豚の角煮をうまくつくるには? 下茹で5時間目at COOK豚の角煮をうまくつくるには? 下茹で5時間目 - 暇つぶし2ch848:ぱくぱく名無しさん 09/12/28 13:08:08 NE/opxyP0昨夜地元のローカルTV見てたら、瓢ヶ岳パーキングエリアの レストランで作ってる角煮ラーメン、角煮カレーってのを紹介してた。 何でも1時間蒸したあと、1時間煮汁で煮て作るとか。 (でっかい蒸篭にどっさり詰め込んで2段重ねで蒸してた) 今度下茹でじゃなく蒸して見よう。 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch