【ｻｲｼｮﾊ】料理初心者を導くスレ【ｲﾁﾈﾝ15】

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【ｻｲｼｮﾊ】料理初心者を導くスレ【ｲﾁﾈﾝ15】 - 暇つぶし2ch650:ぱくぱく名無しさん
09/03/14 19:59:00 rOa7VFo30
>>646
木綿豆腐か焼き豆腐と材料には書いてあるけど
使ったのは木綿豆腐？
初心者なら焼き豆腐使った方が楽だと思うよ
打ち粉（小麦粉をまんべんなくまぶす）してから　天ぷら粉を溶いたものにくぐらせてから揚げる手法は
天ぷらの基本だから覚えておいた方がいい

あと、温度計は持ってる？油の温度は重要だよ

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