肉好きです。
あまり料理の腕はありません。
これは美味しい!!というおすすめをお願いします
225:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 16:31:45 zALYPWKN0
今晩のメニューをお願いします。
メインはほっけの干物です。
家にあるものは大根・じゃがいも・えのき・納豆・ほうれんそう・水菜・銀杏
餅・白菜・野沢菜（漬物）・豚ロース（とんかつ用）・豚ロース薄切りです。
よろしくお願いします。
226:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 16:56:37 5qSdPrHe0
>>225
･茹でた白菜で豚肉を巻いて蒸し、あんをかけた物。
･ほうれん草とエノキのバターソテー。
･納豆おろし。
･ジャガイモと水菜、銀杏のサラダ。
227:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 17:23:31 zALYPWKN0
>>226
ありがとうございます。
納豆は朝食用！と言われてしまったので残りの３品を作ります。
サラダの味付けを教えていただけませんか？
228:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 17:23:48 7zxIRc2eO
携帯から失礼します
大人二人夕飯お願いします。
買い足しはﾅｼで
豚こま肉、鶏ささみ、むね肉
白菜半玉、キャベツちょっと、玉葱二玉、茄子三本、人参一本、長芋二分の一本、にんにく
乾物はワカメ、春雨くらい
調味料は大体あります
よろしくお願いします
229:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 17:40:15 s5Wns6P00
>>223
遅くなりましたが、有り難うございます！
自分では思いつかないメニューが多く、助かりました。
230:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 17:54:07 5qSdPrHe0
>>227
マヨネーズでもドレッシングでポン酢でも梅肉でも何でも良いですよ。
231:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 18:17:20 qF/pfrJjO
ちょっと自分の発想で作る料理に飽きてきたのでお願いします｡
･豚バラ ･鶏もも肉 ･合い挽き肉 ･さんま ･アジ一匹 ･シーチキン
･キャベツ ･大根 ･玉ねぎ ･ジャガイモ ･里芋 ･卵
･春雨 ･パスタ ･ペンネ ･うどん ･トマトピューレ
適当にある食材並べてみました｡よろしくお願いします
232:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 19:53:20 3C3zejRE0
>>231
私ならキャベツ・豚バラ・大根・春雨を使って鍋にします。
大根はピーラーでうすく削ぎながら（包丁で超薄切りにしても可）
鍋に投入して、火が通ったらポン酢等お好みのタレで。
233:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 20:00:51 qF/pfrJjO
>>232
なるほどー｡明日してみますね｡有難うございました
234:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 20:01:54 7zxIRc2eO
どうしようかな。
235:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 20:11:47 5qSdPrHe0
>>228
･茹でた鳥胸と春雨、若布の中華サラダ。
･茹でた人参を豚コマで巻いて焼く。
･茄子＋長芋の揚げ浸し
･白菜のみそ汁。
236:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 20:15:31 3C3zejRE0
茄子と鶏ささみのオーブン焼きというレシピが
手元の本にあります、
茄子は皮ごと５mmにスライス、
茄子→ささみ→チーズ、オリーブオイル等調味料の順に重ねて焼く。
でも235さんのが美味しそうですねー！
237:ぱくぱく名無しさん
08/12/20 23:18:41 7zxIRc2eO
２３５さん２３６さん
ありがとうございます！
茄子揚げびたし白菜味噌汁作りました。
茄子とささ身…は今度作ってみます！
私、好きな感じなので(*´∇｀)
あとはキャベツと豚肉で炒め物にするかな？
もーすぐ旦那が仕事から帰宅するから急がねば！
238:ぱくぱく名無しさん
08/12/21 16:34:01 Bg4D2ngh0
ジャガイモとたまねぎが大量にあります。本当に大量です。
一人暮らしにこんなに？っていう量です。
年末までに消費したいのですがお勧めレシピを教えてください。
他の食材は米と調味料程度しかないので、
お勧めされたものを作るように補足して買い物に行ってきます！
239:ぱくぱく名無しさん
08/12/21 16:50:24 OCIUfhLw0
>>238
玉葱は千切りにしてきつね色になるまで炒めると、料理に色々使えるしカサが減って冷凍し易くなる。
ジャガイモはスライスして干しておけば日持ちするし。
240:ぱくぱく名無しさん
08/12/21 16:58:07 T4X7KbMT0
ジャガイモは
よくお好み焼き生地にしちゃう。
摩り下ろして片栗粉か小麦粉少々で硬さ調整、粉末ダシも少々。
モチモチしてすごくおいしいよ。
同じ生地でパンケーキもできます。塩、胡椒を入れる。
カリカリベーコンを多めに添えるのがコツかな。
一緒に食べるとおいしいので途中でべーコンなくなると悲しいから。
あと、ジャガイモのキンピラもおいしいです。
太目の千切りにして。お肉は牛でも豚でも挽肉でも。
241:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 00:15:04 0SdDOec10
>>238
ジャーマンポテト
肉じゃが
マッシュポテト
ポテトサラダ
ポテトフライ
スペイン風オムレツ
ポタージュ
粉ふきいも
ポテトパイ（冷凍パイシート＆マッシュポテト＆ミートソース）
サモサ（ミックスベジタブルとたまねぎまぜてカレー粉で味つけて餃子の皮で包んで揚げる）
味噌汁
ふかし芋＆マヨネーズ
じゃがバター＆めんたいこ
たまねぎまるごと煮
オニオンスライスサラダ
ポトフ
オニオンリングフライ
あめ色たまねぎを大量につくって冷凍保存 カレーに
たまねぎとじゃがいものかき揚げ
242:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 01:40:17 h/l9Vve+0
>>238
241にもあるけど、
ジャガイモ、たまねぎ、わかめ（あればあとネギとあげ）の味噌汁は最高においしいよ。
243:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 12:09:01 DjTVT4fuO
買い足しなしで4日間乗り切りたいです！
晩御飯のみで構いません、お知恵を貸してください
大人二人、乳アレルギーの幼児一人
揚げ物はできません。揚げ焼きなら何とか…
昨日はロールキャベツでした
・冷凍食品
合いびき300g、鶏もも400g、皮なし鮭切身4枚
カットほうれん草、カット小松菜、うどん、ひろうす
・野菜
ほうれん草1束、人参2本、きゅうり2本、トマト大3個、キャベツ半分
じゃがいも3個、さつまいも1本、玉ねぎ2個、しめじ半株
・その他
卵、絹豆腐、スライスチーズ、牛乳、バター、パン粉、
ベーコン、ツナ、めんつゆ、パスタ
自分で考えると、どうしても野菜が足りません。
何とか木曜日までバランスよく食べさせたい…よろしくお願いします！
244:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 13:32:19 Yh5BEeHAO
>>243
乳アレルギーはよく分からないので、乳製品はずしました。
テキトーに組み合わせて下さい。。
親子丼(鶏・卵・玉葱)＋ホウレン草のお浸し＋じゃがいもと人参の味噌汁
ベーコンとトマトのスパゲティ＋コールスロー(キャベツ・人参・玉葱・きゅうり)＋卵スープ
ジャージャー麺風うどん(合挽肉・きゅうり)＋冷や奴＋しめじと小松菜の味噌汁
さつまいもご飯＋ひろうすの煮付け＋浅漬け(キャベツ・きゅうり・人参)＋玉葱と卵の味噌汁
鮭のムニエル＋人参グラッセ＋ホウレン草のバター炒め＋ミネストローネ(じゃがいも・キャベツ・玉葱・トマト)
豆腐ハンバーグ(合挽・豆腐・玉葱・パン粉)＋目玉焼き(ハンバーグに乗せる)＋人参とツナのサラダ＋じゃがいもスープ
鶏照り焼き丼(錦糸卵か温泉卵を乗せる)＋ホウレン草のナムル＋余り野菜の味噌汁
245:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 14:32:12 A7EynvPn0
>>238
ジャガイモと豚の炒め。
ご飯のおかずに最高です。
千切りした芋は8割がた火が通るくらいチン、
