08/11/24 07:25:32 PuyLT9SO0
>>39
チーズは用途ごとに融点（というか軟化点）が違うので、粉チーズの場合は
オーブンの温度を上げるしかないと思う。
他の食材への火の通り方もあるので、レシピを見てやってるならチーズを
代用しないほうがいいかも。
08/11/24 07:25:32 PuyLT9SO0
>>39
チーズは用途ごとに融点（というか軟化点）が違うので、粉チーズの場合は
オーブンの温度を上げるしかないと思う。
他の食材への火の通り方もあるので、レシピを見てやってるならチーズを
代用しないほうがいいかも。