09/01/13 21:11:19 hb54dtAD0
・いただきものの日本酒があまっているので、
料理酒のかわりにつかおうと思ってるんだけど問題ありますか？
・焼酎もあまっているのでこれも料理酒の代わりにしてもｏｋ？
（臭みがないこと前提で）
・そもそも料理酒って風味付けのためにつかうんですよね。
（と、大昔家庭科の授業できいたような）
だったら豚の角煮とか濃い味付けの料理にはいれてもあまり意味無いのだろうか
一度にいくつもすいませんが、ご教示いただければ幸いです・・・
09/01/13 21:11:19 hb54dtAD0
・いただきものの日本酒があまっているので、
料理酒のかわりにつかおうと思ってるんだけど問題ありますか？
・焼酎もあまっているのでこれも料理酒の代わりにしてもｏｋ？
（臭みがないこと前提で）
・そもそも料理酒って風味付けのためにつかうんですよね。
（と、大昔家庭科の授業できいたような）
だったら豚の角煮とか濃い味付けの料理にはいれてもあまり意味無いのだろうか
一度にいくつもすいませんが、ご教示いただければ幸いです・・・