千切り豚肉を炒め、色が変わったらチンした芋を入れ、
めんつゆ、オイスターソース、キムチの素で味付け。
ピーマンやタケノコ、セロリの千切りを足しても吉。
246:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 18:14:47 zxeBnBzg0
お願いします
豚こま
白菜 大根 ほうれん草
ジャガイモ たまねぎ
鍋続きなので それ以外で
247:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 18:47:02 X35iGajT0
>>246
豚こまとほうれん草の味噌炒め。
茹でた白菜とジャガイモの千切りサラダ。
ふろふき大根。
玉葱のおみそ汁。
248:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 19:34:27 gd49Vf3WO
大人２人です。２５日までこの食材だけで夕食を乗り切りたいです。
鶏もも肉１枚
豚肉２００ｇ
ウィンナー１袋
にんじん１本
ほうれん草１束
ピーマン４個
じゃがいも６個
タマネギ２個
木綿豆腐１丁
油揚げ１枚
わかめ１袋
カニカマ３本
調味料は基本のさしすせそ、コンソメ、鶏ガラ、豆板醤、コチュジャン、みりん、酒、バターがあります。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
249:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 19:35:03 v3mUbXNNO
生麩の料理に困っています。塩豚と野菜のポトフがあり、汁物以外で。
玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、じゃがいも、ツナ缶しかないです。
調味料は塩、胡椒、味噌、醤油、麺つゆくらいしかありません。
田楽…しかないですかね？
250:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 19:57:50 X35iGajT0
>>248
･鶏モモ＋玉葱でホイル焼き。
･豚肉50gを叩いて麻婆豆腐。
･ジャガイモ(2個)とウインナーの炒め物。
･残りの豚肉とピーマンの甘味噌炒め。
･カニカマ(2本)と若布の酢の物。
･ほうれん草のおひたし＋バターソテー。
･ジャガイモと玉葱、カニカマ(1本)のポテトサラダ。
･人参のグラッセ。
･お揚げのお味噌汁。
･ジャガイモのお味噌汁。
251:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 20:14:50 DjTVT4fuO
>>244
ありがとう
すごく参考になりました！
252:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 22:48:58 zK8NswA+0
お願いします。
いつも同じような料理（長芋はお好み焼き等）を作ってしまうのでお知恵の拝借を。
うちにある材料は
長芋、三浦大根、たまご、豚バラ薄切り、お米、小麦粉、ワカメ、納豆など。
調味料や道具は大体揃っています。
253:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 22:54:47 zK8NswA+0
あとスライスチーズがありました。
254:ぱくぱく名無しさん
08/12/22 22:55:28 X35iGajT0
>>252
･長芋を拍子木に切って豚肉を巻いて天ぷらor素揚げ。
･すり下ろして小麦粉と納豆を混ぜ、飛竜頭のように揚げ、大根、玉子とおでんのネタに。
255:ぱくぱく名無しさん
08/12/23 05:45:33 9WeYAVB1O
鶏もも肉をクリスマスっぽく料理するレシピ教えてください。
糖尿病で揚げ物などは厳しく、歯がわるいので柔らかくなるものが良いのですがお力貸してください。
ほうれん草、白菜などもありますがその他野菜がいるなら購入します。
256:ぱくぱく名無しさん
08/12/23 09:29:24 9EgK6uNT0
>>255
１度蒸してバーベキューソースを塗り、魚焼きかトースターで焼き目を付ける。
257:ぱくぱく名無しさん
08/12/23 11:00:10 +j8vV0et0
軽めのトマトソースに、ホーレン草を
258:ぱくぱく名無しさん
08/12/23 22:40:28 VL8WLsi80
友人の家でクリスマスパーティーをします。
友人は、
ご飯、卵焼き、ポテトサラダを
用意してくれるそうです。
