09/03/24 00:38:03 aRkYUr0F0
>>740
「ほんだし」などを、包装に書いてある通りの分量で、
お湯（や水）で溶かしたものでもOK。
手間暇かける場合、出汁の材料に指示がなければ、
鰹と昆布の一番だしが基本だが、
煮干し･焼き干し等と昆布を合わせて使ったりしても、
ダメってわけじゃない。
09/03/24 00:38:03 aRkYUr0F0
>>740
「ほんだし」などを、包装に書いてある通りの分量で、
お湯（や水）で溶かしたものでもOK。
手間暇かける場合、出汁の材料に指示がなければ、
鰹と昆布の一番だしが基本だが、
煮干し･焼き干し等と昆布を合わせて使ったりしても、
ダメってわけじゃない。