08/11/21 01:27:02 JRQQUIGI0
カジカ汁を作ろうと思って、wikipediaを見たら「昆布のだし汁を使うといい」と書いてありました。
普段出汁の素を使ってるのですが、昆布が余ってるので使おうかと思っています。
質問なんですが、この場合の昆布だしって昆布だけを使う出汁ですか？
それともかつおぶしを使ういわゆる一番出汁ですか？
（昆布だしで検索したら両方引っかかったので…）
08/11/21 01:27:02 JRQQUIGI0
カジカ汁を作ろうと思って、wikipediaを見たら「昆布のだし汁を使うといい」と書いてありました。
普段出汁の素を使ってるのですが、昆布が余ってるので使おうかと思っています。
質問なんですが、この場合の昆布だしって昆布だけを使う出汁ですか？
それともかつおぶしを使ういわゆる一番出汁ですか？
（昆布だしで検索したら両方引っかかったので…）