私も何か持って行きたいので
良いメニューを教えてください。
食材は、これから買いに行きます。
予算は、なるべく低予算だと嬉しいです。
メンバーは、大人2名、
小学生低学年2名、幼稚園年中2名、2歳の計7名です。
よろしくお願いします。
259:ぱくぱく名無しさん
08/12/24 05:48:38 RUxsD2Q00
>>258
小さいお子さん向けに、
･唐揚げや海老フライ、メンチカツ、チーズワンタン、長芋の磯辺揚げなどの揚げ物。
･茹でたウインナー、アスパラやジャガイモのベーコン巻き、胡瓜とキウイのヨーグルト和え。
･ハムやチーズ、ジャム蜂蜜を塗って巻いたくるくるサンドイッチ。
･ココナツミルク入りのミニパンケーキ。
･半熟玉子や温泉玉子。
260:ぱくぱく名無しさん
08/12/25 11:19:08 8BVIbuSV0
「麩」と「松山あげ」（油揚げです。少し食感は違うけど）
のコンビで作れるレシピをご教示ください。
他の材料が必要ならば買い足しに行きます。
一緒に炒めてお醤油かけるのは既に作りました。
261:ぱくぱく名無しさん
08/12/26 00:14:34 rMiFwsH60
>>250
麩と三つ葉を卵でとじて丼にして油揚げの味噌汁でも添えたら？
262:ぱくぱく名無しさん
08/12/26 11:49:41 3KRIxBznO
昨晩から旦那が風邪で寝込んでます。
食欲はあるみたいで、おかゆだけじゃ物足らないと言われたので
病人向けのよいメニューがあれば教えてください。
食材は卵、鶏ささみ、豚ばら薄切り、ハム、ベーコン、ソーセージ、絹豆腐
なめこ、ほうれんそう、ズッキーニ、にんじん、大根、さつまいも
かにかま、ごぼ天、平天、明太子、納豆、あと高野豆腐とか乾物
米、パスタ、うどんと朝炊いたおかゆが残ってます。
調味料は基本的な物は揃ってます。
できれば買い足しなしでお願いします。
263:ぱくぱく名無しさん
08/12/26 12:01:10 MkunBYkQ0
>>262
豆腐とほうれん草の卵とじ。
天ぷらうどん。
ズッキーニと人参、ベーコンの炒め物。
大根と豚バラの物。
ササミに明太子を詰めてフライ。
サイコロに切ったサツマイモとソーセージ、かにかまのマヨ和え。
264:262
08/12/26 13:23:56 3KRIxBznO
>>263
ありがとうございます。
お昼は豆腐とほうれん草の卵とじと天ぷらうどんにして
晩は体調を見つつ挙げていただいたメニューを参考にさせていただきます。
265:ぱくぱく名無しさん
08/12/27 16:18:40 cv1LTumx0
大人２人、子供（３歳）１人の夕食です。
調味料は大体そろっています。
・にんじん3本
・大根10ｃｍくらい
・セロリ1本
・青ネギ 半パックくらい
・にんにく、しょうが各少々
・ブロッコリー1株
・ベーコン（かたまり）1パック
・むきえび1パック
・ポーク（スパム）1缶
・卵3つ
辛いものと揚げ物は子供が苦手なので、すいませんがＮＧで。
よろしくお願いします。
266:ぱくぱく名無しさん
08/12/27 16:38:15 +TljAzhAP
>>265
・スパムと玉子でおにぎり。
・スパムと目玉焼きとブロッコリーでスパム丼。
・ブロッコリー、大根、人参の温野菜を味噌マヨネーズで。
・人参と大根に金平。
・ベーコンとセロリとブロッコリーの炒め物。
・ベーコン、セロリ、人参、大根でスープ。
267:265
08/12/27 17:32:26 cv1LTumx0
>>266
スパムおにぎりはたまに作りますがスパム丼は知らなかったのでぐぐってみました。
美味しそうですね。簡単だし。
これと、あとの野菜とベーコンでスープにします。ありがとうございました！
268:ぱくぱく名無しさん
08/12/28 15:40:14 75b/NWAOO
鍋以外でお願いします
長ネギ 白菜 人参 じゃがいも 玉ねぎ かぼちゃ 大根
さつまいも
ハム ツナ 卵 冷凍うなぎ 冷凍餃子
豆腐 うすあげ 豚少し（豚汁用）
269:ぱくぱく名無しさん
08/12/28 15:50:11 sB87kKKN0
>>268
･野菜天＋大根おろし。
･ウナギ＋錦糸玉子でちらし寿司。
･白菜と薄揚げの煮びたし。
･豆腐のおすまし。
270:ぱくぱく名無しさん
08/12/28 16:55:15 4pFXvoNJO
豚汁
鰻玉
大学芋
271:ぱくぱく名無しさん
08/12/29 19:29:38 XwYMxp8YO
携帯から失礼します。
１人分の夕食です。
ある材料：
長ネギ・キムチ・えのき・餅・ バター・卵・パスタ・生ラーメン・白菜です。
調味料はメジャーなものは全部あります。
