【サイショハ】料理初心者を導くスレ【イチネン15】at COOK
【サイショハ】料理初心者を導くスレ【イチネン15】 - 暇つぶし2ch13:ぱくぱく名無しさん
08/11/21 03:10:51 oFN2Ozwm0
>>11
一般的に昆布出汁と言ったら鰹節は入らない。

ちょっとぐぐってみたけど、
カジカ汁は出汁を取らない(カジカ自体から出汁が出るから)か、
昆布だけの出汁で作る場合が多いみたい。

…カジカ汁、いいなぁ。
美味いと聞くけど、こちらは九州なので、
カジカ自体を見たことすらない。


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