豚の角煮をうまくつくるには？下茹で5時間目

豚の角煮をうまくつくるには？下茹で5時間目at COOK

豚の角煮をうまくつくるには？下茹で5時間目 - 暇つぶし2ch590:ぱくぱく名無しさん
09/07/18 20:42:53 Df4ZRQxMP
あと20分で出来上がり

これを参考にしたんだけど、今までにない柔らかさになってる。
何でだろ。
研ぎ汁って余計な脂を吸うだけじゃなくて柔らかくもするのかな
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