なにか良い案がありましたら、よろしくお願いします。
272:ぱくぱく名無しさん
08/12/29 21:09:39 JXiAxy1oO
>>271
豚バラとキムチ鍋の素かってくれば？
バターとパスタ以外は全部キムチ鍋の材料にしか見えんｗ
273:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 14:46:59 A8QQxR3rO
今度鮪の漬け丼を作ろうと思うのですが、
こういった味の濃いものにもう一品出すとしたら何がいいでしょうか？
材料はこれから買うので何でも結構です。
よろしくお願いします。
274:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 15:51:20 PL9P0B8D0
白菜浅漬けに具沢山の味噌汁
ようは醤油味が、かぶらなければ良いかと
275:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 20:58:06 A8QQxR3rO
味噌汁は塩分取り過ぎになるかな…？と思っていたんですが、
もう漬け丼の時点で塩分過多ですよねw
野菜をたっぷり入れたお味噌汁を作ろうと思います。
ありがとうございました！
276:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 21:24:20 tUM8OIJj0
鍋と揚げ物以外でよろしくお願いします
一人の夕飯です。
キャベツ、白菜、大根、玉ねぎ、豚肉、豆腐、豚バラ、長ネギ
調味料は大体揃ってると思います。
277:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 22:18:51 PL9P0B8D0
大根豚バラの煮付け
豆腐葱の味噌汁
白菜のおひたし
278:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 22:24:33 sy5gDakrO
携帯から失礼します
豚薄切り２５０ｇ、鶏もも３００ｇ、合い挽き２５０ｇ、鶏卵たくさん、ちりめんじゃこ
大根人参玉ねぎゴーヤ各１、水菜少し、白ネギ、椎茸、生姜
カレーと鍋以外、大人二人分でお願いします。
279:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 22:30:56 s04jj1T70
>>278
鶏の唐揚げ
ゴーヤと玉葱、合い挽きのチャンプルー。
豚肉で水菜を巻いて茹で、かき玉あんかけ＋白髪ネギ添え。
じゃこご飯。
大根と人参のお味噌汁。
280:ぱくぱく名無しさん
09/01/02 22:41:52 PL9P0B8D0
>>278
合挽き ハンバーグ
にんじんミズナたまねぎのサラダと目玉焼き 添え
鶏しいたけ大根のうま煮
豚、葱の豚汁
281:ぱくぱく名無しさん
09/01/03 00:07:11 HRWjfZ2EO
>>279
かき玉あんかけおいしそうなので作ります。
282:ぱくぱく名無しさん
09/01/03 00:13:53 HRWjfZ2EO
途中送信すみません
>>279
ゴーヤチャンプルも玉ねぎは入れたことなかったので作ってみます
>>280
明日のメニューにさせていただきます
いつも豚汁はごちゃごちゃ入れるので、シンプル豚汁おいしそうです！
お二方ありがとうございました
283:ぱくぱく名無しさん
09/01/03 16:08:47 xPpUZ0KS0
276です
>>278
ありがとう、大根と豚バラの煮付けと白菜のおひたし作りました。
と言うわけで残った野菜で今晩のおかずをお願いします。
キャベツ、白菜、大根、豆腐、長ネギ、豚コマ
あとは餅とスパゲッティ、そうめん等
鍋以外で二人分の夕食お願いします。
284:ぱくぱく名無しさん
09/01/03 16:09:39 xPpUZ0KS0
安価間違えたorz
すみません、283は>>277あてです。
285:ぱくぱく名無しさん
09/01/03 21:14:25 7d9ofzVr0
>>283
・豚コマを炒めて生姜炒めか、
生姜がなければ焼肉のたれとかで濃い目に味付け。
千切りキャベツの上に乗せる。
・大根おろし。豚の上にかけてもいい。
・揚げだし豆腐か冷奴。
・残った野菜で味噌汁。
286:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 08:43:52 esrLF8m5O
鍋の残り野菜で、良い感じの昼飯お願いします
白菜 長ネギ えのき 人参 玉ねぎ ゴボウ 里芋 きゅうり
ハム シーチキン 卵
