09/10/19 10:34:36 u4qnzWu60
>>719 ありがとう。検索すれば出てきたね。
>飼料により、皮下脂肪で約20℃～40℃
今回はバラ肉だったけれども、もしかすると、前回は肩ロースだったような記憶もある・・・・
いずれにせよ、条件により融点に10～20度も差が有るとすれば、今回の事件は納得です。
融点の高い油と低い油。口当たりも違うよね？きっと。
どっちがいいんだろうね？
09/10/19 10:34:36 u4qnzWu60
>>719 ありがとう。検索すれば出てきたね。
>飼料により、皮下脂肪で約20℃～40℃
今回はバラ肉だったけれども、もしかすると、前回は肩ロースだったような記憶もある・・・・
いずれにせよ、条件により融点に10～20度も差が有るとすれば、今回の事件は納得です。
融点の高い油と低い油。口当たりも違うよね？きっと。
どっちがいいんだろうね？