餅大量 米
287:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 11:19:23 WCaZT9kP0
>>286
・白菜、えのき、玉ねぎ、ハム、コンソメでスープをつくって、浮き実の
パンの代わりに餅を入れる。粉チーズやとろけるチーズがあればなおよい。
・人参、ごぼう、シーチキンでごぼうサラダ。
288:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 12:01:36 JXssn3X90
山芋とジャガイモとにんじんと葱が残ってたので
フォードプロセッサー使ってみじん切りにして、カレー粉と片栗粉入れて
フライパンで焼こうとしたけどうまく焼けない、、
中がやわらかすぎて裏返せないﾚﾍﾞﾙ。。ｒｙ
なんとかしてこれ使ってしまいたいのだけど
他の料理方法あったら教えてほしい、、
ちなみに、しいたけと豆腐、トマト、たまねぎ、が未だ冷蔵庫にある。。
289:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 12:08:37 TxhSNSbA0
>>288
小麦粉突っ込めばおｋ。
それかよく水切りした豆腐と小麦粉投入して飛竜頭にして揚げる。
290:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 12:51:18 JXssn3X90
>>289
おｋ
ありがと
小麦粉入れてみる。
291:ぱくぱく名無しさん
09/01/04 13:13:26 fkzj7lzv0
>>285
ありがとうございます。
しかし昨晩は鍋にされてしまいましたorz
今日の夕飯を生姜炒めとネギのみそ汁にすることにします。
292:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 14:25:47 X+6j9iBhO
大根 人参 白菜 さつまいも レタス 餅
実家から野菜がたくさん来たので、消費しきれません；
鍋も飽きました；
スープとかでなくて、ボリュームのあるおかずを作りたいです。
よろしくお願いします！
293:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 15:00:20 1NoteZ4D0
>>292
1ｃｍ角くらいに拍子木切りにした大根と豚肉を炒める。味付けは塩胡椒でも生姜やき風でも。
にんじんとサツマイモはサイコロ切りにして茹でるか蒸すかして温野菜サラダに。
白菜は、薄切りハムと一緒にミルク煮に。挽き肉と餅を巻いてロール白菜仕立てもしても。
レタスは炒めるかスープにいれるとガサッと量が減るので、おすすめ。
一応献立っぽく作ってみた。
あとは、「野菜名 レシピ」でぐぐってみて。
294:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 17:31:17 Nbg8lVul0
>>292
牛のすじ肉とかすね肉を買ってきて、人参、大根と煮込めば？
サツマイモ入れたらにとけちゃうかな？
あったかくておいしいよー。
295:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 18:21:31 7LSoylu5O
>>292ロールキャベツ白菜バージョンはとろとろで美味しいよ
シンは刻んで具に混ぜる
豚肉でも鳥ひきでもイケル
296:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 18:35:05 ncZ95m9tO
初めてだけど優しくしてね
豚バラ薄切り 塩さば 大根 人参 じゃがいも 卵 パスタ うどん そば なめこ 米
調味料は普通に揃ってます
297:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 19:08:22 Jkc/80Ur0
>>296
そんだけそろってりゃそうとうバリエーションありすぎて
逆にアドバイスしにくいんだが・・・あえて普通すぎて面白みの無いアドバイスをするなら、
豚バラと大根人参じゃがいもで豚汁、
塩サバ焼いて大根おろしを添える、
そばをほんの一口くらいゆでてなめことともにつゆをはって小鉢風に、
じゃがいもと人参を千切りにしてごま油を風味付けにしゃきと炒めて、
これで一汁三菜にはなるな。
298:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 20:39:47 AbKsGWZj0
１人分です。
大根 人参 玉ねぎ レタス パック餅 パスタ 水炊き用鶏肉
焼きソバ チーズ ベーコン ソーセージ 麩 乾燥しいたけ わかめ
調味料は一通りあります。
これだけあっても何作ってよいか分からない自分に絶望しました。
味噌汁以外もおかずが食べたいです。よろしくお願いします。
299:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 20:45:42 ncZ95m9tO
296です
アドバイスありがとう！
自分で決めるといつも同じような献立になっちゃうから聞いてみたんだ
でも家族が思ったより早くご飯を急かして来たからレス見れずに作っちゃった(´･ω･｀)ｺﾞﾒﾝ
ちなみに
･豚肉と大根のキムチ炒め
･塩さば酒蒸し(大根おろし)
･なめこと豆腐(賞味期限３日切れorz)の味噌汁
にしたよ
蕎麦となめこの小鉢おいしそう！！
今度作ってみる
ありがとう！
300:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 21:04:54 fHhmslRm0
>>298
いや、結構難しい食材の組み合わせだと思うから、絶望しなくてもよいのではw
味噌汁もいいけど、ベーコン、ソーセージ、玉ねぎ、人参あたりで具だくさんスープが
出来そう。
味噌汁食べるなら、
・水炊き用鶏肉と玉ねぎの甘辛煮
・人参と大根のサラダ（紅白なます風、またはレタス添えカリカリベーコン乗せ洋風）
・わかめと麩の味噌汁
301:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 21:18:31 AbKsGWZj0
>300
うぉぉぉ！！ありがとうございます！
甘辛煮・サラダ・味噌汁
で豪華なごはんになりそうです！つくるぞー（｀・ω・´）
302:ぱくぱく名無しさん
09/01/06 22:31:59 Ma/3PXzXP
今日のおこんだては全部私のツボだ…おいしそうすぎるー
いつもおいしそうで凄いよ。眼福ですありがとう
303:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 08:46:08 Nnu4VD2jO
おこんだてw
304:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 10:43:12 W1EjChefO
父が長期入院中（多分あと１ヶ月以上）で、母が寝泊まりで付き添いをしています。
沢山野菜を頂いたのですが、料理に不慣れで困っています。
放置して腐っていくのを見ているのは忍びなく、病院へ差し入れに持って行けるように何か頑張って作りたいです。
父は入院の原因とは別に、糖尿病も患っています。
皆様どうかご教示をお願いします。
里芋（沢山）薩摩芋（沢山）大葉（沢山）ゆず（沢山）白菜（沢山）ねぎ（沢山）大根（沢山）かぶ（沢山）玉ねぎ（沢山）
305:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 12:38:47 f2VdA3/8O
一人分です。
魚肉ソーセージ
ベーコン
プチトマト
ホールトマト
板こんにゃく
しらたき
じゃがいも
たまねぎ
豆腐
きゅうり
シーチキン
梅干し
納豆
豚ロース切り落とし
合挽肉
調味料は揃ってます。
明日のお弁当に入れられそうなものも一品あると助かります。
いつも献立がワンパターンになってしまうので、アドバイスしていただきたいです。
よろしくお願いします。
306:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 12:40:02 f2VdA3/8O
連投すみません…orz
卵もあります。
307:292
09/01/07 14:19:56 pr7IKhPDO
>>293>>294>>295
お礼が遅くなってしまい、すみませんでした。
料理初心者ですが、なんとかそれっぽく作ってみました。
とても美味しく出来上がりました！
本当にありがとうございました！
308:304
09/01/07 14:36:15 W1EjChefO
すみません。
もしかしたら質問する場所が違っていたかもしれません。
食材で困っているのだから、それぞれの食材のスレへ行くべきだったかもしれません。
スレを汚してすみませんでした。
309:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 14:37:42 56UHkBAb0
一人分です
じゃがいも
納豆
キャベツ
ほうれん草
卵
鶏胸肉
合挽肉
冷凍ブロッコリー
お米パスタそば小麦粉等
その他調味料はそろってます
卵が賞味期限間近の物が６個程残ってしまっているので卵は消費したいです。
よろしくお願い致します。
310:309
09/01/07 14:39:15 56UHkBAb0
牛乳とプレーンヨーグルトもあります
311:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 16:44:28 cppfapItO
>>309
じゃがいもとひき肉のオムレツ
ほうれん草のお浸し、またはほうれん草の卵とじ
キャベツ千切り
ほうれん草みそ汁
べた過ぎるかな
312:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 16:51:02 cppfapItO
デザートはプリンこれで卵使い切れる
卵食べすぎないようにね
313:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 17:22:36 56UHkBAb0
>311-312
ありがとうございます。
今さっそくプリン作りました。
夕飯はオムレツとほうれんそうの味噌汁にします。
314:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 18:33:47 4AwSFQ050
たまねぎ３玉。ハム・ソーセージ類。
調味料はだいたいある。サトウのご飯。パスタ。
何か作れますかね・・・
315:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 19:06:28 PfuQJ5KoO
>>314
玉ねぎ、ソーセージ等をコンソメ（白ワインOR酒、ローリエ醤油塩こしょうを好みで）でポトフに。
キャベツとか根菜も入れたい所だけどないんだよね。
具を別皿に盛って、味を濃いめにしてパスタを入れて食べた事もおじやにした事もある。
それか普通に全部入れたニンニク味のパスタ
316:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 19:09:09 n0tWxxfs0
>>314
･玉葱は輪切りにしハムは半分に切って、マヨネーズと味噌をのせてホイル焼き。
･玉葱とソーセージのパスタ。(醤油味やナポリタンに)
317:ぱくぱく名無しさん
09/01/07 19:15:17 4AwSFQ050
>>315-316
ありがとうございます。パスタでバターしょうゆ味で作ります。
どうもです。
318:ぱくぱく名無しさん
09/01/08 13:06:46 rekTbgltO
どう見ても鶏団子入り豆乳鍋の材料なのに、鍋続きなので却下されました
子供の喜びそうな献立お願いします
鶏ミンチ ツナ ハム二枚 卵
白菜 大根 金時人参 マイタケ
長ネギ 青ネギ 玉ねぎ 生姜
さつまいも 里芋 牛蒡
うどん
酢とカレー粉ありません
319:ぱくぱく名無しさん
09/01/08 13:10:28 rekTbgltO
>>318です
豆乳あります
無調整です
320:ぱくぱく名無しさん
09/01/08 13:19:15 9MZa+JXJ0
>>318
鳥ミンチと卵と白菜でロール白菜。コンソメ仕立てにしても、豆乳仕立てにしても。
ハムと卵とマイタケのオイスターソース炒め（もしくは塩胡椒炒め）。
スライスした大根とタマネギとツナのマヨネーズ和え（大根葉が残ってたら彩りで少し加えると綺麗）。
金時人参・サツマイモ・里芋・ゴボウ・生姜の根菜汁（味噌汁か、スープかお好みで）。
321:ぱくぱく名無しさん
09/01/08 17:38:08 rekTbgltO
>>320
ありがとう！
322:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 10:20:35 bxJSsG7j0
大人３人と子供１人（３歳くらい）の夕食です。
パスタがいいとのリクエストがあったので、パスタ＋何か１～２品でお願いします。
・たまねぎ１つ
・じゃがいも２つ
・にんじん１本
・ブロッコリー２株
・長ネギ１本
・しいたけ、しめじ各１パック
・大根半分弱
・ツナ缶２つ
・ハム、ベーコン各１パック
・卵１パック、温泉卵４つ
・えび１パック
調味料大体揃ってます。
323:ぱくぱく名無しさん
09/01/09 13:16:09 dq4DFwLH0
･長ネギ、キノコ、ベーコン、大根おろしのパスタ。
･茹でた海老とブロッコリーの玉子あん。
･塩ゆでブロッコリーと海老の天ぷら。
･大根とツナの醤油煮。
･ジャガイモとハム、玉葱の千切り炒め。
･玉葱とジャガイモのスープ。